IG STORY個盤開估啦！今次真係可以煮鬆弛熊！#講故仔 🤣來自日本既南部鐵器“鐵玉”係當地人補鐵既傳統方法，尤其係對貧血患者有幫助。類似既產品係唔少國家都好普及，減少左好多小朋友同貧血患者因缺乏鐵質而出現疾病既機會。日本人家家必備，尤其適合小朋友/ 婦女/ 孕婦/ 母乳媽媽/ 老人家使用👶🏻👧🏻🧒🏻🤰🏻👵🏻👴🏻 聽落去好似好荒謬❓我哋公司上下同事初初都以為得啖笑，點知做完research之後， 發現原來BBC都有報導過🙂 講個故事畀你哋聽 (轉頭再出BBC片) 💁🏻‍♀️故事發生係2008年，加拿大貴湖大學（University of Guelph）公共衛生研究員查爾斯（Christopher Charles）到柬埔寨進行流行病學研調時，發現當地兒童普遍發育不良、容易嗜睡，並且智力發展趨於遲緩；柬埔寨婦女則經常感到疲勞和暈眩，有時情況甚至嚴重到無法正常工作。查爾斯當時認為，哩啲症狀都反映出柬埔寨人患有嚴重的「缺鐵性貧血」問題。 根據世界衛生組織（WHO）表示，「缺鐵」造成全世界貧血問題嚴重嘅主要原因。 貧血情況响歐美國家或香港並不明顯，因為我地相對有能力消費雞、豬、牛、魚等富含鐵質的肉類食物，甚至還能夠負擔額外保健食品，利用維生素加強人體對鐵質的吸收。 「缺鐵」問題引發查爾斯去思考：有年更簡單的方法可以改善貧血問題❓ 一開始，查爾斯想到嘅方法，係建議當地人改用鐵鍋來烹調食物💡， 但原來柬埔寨人習慣將食物留喺個鍋入面，直至食完為止，如果將食物長時間放喺鐵鍋入面，食物容易充滿鐵鏽味，甚至腐爛，所以當時柬埔寨人都唔太接受佢呢個提議。 為咗更易令當地人接受，查爾斯突發奇想將鐵鍋改成一塊小型鐵塊，之後團體就做咗呢一條魚形嘅「鐵補充劑」， 甘做有兩個好處，一來成本低廉且方便攜帶，二來較能夠掌握釋放出的鐵質含量，但唔至於令食物充滿鐵鏽味，而且科學實驗上確實有效。 小魚形大受歡迎， 除咗因為真係有補鐵作用之外，亦因為當地一種名為 Try Kantrop 的小魚，被認為是「吉祥、健康和幸福」的象徵。 所以柬埔寨婦女用嘅時候， 相信小魚可以為家庭帶來健康同幸福♥️ 之後呢種補鐵嘅方法就開始喺唔同嘅國家流行， 因應市場需要慢慢就製作出成唔同形狀 嘅「補鐵充劑」，包括而家我哋見到嘅多啦a夢，鬆弛熊等等卡通人物「鐵玉」🙂 $119/件, 2件或以上 $115/件 https://www.whitestonehkshop.com/products/ws2581 使用方法好簡單，煲水煲飯既時候將清潔好既鐵玉放入去就得！存放得好佢亦唔容易生鏽。 ✳️其他妙用 ◆跟茄子一起煮的話，茄子的顏色會變很漂亮🍆 ◆跟醃漬食品放在一起的話，醃漬食品會更容易染色喔🥒 ◆跟黑豆一起煮，黑豆會變得很有光澤❤️ ◆和要吐沙的貝類放在一起，貝類的吐沙速度會變快🐚 ◆放進花瓶的話，花會盛開的比較久💐 #南部鐵器 #鐵玉 #補鐵 #supplement #貧血 #長知識 #柬埔寨 #世衛 #柬埔寨婦女 #柬埔寨貧窮問題 P. S. White Stone is more than an online shop 😀 Please Share and Like our page @whitestonehk #funfact Source: https://www.bbc.com/news/health-32749629

「盛岡，不是靜岡。」 臨出發時，循例要跟親戚同事交代跑馬地點。道出目的地時，基本上沒哪個一聽到「盛岡」就能準確知道其位置。甚至可以說，對這城市名稱有印象的，也不多。 也很老實說，我也是在報名那刻看到這地方首辦馬拉松，我google了才知道在哪裡。而在此之前，我也像很多港人一樣，對此地一無所聞。 不過根據香港跑友的集體智慧，日本的馬拉松是「有報遲，無報錯」的。所以，每年隨意選個日馬，借故與相識多年的老友來個秋季旅行，應可確保盡興而歸，故已成為近幾年的「新常態」。 雖云「隨意」，但友儕間表決時都不無共識——都想選比較冷門一點的地方。盛岡聞所未聞，且是首屆，十分符合我們的口味。好，就它吧。 心照不宣的是，大家經歷過2017首屆松本馬之後，對日本「鄉下地方」的首屆馬拉松不會抱太大期望。 那屆松本馬，以日馬來說，真的非常一般——路線一般、氣氛一般、補給一般，比賽服更是乏善可陳。expo沒有，外國人甚至要比賽當天早上才領到號碼布，然後即場趕忙找地方將布別在衣上，又要鞋上扣晶片。還記得完賽後那瓶水，也得自掏腰包購買。 對首屆盛岡馬，我們因此有了充分的思想準備。 沒料到，盛岡雖然一如預期的簡樸，但其比賽卻比預期為優——領物過程順暢在日本是基本事，但有室內的expo，有賽前表演，還特邀「山神」神野大地、搞笑藝人M高史來，已覺頗具誠意。 及至比賽，沿途也有不少盛岡市民出來打氣，「奸爸爹」之聲絡繹於途；跑到路線西面御所湖一帶，風景在秋花秋葉的掩映下，更令參加者精神一振；吃的方面也不賴，官補有盛岡果子、福田麵包，私補則有溫泉旅館的可口蛋糕。 衝線後，參賽者隨即領到非常特別的黑色完賽獎牌。南部鐵器的觸感，讓盛岡特色不著一字亦能盡情散發。再走幾步，你會發現「盛岡三大麵」，也就是炸醬麵、冷麵、蕎麥麵，已在等待著你。 雖然前一夜在名店「東家」自甘被虐去挑戰「碗仔蕎麥麵」，對蕎麥麵本來已望之生畏。但這一刻，我還是毫不猶疑的又拿起一碗。 因為那刻你會覺得人家條件也許有限，但亦老實地把他們最好的拿出來奉客了。這樣的心思，又怎捨得不賞面？ 不知不覺，三十個馬拉松就此完成。當中有廿四個不在香港跑，而暫時未有重複過。換言之，廿四趟旅途是因馬拉松之名而起。或短或長，它們都使我對世界又看清了一點點。 就像這一次，盛岡於我多了一層感性的認知——它是麵條的綿韌，它是南部鐵器的厚重，它是宮澤賢治的銀河鐵路，它不再是個陌生的日本地名。 馬拉松教人謙卑？確是的。 除了跑步本身的不易，它還令你看到這個世界，原來永遠比你想像中還要寬廣。 #IwateMoriokaCityMarathon2019 #私人補給之遊蹤