#賴舒亞筆下的金色聚落
#由在地瓜山國小的孩子演繹家鄉
　
金瓜石，因為金礦的大小露頭像極了南瓜(台語為金瓜)而得名，那段繁榮的淘金夢，對於現在的我們來說太遙遠而難以想像，反倒因為介於山海之間多雨多霧的浪慢情懷，而吸引著大批遊客朝聖。
　
出身於金瓜石的舒亞對於「黃金的故鄉」也是印象模糊，透過書寫，想留下的不只是那段流金歲月，更是自己的兒時記憶。
　
而瓜山的這群孩子在閱讀過舒亞的兒時記憶會產生怎麼樣的共鳴呢?幾次互動之下，對於有點無俚頭卻又能夠侃侃而談的小大人們，究竟會用什麽方式來詮釋演出，不禁有點期待。
　
孩子的眼睛單純而明亮，或許透過他們的重新詮釋與表演，我們不再用悲情或興衰來看待這場淘金夢，而僅僅是當作美夢一場吧！
　
　
　
五個孩子X五個章節，孩子們將各自朗讀一段，並以藝術表演的方式呈現自己的想像。
　
如果你對金瓜石也有些好奇，或是單純想支持孩子們的演出，歡迎一起來共襄盛舉！
　
報名請往這裡
https://forms.gle/gVTU5rtA9ut1wFrP9
　
　
#另一顆雪球也要滾起來
#歡迎用滾雪球計畫回饋瓜山的孩子們

《主播台語輕鬆學》第七彈～隆重發射～

教學內容：
南部的台南種南瓜 台語要怎麼唸呢？
請看喔～

用台語唸食譜→翻譯成英文→做出來！
破台語 x 菜英文 x 黑暗料理掌門人！
新系列請大家多多關照🙇‍♀️

此食譜參考👉MASAの料理ABC
大家如果想學料理，歡迎去看他的影片唷！

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#地獄廚房 #萬聖節 #料理 #南瓜 #義大利麵 #食譜 #台語 #英文 #黑暗料理 #地獄 #破台語 #破英文 #挑戰 #任務 #恐怖 #料理白癡 #三個麻瓜 #麻瓜廚房

芋頭簡單好吃的古早味做法，加一把金針菇，不煎不炸不烤，出鍋孩子搶著吃，太香太美味了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芋頭和金針菇來做一道素食家常菜料理， 芋粿巧來自閩南地區, 芋頭加了粿粉, 捏成彎曲的形狀, 台語的彎曲念作彎曲, 所以這就是芋粿巧的由來, 芋頭是由一顆芋母再生出很多的芋子, 所以有子孫滿堂的吉祥寓意, 每逢農曆七月的中元節, 台灣人大部分會用芋粿巧來祭拜好兄弟, 透過祭拜鬼神, 祈求闔家平安, 事業順利~
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo

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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
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🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y

#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

全文更多照片介紹請見https://mrslinbymiya.blogspot.com/2019/09/blog-post_34.html

【洪貴人肉燥麵】
FB ：https://www.facebook.com/2018guiren/
地址：台南市南區金華路二段152號
電話：06-2612257
營業時間：一~日上午11:00~下午2:00 下午5:00~下午9:00
公休 ：無

【分享的心意 百年的珍藏】
生長於百年老店家族的頭家感念於母親-老店第四代洪貴玲的養育之恩，取其台語諧音，而命名為-洪貴人肉燥麵；位於金華路熱鬧商圈有一間沉穩的莫蘭迪藍色招牌，店內典雅灰與藍色調組成的用餐空間，正飄香著在地台南人日常必吃的美味-經典肉燥乾意麵，及其他各種美味台式餐點!

【經典肉燥乾意麵】$45
文火細炒肉末，一鍋紅蔥肉燥，要經過不斷地翻炒，耗時費力而呈現這碗招牌經典的美味肉燥；加上以自動化煮麵機控時控溫，精確掌握最完美軟硬度的Q彈麵條，撒上一小把蔥末，最後加上那新鮮緊實口感的鮮蝦。

【紅蔥肉燥飯】$35
這碗紅蔥肉燥飯，一樣是淋滿店家招牌經典的美味肉燥，撒些蔥末，跟白飯拌勻後入口，無飯不歡的朋友一定別錯過!

【肉燥蒸蛋】$45
滑嫩的蒸蛋淋上那店家招牌經典肉燥，就是豪華的蒸蛋，愛吃蛋料理的林太心裡好想直接來一碗白飯啊!

【清燙魷魚】$95
清燙爽脆緊實的魷魚搭配那盤中的五味醬汁，無可挑剔就是美味!

【滷大腸】$115
菜單上有多樣耗時熬煮的滷品，今天這盤滷大腸，淋上店家特調微甜醬汁，滷汁入味的色澤一看就令人食指大動!

【鮑魚扁食(乾)】$50 必點!
薄透的外皮包裹著鮑魚與紮實的豬肉餡，單吃就非常好吃，隨側薑絲蔥末也帶來不同味蕾層次。

【百香南瓜】$30
由酸甜百香醃製切片南瓜，保留南瓜清脆口感，林太非常喜歡這道，既是開胃色澤也是誘人食慾大開!

【和風龍鬚菜】$50
夾起店家細心挑選嫩枝細葉的龍鬚菜，伴隨那柴魚與清爽的醬汁一併入口，無論於炎夏或是涼秋都很適合隨餐來一盤。

【筍子排骨湯】$45
這碗煲湯是店家貼心蓋著陶瓷碗蓋整碗保溫端上桌，以當季時令的筍切塊入湯，湯裡還有燉煮相當軟嫩好入口的排骨

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