• 15.4.2021 •
来一块南瓜核桃蛋糕 🍰
咸咸甜甜的滋味

Enjoy 10% OFF with【 EatCakeToday-Amandalyn 】
*Offer ends on 31st May 2021.

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<原子習慣>一書中提到一個概念，如果你想養成或維持一個 #好習慣，你可以先讓這個習慣『達成的門檻變低』。

舉例來說，想要減重的話，把一天一杯高糖分的珍奶換成低糖度的果汁，再慢慢縮減成無糖，最後成功養成不喝大量含糖飲料的習慣。

而想成為一個更 #健康、更 #環保 的人，不需要一下子就變成一名 #vegan，從日常生活的細節著手─大魚大肉的節日中增加一些 #蔬菜、經常喝的牛奶偶爾替換成 #燕麥奶、愛吃甜食卻害怕奶油的反式脂肪可以試試 #純植物甜點，豆漿、南瓜、核桃等食材既可以滿足口腹之慾，也是一項輕易就能達成健康與環保習慣的簡單門檻!
試試看吧 https://reurl.cc/A8QMn3

南瓜核桃麵包🥰
不用機 不用搓 超級方便
食譜👉 https://youtu.be/18srKEJPwog

鬆軟的香甜的南瓜蛋糕 — 好喝的南瓜湯，通常是用東昇南瓜煮出來的香氣。但是你知道嗎？這種美味的南瓜，不僅可以拿來作菜，還可以拿來烤蛋糕。
今天，我們要示範雙層南瓜蛋糕，它的材料很簡單，只要東昇南瓜、核桃、奶油乳酪、糖霜和翻糖，即可做出美味又漂亮的南瓜蛋糕。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/pumpkin-cake/

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所需材料：
每層南瓜蛋糕部份：
4 顆蛋
400 g 糖
200 g 核桃，磨成粉
300 g 麵粉
1 茶匙肉桂粉
1 包泡打粉
1 小撮鹽
200 g 奶油，放軟
300 g 東昇南瓜，磨成絲
奶油和麵包粉，抺在環型烤模裡

奶油乳酪醬部份：
200 g 東昇南瓜泥
200 g 奶油乳酪
30 g 糖粉
1 湯匙南瓜派香料
350 g 打發鮮奶油

糖霜部份：
250 g 糖粉
4 湯匙檸檬汁
1 滴橘色食用色素

此外：
200 g 綠色翻糖
2 個大小相同的環型烤模

作法：
1. 先準備南瓜蛋糕部份麵糊。將蛋和糖打到起泡，拌入核桃粉、麵粉、肉桂粉、泡打粉、鹽和放軟的奶油，然後拌入南瓜絲。在環型烤模裡抺上奶油，再撒上麵包粉。將南瓜蛋糕麵糊倒入環型烤模，放入上下火180 °C的烤箱中烤55分鐘。
2. 讓南瓜蛋糕冷卻約10分鐘，然後再從烤模中取出來。等待同時，來準備奶油乳酪醬。將南瓜泥、奶油乳酪、糖粉和南瓜派香料混合攪拌均勻，最後拌入打發鮮奶油。
3. 將第一個南瓜蛋糕較窄的部份朝下放在蛋糕盤上，另一個南瓜蛋糕則要倒過來放。
4. 將奶油乳酪醬填裝到南瓜蛋糕中間的空洞裡，並在上面抺一層奶油乳酪醬。
5. 倒著放上第二個南瓜蛋糕，然後同樣在中間的空洞中填入奶油乳酪醬。
6. 將糖霜的所有材料混合後，淋在蛋糕上方。將翻糖做南瓜蒂的形狀後，放在南瓜蛋糕上。

你是否一直夢想著，要烤一個看起來像真正的南瓜的蓬鬆南瓜蛋糕呢？那麼，這道食譜絶對是你最完美的選擇。快拿顆東昇南瓜，來將它變成秋天美味吧！

另外，南瓜也可以做成很美味的南瓜鹹蛋糕，這道食譜你千萬不要錯過了。https://www.yokofu.tw/pumpkin-cheese-cake/

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南瓜150g
高筋麵粉280g
快速酵母3g
糖40g
橄欖油10g
水80g
核桃40g
提子乾20g

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1次過滿足4個願望，4色素湯，想瘦有辦法。 做法超簡單，加材料和水，按鍵30分鐘飲得，自動煮和攪，不用浸不用隔渣不用加麵粉或米，不用倒來倒去，又濃又滑。用了這部養生機已經1年，超方便，豆漿、芝麻糊、煮粥、沙冰，powder drink 都是一鍵攪掂，奶奶都識用！