#高雄美食 👉#郭家肉粽 📍忘了拍菜單 我們點了 肉粽 $ 40 碗粿 $ 30 豬腳湯 $ 50 - 📎肉粽 屬於南部粽的風味，米很Q軟，但不會過於軟爛香氣很足，加上醬料跟花生粉更對味😋 - 📎碗粿 油蔥香氣十足，裡面還有肉塊跟香菇增添口感與香氣，粿本身q軟加上醬油膏跟蒜泥真的好吃 - 📎豬腳湯 滿滿膠質的豬腳湯，真的好喜歡❤️湯喝起來很濃郁，喜歡膠質的朋友一定要試試的啦～ - 🏠：高雄市鹽埕區北斗街19號 ⏰：一～日 7:00-23:00 ☎️：07-551 2747 - 🔍#阿米吃高雄 - #高雄 #高雄市 #高雄必吃 #鹽埕美食 #北斗街美食 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #美食地圖 #美食推薦 #高雄古早味 #肉粽 #高雄小吃 #高雄肉粽 #端午節 #高雄食記 #高雄宅配 #高雄外帶美食 #宅配美食 #相機先食 #美食攝影 #popyummy高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄平價美食 #菜粽 #古早味美食

這周物流又開始大塞車了，慶幸自己有提早訂肉粽💪，但～我常訂的菜箱下週卻無法來，沒關係～有肉粽萬事足😊雖然～家中兩位歪嘴雞不賞臉，但～一點都不影響我的好心情😁（os：不要叫我煮飯都好🤣） #有人說北部粽是油飯南部粽是鼻涕 #小編偏好鼻涕粽🤣 #歡迎推薦好吃的肉粽🤤 #肉粽要配花生粉還是醬油膏還是甜辣醬 #父子倆最愛是客家肉粽 #小時候超愛吃鹼粽沾豐年果糖 #蔡萬興老店 #湖洲蛋黃鮮肉粽 #湖洲粽 #新竹乾家肉粽 #乾家肉粽粿粽大王 #新竹肉粽 #粿粽

中部的碗粿大部份都是白白的沒什麼料 最多就是裡面有些肉餡， 上面撒些菜脯跟香菜然後淋上醬油膏 我一直覺得吃起來很單調不夠過癮 也比較偏好南部口味的碗粿 南部口味的碗粿本體就帶點醬油色 除了肉餡還可能會有蛋黃、 火燒蝦再加上微甜的醬油膏， 然後不會有菜脯， 很難說哪個比較好吃， 就看個人口味跟喜好。  分享了很多天的便當 今天要來介紹在大業店上的 #根記碗粿 也是熱心的朋友介紹， 店面就掛著： 榮獲最強碗粿爭霸賽中區亞軍的紅布條 把傳統古早味小吃打造成 網美打卡風格的型像， 除了招牌的碗粿之外， 還販售筒仔米糕、拉仔麵 還有香腸、油豆腐、雞捲等小菜及湯品。  碗粿 $55  白色的碗粿口感充滿彈性， 吃起來有淡淡的米香， 表面切丁的菜脯跟香菜撒在上面， 裡面肉餡味道跟口感跟像肉圓裡的內餡， 還有半顆魯鴨蛋跟香菇， 把碗粿切開一角讓內餡跟葱油醬汁、 碗粿本身、香菜、蒜泥攪拌一下一起吃， 真的很好吃！！！ 醬料鹹中帶甜 （比南部口味在不甜一點）， 感覺中和了中南部碗粿的優缺點， 喜歡吃辣的朋友可以加店家自製的辣椒醬， （當然也有我們愛的東泉） 不喜歡任何佐料例如香菜可以先跟店家說。  蘿蔔豆腐湯 $30 手工丸子湯 $35  湯頭一喝就是熬了很久 味道非常濃醇， 丸子、豆腐跟煮到非常軟爛入味的蘿蔔， 搭配碗粿剛剛好。  雞捲$35 香腸$35  雞肉捲裡面除了豬餃肉 還有高麗菜及紅蘿蔔， 吃得到蔬菜的鮮甜， 香腸是瘦肉居多口味偏甜的南部香腸， 兩樣都很好吃， 唯一的缺點是上桌時是冷的。  忘了跟大家說， 它們碗粿蠻大一顆， 是真的吃下去會飽的那種， 推薦給大家， 照片是疫情前拍的， 可以外帶回家放冰箱， 想吃的時候加熱即可。  根記碗粿大業店 04-23275198 台中市南屯區大業路133號 10:00–19:00 (星期一公休) #台灣 #台中 #台中南屯 #大業路 #台灣美食 #台灣味 #台灣小吃 #古早味 #古早味美食 #小吃 #台式料理 #平民美食 #平價美食 #銅板美食 #排隊美食 #下午茶 #早午餐 #點心 #台中美食 #南屯 #南屯美食 #台中下午茶 #碗粿 #米糕 #台中小吃 #台中早餐 #台中宵夜 #宅配美食 #食在好初eatsallthetime