#林口三井outlet美食推薦 #林口美食 #鳥開親子丼

這間位於林口三井Outlet美食街內的鳥開親子丼，是一間相當推薦的林口三井Outlet美食好選擇，林口三井Outlet的鳥開親子丼可是名古屋鳥開的台灣一號店，鳥開親子丼連續五年都是日本親子丼大賽冠軍，喜歡吃親子丼的朋友一定要試試他們的金賞獎秘傳親子丼，雞肉口感軟嫩多汁，加了蛋黃讓味道層次更加升級，除了親子丼之外，這裡還有炸雞排丼、南蠻炸雞、唐揚炸雞定食和金賞獎手羽先唐揚，每一樣都相當美味，各位朋友如果有來林口三井Outlet逛街的話，相當推薦來二樓美食街品嘗一下日本親子丼冠軍的鳥開親子丼唷

鳥開親子丼
地址：新北市林口區文化三路一段356號
電話：02-8608-1152
營業時間：11:00~21:30(一~四)；11:00~22:00(五)；10:30~22:00(六日)
粉絲頁： 鳥開 親子丼

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片中食譜份量有錯，正確食譜如下：
1人份量 Serve 1
雞蛋 2 Eggs
蟹柳 2 Crab Willows
水 120g Water
雞粉 1tsp Chicken Powder
砂糖 2tsp Sugar
紹興酒 2tsp Shaoxing Wine
豉油 1 1/2tsp Soy Sauce
白醋 1/2tsp White Vinegar
蠔油 1/2tsp Oyster Sauce
粟粉 2tsp Corn Starch
麻油 1tsp Sesame Oil
乾蔥 適量 Dried Spring Onion to taste
飯 1 Bowl of Rice

1.先把蟹柳撕成絲，把蛋打發均勻，用小火先煎蟹柳，再加入蛋汁，用筷子不停攪拌
2.在水中加入豉油、醋、糖、紹興酒、蠔油和雞粉，攪拌均勻，以中火煮
3.粟粉加水，待醬汁變稠身後倒入，最後加上麻油
4.在飯表面加上蛋塊，倒上汁，加入適量乾蔥，完成
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【便當料理】南蠻雞?唐揚炸雞?[Eng Sub]
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本片關鍵字:
#日式料理 #天津飯 #日本 #龍珠 #食譜 #煮食

4件份量 Serve 4
清酒 30ml Sake
日式豉油 20ml Soy Sauce
味醂 15ml Mirin
砂糖 8g Sugar

三文魚 1 Salmon
白芝麻 5g White Sesame
紫菜 1 Sea Sedge
日本米 200g Japanese Rice

1.以小火烘芝麻至微黃色放涼備用
2.以慢火烘脆紫菜備用
3.日式豉油、味醂、清酒和糖攪拌均勻並煮至稠身，放涼備用
4.煮飯備用
5.把芝麻和醬汁混合成照燒汁備用
6.把三文魚鱗刮走並洗淨，印乾水份，以中低火煎至7-8成熟，落1／2照燒汁以小火加蓋煎熟三文魚，並把三文魚壓碎備用
7.煮熟飯後把飯分4份，用手搓壓飯糰並放上餡料，搓成圓形後壓成三角形並包上紫菜備用
8.手沾上少許水，用手搓壓飯糰搓成圓形並壓成三角形
9.先倒照燒汁下鍋煮至稠身，下油下飯糰以慢火煎香飯糰表面，反轉煎，兩面煎至焦黃色，完成

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【簡單小食】金磚豆腐 | $10成本賺到笑 [Eng Sub]
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【記得洗手】手撕雞腸粉！10分鐘輕鬆完成 [Eng Sub]
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【極危險】電磁爐vs電陶爐?燒牛丸燒到火災 [Eng Sub]
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本片關鍵字:
#食譜 #煮食 #日式燒飯糰 #飯糰 #三文魚飯糰 #日本料理 #照燒三文魚飯糰

3-4人份量 Serve 3-4
豆腐 350g Tofu
麵粉 30g Flour
粟粉 30g Corn Starch
泡打粉 5g Baking Powder
鹽 1/4tsp Salt
糖 1/2tsp Sugar
辣椒粉 1/8tsp Chili Powder
蒜粉1/8 tsp Garlic Powder
炸蒜蓉 適量 Fried Garlic to taste

1.先把豆腐切粒，用廚紙印乾豆腐表面水份
2.用麵粉和粟粉以1：1 的比例攪拌均勻，加入泡打粉、鹽、糖、辣椒粉和蒜粉攪拌均勻，備用
3.先預熱油，先炸蒜蓉，起鍋備用
4.豆腐均勻沾上粉，放進油鍋裡炸熟，撈起豆腐放在廚紙上瀝乾油分，加上炸蒜，完成

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【記得洗手】手撕雞腸粉！10分鐘輕鬆完成 [Eng Sub]
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【便當料理】南蠻雞?唐揚炸雞?[Eng Sub]
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【極危險】電磁爐vs電陶爐?燒牛丸燒到火災 [Eng Sub]
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