雖然這篇南瓜蟹黃豆腐煲鄉民發文沒有被收入到精華區:在南瓜蟹黃豆腐煲這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 南瓜蟹黃豆腐煲產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材,也在其Facebook貼文中提到, 🚩 【夏日餐桌上燒賣啦!】 今天跟大家分享燒賣的創意料理! 發想自酸辣湯餃 我們嘗試用蟹黃豆腐煲做湯底 淋在鮮蝦燒賣上 實在是很鮮啊~ 🔥蟹黃湯褒鮮蝦燒賣🔥 要準備的材料有: 1.蒜末 2.南瓜泥 3.毛豆 4.熱水250g 5.太白粉 6.蝦仁或蟹肉 7.手工港式鮮蝦燒賣 作法: 1.少許...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,冷冷的天吃暖暖軟軟的豆腐~ 香濃的南瓜與雞蛋豆腐融為一體,每一口都超下飯♥ 完整食譜:https://www.wecook123.com/jerryjr006/ #為什麼我都會有一點卡呢 #每次來都好緊張 #兩位前輩駕到 #素食 #素食料理...
南瓜蟹黃豆腐煲 在 R̈ou Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 01:37:22
〰 喜歡這外圍的圓形落地窗 室內寬敞高挑的設計 很舒適 / 是間簡約有質感的川湘料理餐館🥢🥢 - 陳醋子排 蟹黃海鮮豆腐煲 金沙南瓜蝦球 乾扁四季豆 連鍋湯 豆沙鍋餅 奶茶 - . #20210825 #R_daily #Jiabena #阿本家 #桃園美食 #桃園餐廳 #跟著ᴿᴼᵁ吃...
南瓜蟹黃豆腐煲 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的精選貼文
2021-08-02 13:56:55
今日菜單🛎 南瓜豬肉炊飯 炊飯是懶惰待廚房的好選擇,最近外婆種的南瓜都成熟了!回家就可以拿到一堆南瓜🤣來分享消耗南瓜的美味料理 📌需要的食材 南瓜 300g(1/2顆) 豬肩胛肉 350g 白米 3杯 蒜頭 3-4瓣 蔥 1支 📌需要的調味料 醬油 4湯匙 米酒 2湯匙 糖 2茶匙 白胡椒 適...
南瓜蟹黃豆腐煲 在 lisa 家料理 Instagram 的最佳解答
2021-04-18 20:48:08
👩🍳謝謝好友們鼓勵愛戴!上一篇蟹黃蝦仁豆腐煲創了最高的珍藏分享紀錄 🎉實在太開心了 以後會多分享一些取材方便,輕鬆好料理的菜色唷❤️ 今天這一道香菇蘿蔔燒排骨,用香菇爆香整道菜的香氣都提升了! 還有加了味噌讓這道菜的鹹味更溫潤😋 除了排骨,用雞肉、雞翅膀、豬肉也都可以喔! 非常好下飯!更適合帶便當...
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南瓜蟹黃豆腐煲 在 Wecook123 料理123 Youtube 的精選貼文
2017-12-13 17:00:04冷冷的天吃暖暖軟軟的豆腐~
香濃的南瓜與雞蛋豆腐融為一體,每一口都超下飯♥
完整食譜:https://www.wecook123.com/jerryjr006/
#為什麼我都會有一點卡呢 #每次來都好緊張
#兩位前輩駕到 #素食 #素食料理
南瓜蟹黃豆腐煲 在 愛食鮮 Icefresh 牛排 / 海鮮 / 生鮮食材 Facebook 的最佳解答
🚩 【夏日餐桌上燒賣啦!】
今天跟大家分享燒賣的創意料理!
發想自酸辣湯餃
我們嘗試用蟹黃豆腐煲做湯底
淋在鮮蝦燒賣上
實在是很鮮啊~
🔥蟹黃湯褒鮮蝦燒賣🔥
要準備的材料有:
1.蒜末
2.南瓜泥
3.毛豆
4.熱水250g
5.太白粉
6.蝦仁或蟹肉
7.手工港式鮮蝦燒賣
作法:
1.少許油以中小火拌炒蒜末南瓜泥與毛豆
2.加入約250g熱水
3.小火蓋鍋悶煮直至毛都煮軟
4.加入蝦子或蟹肉等海鮮並勾芡調味
5.盤子擺上蒸好的燒賣在淋上湯汁
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南瓜蟹黃豆腐煲 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳解答
蟹黃豆腐煲3.0
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今天在分享之前想跟大家道歉一下,因為寫食譜書的緣故蠟燭兩頭燒,所以已經有一段時間沒有分享食譜了~這也是我第一次停更這麼久!
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埋首於寫食譜書對「事非經過不知難」這句話深深有感,一本書的誕生該投注多少心力、時間與金錢難以想像~而我很不可思議地正在這條路不斷前進!
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也許有的時候(明明就常常🤣)覺得疲憊覺得困頓,但抱怨的話到了口中,轉念一想自己能有這樣的機會,不是該更加努力珍惜,怎麼還有時間去自怨自艾!現在辛苦總比出版後懊悔好吧!要呈現給大家看的東西我是絕對不會馬虎的~也請大家再體諒我一下~我會很快帶著滿滿正能量回歸的!
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今天是我的生日,我把這本書誕生前的酸甜苦辣當成是自己的生日禮物,更希望未來這本書能成為大家的居家良伴,送禮自用兩相宜,幫助更多想學做菜的朋友!
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回歸正題!今天分享的蟹黃豆腐煲是我研發出最適合家庭也最簡單的版本了~一道菜居然出了三個版本實在是太狂了🤣我對這道菜真的很執著呀!之前做的版本也好吃但操作略麻煩~今天的保證看了就會做,而且非常非常適合不喜歡吃紅蘿蔔的小夥伴唷!
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這道料理吃起來完全不會有討人厭的紅蘿蔔生味,取而代之的是香甜的風味、金沙的綿密,還有海鮮高湯鮮美,如此有層次感的料理,誠心推薦給大家~尤其宴客端出這道又是一個技驚全場!快來試試吧❤️
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🌀材料(1大匙15ml;1小匙5ml)(4人份)
🔸蔥1根
🔸薑末3克
🔸白蝦仁10隻(依家境增減)
🔸蛤蜊300克
🔸雞蛋豆腐1盒
🔸紅蘿蔔泥150克(大紅蘿蔔半根)
🔸鹹蛋黃2顆
🔸水350cc(可換雞高湯)
🔸玉米粉水3大匙(粉1水2)
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🌀蝦仁醃料(1大匙15ml;1小匙5ml)
🔸鹽1/4小匙
🔸米酒1/2大匙
🔸玉米粉1/2小匙
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🌀調味料(1大匙15ml;1小匙5ml)
🔸鰹魚粉1小匙(可換烹大師等調味粉)
🔸鹽、白胡椒粉、香油1/4小匙
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🍳做法
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1️⃣蔥切蔥花、雞蛋豆腐切1.5x1.5公分正方形塊、紅蘿蔔磨成泥、鹹蛋黃壓扁後切碎、白蝦仁開背去腸泥、玉米粉1大匙兑水2大匙混合備用。
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2️⃣鍋內下4大匙油及紅蘿蔔泥「中大火」拌炒3分鐘,待紅蘿蔔水份揮發後,下鹹蛋黃繼續炒3分鐘至兩者融合取出備用。
📝成品就是蟹黃醬,亦可將炒過的蟹腿肉切碎加進去提味。
📝炒紅蘿蔔油要略多些不然會較難炒!
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3️⃣原鍋洗淨擦乾後爆香薑末,接著下雞蛋豆腐、蛤蜊、水350cc及1小匙鰹魚粉「大火」煮滾,待蛤蜊開了七成下蝦仁煮熟,再來加入蟹黃醬、1/4小匙鹽及白胡椒粉,最後下3大匙玉米粉水攪拌成濃稠狀,起鍋前點上香油撒上蔥花即完成!
📝濃度不夠可以再補玉米粉水,加玉米粉水這步驟成為「勾芡」!
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📖小知識
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若不想用紅蘿蔔者可參考之前分享的南瓜海鮮豆腐煲唷,成品有一樣效果!
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南瓜蟹黃豆腐煲 在 料理123 Facebook 的精選貼文
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冷冷的天吃暖暖軟軟的豆腐~
香濃的南瓜與雞蛋豆腐融為一體,每一口都超下飯♥
完整食譜:https://www.wecook123.com/jerryjr006/
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陳昆煌JerryChen
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