#南瓜壽命延長術🎃
.
搬來美國這些年
基本上沒有自己刻過南瓜
萬聖節通常都是羅比爸代勞😂
.
今年受到好友的邀請
帶著小朋友一起上門去刻南瓜（pumpkins carving）🎃🎃🎃
一家要對付兩顆大南瓜，於是我趁打折趕快下手工具準備大展身手
.
朋友夫婦都是牙醫，一開始就選定寶可夢中的耿鬼和胖丁兩個高難度的人物，雙手抄起工具🛠宛若面對著行行色色的病人，手起刀落都是藝術！！🤩
.
而我們很擺明是幼幼班😂😂
別說工具了，連構圖都很吃力亂畫一通
.
往年南瓜總是放了3-4天之後就開始長霉🦠或腐爛，多半撐不到萬聖節當天就得丟掉（超噁的）

💡今年終於學到幾個小撇步，趕緊跟大家分享！

已經切開的南瓜要避免腐爛，首要避免細菌滋生、再來就是要保濕與防止氧化！（所以還是建議越接近節日再開挖，畢竟一剖開就離爛掉的日子不遠矣）
.
1️⃣ 南瓜的挑選：當然是表皮越光滑飽滿、越新鮮越好（所以若居住區域有南瓜田可以採、絕對最新鮮）
2️⃣ 清洗：開挖前先用清水刷洗過🚰，再使用消毒濕巾殺菌清潔。
3️⃣ 掏空：盡量徹底刮除南瓜中心的南瓜籽與綿狀纖維，內部越乾淨/乾燥越好
4️⃣ 消毒：完成雕刻南瓜的壯舉後，裡裡外外噴灑*稀釋漂白水、置放陰涼處風乾（稀釋比例：1大匙漂白水：1公升清水）
5️⃣ 保濕：最後在所有切口處塗上厚厚一層凡士林保濕並防止氧化。
6️⃣ 接下來幾天要不時地噴灑*稀釋漂白水保濕並消毒防霉。

♻️ 有些家庭傾向以更環境友善的方式避免南瓜腐爛，所以使用「白醋」或是「薄荷精油水」取代稀釋漂白水來使用。

🌡️另外建議大家注意所居區域的氣溫，白天除了要避免太陽直曬之外，太熱也會加速腐敗。可以白天放回家中陰涼處或冰箱、夜晚再拿到戶外裝飾。像我住在西雅圖天氣超冷🆒、屋內暖氣又強，所以放戶外更好。還有，使用電池的偽蠟燭也比真的蠟燭更能延長南瓜壽命喔！

#我的作品是可愛的鬼魂👻👻👻
#羅比爸的作品根本走在2020的潮流🦠
#猜得出來是什麼嗎

最近陸續有些母親同好私底下詢問愛比平常如何幫兔比寶準備副食品內容，說真的愛比真的不敢當，但是為了孩子好，做媽媽的總會希望能幫孩子多添加營養食材，於是既然大家不嫌棄，愛比就從今天開始三不五時有靈感上門時就來分享愛比娘VS兔比寶的副食品之路囉！

嘿嘿，今天剛好有拍兔比寶(7M13D)的中餐跟晚餐，份量大約240-250ML左右，一般來說會建議粥量也就是澱粉量能佔當餐的1/2，但是兔比寶實在是個饕小子，所以配菜太少他小哥立馬就會意興闌珊，為母也只好為了他幾乎達到餐餐五菜一粥的目標。

不囉嗦，現在來看一下大餐內容吧！

1. 黑木耳
處理方式：切除黑木耳根部泡水洗淨入滾水，要注意黑木耳在煮的時候會冒出白色泡泡，建議倒掉髒水之後反覆滾燙動作一到兩次，然後取出放涼切塊打泥製成冰磚即可。若打泥時不太容易打動的話，可以加入白粥或是水來協助。
貼心話：一般來說，濕的黑木耳比乾的黑木耳營養價值要來得高出許多唷！
(註：特別感謝兔比寶的姑婆每次都特地去主婦聯盟挑選有機新鮮黑木耳)
搭配方式：木耳其實沒有什麼特別的味道，但是可以增加寶貝的口感，因為軟軟QQ彈彈的，寶貝食用起來也比較不無聊。

2.南瓜
處理方式：切開之後直接擺放在器皿之上進電鍋，外鍋放1至1.5杯水，確認蒸熟之後放涼，直接使用鐵湯匙挖刮去籽取肉再按壓成泥製成冰磚即可。
貼心話：南瓜吃的次數若太頻繁，因其與紅蘿蔔、地瓜等同樣含有胡蘿蔔素，吃多了會讓寶貝的皮膚變得很黃唷！不至於對健康造成影響，也可以帶寶貝出門曬曬太陽轉化成維生素A歐！
搭配方式：這種屬於比較稠泥狀的食材，建議與洋蔥、高麗菜、番茄...等蒸煮後會出水的食材一起搭配食用，才不會讓寶貝產生乾嘔不喜食用的狀況囉！

3. 洋蔥番茄
洋蔥跟番茄絕對是嬰兒在進入副食品階段很好用的小幫手，若寶貝在食用兩者皆無過敏的情況下，家長們就可以兩者一起併用合著打泥製磚，這樣一起就可以吃到兩種食材的營養，口味也是酸甜酸甜就像戀愛，哈哈，寶貝當然不用說很愛！

洋蔥─
處理方式：剝皮去頭尾切塊(不用太大)入滾水燙1分鐘，撈起放入器皿加蓋進電鍋，外鍋放1杯水，確認蒸熟之後放涼，打泥製成冰磚即可。
貼心話：洋蔥本身是嗆的，但是按照上述作法之後會發現洋蔥泥甜的不得了，如果不甜那肯定是有哪個環節做不對了，噗哧，再加油看看，另外就是甜甜的洋蔥水可別急著丟，放涼之後不必稀釋就能餵給寶貝喝增加免疫力呢～

番茄─
處理方式：洗淨後屁股劃十字去蒂頭入滾水，約2-3分鐘之後，這時候皮也已經自動說掰掰很容易取掉唷！接著撈起放涼打泥製成冰磚即可。

搭配方式：上述兩項食材搭配基本上來說都蠻百搭，沒有什麼太大的地雷，家長們玩不出什麼把戲的時候當然就可以派他們上場囉！

4.皇帝豆─
洗淨入滾水之後放涼記得要去膜，寶貝的吞嚥狀況還不能跟大人相比擬，所以一定要記得去膜比較保險唷！就跟製作玉米需要脫膜是一樣的道理，去膜方式很簡單，手指按壓凹處輕擠，皇帝豆就會自動脫膜成功囉！脫膜後的皇帝們打泥製成冰磚即可。
搭配方式：皇帝豆本身也是屬於濃稠口感食材，所以家長們在搭配上可千萬別再跟什麼蛋黃、地瓜、南瓜、馬鈴薯...等同屬性食材一起食用，否則寶貝即將讓你們好看　＠＠

5. 菠菜A菜
因應寶貝的吞嚥尚在學習階段，有時候葉菜類因為只取葉片及細梗處打起來常常只有少量，寶貝吃得不過癮，就可以加一兩樣菜類合併再一起打泥製磚，營養價值更加倍唷！
處理方式：取葉片及細梗處洗淨川燙後放涼打泥製成冰磚即可。
貼心話：可以的話當然選擇有機，若無法選擇有機在洗淨過程中建議在流動水下沖約10-15分鐘，盡可能洗淨殘餘的農藥為佳。
搭配方式：可以的話當然是天天餐餐都有綠色蔬菜類最好，若擔心菜味太重，就可以適量給予或是藉由甜味食材，如洋蔥、南瓜…等來壓味道唷！

6.豬高湯粥
處理方式：選用豬軟骨冷水入鍋煮滾清血水，髒水倒掉之後同樣冷水入鍋煮滾轉小火熬煮15-20分鐘放涼，若擔心過油造成寶貝腸胃負擔，也可入冷藏待油脂凝固後撈起，接著使用豬高湯煮粥打泥製成冰磚即可。
貼心話：一般來說，寶貝進行副食品約1.5至2個月後就可以嘗試開葷囉！增加蛋白質的補充才能更頭好壯壯。

7.蔬菜高湯蒜頭粥
處理方式：一顆洋蔥、一顆番茄就能熬煮高湯，同樣冷水入鍋煮滾轉小火熬煮15-20分鐘放涼即可，這裡使用冷水煮滾是較能帶出蔬菜的鮮甜味唷！接著加入一顆蒜頭跟蔬菜高湯一起煮粥打泥製成冰磚即可。
貼心話：少量蒜頭不必擔心過嗆過辣的問題，蒜頭熬煮過後也是會鮮甜，天然味道寶貝一定超愛的。

以上，今天就分享到這裡囉！有甚麼問題一樣可以私訊問愛比，愛比先行退下準備少爺的副食品跟老爺的晚餐了……（揮手舞台降下）純粹母親真的是這世界上最偉大的職業！