炸排骨蛋炒飯(台式滷排骨) 宥宥廚房小料理🐯 — 傳統美味炸排骨炒飯再登場, 今天再加碼帶來滷排骨做法, 一次學會雙種美味🥳, 隨時在家就能享用傳統台灣美食, — 今天也感受到久違的台北市空氣, 從南港高鐵站出來,還有太陽迎接, 真的是很令人懷念😂,但傍晚又恢復 開始濕濕冷冷,真不想出門🥲。 — 如果單看食譜文還是有點看不懂 可以臉書搜尋「宥宥廚房小料理」 我的個人粉絲專頁,有放料理影片過程, 歡迎大家過去查看,即時動態也有傳送門 — 料理做法🍳 — 里肌肉,用刀背或肉鎚, 雙面敲打均勻,肉拍打開後, — (帶骨)豬里肌肉, 加入各一大匙醬油,素蠔油, 各一小匙糖,五香粉,蒜末, 攪拌拌勻, (依照肉多寡調整醬汁比例) — 包好放入冰箱,放置約20～40分。 常態放越久,豬肉味道會越入味, — 冷凍隔夜飯,退至常溫狀況。 — 碗打入約二顆蛋, 加入各一大匙太白粉,蕃薯粉, 徹底拌勻。 — 放入豬排沾附, 讓排骨外層產生一層黏膜, 再放置約10～15分鐘。 — 等待期間.... — 鍋內下一匙油,蛋下鍋, 炒至自己喜歡程度,起鍋備料。 — 鍋內加入,蔥段炒出香味, 加入白飯,蛋,些許鹽巴,醬油, 拌炒至飯呈現顆粒狀,起鍋。 — 油鍋熱之後,排骨下鍋, 炸約90～120秒。 (依照豬排的厚度調整油炸時間) — 起鍋,油份瀝乾,灑上胡椒鹽, 豬排切塊,再與炒飯,擺盤,完成 — — 備註: 滷排骨 — 炸排骨滷汁, 蔥段,薑片,蒜頭壓碎,熱油鍋爆香, — 醬油,米酒,素蠔油,各一湯匙, 一小匙紅糖,下鍋拌炒均勻。 — 放入鍋內,加約半鍋水,些許八角, 或滷包,煮至醬汁沸騰。 — 炸排骨下鍋,煮約五分鐘,關火 放約5分鐘,起鍋,完成。 — #午餐 #晚餐 #夕食 #早餐 #食譜 #朝食 #クッキングラム #炒飯 #台北 #排骨飯 #炸排骨 #かていりょうり #炸排骨飯 #friedporkchopwithrice #deepfriedporkchop #滷排骨飯 #炸排骨炒飯 #蛋炒飯 #排骨蛋炒飯 #鼎泰豐 #yahoo特級廚師

全台最大TSUTAYA BOOKSTORE進駐南港CITYLINK！佔地500坪的BOOK&CAFE生活提案店鋪 號稱「台版蔦屋書店］的TSUTAYA BOOKSTORE，自2017年進駐台灣後，如今迎來第五家、同時也為全台最大的TSUTAYA BOOKSTORE正式進駐CITYLINK南港店！ 佔地500坪的BOOK&CAFE生活提案，除了豐富藏書外，亦結合日本CAFÉ COMANY旗下茶屋WIRED CHAYA和風餐飲品牌、台灣在地品牌Louisa路易莎精品咖啡、及台灣花草茶品牌「小草作」造就店中店全新型態。 有別其他台灣分店，首次以凝聚親子力的互動為主軸進行全區域規劃，100坪親子空間，將親子凝聚力為重心的多元複合式都會休閒生活提案齊聚一堂。 潤泰集團擷取經營世界最美20家書店之一「蔦屋書店」CCC集團的營運策略，並經多次訪日考察及討論，為台灣地區的顧客量身打造屬於在地的親子、家庭共享生活提案，TSUTAYA BOOKSTORE南港店從店裝、選品開始便以此為概念進行規劃，店中特別設置了親子閱讀階梯式平台，讓親子共讀可以成為一種親子間的關係催化劑。 增加親子共讀的溫暖氣息  獨家導入J47九州COSME日本美妝選品 為了誌慶這間全台最大的TSUTAYA BOOKSTORE南港店開幕，店內也特別引進「J47 日本選物 九州COSME」，也就是從日本享負盛名的47個道州府共創再生計畫之中，獨家導入九州地區專屬的美妝健康商品，讓台灣消費者感受「Made in JAPAN」的優質內涵，包括來自熊本縣的Ring-a-Bell「天草藪椿茶花油」、fu-lu「絲瓜面膜乳液」、沖繩縣的churara「海洋潤膚霜」，以及大分縣的ONSENSOU Beppu Japan，「頭皮護理洗髮精」，在閱讀之餘，也能感受到日系品牌美妝生活提案之美好。 WIRED CHAYA和風餐飲 在餐飲方面，TSUTAYA BOOKSTORE南港店，延續內湖店之中WIRED CHAYA和風餐飲品牌所得之佳評如潮，餐點菜單研發著重於日本人的主食米飯料理，以及療癒疲憊身心的甜食和菓子，並引進源自日本關西經典的五目蒸飯，搭配京都2019年全新開幕伊右衛門餐廳同步販售之特殊調製米飯，有效減醣 40%，與日本同步的健康飲食概念，推薦給台灣注重健康概念的美食同好。WIRED CHAYA南港店也推出週末早午餐服務，每週五至週日早上8:30-11:00推出早午餐新選擇，其中包含西式與日式風格品項。 特別推薦日式和風鮭魚溫野菜早餐(サーモンと温野菜の和風朝食)，其設計概念來自傳統的日式早餐，以日本進口的傳統三層盒進行擺盤，底層以日本現今火紅的溫野菜健康單品作為開端，第二層導入日本傳統醬菜搭配以日本信州味增醃漬的香煎鮭魚，最上層以靈感來自築地的正統關東口味的厚煎玉子燒作為點綴；每日限量，建議喜愛和風早餐的顧客可以提早預約。 「冰滴咖啡牆」路易莎咖啡 在台展店近500家的Louisa路易莎咖啡，也成為本次日本TSUTAYA BOOKSTORE指定合作夥伴之一. 「創造一個讓人放鬆的閱讀環境」乃本店設計重點，位於店內的路易莎精品咖啡門市，除了提供能同時品嚐冰熱風味的手沖咖啡套組外，其「冰滴咖啡牆」更是南港店設計的一大亮點，點點滴滴緩慢醞釀的冰滴咖啡，呼應字字句句累積出豐富內涵的書籍，進而塑造出空間裡的層次寧靜感，也回應著自在的BOOK&CAFE的生活精神。 小草作進駐店中店 不僅如此，有鑑於現代人愈來愈注重自然健康的保養概念，TSUTAYA BOOKSTORE 南港店亦邀請台灣花草茶品牌「小草作 Grassphere」以店中店的模式進駐。 小草作致力於使用台灣在地安心原料製成無添加的花草茶飲，並也成為各大企業及日本、港澳觀光客指定選購的特色伴手禮之一。 此次小草作特別將「台灣花草茶伴手禮」的概念引進店內，更獨家推出「TSUTAYA BOOKSTORE 南港店限定伴手禮」，讓造訪的消費者除了能夠伴著書香品茶外，也能在此挑選合送給海內外友人的台灣特色伴手禮。 另一個值得大書特書的重點，便是芬蘭國寶Moomin嚕嚕米選品主題桌，將會TSUTAYA BOOKSTORE南港店以快閃的形式與消費者見面。 人見人愛的Moomin嚕嚕米角色作品，將在2020年迎來75週年慶，其具有文青、療癒且不商業化的特質 TSUTAYA BOOKSTORE CITYLINK南港店 地址：臺北市南港區忠孝東路七段369號 營業時間：週日至週四 11:00~21:30、週五至週六 11:00~22:00

全台最大TSUTAYA BOOKSTORE進駐南港CITYLINK！佔地500坪的BOOK&CAFE生活提案店鋪 佔地500坪的BOOK&CAFE生活提案，除了豐富藏書外，亦結合日本CAFÉ COMANY旗下茶屋WIRED CHAYA和風餐飲品牌、台灣在地品牌Louisa路易莎精品咖啡、及台灣花草茶品牌「小草作」造就店中店全新型態。 潤泰集團擷取經營世界最美20家書店之一「蔦屋書店」CCC集團的營運策略，並經多次訪日考察及討論，為台灣地區的顧客量身打造屬於在地的親子、家庭共享生活提案 TSUTAYA BOOKSTORE南港店從店裝、選品開始便以此為概念進行規劃，店中特別設置了親子閱讀階梯式平台，讓親子共讀可以成為一種親子間的關係催化劑。 WIRED CHAYA和風餐飲 在餐飲方面，TSUTAYA BOOKSTORE南港店，延續內湖店之中WIRED CHAYA和風餐飲品牌所得之佳評如潮，餐點菜單研發著重於日本人的主食米飯料理，以及療癒疲憊身心的甜食和菓子，並引進源自日本關西經典的五目蒸飯，搭配京都2019年全新開幕伊右衛門餐廳同步販售之特殊調製米飯，有效減醣 40%，與日本同步的健康飲食概念，推薦給台灣注重健康概念的美食同好。 WIRED CHAYA南港店也推出週末早午餐服務，每週五至週日早上8:30-11:00推出早午餐新選擇，其中包含西式與日式風格品項。 特別推薦日式和風鮭魚溫野菜早餐(サーモンと温野菜の和風朝食)，其設計概念來自傳統的日式早餐，以日本進口的傳統三層盒進行擺盤，底層以日本現今火紅的溫野菜健康單品作為開端，第二層導入日本傳統醬菜搭配以日本信州味增醃漬的香煎鮭魚，最上層以靈感來自築地的正統關東口味的厚煎玉子燒作為點綴；每日限量，建議喜愛和風早餐的顧客可以提早預約。 「冰滴咖啡牆」路易莎咖啡 TSUTAYA BOOKSTORE CITYLINK南港店 地址：臺北市南港區忠孝東路七段369號 營業時間：週日至週四 11:00~21:30、週五至週六 11:00~22:00