自製低卡燕麥健康吃食-餅乾&無糖無油的蒟蒻豆渣燕麥鬆餅
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商品：廣吉特級燕麥片

燕麥片這種無味的東西很多人都不愛，在廣告的推波助瀾之下，翻身成為健康的大力丸；
要減肥少不了它，要降血脂、降膽固醇、降血壓也少不了它。
各式品牌價格差異很大，但其實口感都差不了多少。

愛買常在特價中的廣吉澳洲細燕麥片是我發現最便宜的燕麥片，
500g一包特價時才$29(原價好像是$45，也不貴)。
外包裝很簡單，就像補充包一樣


裡面的燕麥片比起桂格是小一點，也厚一點點，泡來喝的話需要比較長一點點的時間
有微波爐加持一下會更好，但我比較喜歡這樣的口感，營養不打折C/P值高很多。


看看營養成份:


就算是燕麥片也還是澱粉類，全穀物的食材至少高纖一些。

健康食物一定要很難吃嗎? 那可不一定唷!
我用它來做餅乾(在costco也有賣燕麥雜糧棒跟我的餅乾很相近)


把它加入嗨一點元氣湯做速成鹹粥


可以取代麵粉來做成燕麥鬆餅


網路市場裡賣的低卡燕麥糕(窔窕糕、聰明糕)也可以自己動手做

簡單地吃出高纖美味的健康~當然要趁特價時再來堆一些庫存囉!
(話說回來，要庫存的東西怎麼好像越來越多了)

店家資訊:


ps:廣吉的很多產品對我而言都是好物，便宜又大碗^^，像是捲心酥、沖泡式飲品等~


【南瓜燕麥蒟篛豆渣鬆餅】
呼~好長的名字呀!真的是超健康又低卡的早餐or點心唷!得意之作~
南瓜燕麥蒟篛豆渣鬆餅，一個只有60-70卡的熱量唷


來一張正面照，大約有12片呢


來一張迷你版特寫


完全無油無糖，糖尿病患也可以吃，一個鬆餅約替換為一份主食
材料:如名字
有南瓜、燕麥片(像桂格大燕麥片那種)、蒟篛(絲或片都行)、
豆渣(豆腐也行)、蛋(可略）、水、泡打粉2茶匙
作法：(難度在於濕度的拿捏，因為南瓜與豆渣的水份不一，
所以無法在此告訴大家詳細的用量，只能邊烤邊調整囉!)
1.把南瓜去皮去子蒸熟壓成泥備用，蒟篛切碎
2.燕麥片用果汁機打成粉（不打成粉也行，但粉漿要放久一點，讓燕麥片吸水軟化）
3.把1與2混合加入豆渣或豆腐、泡打粉再用果汁機攪打一次（手拌也行）
4.視溼度加入蛋或水成粉漿，萬一太稀就再加一點燕麥片或加麵粉等粉類
5.鬆餅機預熱3-5分鐘，入料九分滿，烤個4-5分鐘左右即可，沒有鬆餅機的話可以用平底鍋，
只是火侯不好拿捏，容易變成菜埔蛋的顏色>"<
下圖是平底鍋版
(不一樣的配方，用豆渣與麵粉、蛋、泡打粉、牛奶調成較稀的麵糊，
比較厚的是有夾紅豆餡的)



趁熱吃皮是脆的，因為加了南瓜本身已有甜味，如果覺得不夠味道可以淋上蜂蜜享用，
有外面咖啡廳賣的鬆餅質感，但一個圓形鬆餅只有60-70卡的熱量唷
這樣的鬆餅在網路世界也有賣的，懶得做的人就用小朋友來幫你達成吧!!)

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