南瓜裡罕見豆芽菜，專家告訴你這樣該怎麼辦？

★4種日式素食小菜★（點進圖片看更多食譜➡️）

✅【日式照燒茄子】
[1]
首先將茄子縱切薄片。
※你也可以橫切成圓片形狀。
[2]
在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。
※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。
[3]
兩面都煎出焦色後，加入調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋
[4]
美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！
★小撇步
日式特有的甜鹹味道，你可以隨個人喜好調整砂糖的用量，做出適合你的照燒醬汁喔！

✅【小黃瓜紅蘿蔔豆腐末拌菜｜白あえ】
[1]
首先將小黃瓜切薄片，放在盆中灑鹽巴抓醃等待出水，出水後洗淨將水捏乾。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
煮一鍋滾水，放入豆腐川燙後撈起備用。紅蘿蔔也放入川燙一下後撈起瀝乾備用。
[4]
將白芝麻磨好。
[5]
放入豆腐搗碎。
[6]
最後將剩餘材料放入拌勻就完成。
[7]
清爽又美味的「白あえ」，推薦你試試。
★小撇步
砂糖的用量請隨個人喜好調整。

✅【香菇昆布佃煮】
[1]
將香菇切薄片、昆布切0.5cm寬。
[2]
接著與湯底一同加入鍋中煮滾。
[3]
水分煮到剩1/3程度後，轉小火加入調味料續煮。
[4]
大約煮5分鐘後，水分大致收乾就熄火，撒上白芝麻拌勻即可起鍋。
★小撇步
米酒的加入是為了讓昆布口感更加柔嫩。

✅【簡單的南瓜沙拉作法】
[1]
將南瓜種子去除，切成3cm的塊狀。
放入水中煮軟，用竹籤能輕鬆插入即表示有煮透，接著瀝乾水分。
[2]
洋蔥逆紋切薄片，並放入冰水中浸泡。
泡過後的洋蔥更加爽脆，接著瀝乾水分。
[3]
最後在耐熱容器中放入南瓜、美乃滋及洋蔥，混合拌勻。
[4]
用鹽巴、黑胡椒調整鹽度即可上桌。
★小撇步
加入火腿或玉米更加美味喔。

—⁠
★大同電鍋煮4種料理★
（右滑第2頁➡️）

✅【馬鈴薯沙拉】

[1]
在大同電鍋倒入2杯水，放上蒸架，放入馬鈴薯及蛋加熱。
（鋁箔紙包成碗狀放入蛋比較不容易在鍋內滾來滾去）
[2]
紅蘿蔔與小黃瓜切薄片。
[3]
小黃瓜及紅蘿蔔泡入鹽水。
[4]
加熱好的馬鈴薯稍微放涼至不燙手。
[5]
加熱好的蛋泡入冰水中，再剝殼。
[6]
馬鈴薯表面淺淺縱切一刀。
[7]
用廚房紙巾包起摩擦，馬鈴薯皮就能輕鬆取下。
[8]
馬鈴薯搗碎。
[9]
所有食材加入，蛋用手剝碎加入。
[10]
最後將調味料放入。
[11]
拌一拌就完成。
[12]
馬鈴薯沙拉也可以加上吐司一同享用喔。
★小撇步
泡鹽水後的小黃瓜及紅蘿蔔可以維持鮮脆的口感，久放也不容易軟爛。

✅【大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮】
[1]
在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖，拌勻。
[2]
大同電鍋外鍋放兩杯水，煮到跳起。
[3]
最後加上肉桂粉拌勻就完成。
[4]
配上冰淇淋一起吃超級美味！
★小撇步
不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。

✅【日式甘辛咖哩飯】
[1]
中鍋放入一杯水。
[2]
（蘋果及咖哩塊以外）所有材料放入內鍋中。
[3]
按下加熱煮到跳起。
[4]
食材都確認有熟透。
[5]
加入咖哩塊溶解。
[6]
加入蘋果泥。
[7]
攪拌均勻即可享用。
★小撇步
甜甜辣辣的味道非常美味，如果是小朋友吃的話，可以咖哩塊改買「甘口」喔。

✅【日式海南雞飯｜電鍋料理簡單做】
[1]
首先將雞胸肉用叉子，平均插出好幾個洞。
[2]
洗好米，在飯鍋裡放入炊飯材料和雞胸肉後煮飯。
[3]
接著將淋醬混合。
[4]
煮好飯後，將蔥段及雞肉取出，飯拌一拌。
＊如果放入的是蔥末，不用取出也ＯＫ。
[5]
將雞肉切段。
[6]
最後在飯上放上雞肉，撒上淋醬撒上蔥或香菜，就完成了！
★小撇步
平常的做法是放一整支青蔥進電鍋中煮，
但因為我喜歡吃青蔥，所以將它切末放進去了。
如果你也是切末的，煮完後不用特地挑出青蔥也沒關係。
（放一整支的，煮好後就直接丟掉喔。）
味噌不放也沒關係，因為我喜歡味噌帶來濃濃的風味，所以放了。
—⁠
#日本男子的日式家庭料理⁠
#教學⁠
#好好吃⁠
#吃货⁠
#日本料理⁠
#日本控⁠
#下廚⁠
#今天吃什麼⁠
#飲食日記⁠
#料理記録⁠
#taiwanfoodie⁠
#手作料理⁠
#住家飯⁠
#簡易食譜⁠
#飲食紀錄⁠
#手料理⁠
#家庭料理⁠
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#家常菜⁠
#日本菜⁠
#家常料理⁠
#easyrecipes⁠
#餐桌風景⁠
#吃貨日常⁠
#手機食先⁠
#懶人料理⁠
#素食
#茄子
#照燒
#日式料理

★4種日式素食小菜★
（右滑第2頁➡️）

✅【日式照燒茄子】
[1]
首先將茄子縱切薄片。
※你也可以橫切成圓片形狀。
[2]
在平底鍋中倒入多一點的油，熱油鍋，將茄子兩面下鍋煎熟。
※由於茄子會吸附油，如果油不夠可以在追加倒入。
[3]
兩面都煎出焦色後，加入調味料，拌勻稍微收乾就可起鍋
[4]
美味好吃的茄子食譜，推薦你試試！
★小撇步
日式特有的甜鹹味道，你可以隨個人喜好調整砂糖的用量，做出適合你的照燒醬汁喔！

✅【小黃瓜紅蘿蔔豆腐末拌菜｜白あえ】
[1]
首先將小黃瓜切薄片，放在盆中灑鹽巴抓醃等待出水，出水後洗淨將水捏乾。
[2]
紅蘿蔔切絲。
[3]
煮一鍋滾水，放入豆腐川燙後撈起備用。紅蘿蔔也放入川燙一下後撈起瀝乾備用。
[4]
將白芝麻磨好。
[5]
放入豆腐搗碎。
[6]
最後將剩餘材料放入拌勻就完成。
[7]
清爽又美味的「白あえ」，推薦你試試。
★小撇步
砂糖的用量請隨個人喜好調整。

✅【香菇昆布佃煮】
[1]
將香菇切薄片、昆布切0.5cm寬。
[2]
接著與湯底一同加入鍋中煮滾。
[3]
水分煮到剩1/3程度後，轉小火加入調味料續煮。
[4]
大約煮5分鐘後，水分大致收乾就熄火，撒上白芝麻拌勻即可起鍋。
★小撇步
米酒的加入是為了讓昆布口感更加柔嫩。

✅【簡單的南瓜沙拉作法】
[1]
將南瓜種子去除，切成3cm的塊狀。
放入水中煮軟，用竹籤能輕鬆插入即表示有煮透，接著瀝乾水分。
[2]
洋蔥逆紋切薄片，並放入冰水中浸泡。
泡過後的洋蔥更加爽脆，接著瀝乾水分。
[3]
最後在耐熱容器中放入南瓜、美乃滋及洋蔥，混合拌勻。
[4]
用鹽巴、黑胡椒調整鹽度即可上桌。
★小撇步
加入火腿或玉米更加美味喔。

—⁠
★大同電鍋煮4種料理★
（右滑第2頁➡️）

✅【馬鈴薯沙拉】

[1]
在大同電鍋倒入2杯水，放上蒸架，放入馬鈴薯及蛋加熱。
（鋁箔紙包成碗狀放入蛋比較不容易在鍋內滾來滾去）
[2]
紅蘿蔔與小黃瓜切薄片。
[3]
小黃瓜及紅蘿蔔泡入鹽水。
[4]
加熱好的馬鈴薯稍微放涼至不燙手。
[5]
加熱好的蛋泡入冰水中，再剝殼。
[6]
馬鈴薯表面淺淺縱切一刀。
[7]
用廚房紙巾包起摩擦，馬鈴薯皮就能輕鬆取下。
[8]
馬鈴薯搗碎。
[9]
所有食材加入，蛋用手剝碎加入。
[10]
最後將調味料放入。
[11]
拌一拌就完成。
[12]
馬鈴薯沙拉也可以加上吐司一同享用喔。
★小撇步
泡鹽水後的小黃瓜及紅蘿蔔可以維持鮮脆的口感，久放也不容易軟爛。

✅【大同電鍋做蜜蘋果｜蘋果甘露煮】
[1]
在耐熱容器中放入蘋果切丁及砂糖，拌勻。
[2]
大同電鍋外鍋放兩杯水，煮到跳起。
[3]
最後加上肉桂粉拌勻就完成。
[4]
配上冰淇淋一起吃超級美味！
★小撇步
不喜歡肉桂的人可以替換成白酒or萊姆酒or檸檬汁。

✅【日式甘辛咖哩飯】
[1]
中鍋放入一杯水。
[2]
（蘋果及咖哩塊以外）所有材料放入內鍋中。
[3]
按下加熱煮到跳起。
[4]
食材都確認有熟透。
[5]
加入咖哩塊溶解。
[6]
加入蘋果泥。
[7]
攪拌均勻即可享用。
★小撇步
甜甜辣辣的味道非常美味，如果是小朋友吃的話，可以咖哩塊改買「甘口」喔。

✅【日式海南雞飯｜電鍋料理簡單做】
[1]
首先將雞胸肉用叉子，平均插出好幾個洞。
[2]
洗好米，在飯鍋裡放入炊飯材料和雞胸肉後煮飯。
[3]
接著將淋醬混合。
[4]
煮好飯後，將蔥段及雞肉取出，飯拌一拌。
＊如果放入的是蔥末，不用取出也ＯＫ。
[5]
將雞肉切段。
[6]
最後在飯上放上雞肉，撒上淋醬撒上蔥或香菜，就完成了！
★小撇步
平常的做法是放一整支青蔥進電鍋中煮，
但因為我喜歡吃青蔥，所以將它切末放進去了。
如果你也是切末的，煮完後不用特地挑出青蔥也沒關係。
（放一整支的，煮好後就直接丟掉喔。）
味噌不放也沒關係，因為我喜歡味噌帶來濃濃的風味，所以放了。
—⁠
#日本男子的日式家庭料理⁠
#教學⁠
#好好吃⁠
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#日本控⁠
#下廚⁠
#今天吃什麼⁠
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#吃貨日常⁠
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經過好幾天的支線
終於是又開始回到主線劇情啦
找尋種子之路再起~
原來接下來的種子是南瓜種子阿
種子尋獲部隊出發!

遊玩遊戲: 勇者鬥惡龍- 創世小玩家2 破壞神席德與空蕩島
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參與同伴：各種魔物
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音樂來源 : 勇者鬥惡龍- 創世小玩家2 破壞神席德與空蕩島
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哲平給小拉嬌們的互動網頁：
粉絲專頁：https://www.facebook.com/puzpuztetsupei/
直播記錄副頻道：https://goo.gl/PgKCGP
給小拉嬌們的表單 : https://goo.gl/e4u27G

這集的遊戲記錄一開始可以看到我們把據點整理地井然有序，分享如何讓村民自動幫助撥種的方法。在故事內容方面，主角拿到了南瓜種子，完成了「邁向大農園之路2」的任務。在等待南瓜長大的過程中，主角興建了豪華的飯廳，村民現在在休息的時候，就可以好好用餐了。

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