Halloween, 南瓜頭

早幾年, 爸爸剛去完八天美加旅行，平安回家。我滿心歡喜問他買了什麼手信給我，他卻只拿出這個萬聖節南瓜水壼，連飲管, 買笑說就快萬聖節, 買個南瓜給我應應節。。。在爸爸眼中我可能永遠只得三歲。。。

南瓜除了可以在萬聖節扮鬼扮馬外，其實是營養價值非常高，但又非常低熱量的食物。每100克南瓜只含約26卡路里，少過一個奇異果，但又低脂低糖，是減肥人士的朋友。

另外，南瓜亦纖維，維他命C, 胡蘿蔔素, 以及其他微量營養如鈣, 鎂, 磷, 鉀等.

多吃南瓜有助保護眼睛, 亦有抗氧化和抗炎作用, 亦有助促進腸道健康。

平時煮飯時不妨切粒放在飯面，既可以令飯更香更甜，而且多點鮮艷顏色，亦容易令小朋友更開胃。

除此之外，南瓜亦有很多其他的吃法，例如南瓜炒肉片，或南瓜沙律 (南瓜要先煮熟煎香), 但避免磨爛或煮久 （例如南瓜湯, 或南瓜粥）. 因為煮溶了的南瓜, 會變成高升糖指數 (高GI) 的食物, 而且很多維他命會流失.

#養兒一百歲
#萬聖節 #Halloween #南瓜 #Pumpkin
#胡蘿蔔素 #BetaCarotene #高升糖指數 #高GI
#營養師 #Nutritionist #AnnieLee

熱死我了～～～～～～
一回來就發現接下來整個星期的氣溫都是33+
體感溫度還飆到35是怎麼回事.....

昨天一整天都覺得好累
早上起來本來決定要好好整理家裡然後去市場買菜來煮的
但我們兩個人都提不起勁覺得天啊好累喔怎麼搞的
攤在家攤了一整天還睡了午覺....
而且天氣又熱覺得實在太痛苦了就啥都沒做哈哈哈

題外話我家橘子這次倒是沒有在遺忘我們了
上次去日本跟去高雄也才三五天
我們一回來他一副想說這是誰阿的樣子
也不像平常一樣一開門就對我們喵喵叫還攤平要我們摸摸
這次一回來雖然有愣住一下
但馬上就恢復正常跟前跟後又一直叫
一直到今天也是一直瘋狂喵喵喵喵喵貓喵
真是太可愛了哈哈哈哈～

因為很熱所以我就隨便亂煮
而且市場也沒開所以根本沒買菜只能用冷凍庫的料
還～好之前買了很多魚片跟肉片
加上上禮拜我媽訂的那一箱芒果到現在還沒吃完
搬出來繼續吃....
夏天吃清蒸檸檬魚就是最對味啊～
還有水煮的秋葵（我媽朋友自己種的）跟南瓜炒肉片
隨隨便便解決一餐啦熱死我了我要去吹冷氣了...

沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口

所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.

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更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
@kgq5687j (要加@)
他們的官網
http://www.sedorsfarm.com/
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片

d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭

g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
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📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF

家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅

所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣),
醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量

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https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
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#簡單家常菜#