團購榨油機的朋友，以下是我找的的資料，及問答重點整理，可以自行拷貝留下來當筆記～
另外還是要詳讀說明書喔！
Q：有專家說，家裡自行榨的油不健康，甚至說自榨油只能保存24小時，這是真的嗎?
A：這是品牌油商故意打擊家庭自榨油所編制的謊言，
實際實驗：把自榨油放在常溫狀態下（不包含亞麻仁油），一個月內絕對不會變質，如果放在冰箱冷藏，至少可以擺放三個月不變質、不變味、不變色；
歷史經驗：50年前化學精煉油技術還沒發明之前，人類都使用傳統的物理壓榨法榨油，並不存在自榨油不能吃的說法。
250cc亞麻籽油，市價750元，自榨油只需要150－200元成本；500cc純初榨苦茶油，市價2000元，自榨油只需500－700元成本，南瓜籽油市售都以膠囊的保健食品型態出售，價格更是昂貴，但自榨卻非常便宜

Q：如何使機器較順暢操作，不會卡機？
A：剛開始榨時，先抓一把材料試榨，不要一開始就把材料倒滿料斗；順利下料後再把油料加入，機器就會很順暢地運作。

Q：料斗的料下不去，或無法出油與出渣時怎麼辦？
A：用一根竹筷子輕撥，或用竹筷將入料口的料搓動讓材料可以順暢入料。注意盡量不要讓入料口有斷料的狀況，以免影響榨糛產生斷料無法推進現象。

Q：榨花生時，出油口出來都是花生醬，出油很少？
A：這種情形是花生預炒過度，炒地太熟，導致花生粉化，榨不出油，花生只能炒到八、九分熟。大豆可炒到全熟。

Q：有何安全注意事項？
A：(1)榨油時，不要將臉靠近出渣口，以免油氣噴到臉部和眼睛。
(2)不要碰觸出渣口和上方的加熱器，以免燙傷，榨完最好等候30分鐘讓加熱器和榨樘 冷卻後再拔下榨桿和榨樘，或使用隔熱手套操作。

Q：榨混合油要注意什麼？
A：(1)各種油都不要跟苦茶油或茶仔油一起榨，因為其他油材的油和渣都可以馬上食用，苦茶籽和油茶籽的油要沉澱後才能吃，渣也不能吃，所以這兩種油材都要單獨榨，不要跟其他油種一起榨。
(2)建議混榨的油材是Ω3含量高的油材和Ω6含量高的油材一起榨，以便達到脂肪酸分配均勻的目的，Ω3含量高的油材有亞麻籽、紫蘇籽；Ω6高的油材有花生油、葵花油、黑芝麻油、大豆油等。
(3)建議混榨的油材必須是發煙點比較接近的油材，比如要榨廚房用的混合油，就把發煙點比較高的油材放在一起榨；要榨涼拌或生飲的油，就把發煙點較低的油材放在一起榨。(發煙點請參考各種油材發煙點列表)

Q：自榨油如何保存？
A：油有四怕，怕光（紫外線）、怕水、怕高溫、怕空氣氧化。因此針對這四怕去避免就是保存的好方法，比如放冰箱冷藏室就是很好的方法。
冷藏保存3-4個月，冷凍保存可1年.

Q:自榨油未精煉，雜質多，都只能低溫使用嗎？
A：沒錯！尤其自榨油主要是想要攝取'必需脂肪酸'也就是多元不飽合脂肪酸，這類富含多元不飽和脂肪酸的種子（如亞麻仁籽）本身就怕高溫，所以本來就不適合中溫高溫烹調，只能水蒸、水炒、涼拌.
要煎、炒就用冷壓初榨橄欖油，市售歐洲生產初榨橄欖油技術純熟、價格合理，用買的就好.

Q:如何克服農藥問題？
A:原料選擇國外有機或台灣良心小農.

Q:榨出來的油溫如何呢？
A:我只使用冷榨模式，油溫低於攝氏50度以下.

👉接油杯材質為PP可耐熱攝氏１3０度，且所榨出的油品非極高溫，所以不會有此疑慮.
另惠而浦商品均有產品投保，他們對食品安全性也很注意。
請大家可以安心的使用。
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