✴️台北的同學請注意㊙️
把握最後一場蛋糕卷獨立作業的機會

⚠️1/22 呂昇達老師 蛋糕卷個人獨立操作專修班⚠️

2021年新課程（個人獨立操作專修班）
第一堂 義式奶油霜系列：瑞士香草奶油蛋糕卷（湯種法）

烘焙新手們最想學會的美味蛋糕捲
老師特別於2021年度開設個人獨立操作的專修班

上午場:
第一堂 義式奶油霜系列：瑞士香草奶油蛋糕卷（湯種法）
實作內容：
1.瑞士香草蛋糕（湯種法）
2.義大利香草奶油霜

老師示範瑞士香草蛋糕和義式奶油製作之後
單人操作一整盤的瑞士香草奶油蛋糕
並且獨力完成經典的義大利香草奶油霜
最後進入蛋糕捲組裝作業
可以帶回30cm長的瑞士香草奶油蛋糕捲 2條

下午場:
第二堂 法式奶油霜系列：法芙娜巧克力奶油蛋糕卷
實作內容：
1.法芙娜巧克力蛋糕
2.法式蛋奶醬
3.法式香草奶油霜
烘焙新手們最想學會的美味蛋糕捲
老師特別於2021年度開設個人獨立操作的專修班
第二堂 法式奶油霜系列：法芙娜巧克力奶油蛋糕卷
老師示範巧克力蛋糕、法式蛋奶醬以及製作法式香草奶油霜之後
單人操作一整盤的法芙娜巧克力蛋糕
個人手工熬煮法式蛋奶醬並且製作法式香草奶油霜
最後進入蛋糕捲組裝作業
可以帶回30cm長的巧克力奶油蛋糕捲 2條
#響應環保~請參與課程的同學攜帶保鮮盒

課程日期:1月22日 (五)
課程時間:
上午:09:00~13:00
下午:14:00~18:00

課程品項:
上午場:
1.瑞士香草蛋糕（湯種法）
2.義大利香草奶油霜

下午場:
1.法芙娜巧克力蛋糕
2.法式蛋奶醬
3.法式香草奶油霜
實體課程材料費用:2500元
實作課程參加按這裡:https://forms.gle/QexdwdAsuFvozzxWA

#報名後請務必於#Amber手造.烘焙分享學習所 粉絲專業發訊息告知~謝謝
…………………………………………............
❤維持教學品質請體諒！
#非親子活動請勿帶幼兒參加入場以免影響他人學習權益

Amber手造.烘焙分享學習所(南港所)
地址:北市南港區研究院路一段57號(南港展覽館五號出口.步行3分鐘)

#本文案版權屬於Amber手造烘焙學習所未經允許請勿抄襲

(捷運南港展覽館站附近美食)南港「燒臘殿」--- 料豐味美芳香四溢的「XO醬蝦仁炒飯」!

https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230256053

去年四月在疫情中開張，位於南港路一段152號之3號的南港「燒臘殿」，是「燒臘殿」首家在南港插旗的首殿，就在捷運板南線南港展覽館站附近，從2號出口出站順著南港路一段直行，步行約莫3分鐘就抵達。

與一般專賣港式燒臘店家不同，這家南港「燒臘殿」從除了賣每日限量提供至尊燒鵝、燒臘皇帝飯、鹹魚雞粒炒飯等正宗港式料理外，還可以在這吃到福建炒飯、揚洲炒飯、東南亞美食干炒牛河之類的平民小吃，炒飯、臘飯與粥一應俱全，店外招牌很醒目，巨型菜單讓客人一目瞭然，每到用餐時間，總是排隊人潮絡繹不絕，內用外帶兩相宜，還有免費的附湯讓客人自行舀取裝碗內用，或裝袋外帶。

當天點了一盤「XO醬蝦仁炒飯」(NT$110/盤)，米飯選得是泰國長米，炒飯用料豐富，有蝦仁、燒肉、蛋花與韮菜，炒得色香味俱全，熱騰騰的上桌，讓人看了食指大動!

南港燒臘殿
地 址：115台北市南港區南港路一段152號之3號
營業時間 : 週一到週日10:30 ~ 20:00
電 話：(02) 2783-2202
FB粉絲頁 : 燒臘殿

(捷運南港展覽館站附近美食)南港「燒臘殿」--- 料豐味美芳香四溢的「XO醬蝦仁炒飯」!

https://petermurphey.pixnet.net/blog/post/230256053

去年四月在疫情中開張，位於南港路一段152號之3號的南港「燒臘殿」，是「燒臘殿」首家在南港插旗的首殿，就在捷運板南線南港展覽館站附近，從2號出口出站順著南港路一段直行，步行約莫3分鐘就抵達。

與一般專賣港式燒臘店家不同，這家南港「燒臘殿」從除了賣每日限量提供至尊燒鵝、燒臘皇帝飯、鹹魚雞粒炒飯等正宗港式料理外，還可以在這吃到福建炒飯、揚洲炒飯、東南亞美食干炒牛河之類的平民小吃，炒飯、臘飯與粥一應俱全，店外招牌很醒目，巨型菜單讓客人一目瞭然，每到用餐時間，總是排隊人潮絡繹不絕，內用外帶兩相宜，還有免費的附湯讓客人自行舀取裝碗內用，或裝袋外帶。

當天點了一盤「XO醬蝦仁炒飯」(NT$110/盤)，米飯選得是泰國長米，炒飯用料豐富，有蝦仁、燒肉、蛋花與韮菜，炒得色香味俱全，熱騰騰的上桌，讓人看了食指大動!

南港燒臘殿
地 址：115台北市南港區南港路一段152號之3號
營業時間 : 週一到週日10:30 ~ 20:00
電 話：(02) 2783-2202
FB粉絲頁 : 燒臘殿

臺北大縱走第六段把臺北101看到飽比象山精彩
中華科技大學步道入口啟登走石階到九五峰步道
就在登頂九五峰前發現藍鵲家族在樹梢跳躍飛翔
此峰為楊森將軍以九十五歲高齡登此山因而命名
登九五峰稜線步道沿途能看到各角度的臺北101
走過九五峰巨石後到小百岳南港山海拔375公尺
接著拇指山是全程眺望臺北101最完美的展望點
拇指山是單面山海拔高320公尺有360度的視野
若從台北市區看姆指山形狀似拇指擎天因而得名
馬蹄形平臺發現松鼠群再到海拔275公尺妙高臺
步道出口到紫雲街51號對面就是糶米古道的入口
糶的字義是出售穀物因此糶米也就是賣米的意思
糶米古道又稱作是挑米古道或是米路古人賣米時
往返南港深坑木柵避免繞遠路而闢出500階捷徑
糶米古道出口接到崇德街後步行到土地公嶺古道
又稱嶺頭古道沿途泥地路途中經過竹林抵安祿宮
安祿宮是200多年歷史的廟中廟內有古老庇祐宮
接著富陽支線也是泥地路到海拔105公尺軍功山
接著海拔137公尺中埔山再度可以遠眺臺北101
最後下坡到富陽生態公園植物種類多且林相幽美
終點是麟光捷運站此行因天色不佳分兩天才走完
共步行4-5小時總長約11公里全程最推薦拇指山

軌跡公里數參考：
0.0K 中華科大
3.1K 九五峰
3.2K 南港山
3.95K 拇指山
4.1K 馬蹄形觀景台
4.7K妙高臺
6.3K 紫雲街75號
6.55K 糶米古道登山口
7.05K 糶米古道終點往崇德街
7.55K 土地公嶺古道口
8.25k 安祿宮
8.55k 富陽支線軍功山步道口
8.65k 軍功山海拔105公尺
9.65k 中埔山海拔137公尺
10.75k 富陽生態公園出口
11.15k 捷運麟光站

大眾運輸交通方式：
1.搭乘捷運南港線在南港展覽館站下車，轉乘公車205、620、645副、小1、小12，至「中華科技大學」站下車。
2.搭乘捷運南港線在昆陽站下車，轉乘公車270、小12區、藍25，至「中華科技大學」站下車。
自行開車交通方式：
直接導航到中華科技大學即可且校門口前有停車場

#臺北大縱走第六段 #九五峰 #南港山 #台灣藍鵲

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中華科技大學登山口→九五峰→南港山→拇指山→象山頂→六巨石→信義路五段150巷22弄登山口 (約3小時內可完成)
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小百岳資訊：
南港山/374m/三等三角點/編號：695
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【信義路五段150巷22弄登山口】
國道一號圓山交流道(建國北路)出口→建國高架道路(忠孝東路出口匝道)→忠孝東路三、四、五段(台5線)→松仁路→松平路→信義路五段150巷→信義路五段150巷22弄登山口
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【中華科技大學登山口】
國道一號東湖交流道(南港)出口→康寧路三段→南湖大橋→經貿二路→研究院路一段(台5線)→研究院路二段、三段(109縣道)→中華科技大學登山口
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【信義路五段150巷22弄登山口】
1.搭乘捷運南港線在市政府站下車，轉乘公車藍5、32、32區、266、266區，至「信義國中」或「吳興國小」站下車。再步行400公尺。
2.搭乘捷運中和線在東門站下車，轉乘公車22、22區、38，至「信義國中」或「吳興國小」站下車。再步行400公尺。
3.搭乘公車1、33、37、226、288、288區、665，至「信義國中」或「吳興國小」站下車。再步行400公尺。

【中華科技大學登山口】
1.搭乘捷運南港線在南港展覽館站下車，轉乘公車205、620、645副、小1、小12，至「中華科技大學」站下車。
2.搭乘捷運南港線在昆陽站下車，轉乘公車270、小12區、藍25，至「中華科技大學」站下車。
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