為什麼這篇南機場無名燒餅鄉民發文收入到精華區：因為在南機場無名燒餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者peko721 (PEKO)看板Wanhua標題[食記] 南機場無名燒餅｜排隊美食時間Sat M...
南機場無名燒餅 在 保羅美味日常 台北美食 台中美食 是一位不務正業廚師 Instagram 的精選貼文
2020-04-28 20:52:11
無名推車燒餅‖南機場夜市‖ 本來就要排隊的愛店， 今年登上2019年 #必比登 這裡沒有受到觀光夜市的渲染， 更多的是老店，小吃店 堪稱台北最純樸的夜市。 「這裡好吃的我都可以做好幾集」 沒有固定攤位 但唯一不變的是價格，文化，回憶。 只買四個品項鹹酥餅，長燒餅、甜酥餅、紅豆餅。 我個人非常推...
南機場無名燒餅
地址：台北市中華路二段311巷
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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46605540
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位於中華路二段的巷子裡，最方便路線，是從南機場夜市的招牌往內直走到底。
賣的東西很單純，只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅四款酥餅。
甜酥餅
從外觀的色澤看的出來烤的恰到好處，對半掰開雖然是個大空心，但這類的酥餅大多都是
如此。
趁熱吃還敢的到一點點的糖膏，微甜的口感，當飯後甜點挺不賴的。
紅豆餅
上頭灑著些許黑芝麻，這裡的紅豆餅比較偏古早味的，內餡是偏乾的豆沙餡，而非一般有
著爆漿蜜紅豆餡的那種酥餅。
正因如此，品嚐起來清爽不甜膩，很是順口。
鹹酥餅
一般鹹酥餅都會很像蟹殼黃，但這裡的鹹酥餅內餡是整片的絞肉。
調味比較像小籠包、餛飩、胡椒餅肉餡的味道，PEKO一個不小心還把整片肉餡單獨咬了出
來。
突然很想建議老闆，加賣肉多多的胡椒餅，因為這肉餡非常可以，尤其那微微的胡椒香氣
，搭配外層的酥餅超級迷人。
長燒餅
長燒餅裡包的是三星蔥，口感十分有嚼勁，越嚼越香。
雖然口味一樣好，但PEKO必須說實話，裡面的蔥量真的越來越少，以前蔥味較重，現在是
麵團味較重。
萬大蟹殼黃｜一出爐就秒殺的銅板美食
http://peko721.pixnet.net/blog/post/43694179
南機場無名蛋餅-辣菜脯雙蛋蛋餅
http://peko721.pixnet.net/blog/post/43017202
南機場汕頭乾麵、排骨酥湯|古早味早餐
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推 cloud74115: 南機場的東西也越來越貴了，紅豆餅15現在一個沙威瑪 03/23 23:30
→ cloud74115: 也要50, 60元快要接近一個便當了。 03/23 23:30
→ cloud74115: 難怪台灣的夜市慢慢在沒落 03/23 23:30
推 tenoopy: 個人覺得這家還好 吃完沒太大印象 03/24 08:43
→ elfeana: 吃過一次，普普..... 03/24 09:17
→ Ryan1387: 吃過完全不會想回購，可能不合胃口吧...XD 03/24 09:22
推 yotsuba: 口味普通，小哥脾氣不好 03/24 09:30
推 Deadrabbits: 這間不用排隊的話還可以 但現今太多人排隊不值得 03/24 19:08
→ tellmewhy77: 沙威瑪換兒子經營後,沒有人情味且越來越貴,就沒去了 03/28 10:29
→ tellmewhy77: 這間比較偏愛鹹酥餅跟長燒餅~ (另,沙威瑪是題外話) 03/28 10:34
推 minilinda: 這家我只愛甜燒餅，不過好像愈變愈小了，以前我記得是 03/28 20:47
→ minilinda: 長形的XD 03/28 20:47
→ minilinda: 題外話+1 沙威瑪換兒子之後也只買了一次就沒去了 03/28 20:48