小心！#維京人 又來了！不過這次不是維京大戰船，而是電動車！

北歐五國如今走在全球電動車市場普及道路的前鋒，率先為全球電動車產業供應鏈新市場開疆闢土，可以說成為歷史上第二次維京人震驚歐洲和世界各國的變革。

這是我最近觀看的影集，《老舊汽旅大翻新》（Motel Makeover, 2021），非常舒壓，也獲益良多。

《老舊汽旅大翻新》是部實境秀，通常這樣的影集，不是我平常會特別有興趣的選擇，不過有一天，只想看部不用大腦且歡樂亮眼的節目，就點入一個充滿粉紅色的歡樂劇照。結果，看完之後，深受兩位創業者所感動。

＃疫情時代的不可能任務
與其他建物翻修的影集不一樣，這不是部觀看翻修前與翻修後的比較，而是學習兩位創業者在面對困難時的精神、克服困境的變通、還有合作的互信、尊重與感謝。

這場老屋翻修，比起其他建物重建還困難一些，因為2020年是疫情最嚴重的一年，她們必須在疫情剛開始的幾個月，克服時間與預算壓力，以及因為疫情所帶來的各項不便，才能迎接竣工且開幕。
.
＃休倫湖畔的SaubalBeach
April Brown 與 Sarah Sklash 都是加拿大人，也是對好友，在2016年，辭掉工作一起進入從未涉入的新行業——建物改裝與旅館經營。兩人成立品牌，創立 The June 旅館，成為網紅自拍與情侶度假的熱門選項。2020年，因為過去成功的經驗，她們決定再購買一幢位於休倫湖邊的汽車旅館，重新整修這幢四十年從未整理老舊汽旅，創造另一個 The June。於是，她們將這場重建，稱為 junify。

2020年初，兩人興沖沖喜孜孜地貸款買下加拿大休倫湖東岸的騎士汽車旅館。休倫湖是全球第四大湖，位於加拿大與美國邊界，是安大略省的五大湖之一。Brown 與 Sklash 所買下的旅館，大約在北緯44度多（台北是25度）。

位在休倫湖東岸的 Sauble Beach，是加拿大第二長的淡水沙灘，也是加拿大人的夏日度假勝地，在無際的湖邊有著美麗的沙灘和炎艷的太陽。不過，雖然 Sauble Beach 有若南歐的美麗沙灘，一年卻只開放半年，另外半年則籠罩在嚴寒與白雪。
.
＃裝修的艱難
面對一個老舊的旅館，髒亂霉味、管線問題、陳舊的家具、過時的裝潢、破裂的地板等等，都需要一一修補。不光是整理與重建，Brown 與 Sklash 同時要進行試驗、設計、裝潢。這個旅館總共有一個餐廳、一個游泳池、24個房間、一套三房兩廳的工作室、以及一個獨立挑高的接待區與販賣區。

不過，她們只有不到六個月的時間，也僅有加拿大幣六十萬，大約合台幣一千三百萬。時間極為緊湊，預算也相當拮据。想想，在台灣一個三房兩廳的裝潢預算，假設大約一百五十萬，一千三百萬要完成上述的旅館整修，其艱鉅的困難度，應該不難理解。
.
＃創業合作者的精神
在遇到這麼多外來的艱難與變卦，創業者 Brown 與 Sklash 承受無比的壓力，不過，兩人卻沒有反目成仇，也沒有困在僵局，而是與 The June 的飯店經理（她們最信任的員工），一起腦力激盪與熱烈討論，再分工合作、各司其職，合力將這個如同極限遊戲的飯店改造完成，不僅如期完工，且順利營業。

整部影集最精華之處，是兩位創業者在極端壓力之下的創業精神與合作態度——
.
＃誠實說出內心感受接受第三方意見
＃尊重信任接受建議與感謝彼此
＃目標一致不拘小節與著重大局
＃嘗試錯誤接受失敗與即時改正
.
.
＃擁抱失敗與感謝彼此
《老舊汽旅大翻新》最讓人欣賞之處，就是 Brown 與 Sklash 的合作態度與創業精神，兩人總是帶著微笑、大口喝酒、相互調侃、也開懷大笑。她們不只做夢畫圖，也挽起袖子、親自參與工程。

如果你正在創業，或是有合作夥伴，卻還沒調和出一套合作的套路模式，不如就來看看這部《＃老舊汽旅大翻修》吧。全文連結在留言處。
.
.
＃MotelMakover2021
＃Netflix

💐R.I.P. 2021 9/2 ：希臘國寶級作曲家、政治家 米基斯·提奧多拉基斯於今日與世長辭，享年96歲。
(Mikis Theodorakis 29 July 1925 – 2 September 2021)

提奧多拉基斯早年曾師從梅湘，創作過不少正統的嚴肅音樂作品。但是後來主要以政治活動著名。他很早就加入了希臘共產黨，軍政府獨裁時期曾被逮捕。後來曾在希臘政府任職。他最著名的音樂創作為歌曲和電影配樂，寫了一千多首歌曲和交響樂，其旋律已成為希臘音樂遺產的一部分，希臘出色的歌手們都與他合作過，2004年奧運會的主題音樂也是由他所創作的。

提奧多拉基斯的作品串接起希臘的傳統民謠、古典音樂和現代音樂，也將希臘羅馬時代的古詩或現代詩譜入歌中，被視為是復興希臘文化的重要人物，更是希臘近代獨立運動與反戰運動中最活躍的音樂家。

提奧多拉基斯出生於希臘第五大島Chios，年幼時熱愛民謠與福音歌曲，因偶然機會中聽到貝多芬的第九號交響曲而立志成為作曲家，十七歲時便舉辦了第一次個人音樂會，不過提奧多拉基斯戲劇化的人生轉折也在此時開始，同年他即因參與希臘的獨立運動而被捕入獄，隨後逃亡至雅典，一方面接受正統的音樂訓練，另方面他則更積極投入民族獨立運動組織。一九六八年為躲避希臘法西斯政府的整肅和迫害而逃亡海外，在世界各地舉行音樂會，此舉使得Mikis和希臘民謠得以同時間在世界音樂舞臺上綻放光芒、倍受國際樂界推崇，也讓他在1974年如民族英雄般重回祖國懷抱。

1964年提奧多拉基斯為電影《希臘左巴》(Zorba the Greek)所創作的配樂，是他揚名世界的重要作品，這張以希臘現代的八絃樂器Bouzouki琴為主奏樂器，搭配手風琴、吉他和小提琴等樂器表現出提奧多拉基斯融合了希臘傳統民謠Rebetika、舞蹈音樂和酒神頌歌等音樂形式的創作，帶來充滿出歡樂快意的情緒，也藏有地中海與南歐民謠的閒適感受。專輯中以“Theme de Zorba”及“Un Peche Impardonnable”兩首樂曲開頭的一段樂章做為音樂主軸，以不同的節奏和編曲反覆穿插在其他樂曲中，層疊交替營造出迴旋反覆的情緒張力；旋律輕快的“La Danse de Zorba”則是提奧多拉基斯改編自作曲家Giorgis Koutsourelis的創作“Armenohorianos Syrtos”，這首樂曲不但成為Miki最廣為熟知的作品，也是聽眾心中代表希臘音樂的標竿之作，在不少取景於希臘的電影中皆可聽聞。

提奧多拉基斯這十幾年雖因身體狀況欠佳數度進出醫院，但高齡的他仍堅持創作，並持續對抗政治強權和壓迫（例如曾發表聲明，禁止北京奧運主辦單位使用他的音樂），這位音樂家的創作就像他終其一生為希臘民族運動奉獻的精神一樣永遠鮮明強烈，永存樂迷心中。

Greek composer Mikis Theodorakis died in Athens on 2 September 2021, at the age of 96.

Theodorakis is revered in his homeland as a folk hero, the “Voice of Greece.” Internationally, Theodorakis is also regarded as one of the best-known Greek composers of the 20th century.

In particular, his music for the film “Zorba the Greek” made him famous worldwide. In addition to numerous other film scores and stage works, Mikis Theodorakis wrote primarily chamber music, songs, cantatas, oratorios and hymns.

2018年4月，我們來到了位於歐洲的克羅埃西亞旅遊，這趟旅程成了至今最後一趟歐洲之旅，不曉得何時才會再有機會前往了呢！
今天我們來到扎達爾（克羅埃西亞語：Zadar），是克羅埃西亞的第五大城市，也是扎達爾自治州（Zadar Administrative County） 的首府。扎達爾曾是威尼斯近郊的港口城市。曾是達爾馬提亞王國（Dalmatian）的首都，歴史可以追塑到石器時代末期以至新石器時代（Neolithic），而我們來到的舊城區可說是南歐其中一個歷史最悠久的古城，保留許多古羅馬的遺址及建築物。這次我們就要帶大家來探訪一下這個歷史悠久的古城----札達爾

我們這次會帶大家來看
1.舊城門(The Land Gate)---
位於札達爾半島的入口，威尼斯統治時期，1543年由義大利維洛納建築師(Michele Sanmicheli)所打造，城門上的浮雕是守護神St. Chrysogonus騎在馬背上的英姿，上頭展翅的聖馬可石獅子，是威尼斯的精神象徵

2.五井廣場 (The Five Wells Square)---
16世紀時，由於土耳其人不斷入侵，除了修築城牆外，威尼斯人還建造大型的儲水槽，水槽上方有5個開口(井口)，19世紀後，儲水槽已不再重要，奧地利將軍Welden便在此建造第一座公共公園，而公園的入口就在這5口井旁邊…

3.船長塔(Kapetanova kula)---
五角造型的高塔，當時是威尼斯人存放武器的塔樓位於五井公園旁

4.聖多那教堂(Crkva sv. Donata u Zadru)---
札達爾最具代表性的建築，興建於 9世紀，當時稱為三一教堂，外觀是少見的圓形建築形式，是典型且獨一無二的拜占庭風格聖殿，15世紀時由主教聖多那重建，因此改稱為聖多那教堂，由於音響效果極佳，1979年後成了每年國際中古世紀文藝復興音樂季的場地

5.聖瑪利亞教堂修道院(St. Mary’s Church)---
屬於本篤會女修道院，一般相信此教堂是札達爾女貴族 Čika 於1066年所興建，教堂在16世紀時翻修成文藝復興式的建築風格，加上了三葉型的圓潤山牆，而內部則為巴洛克式風格

6.羅馬廣場(The Roman Forum)---
羅馬時代的市政中心，由第一位羅馬皇帝奧古斯都Augustus設立，大小為45*90公尺，廣場上由柱廊包圍，柱廊上方有各種裝飾，柱廊下方為當時的商店、工藝舖，目前只剩地面舖與兩根羅馬石柱仍保存著

7.海風琴(Morske orgulje)---
由建築師尼古拉·巴希奇（Nikola Bašić）設計，於2005年4月15日向公眾開放，白色碼頭堤岸的步道底下，安裝了藏於海中的35根長短大小不一的共鳴鋼管，地表只露出一排方形、圓形小洞，隨著海浪衝擊而產生強弱變化的共鳴聲，可聆聽亞得里亞海的浪漫樂章...

也希望大家會喜歡～～～

拍攝器材：
GOPRO6、IPhone

#克羅地亞 #札達爾 #歐洲之旅

克羅埃西亞Croatia之旅｜閃耀海上的羅馬古城札達爾Zadar｜聆聽自然旋律海風琴【葳葳愛旅遊】

瑪格麗特有個特點就是必須要綠色的羅勒 白色的馬扎拉起司
還有蕃茄三種顏色就好像義大利的國旗
而義大利的瑪格麗王妃特別喜歡吃這樣子的口味
因此命名瑪格麗特風味～😋
這款麵包材採取低油無糖的配方
水分是由番茄汁來取代
我們家平常就喝無鹽無糖的番茄汁的習慣
所以我靈機一動拿來放入麵包！

整體麵包充滿了地中海南歐的風情的鹹麵包
口味非常的有層次好吃，你想試試看嗎？
補充影片烤溫：上火200度下火210度15分
放冰箱水合法20～30分
番茄有茄紅素能抗氧化
我們在這裡用九層塔來取代羅勒，九層塔還是抗發炎的食物
馬扎拉起司高鈣的補充！
麵包是我們日常吃的食物，這次設計採地中海式的食材來做，也是希望大家吃的更健康，變的更亮麗！

參考配方：
高筋麵粉 210克
無鹽無糖番茄汁 140克
鹽 ２克
橄欖油 8克
速發酵母 ３克
九層塔少許
馬扎拉起司4片

Carol Chen的工作室開幕囉❤️
真的很開心，籌備了好一陣子了!
工作室將放置義大利giaretti 攪拌機
及JK8450 及JK-7645烤箱（烤盤可與7450共用）
可以親自來看看實品唷！
還有一些Carol 的選品可以來參觀～
上午10:00am～下午3:00pm
會在Carol Chen工作室
有任何烘焙問題歡迎前來互相交流唷！
之後會不定期的在工作室出現😊

❤️地點：台北西湖捷運站附近
❤️地址：台北市內湖區內湖路一段285巷63弄4號
❤️時間：週一～週五 10:00am~15:00pm
❤️Carol Chen Studio

【1.7時事!】升旗易得道 2021年1月7日
主持: Tony , John Connor

1.7 【全球關注香港】拜登提名國務卿布肯南、歐盟、英國外相、台灣陸委會一致遣責！
________________________________________________________
“每月贊助”支付方法:
(1) Payme 97114085
(2) Patreon : https://www.patreon.com/tuesdayroaddaily
(3) 我們英國的paypal户口

https://mewe.com/i/tuesdayroadtonyjohnny
https://gab.com/TuesdayRoadWorldwide
https://twitter.com/Tuesdayroad1

升旗易得道【新】支持我們6步曲!!
1. 節目月費贊助
2.收看廣告,
3.訂閱節目Youtube頻道,
4.俾like,
5. facebook Twitter share
6.建設性留言,痛擊五毛

【2020年7月1日, 升旗易得道就港區國安法公告 - 】:

因應港區國安法, 本台嚴正作出如下聲明:

1.本台節目於港區國安法生效日起作出全面重組和整合。

2.本台於2020年7月1 日前所作的所有節目均為節目主持或嘉賓之個人意見, 與本台立場無關。

3.本台所有節目之內容均並非在香港特別行政區境內或中華人民共和國之境內製作。

4.本台所有時事節目內容均為引述消息來源、新聞媒體報導 (包括海外媒體, 香港媒體等) 之內容而作出, 與發言者之政治立場或、主張或意見無關。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

5. 任何接收本台節目內容、收聽的接收者請注意: 本台所有節目內容謹為對新聞時事之評論, 不論在任何時刻均無意構成任何 “煽動、協助、教唆” 行為。 本台節目內容包含戲仿、滑稽、政治戲仿、諷刺等內容, 與真實之人物並無任何實質關係。

6. 最後, 本台據悉港區國安法內容可能帶來極嚴重法律後果, 本台奉勸所有接收本台節目內容、收聽人士小心其條文內容, 切勿以身試法。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
現時, 香港形勢危急, 我們希望各位團結一致, 運用智慧應對。
希望所有支持者能在各方面支援本台繼續擴播。
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
本台一直致力提供日報式的時事節目予大家。 Youtube 局部恢復了廣告, 但是無理打壓依舊。 廣告收益難以維持本台營運及支援工作。故此, 我們仍然希望聽眾能月費支持本台擴播!

我們經營困難, 因此本台必須改變舊有方式以繼續維持營運。 經商議後, 我們將向聽眾及支持者收取自願性的“每月贊助”。 初步將每月收取贊助港幣200元 (考慮到我們節目集數比同類型網台節目多更多)。 我們致力於降低營運成本,不希望謀取任何暴利, 以達到聽眾及支持者以合理公平的成本即可聽取時事節目。 我們不希望阻止一般大眾繼續收聽節目。 因此, “每月贊助”, 是完全自願性的。我們會在一段時間後檢討計畫內容, 希望各位有能力的, 能盡力支持!

7.21, 8.31, 7.1。 我們, 退無可退。

齊上齊落! 團結一致, 不分割, 不譴責!

我們與前線抗爭者站在一起!

我們認為, 現在是世界歷史的重要關口, 能和近代歷史中的重大變化相比較。 2019年及2020年的事件均顯示出香港人對於民主、自由價值觀的追求, 並同時令這股浪潮捲進全世界, 不可逆轉。

保留實力, 等待黎明!

----------------------------------------------------------
皇牌時事經濟節目!
逢有突發新聞, 立即和大家分析局勢! 關心香港! : 嬉笑怒罵, 分析時事, 經濟, 政治, 歷史和心得!

www.tuesdayroad.com

請即訂閱我們升旗易得道youtube頻道:-
https://m.youtube.com/channel/UCC3Ani
===========================================================