寶貝女兒的早餐～馬麻左手一舉起就痛啊… (╥﹏╥)決定放過自己的手，今天繼續簡單吃😌
食譜：市售酥皮，鮪魚罐頭，桂冠沙拉，玉米粒，焗烤起司片，黑胡椒，蛋1顆。
做法：鮪魚和沙拉和玉米粒和撕碎的焗烤起司片和適量黑胡椒拌勻，將餡料放在退冰的酥皮上，酥皮四周抹上蛋液後對折，用叉子壓酥皮四週，最後在表面刷上一層蛋液進烤箱180゜烤15分鐘即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🫓維尼鮪魚起司玉米酥皮派
🥝奇異果
🍅小蕃茄
🎃南瓜濃湯
🥭小蜜蜂芒果布丁
長短樹放牧蛋 🥚
#桂冠沙拉
#牛頭牌玉米粒
#元本山無調味海苔
#明治北海道十勝乾酪片
#明治北海道十勝焗烤用乾酪片

南瓜鮮蝦粥
宥宥廚房小料理🐯
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今天鮮蝦粥,除了有大骨湯當基底外,
魩仔魚,鮮蝦,再加上南瓜,讓整道料理
吃了營養滿滿又健康🥳
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料理做法🍳。
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蝦子去除外殼,沙線,魩仔魚
用清水清洗乾淨,備料。
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高湯鍋,加入白飯,轉小火,水煮開,
蓋上鍋蓋悶煮,約25~30分鐘。
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「比例:白飯1/水7,依個人喜好調整,
我是自己熬大骨湯,也可以用水替代」
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「記得悶煮粥時,4~5分鐘就開鍋蓋,
攪拌一下避免食材黏鍋的可能性」。
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30分過去~粥煮的差不多時…
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鍋內下一大匙油,熱鍋,紅蔥頭下鍋,
煸至表面焦化,起鍋,瀝乾油份,備料。
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炒鍋下些許紅蔥油,蝦仁,
下鍋,煎熟,起鍋備料。
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南瓜,切成小塊狀,過熱水,
煮熟,瀝乾水份,加入粥內
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粥再加入蝦仁,吻仔魚,油蔥酥,
些許鹽巴,胡椒鹽,攪拌均勻
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煮約3~5分鐘,起鍋,完成。
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備註：
1.
今天粥我燉煮到,一個中間狀況,
有點南部粥的顆粒狀和廣東粥
的糊狀,狀態。
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戎宥生態漁場 ⬅️ 白蝦使用
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#Porridge #Congee #吻仔魚粥

鮮蔬豆皮溫沙拉
宥宥廚房小料理🐯
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今天是全素版本的溫沙拉,
玉米筍,花椰菜,紅椒,南瓜,
健康四蔬菜,搭配煎至酥脆
豆皮更添加多重口感與營養🥳
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料理做法🍳
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下一匙油,油鍋熱後,豆皮雙面煎至微焦,
起鍋備料。
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水煮至沸騰,南瓜,玉米筍,先下鍋,
煮約3~5分鐘。
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再下花椰菜,花椰菜變深綠色後,
蔬菜起鍋瀝乾水份。
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鍋子擦拭乾淨,下些許油熱鍋,
紅椒下鍋,稍微乾煎一下,
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加回花椰菜,南瓜,玉米筍,些許鹽巴,
拌炒約2~3分鐘,起鍋
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豆皮切塊,一並裝盤,完成。
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🥬娃娃白菜是粉絲敲碗私訊詢問最多次要怎麼做的食材～
🍳市面上賣的蛋酥滷白菜因為炸蛋酥所以吃起來超油的～
🫕今天我來教你們最簡單又清爽，而且不用放很多油來油炸蛋酥，一樣也可香氣十足的方式～
🍲在家自己做蛋酥滷娃娃白菜吧！

蛋酥滷白菜
材料：
娃娃菜600g丶肉絲100g丶紅蘿蔔條30g丶豆包50g丶黑木耳絲30g丶鴻喜菇半包丶蝦米20g丶蔥段20g丶蒜仁6顆丶香油2大匙丶雞蛋2顆丶食用油100cc丶太白粉2大匙
調味料：
米酒1大是丶素蠔油1大匙丶鹽巴1茶匙丶白胡椒粉1小匙

蕃茄麵疙瘩 Ｑ彈有嚼勁 小孩的最愛

最近中午常常煮一鍋蕃茄麵疙瘩,小孩都非常愛吃.
做法非常簡單,喜歡吃什麼料,通通給它加下去,
而且還可以請小孩幫忙捏麵疙瘩,小孩也超有成就感唷!

所需材料:中筋麵粉 300公克,乾香菇 約20公克 , 蝦米 1大匙 ,蔥 1支 ,油蔥酥(全聯有賣) 1大匙,豬肉絲 150公克 ,小白菜 1小把,蕃茄 1顆(約150公克).
調味料:醬油 1大匙 , 糖 少許, 白胡椒粉 少許 ,鹽 適量
醃料:醬油 1茶匙, 米酒1茶匙, 白胡椒粉 少許, 香油 1茶匙
太白粉水:太白粉 1茶匙+水 2茶匙
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜

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素食家常菜料理│吃了20多年芋頭，加上一棵花椰菜，瞬間變美食，連吃4天都不膩，太香了！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和花椰菜來做一道素食家常菜料理，天氣冷冷的, 就是想吃點炸物, 吃起來就會覺得很幸福很滿足, 芋頭這樣炸口感很綿密很酥脆, 在芋頭餅上畫上笑臉, 孩子們看到開心到整盤都吃光了~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有,芋頭、花椰菜、玉米、紅蘿蔔、薑、白米、紅藜麥、玫瑰鹽、橄欖粉、白胡椒粉、五香粉、二砂糖、全麥麵粉、海苔、薄荷葉、麵包屑、植物油、黑白胡椒玫瑰鹽、番茄醬。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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