為什麼這篇南瓜起司義大利麵鄉民發文收入到精華區：因為在南瓜起司義大利麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者acbba (豬香世家)看板cookclub標題[食譜] 南瓜奶油起司義大利麵時間Tue Jul...
南瓜起司義大利麵 在 Anita 糖 Instagram 的精選貼文
2021-08-18 15:51:49
。 一直在想義大利麵醬還可以繃出什麼新料理 今天嘗試把醬拌入飯中包入雞肉 再捏成飯糰效果比想像的更優 （建議義大利麵醬微波加熱30秒再拌入飯前） 米飯馬上多了淡淡香味和南瓜甜味 原本白白的飯糰也添上黃金顏色 再加上有2支大大萌螯的螃蟹造型 馬上吸引到小孩的目光和食慾 小孩不喜歡義大利麵的媽媽可以試...
圖文好讀版：https://goo.gl/gUhMA9
夏天南瓜好便宜，買了一顆卻又吃不完怎麼辦呢？來試試這道南瓜奶油起司義大利麵吧！
這道料理屬於白醬系列的義大利麵，但和傳統白醬不太一樣的，是使用了奶油起司（
Cream cheese）打造柔滑的醬汁，其特有的鹹度和酸度，讓吃膩白醬的饕客嘴目一新！
http://imgur.com/x2TP6Kf
※食材（一人份）
1. 義大利麵 80g
2. 南瓜 100g
3. 牛奶 100ml
4. 奶油起司（Cream cheese） 50g
5. 洋蔥 1/4顆
6. 鹽、黑胡椒 適量
※步驟
1. 南瓜切塊，洋蔥切細丁。
2. 鍋中加些許油炒香洋蔥，再加入南瓜拌炒。
3. 加入牛奶煮10分鐘，或至南瓜可以用筷子輕易穿過，關火一旁備用。
4. 起一鍋滾水加入1%的鹽，煮義大利麵至想要的硬度。
5. 義大利麵加入醬汁鍋後，加入奶油起司溶化拌勻，用鹽、黑胡椒調味即可。
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