🥰四天三夜暑假小旅行，就用我最愛的日月潭結尾吧!

日月潭應該算是全台灣我私心最最愛的景點前三名，因為娘家在台中、外婆家在南投的關係，從小就常往日月潭跑! 第一次跟老公約會也是來日月潭~ 日月潭纜車、向山遊客中心，通通都是一蓋好我就立刻去搶頭香!

六號高速公路蓋好後到日月潭真的超便捷，來日月潭十幾次，吃過雲品、涵碧樓、跟力麗哲園這幾間飯店，還是最最推薦涵碧樓看出去的景色👍!! 爬文說涵碧樓的日出會美到想哭，雲品是好吃加上有兒童遊戲室，一間適合早起老人、一間適合小孩去住這樣😂

非常推薦涵碧樓東方餐廳的下午茶，高貴不貴，之前是一個人690加一成吃到飽，我們當時去吃的是午餐套餐，套餐也只要990跟1590，整個很可以!! 力麗哲園的中式合菜也不貴，重點是船屋外就是水平面，很像在遊艇上用餐~ 雲品相較之下VIEW就比較有距離感，但東西確實是好吃!!!

這次天氣太熱了，就只有帶帕比去坐船遊湖，大人一次300、小孩半價，大約兩小時、停兩個景點還蠻推薦的，船外風很涼，船內還有冷氣! 如果是包船一次是3000，下次會想嘗試看看包船慶生!!! 天氣涼快的話也很推薦騎單車遊湖或去沙灘玩沙喔，都會是小朋友超愛的行程~

希望下次來日月潭能帶上啾比，讓日月潭充滿我們一家四口的滿滿回憶😍😍😍

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#艾芮吃台南

好不容易熬過前一陣子的疫情 還是不知道何年何月才能出國߹ᯅ߹
還好台南好吃好玩的地方還很多！來一趟泰妃就可以體驗濃濃的泰式風情𓆸
還沒踏進店裡 先被眼前佈滿綠意的庭院給絆住腳步 在這裡取景拍照就可以一秒飛出國໒꒱
室內也是網美最愛的內裝設計 一整排採光明亮的窗邊座位和質感大理石桌 怎麼拍都很美～
如果去一般的火鍋店用餐 離開時衣服會沾染滿滿火鍋味 但是從泰妃吃飽喝足離開後還能穿著原本的衣服繼續下午的行程𓀤

現在餐廳已開放內用 並做好所有防疫措施 準備好來泰妃來場偽出國旅行了嗎‪‎(◍˃ ᵕ ˂◍)

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泰妃的火鍋有個人套餐、雙人套餐 還有菇菇蔬食套餐供應 素食者也可以一起來參加聚餐約會 近期更推出新品簡餐系列～
📢9/13～9/21來店消費滿915元即享9折優惠 還附贈月餅一顆唷！

來到這裡最不能錯過的就是泰妃的南洋風味特色湯底
🍲主廚秘製叻沙鍋 是熟客朋友瘋狂推薦的口味
咖哩、南薑、檸檬葉、香茅等數十種東南亞辛香料一起慢火拌炒 並加入魚蝦等海鮮一塊熬煮 最後不忘添加香濃椰奶來調味 濃濃南洋味飄香 是色香味俱全的一道湯底
微酸微辣、辣中有甜的獨特滋味 難怪一直是相當受歡迎的湯底口味𓄢

🌶️手炒辣瓣鍋 遵循四川古法並加入台灣頂級白酒與辣瓣醬料一起下去手工拌炒 湯一入口32味辛香料的豐富風味在舌尖綻放 辣感瞬間俘虜了味蕾 嗜辣成癮的人絕對不能錯過！
隨鍋附上麻辣鴨血與豆腐 煨煮得十分入味的鴨血與豆腐企圖使人一吃上癮呀！幸好吃不夠還能加點‪‪*ˊᵕˋ*

附餐的部分艾芮選擇的是河粉 在火鍋裡吸飽了滿滿湯汁 滑順咕溜好入口 口感也很有嚼勁
另外還有泰國香米飯和關廟麵可以選擇哦
餐後甜點一定要試試招牌奶酪！除了經典原味奶酪 現在還推出漸層色的新口味唷

泰妃還有一項在網路上相當熱賣的產品———🥟泰式打拋豬水餃
狠餃色泰式手工餃是一款結合了泰式、台式與中式口味的混血水餃 外帶限定 採冷凍盒裝販售 送禮自用兩相宜～文末附上訂購網址給你們
脆口的高山高麗菜揉入台灣溫體豬肉 再拌入特製打拋醬料 水餃就此被賦予了靈魂！
水餃的內餡還特別製作成稍微的辣與有勁的辣兩種版本 真的太貼心了⸜♡⸝
水餃均附上泰式青檸醬 酸中帶甜的口感點綴再一次刺激味蕾 是炎炎夏日裡最不可或缺的開胃蘸醬𓇢
泰妃的醬料都是自行研發調製的 像是泰式青檸醬與東北酸辣醬都是熱門的火鍋蘸醬選擇 店裡也有單瓶販售唷！

除了招牌的泰奶與綠奶 現萃冷泡茶也是泰妃的必點飲品哦
☕️日月潭魚池冷萃紅茶 是市面上少見的紅茶冷泡茶
嚴選南投魚池產地的茶葉 茶湯入喉清爽回甘 茶感明亮不澀口 是吃完火鍋潤潤口的最佳選擇
自行添加鮮奶一起喝同樣順口好喝！

另一款🌱阿里山高山冷泡茶
蜜綠色的青茶茶湯 一開蓋就竄出濃厚茶香
媲美現泡茶的口感 茶韻十分濃厚 讓艾芮想起了以前去外婆家常常喝外公泡的茶呀
餐後別忘了來一瓶解解膩～
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ℹ️店家資訊
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#泰妃餐館
📍台南市中西區國華街一段36號
🕰11:00～21:30
☎️06-2225577
🅕🅑：泰妃餐館 Tai Fei-泰式料理複合式餐廳
ⒾⒼ：@thai_taifei
🔗 水餃訂購網址：
https://docs.google.com/forms/d/1agPiRcTGu4jAGDsMBczPksY33BlGZN7RsC1glDX6g00/edit
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【南投親子美食-很古錐的樹蛙親子友善餐廳】
大眼可愛的樹蛙主題餐廳實在很吸睛!!
鄰近桃米生態園區等許多知名人氣景點
是間適合旅人中午歇息的中式料理餐廳
餐廳前的小草坪可以來讓孩子奔跑遊玩
餐廳內樹蛙造型人偶更是拍照的小幫手
文章 https://hellomomo8.pixnet.net/blog/post/557303251

#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。

冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？

我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。

法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。

黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。

黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。

我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。

母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。

那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。

Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。

最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。

我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。

標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

在礁溪的溫泉飯店很多，有沒有物超所值的礁溪飯店呢？當然有，今天來到了礁溪麒麟大飯店入住，聽說這裡面的設施很不錯，堪稱礁溪住宿的首選，到底是不是這麼厲害呢，我們一起來看看！

宜蘭礁溪的碳酸氫泉，無色無味泡起來舒服又放鬆，最適合所有人，所以到 #礁溪泡湯、礁溪泡溫泉，永遠屹立不搖►►https://tinyurl.com/yayozwxb

這次入住的 #礁溪飯店 叫 #礁溪麒麟大飯店，這家溫泉飯店在2017年才落成，非常的新，周邊有很多的熱門 #礁溪景點，像是 #湯圍溝公園 可以泡腳、#奕順軒 等等的伴手禮店！

在礁溪麒麟大飯店的房間內部，有泡湯的溫泉池(浴缸)，乾濕分離的浴室，免治馬桶、洗手台。

而令人驚豔的是礁溪麒麟大飯店內的公共設施，非常多樣又有特色►►https://tinyurl.com/y8h443hb

三樓有兒童遊戲室，還有超棒的露天游泳池，下雨天還能關上屋頂，就變成室內游泳池，讓你在晴天、雨天都可以游泳！

再往游泳池裡面走，有溫泉SPA水療區，多項的水療設施讓你可以徹底的享受，這邊的設計也是跟露天游泳池一樣，晴天就是露天水療池，雨天關上屋頂變身室內水療空間，不管是晴天、雨天都可以享受溫泉SPA！

五樓是健身房，空間沒有很大，設施其實也沒有很多，但是有重訓架、跑步機等等的健身器材，也滿足了基本的健身、運動的需求。

頂樓是裸湯露天風呂，可以邊泡湯邊欣賞蘭陽平原、龜山島，晴天時視野非常好，在頂樓泡湯真的非常放鬆，但是未滿 12 歲兒童不得使用裸湯露天風呂喔。

晚餐、早餐就是在桂苑餐廳用餐，晚餐用的是中式套餐，菜色精緻豐富，早餐的自助吧也很不錯，應有盡有！

這次在礁溪麒麟大飯店有一個很棒的體驗，是一個很不錯的礁溪飯店，推薦給喜歡來礁溪泡溫泉的大家！

影片章節：
00:00 影片開始
00:17 礁溪麒麟大飯店
00:37 飯店1樓大廳
01:05 飯店15樓客房開箱
03:18 飯店R樓露天溫泉區
05:24 飯店3樓親子遊戲室
05:34 飯店3樓半露天游泳池
06:21 飯店3樓公共溫泉SPA區
07:43 飯店2樓森酒吧
08:01 飯店1樓桂苑餐廳(晚餐)
08:40 飯店1樓桂苑餐廳(早餐)
09:29 飯店5樓健身房
10:00 心得感想時間

★★★回饋粉絲活動★★★(活動已截止)

◎限時贈獎任務：訂閱丁小羽頻道且留言回答【影片中】的問題~

◎截止日期：109年5月6日，晚上PM23:59分。

◎抽一位可以享有「礁溪麒麟免費雙人住宿卷，獎項為【平日】雅緻雙人房(兩位入住，含翌日兩客早餐)」。(以官方提供的獎項為主)

◎使用效期至109年12月。

◎得獎資訊於109年5月9號公布於【丁小羽】粉絲團置頂文章，領獎時間為3天，若錯過將由下一位候補唷！

◎特別感謝「礁溪麒麟」贊助。

★★★回饋粉絲活動★★★(活動已截止)

礁溪麒麟大飯店

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段116號

電話：03-988-8570

停車：飯店地下停車場

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#阿里山美食美景✨✨（附影片）
4月份開始又是 #阿里山賞螢 高峰期，
雖然Amy還沒有賞到螢火蟲，不過來分享個賞螢秘境 #圓潭自然生態園區，
也是圓潭遊客中心，裏頭以豐富生態和瀑布群💦💦為主，
4~6月是賞螢的好時機，
另外2樓的圓潭豀餐廳也是不錯的用餐選擇，
有合菜也有套餐，算是價格平實的景觀餐廳，
記得要吃他們的 #野生愛玉 🍰，非常好吃喔！
✔圓潭豀餐廳
地址：嘉義縣竹崎鄉瑞里1號橋
電話：05-2501670
☞☞ http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34119598