🚗高雄 《梨壽司 梨すし》
#高雄岡山必吃的日式無菜單料理

🍣 Omakase $1500/人 (預約制)

再訪高雄岡山我最愛的日本料理店#梨壽司
店面非常隱密 藏身在巷弄內 有機會去一定要先收藏✨
他們的招牌的十二貫握壽司和丼飯定食 已小有名氣
因為使用的漁獲為冰鮮為主
日本熟成技術處理 價格上cp值超高
這次特地來享用$1500的無菜單料理
（另有$2000 的價格可以選擇
吃完會超想念的那種美食 幸福感滿滿
從前菜 、先付、手卷、煮物、烤物、握壽司9貫、
厚蛋燒、湯、甜點 總共17道 完全不會失望

而且從前菜一上桌就讓人耳目一新
第一次看到這種使用像懷石料理方式的前菜
有蒓菜、炙燒明太子搭配小黃瓜、用蘋果木煙燻過的鰹魚、帶有紹興香氣 調味的甜蝦、還有螢烏賊

再來是活干貝、赤貝與新鮮花枝包秋山赤海膽
接下來以活松葉蟹為主角的壽司
濕潤有彈性口感蟹肉好鮮甜
師傅調味的醬汁上帶有紫蘇花
特別香氣做點綴 很優雅的一道
日本真鱈魚白子手卷帶有炙燒的白子味道超棒
富山白蝦、蜜柑青花魚、白貝湯
細緻美味的料理 食材都處理的恰到好處

還有一般都是使用白醋飯的握壽司
無菜單的握壽司升級 改成使用赤醋飯
米粒吃起來更有層次 粒粒分明
熟成4天的紅喉魚、紅魽腹、熊本白魽
熟成10天的鹿耳島鰤魚腹等 都入口即化

再來的兩道重頭戲完全是視覺與味覺雙重享受
外面從沒看過以日本宮崎縣備長炭
將油脂豐富的南方黑鮪魚中腹炙燒
讓魚肉多了一股炭香之外
入口的層次更多 也降低了黑鮪魚油膩的口感
還有我最愛的海膽 灑上淡雪鹽
提升了特上木村海膽的甘甜
實在太滿足了 想跟師傅說多來幾顆🤤

搭配著日本的澪金箔氣泡清酒
香檳般的清酒超特別好喝 太幸福了

最後使用岡山龍眼蜜、山藥 、蛋
製作的厚蛋燒 淡淡的蜂蜜香
紮實細緻的口感 超像在吃蜂蜜蛋糕

最後甜點也是手工製作的日本白玉紫米紅豆湯
不甜不膩 畫下完美的句點

如果有特別喜愛的食材都能先傳達給店家
內容會儘量調整 事先溝通吃起來會更滿意
無菜單都會以當季食材與當日漁獲為主
所以每天供應的會不太一樣喔☺️

梨壽司-梨すし
地址：高雄市岡山區岡山路303巷29號
週二至週日 11:00-14:00、17:30-21:00
每週一公休
☎️： 07-6213601
📋：附近不好找車位喔～建議在省道(岡山路)上找好車位在步行進入
⚠️ 無菜單料理需提前預約、包廂座位建議提前預訂
🌐可以網路in-line預約

🔍 #莎莎吃高雄 #莎莎吃日式料理

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＃浩宇忙什麼 2020九、十月的工作報告！ 面對紛擾，我們持續努力工作👌 每一天，都努力服務中壢人❤️

工務：
建議改善新生路310號前台電人孔損壞改善完成。
建議後站施工灰塵改善。
中壢區月眉里青山ㄧ路新設自來水管線，讓民眾有自來水可用。
建議更新中原路橋全部老舊路燈，預計年底前完成。
重鋪新勢公園籃球場過滑的場地，正在施工中，讓籃球場不再是溜冰場。
建議龍岡地下道車道重鋪，預計明年中以前完工。
建議龍岡大操場籃球場增加照明燈，排球場新設圍籬、修剪樹木增加安全性
建議德泉街重鋪。
改善後興路體育園區圍籬改善轉角之通透性
建議改善中園路投射造型路燈過暗，將投射式改為直接照明，預計明年更換。
往高鐵方向機車道人孔落差改善，持續改善中。
建議新設置之行人庇護島加裝導桿及反光設施，避免汽機車撞到
建議楊梅四維兒童公園旁的空地修剪雜草
新明國小停車場外人行步道路燈改善完成
建議南園二路人行步道(中園路至新生路段)改善，預計明年開工
改善民眾通報數十個道路坑洞
建議改善信義國小旁成都路人行步道，預計明年重鋪

社福：
多位申請低收入戶資格疑義問題協助
多位社會住宅申請問題協助
多位民眾身心障礙補助申請問題處理
多位社福津貼發放時程問題反應

勞工：
職場霸凌問題反應協助
早餐店違反勞動基準法反應
保全公司違反勞動基準法反應
多位勞動調職問題反應
多位勞動條件問題陳情處理
公司超時加班少給予加班費問題反應

動保：
疑似虐待家中犬隻問題反應
不適收養人問題反應
動保處貓舍送養問題反應
犬隻放養追車問題反應

環保：
火車站前站、新竹客運旁回收物堆積問題反應
生態池疑似遭扔廢棄物問題反應
死魚疑似水污染問題公害陳情處理
廢輪胎堆置問題處理
環保車汰換補助問題反應

衛生：
社區精神疾患問題反應
產後護理之家不合法規問題反應
防疫旅館問題反應
口罩品質問題反應
騎樓抽煙問題反應
中壢火車站前抽煙問題反應

交通：
中原陸橋地下慢車道多件路口改善
中壢區龍岡路三段與龍門街路口標線改善
中壢區環西路二段與環西路二段300巷設置行人穿越線
中壢區中豐北路二段與啟文路路口慢車匯入改善(改為得提前匯入)
協助民眾處理多件車禍諮詢相關問題
協助民眾反映多件公車誤點、脫班、未發生車等相關問題
協助民眾申請多件劃設道路標線案

其他：
中壢後站封閉樓梯問題反應改善
律師免費法律諮詢服務 102 人次
美語補習班消費爭議調解
協助民眾美容消費爭議調解

近日北市擬推住宿補助每人1千元，大家覺得有興趣嗎？最近不少媒體問我：國旅大爆發但台北市飯店卻還是空房率高，如何增加台北市飯店的住房率？首先要說其實這個不只是業者自己努力就可以，畢竟各縣市都在努力推觀光，還是要能夠團結及整合各界的力量才行。不過擁有最多資源的台北市，還是非常有機會可以推出各種城市小旅行的新角度，東京沒有外國遊客照樣很吸引國內遊客（改天有空再深入討論這個話題）。那如果要速戰速決吸引客人到台北市住飯店，可以怎麼做？

943的看法是：與其沿用傳統老梗宣傳，還不如發揮創意，畢竟疫情初期民眾在家裡悶壞了只想到郊外散心，但除此以外難道無法出國重溫異國文化的怨念不也需要得到「報復性消費」嗎？我認為繼第一波的戶外踏青潮之後，第二波應該就是重溫外國氣氛了，而台北市對各國風格的感知最為敏銳，料理等人才也最到位。如果我是台北市飯店業者的話，我就來辦日本週、韓國週、泰國週、英國週法國週xx週...以日韓週為例，住宿送免費體驗日韓傳統服飾，全家/情侶/閨蜜一起穿和服/韓服/印度紗麗/歐洲公主服，若是日本或韓國週，再搭配晚餐來個道地日韓料理，甚至把日本廟會元素搬來台灣，住宿就能體驗撈金魚、章魚燒文字燒大阪燒、體驗做和果子，買到日本藥妝零食等免稅商品，體驗一秒回日本的感覺，不用出國就能回味異國文化。

如果真的有，就連我住台北市我都有興趣去住台北市的飯店，不只是用民宿價住到五星級飯店的撿便宜爽感。像我自己就曾經在國內住飯店時打開日本電視頻道，重溫在日本旅行時出門前看氣象、回來後看電視放鬆的感覺，太療癒了啊！ （有人和943一樣有這種症頭嗎？XD ）

就連日本針對他們國內旅遊的客人，都推出了買各縣市名產送該地美景影片的新企劃，在日本舉辦的「台灣週」也撫慰了不少日本哈台族無法來台的心靈創傷。身體雖然去不了當地，但嘴巴可以品嚐該地美食，眼睛耳朵可溫習美景影片（說不定看完就敲定疫情結束要去了），這次疫情其實是讓國內旅遊升級的絕佳機會，這麼多玩遍各國住遍全世界的遊客留在國內消費，誰能迅速吸納這些人的高標準提昇品質轉型、開發與在地文化結合的深度體驗，誰就能在疫情結束後做到世界高端客的生意，而不再是千篇一律的老街、複製外地口味的小吃和懷舊童玩。

當然，等到無法出國的怨念日漸平息，第三波當然還是得看各地區是否能重新包裝自己的文化魅力了。我上個月接受某新聞台訪問及稍早回應本篇留言時提到「台北畢竟長期擔任行政中心的角色，有很多未曾曝光的歷史性景點和行程可以好好設計的」，像是台北市就有很多文化底蘊值得深入發掘。

相反的，誰要是只為了賺快錢能撈就撈，仗著出國禁令下客人沒別的選擇就不求進步，那麼這股數十年難得一見的拉力也會變成汰舊換新的力量。更進一步來說，利用「偽出國」熱潮站穩腳步後，期待有人能做出能讓消費者覺得留在台灣旅行比出國更有感覺 ，才是真正的目標。而不是讓遊客覺得國內旅遊只是暫時無法出國的代替品，若真如此，只會更加深國旅品質不佳的印象，等到海外旅遊復甦遊客就更加一去不回頭。總之現在已經有不少國旅推陳出新，端出較為深度的行程了，就期待良幣發揮正面效果吧！只是如何讓良幣出頭甚至引領趨勢，這就需要多方一起努力了，能不能利用偽出國等國外的元素發展出自己的特色？當然可以，台南和各地很多日本時代的古蹟就正在做類似的事，所以不是「把外國文化當成自己的文化」出不了國的雨天備案或暫時代替品，而是「讓外國文化成為自己的文化之一」，才是長遠之道...

ps. 這段文字大部分都是放在我硬碟裡至少半年才拿出來分享的，上半年大家還在放風狀態，下半年很多深度旅遊的新嘗試開始萌芽，誠摯建議大家可以趁現在多多支持國旅，旅人魂還是無法停下腳步的～

photo from: 台南關子嶺 觀旅局提供

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走進九龍城，南角道、衙前圍道一帶聚集多家美食店，而啟德道一帶卻是車房、舊廠，但街尾藏着一家老字號─黃明記，在區內扎根四十多年，由潮州人黃氏一家經營。

八十歲的黃太和已過世的先生以前是東頭邨的小販，在城寨對面推木頭車賣粉麵；後來兩人儲錢加借錢買下地舖，於七十年代正式由走鬼檔入舖，在啟德道掛起黃明記招牌，算是在城寨發迹的一批。店內名物如紫菜墨丸和墨鬚尖吸引不少人特意到訪。市區重建局在今年二月宣佈開展九龍城啟德道重建項目，影響約40個地舖；當中包括黃明記，須在兩年內覓地搬遷或結束生意。

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相關影片:
【$4500住甚麼 】香港篇—香港式共居=20呎太空艙？ 怕孤獨IT男：「自己住無人講嘢好可憐」 (果籽 Appledaily) (https://youtu.be/Rbfwgx4JGag)
【肝臟權威】唔使食補肝品 72歲港大教授黎青龍飲酒兼夜瞓 「我個肝仲幾好」(果籽) (https://youtu.be/c3ik8wTN1g8)
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【百萬豪裝公屋】寧花巨款裝修都唔買樓 月入10萬夫婦：供樓會好辛苦｜2020-06-18 (壹週刊) (https://youtu.be/Z7sJex8wYHM)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【生命鬥士】值得鄭秀文都讚 前女歌手車禍癱足27年 靠聲控製花椒辣椒油：即使手腳不能動 腦袋仍可很靈活(飲食男女) (https://youtu.be/gREGjaLELTg)
【借貸逾10億】葉玉卿以愛共闖「面子關」承認老公申請破產 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/3Gle3Uo0WzI)
【全球樓行「戀殖」張堅庭 籲BNO送子女赴英 授英倫買樓三大秘訣 (蘋果日報 ) (https://youtu.be/o2itR_w6Ezs)

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#距離活動開始日期倒數三天!!
【Safari Zone in New Taipei City】活動詳細資訊、交通總整理(＃不斷更新中)(＃最後更新時間：9/24 23:53)

🔥🌏●活動時間：
10月3日(四)～10月6日(日) 10:00-17:00

🔥🌏●活動地點：「新北大都會公園(活動主場)」及「新北市70多處景點」
(是否全新北都有活動怪還待確認)

🆓🌏●活動門票：免費(本次活動不需門票)

💥🌏●大都會活動寶可夢：赫拉克羅斯(中南美洲地區限定)、未知圖騰飛天螳螂、三蜜蜂、走路草及其他稀有的水、草、蟲屬性寶可夢大量出沒!

💥🌏●最少會開放一隻新的色違寶可夢 (如不意外)

💥🌏●等人大小的「皮卡丘」及「八代御三家 (敲音猴、炎兔兒、淚眼蜥)」會在主會場進行遊行及表演

🔥11:00-11:30 皮卡丘、敲音猴、炎兔兒、淚眼蜥見面會（30分鐘）
🔥14:00-14:10 皮卡丘、敲音猴、炎兔兒、淚眼蜥跳舞（10分鐘）
🔥15:30-16:00 皮卡丘、敲音猴、炎兔兒、淚眼蜥見面會（30分鐘）

💥🌏●「新北市70多處景點」會有「活動怪」及「特殊任務」(景點是否有大都會活動寶可夢還代確認)

💥🌏●新北市70多處景點：
三重區：空軍三重一村、三重忠孝碼頭
三峽區：新北市客家文化園區、三峽老街
中和、永和區 ：中和烘爐地、錦和運動公園、八二三紀念公園、永和仁愛公園、南洋街、興南商圈
板橋區：435藝文特區、新板特區
林口區：竹林山觀音寺
貢寮區：靈鷲山聖山寺、貢寮老街、貢寮街有機書店、三貂角燈塔、卯澳漁港、舊草嶺古道自行車道
淡水區：淡水海關碼頭、漁人碼頭、淡水天元宮、漁人碼頭、公七自然公園、行政中心萬坪公園、淡水老街
石門區：富貴角燈塔、富基漁港、白沙灣、麟山鼻遊憩區
土城區：石壁寮溪步道、土城綜合運動場
八里區：觀音山風景區、八里文化公園、八里老街
平溪區：十分風景區、菁桐老街、平溪老街
烏來區：烏來風景區
三芝區：淺水灣海濱公園
新店區：小碧潭公園、 碧潭風景區、陽光運動公園、陽光橋
新莊區：中港大排、新莊廟街、新月橋
瑞芳區：水湳洞、十三層遺址、猴硐貓村、深澳漁港
金山區：磺港漁港、水尾漁港、獅頭山公園、金山老街
泰山區：泰山辭修公園
萬里區：龜吼漁港
汐止區：星光橋
樹林區：鹿角溪人工溼地、原住民主題部落公園、樹林環保河濱公園OO
瑞芳區：九份老街、祈堂老街、勸濟堂
蘆洲區：微風運河、蘆洲廟口形象商圈
鶯歌區：鶯歌陶瓷藝術園區、鶯歌老街
石碇區：石碇老街、淡蘭古道
坪林區：坪林老街
深坑區：深坑老街
雙溪區：雙溪老街

💥🌏●依據以往過去大型活動經驗，活動主場(新北大都會公園內)，公園內所有道館將會變為補給站，活動結束後會恢復道館

💥🌏●主會場會設置「美食區(三區)」、「流動廁所」、「救護站」、「實體寶可夢補給站」、「三位隊長及維羅博士的人像立牌」、「主舞台」、「高空氣球」、「造型門」、「活動餐車」、「活動主題紀念品快閃商店」、「紅、黃、藍隊各一個大型臨時帳篷(團隊休息室)及隊旗」、「活動餐車」及「各大電信臨時基地台」等...

🚕🌏●本次活動「沒有接駁車」但有「無障礙接駁計程車」

🚕預約無障礙計程車🚕
台灣大車隊，手機撥打55688或電話撥打405-8888。
大都會衛星車隊，手機撥打55178或電話撥打4499-178。
皇冠大車隊，手機撥打5510或電話撥打4128-333。
大豐衛星車隊，手機撥打55100或電話撥打2918-3000。

🚌🌏●大客車上下車位置：疏洪西路和興德路口
建議大客車停放位置：光復停車場(頂文路)

💥🌏●「活動會場民眾禁飛空拍機」

❌🚲🌏●「園內道路禁止騎自行車」，僅能牽行行經園內靠新莊側道路

❌🅿🌏●以下五處停車場於活動期間禁止停車：
　❌🅿️觀光市集南側停車場
　❌🅿️觀光市集北側停車場
　❌🅿️幸福水漾公園區停車場
　❌🅿️萬善同區停車場
　❌🅿️樂遊天地區停車場

🚨🌏●活動期間大都會公園周邊會進行管制

💥🌏●新北市部分旅宿、伴手禮同步推出住宿和產品優惠
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【交通資訊】
🚅🌏★捷運:
桃園機場捷運線 - 三重站1號出口
北捷中和新蘆線 - 三重站1號出口

🚇🌏★高鐵：
桃園高鐵 - 桃園高鐵下站→轉搭桃園機場捷運→三重站A1、A2出口出站
台北高鐵 - 台北高鐵下車→轉搭桃園機場捷運or台北捷運中和新蘆線 →三重站

🚇🌏★台鐵：
台北車站 - 轉搭桃園機場捷運→三重站A1、A2出口出站
板橋車站 - 搭乘板南線到台北火車站→桃園機場捷運→三重站A1、A2出口出站

✈️🌏★飛機:
松山機場 - 建議叫計程車到行天宮捷運站(最省時省力)→台北捷運中和新蘆線 →三重站
桃園機場 - 桃園機場捷運→三重站A1、A2出口出站

🚌🌏★大客車:
大客車上下車位置：疏洪西路和興德路口
建議大客車停放位置：光復停車場(頂文路)

🚌🌏★客運：
搭乘三重客運經台北大橋至三重，接成功路，下重新大橋站後步行經疏洪東路一段，由12號堤道進入，即可到達「幸福水漾公園」

🚏🌏★公車:
★註:以下公車資訊可能不是最準最快速到達的，「極建議」使用「Google map」及「台北等公車」app查詢。
🚏(1) 62、227區、232、264、640至「捷運三重站」下車。
🚏(2) 「菜寮(重陽路) 站 」：14、227、227區、232、292、292副、621、662、803、806、1212、忠孝幹線。下車後，步行約10分鍾即可到達會場。
🚏(3)「菜寮(重新路) 站」：14、62、111、227、264、292、616、622、636、638、639、801、820、857、1209、1212、1803、9102及忠孝幹線。下車後，步行約10分鍾即可到達會場。
🚏(4) 618、299、520、617於「中山路﹑中興北街路口」下車，步行約10分鐘。
🚏(5) 299、520、615、618於「中山路﹑中華路口」下車，步行約10分鐘。

🚗🌏★自行開車:
(1) 國道一號→三重交流道(重陽路)→右轉三陽路→右轉疏洪東路→8號越堤道→疏洪一路→幸福水漾公園。

(2) 國道三號→中和交流道(往板橋方向)→64號東西向快速道路→五股一出口→1號越堤道→疏洪一路→幸福水漾公園。

🚲🌏★自行車注意事項:
自行車僅能牽行行經園內靠新莊側道路，其餘園內道路禁止
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🌏●官網公告連結(中文)
https://pokemongolive.com/zh_hant/post/safarizone-ntc-2019/
🌏●新北市觀光局公告網站1
https://tour.ntpc.gov.tw/zh-tw/News/Detail?wnd_id=44&type=1&id=bae92f786b5e9ef9
🌏●新北市觀光局公告網站2
https://tour.ntpc.gov.tw/zh-tw/News/Detail?wnd_id=44&type=1&id=90596ebb5b99ba39
🌏●新北市政府活動網站
https://www.safarizonentpc.tw/
💥★我在巴哈的貼文
https://forum.gamer.com.tw/Co.php?bsn=29659&sn=212097
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