- 又到表達祝福的美好佳節🎑 往年中秋節都是以月餅為主 今年莉爺想來點不一樣☝🏼 認真來分享ㄧ吃就成主顧客的送禮首選 —四款 @3sselect 中秋禮盒🎁 #上信饌玉 享有連續兩年網路美食人氣王的盛名 嚴選頂級進口食材，不加防腐劑、香精和人工色素等，而且大部份點心素食者也能食用，真是全家大小都能吃得健康又安心！禮盒設計外觀上走精緻質感風，展現出非大眾的獨特品味，點心均是獨立分開的包裝，可延長保存期限又攜帶方便，每個小細節都能感受滿滿的用心和誠意喔！😍👏🏻👏🏻 夏威夷潛艦✨宅配美食no.1✨ 精選中東皇家頂級椰棗，皮薄柔軟果肉濕潤甜而不膩，由手工去籽去蕪存菁留下甜軟的果肉，再搭配最高品質的夏威夷豆，精選完整大顆果實，口感紮實粒粒飽滿，完美融合了看似對立的風味，難怪夏威夷潛艇是店內最熱門的商品，和網路最熱賣的宅配美食唷！ 夏威夷豆塔✨網路人氣no.1✨ 單純以天然麥芽糖包裹住夏威夷豆與蔓越莓果乾， 再手工將其擺放至由頂級「法國依思尼奶油ISIGNY」製成的塔皮上，柔順的質地充滿鮮奶油的風味，口感紮實不黏牙，天然奶香十足超誘人，果然也是網路美食人氣王！ 椒香豆塔 ✨網路人氣no.1✨ 以溫火慢煮純手工不斷炒製，使用五仁辣麻果油特製塔皮，風味以椒香麻辣為主，入口是堅果扎實香脆口感，接著是辛福花椒與辣椒的香氣，獨創椒香風味真是別具一格 南棗核桃糕✨長輩首選no.1✨ 由黑棗與紅豆精心熬製成獨家濃醇棗泥，棗味濃厚含量多，搭配加州Chandler 核桃，豐富層次軟Q不黏牙，深受長輩們的喜愛與歡迎 太妃糖 ✨榮獲食品界米其林iTQi✨ 是奶油、焦糖和杏仁的完美融合，法國依思尼頂級鮮奶油，搭配加州百陽的精選杏仁，焦糖與濃醇奶油調味下杏仁點綴，每一口都洋溢著滿滿幸福感，是女孩們愛不釋手的明星商品 金燦蛋黃酥✨中秋節必吃✨ 中秋佳節莉爺指定必吃就是蛋黃酥啦～ 其中傳達滿月美好盈滿的含義外，特別選用新鮮的「紅土鴨蛋黃」蛋黃品質細膩、鬆沙，鹹潤又美味，搭配千層酥皮包覆下，每一口鹹甜滋味中都藏有那份濃郁香氣，蛋黃的鹹香和特調餡料的甜香完美融合，永遠是讓人忍不住一吃再吃的傳統美味！ 蔓越莓義式脆餅✨下午茶最佳選擇✨ 將義大利托斯卡尼傳統點心改良，未添加奶油輕鬆無負擔，香酥脆硬口感沾咖啡或紅茶享用更好入口，除了原味脆餅，另有台灣原生紅藜口味，莉爺最愛廣受歡迎的蔓越莓口味！ 特別一提，每個包裝袋上都有製造日期，如果盒子和包裝弄丟了，也不怕忘記或找不到保存期限，是不是真的很貼心呢～不論外盒和內小盒一樣走典雅高質感，今年莉爺中秋作足面子，就靠上信饌玉中秋禮盒囉！😍💯👍👍 ❤️莉爺專屬折扣碼【avril2021】❤️ 限定官網消費，不限定品項消費滿$1000可折抵$50 使用日期為文章露出日期~2021/9/5 ⚠️訂單量越來越多，目前劍蘭禮盒和文心蘭禮盒只剩少少貨量，僅提供官網和蝦皮可購買，門市已經停止販售喔！其他禮盒均仍可以購買，請把握機會喔⭐️ 🌍上信饌玉中秋禮盒🌕 即日起在官網及全門市開放預購，優惠價至9/5 會附上中秋限定禮盒和提袋 🎁上信饌玉中秋禮盒專區 https://www.3sselect.com/categories/2021moon-festival 💰付款方式: 官網 : 信用卡(國內外VISA、MASTERMASTER、JCB) 📍信義旗艦店 📮地址：台北市大安區信義路四段 404 號 1F ( 捷運信義安和站 4號出口步行四分鐘） 📱電話：02-27076108  ⏰營業時間：11:00 ~ 20:00 📍永康旗艦店 📮地址：台北市大安區永康街12巷4號1F B室 (捷運東門站5號出口步行四分鐘） 電話：02-23215589  ⏰營業時間：10:30 ~ 21:30 📍京站時尚廣場店 📮地址：台北市大同區承德路一段1號B3 (捷運台北車站步行三分鐘） 📱電話：02-25589985 ⏰營業時間：週日-週四：11:00-21:30 週五-週六、例假日前：11:00-22:00 📍新光三越A4館B2 📮地址：台北市信義區松高路19號 B2F (捷運市政府站3號出口步行三分鐘） 📱電話：02-27229905  ⏰營業時間：週一至週四 10:00-21:30 週五、週六、例假日前一日 10:00-22:00 📍遠東SOGO復興館B3 地 址：台北市大安區忠孝東路三段 300號 B3F （忠孝復興站 2號出口） 📱電話：02-87728185  ⏰營業時間：週一至週四 9:00～21:30 週五、週六、例假日前一日 9:00-22:00 📸@pup_py_luv - #上信饌玉 #安心手工無添加 #純粹美味嚴選食材 #堅果點心最佳詮釋 #團購名店 #台灣伴手禮 #特色伴手禮 #夏威夷豆塔 #夏威夷潛艇 #南棗核桃糕 #太妃糖 #義式脆餅 #義大利脆餅 #金燦蛋黃酥 #夏威夷豆 #法國依思尼奶油 #蛋黃酥 #紅土鴨蛋黃 #棗泥 #核桃 #蔓越莓 #堅果 #莉爺瘋美食 #food #dessert #yummy #delicious #likesforlike #instafood

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3prdhD7 端午節除了游龍舟水，少不了吃一口美味糭子。軟糯煙韌的糯米，包裹或鹹香油潤，或甜膩可口的餡料，是大家記憶中的端午味道。推介8間出售美味糭子的小店，旺角、九龍城、中環等地都各有選擇。 買回家後，記緊糭要烚，不能蒸，如果是未經冷藏的糭，滬式長形糭要滾水烚十二至十五分鐘，比拳頭更大的裹蒸糭就起碼要烚半小時至四十分鐘，除了烚，近來亦有人以氣炸鍋煎糭，把糭葉剝走後，塗油再氣炸，入口就會外脆內煙韌。 1. 上海新三陽南貨 地址：九龍城侯王道49至51號地下 電話：2382 3780 營業時間：8am-7pm 註：設網店， https://bit.ly/3pjMhp1 ，消費滿$1,000送貨，滿 $2,000免運費，不滿$2,000，運費從$75-$160不等 吃糭，華東一帶常見的湖州糭向來是主流，1956年成立的九龍城新三陽是老字號，亦是城中有名的南貨店，一向都有自製產品如薺菜雲吞、蛋餃、小籠包、醉豬手等發售，湖州糭更是一年四季都供應的名物，近年新增網購業務，廿多款糭都在網上有售，價錢從28元(鹼水糭)至155元(鮑魚綠豆火腿蛋黃糭)不等。 它賣的糭，以鹹肉糭如鹹腩肉蛋黃糭、鮮肉糭等為招牌。打開有糭葉清香，糯米粒粒分明夠煙韌，有油香還滲透鹹蛋香。豬肉大大條放在正中央，很足料。 店方注重每個細節。每年端午節前，店主都試四至五款糯米，試好後，再用獨特配製的醬料醃，放至第二天才使用，特別乾爽，煮熟後，入味黏糯。餡料的豬肉、鹹蛋黃，一定用最腍最滑的脢頭豬肉，肉味香濃，肉質軟滑。鹹蛋一定要剛剛好熟，不選醃製時間過長，因油分會稍差，肥豬肉只放一條，讓油分在糭裏溶化後，讓糯米質地更滑。糭葉只用三塊安徽黃山的糭葉，而且只選原色帶少許微黃的葉子，因為天然沒染色。要試過覺得葉的清香氣足夠，才會採用。 製作亦講究。包好糭後，店方會連續煮五小時，這樣糯米才會煙韌卻又不散開，鹹蛋脢頭肉香完全被糯米吸收。近年還有新口味如小米豬肉蛋黃糭、藜麥鮮肉蛋黃糭，適合追求健康的人。 2. 鍾太・私製品 網址： https://bit.ly/3uRU92p 註：第二輪開售日期未定，請留意專頁公佈，交收點只有錦上路站，每隻24元，每張訂單最少要訂十隻，最多限二十隻 用柴火煮的糭，不是隨處可吃到。包糭三十八年的鍾太，四年前在女兒建議下開設專頁賣客家糭，被傳媒報道後極受歡迎，開售短短十分鐘已售出過千個糭。 只賣兩款傳統客家糭，分別是花生餡及綠豆豬肉糭。用料簡樸，製法傳統，如綠豆豬肉糭的豬肉要提前兩天醃好；糯米要提早一天浸好；糭葉要多次反覆浸水後汆水。兩款口味以花生餡較受歡迎，裏面有蝦米、乾葱，口感結實，花生味道濃郁帶鹹香；綠豆鹹肉糭比較清香，口感軟糯。 最特別是煮糭手法，用鍾太婆婆四五十年前度身訂做的灶頭，以柴火煮糭。雖然比電子爐麻煩多了，又要搬柴火，又要看好火，但她仍然堅持用柴火煮糭，一來傳承客家手藝，風味亦更佳。 手工雖多，但價錢平，每個才賣24元，不過須到錦上路站自取，而且第一輪預訂已經完結，想食就得留意第二輪預訂，不太方便。 3. 大記攦粉糕點專門店 地址：九龍太子基隆街10號地下 電話：2787 1398 營業時間：11am-9pm 開業十多年，主打中山小食，平時專賣純米攦粉及馬蹄糕、芝麻糕等糕點，臨近端午節，主角就變成糭。除了有常吃的綠豆鹹肉糭、鹼水豆沙糭及西米糭(有芝麻豆沙紫薯等餡料)，還有中山名產蘆兜糭。 蘆兜糭的「蘆兜」，就是蘆兜葉的意思，蘆兜即大家行山時，在海邊林間常見的植物，果實類似菠蘿，所以又稱假菠蘿。餡料是紅豆、鹹蛋黃、肥豬肉及糯米。為何要蘆兜葉包裹﹖因為蘆兜葉香氣遠比常用的竹葉濃，烚好的糭，味道比一般鹹肉糭多了一份清新葉香，不過蘆兜葉葉邊帶刺，用前必須剪掉所有刺，還要經過浸、煮、洗三個動作，方能使用，製作時必須將蘆兜葉從頭到尾捲成筒狀，再將糯米和餡料灌入，然後封頂，紮好，蘆兜葉要轉八次，而且每一層的葉邊與葉邊之間不能漏風，不然煮的時候，糭的風味就會流失，所以相當考功夫，亦是香港買少見少的原因。 店內老師傅表示正宗蘆兜糭有七至八斤重，如今改良成香港人能接受的大小，但依然比一般糭子來得大，每粒賣$78，吃得滿足。 4. 嘉湖 地址：石硤尾南山邨南豐樓 103-104 號地舖 電話：2779 1153 註：可WhatsApp 6223 9200取餐牌 上海糭名店，開業近四十年，平時早午市賣鹹豆漿、客飯、豬扒麵等，也有熟客會訂老派上海菜如八寶鴨、醉雞、鳳尾蝦等，農曆新年賣的紅豆糕、八寶飯亦是地道口味。 每年到了端午節前兩三個月，小店就會提供嘉湖糭訂購，共有十三款，都是傳統口味如豬油豆沙糭、鮮肉糭、五花腩肉糭等，每隻價錢從32元(紅豆糭)至128元(嘉湖糭皇)…… 足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3prdhD7 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #hkfoodblog #端午糭2021 #糭店 #推介 #石硤尾 #老字號 #限量 #柴火糭 #嘉湖糭

#圖文不符 燈光亮，舞台上有兩人。 Ａ：話說在近九十年前，有一款號稱世界上最濃、醇（香？）的煙品，名喚「Belomorkanal」（中文為：「白海～波羅的海通道」），這款在鐵幕國家備受歡迎，更被視為世界最強捲煙之一的香菸，依生產版本的不同，每支香菸含有 1.5到1.7毫克的尼古丁，以及27至32毫克的焦油！對照起市售常見的香菸品牌嘛，什麼七顆… Ｂ：咳咳，以上是「#六三禁煙節」的開場白。 Ａ：言歸正傳，距今182年前，西元1839年的6月3日，也就是清王國紀元道光十九年（己亥年）的四月廿二日，時任清廷主辦禁煙政策的欽差大臣林則徐（1785－1850），由於不忍神州樂土數以百萬計的老百姓，步步陷落那死老外… Ｂ：是，主要以大英「邪惡」帝國為主。 Ａ：對啦，由英國所引進的鴉片，讓清國國庫裡的白銀大量流入蠻邦，更使得國力顯著下滑，故在秉持荼毒未滅、國將亡矣的信念下，林則徐獲得了道光皇帝的支持，下令在廣東東莞虎門，以石灰混入海水來浸化鴉片的方式，公開銷毀先前官方所沒收之所有鴉片，同時更邀請不少駐地外國記者和使節前來「共襄盛舉」，一同見證這歷史性的一刻… Ｂ：這場大規模的銷煙行動，可不是只有短短兩三個小時，發個直播通告，開個中外記者會，拍幾張照片跟曲線圖就算了喔，前前後後，活動持續了將近23天，官府一口氣處理了多達19187箱，總計「237萬6254斤」的鴉片… Ａ：此舉可說讓多數不吸鴉片，但心疼同胞墮落的中國人感到士氣大振，更推崇林則徐為天底下難得敢與死老外公然抗衡，伸張正義的民族英雄！ Ｂ：哼哼，有句話是這麼說的，『我驕傲，我是中國人！』 Ａ：後來呢，中華民國政府為了要提醒大家吸菸過量、亡國滅種的壞處，並緬懷林則徐英勇抗外的事蹟，也就把6月3日訂定為『禁煙節』；至於海峽對岸的中國，官方今日也已定調將林則徐列為民族的救星，革命反動的先驅者！ Ｂ：太好了，值得嘉獎，出來選立委、市長一定高票當選！嘿嘿。 Ａ：是，容我在台上提醒您，不要牽涉敏感話題，謝謝；但您以為把鴉片浸泡在水裡，完成銷毀的動作之後，就此神州即天下太平、國富民強了嗎？ Ｂ：我驕傲，我... Ａ：當時的清王國擁有將近80萬的常備軍，可是相關單位缺少居安思危的概念，常以敷衍方式來看待平常演練，因而放眼中原，盡是一些訓練不足，實戰經驗缺乏的非即戰力兵種。 Ｂ：連「兵推」都免了，是吧？哈哈！ Ａ：然另一方面，死老外在歷經工業革命之後，整個工業技術之躍進已呈「等比級數」進展，絕非昔日慘敗在成吉思汗鐵蹄下的吳下阿蒙，所以面對林則徐的鐵腕強勢掃蕩，以及稍晚英國商人轉入黑市交易後仍遭官方取締之羞辱，英國內閣歷經辯論協商，決定採取軍事力量來保護商業利益！國會更以271票對262票的些微差距，在下議院正式通過議案，以商業報復的名義，未經宣戰而直接授權軍隊開拔遠東！ Ｂ：您繼續… Ａ：西元1840年6月，方距離銷毀鴉片不久，來勢洶洶的英國海軍東方遠征艦隊，終於抵達了清國廣州沿海，史上第一次的『鴉片戰爭』爆發了！ Ｂ：哦？我賭一千萬劑肺炎疫苗，客隊輸。 Ａ：不到一年的時間，素來以天朝自居，要求四方來朝的清王國，在關鍵的廣州城一仗裡吃下了史無前例的大敗仗，英軍以死傷77人（9死68傷）的代價，霸氣完勝了兩萬清軍… Ｂ：且慢，我這張是議價單，還沒約定交貨日期喔，你別動！ Ａ：就說你作弊，你們很多人都在作弊，而且很好笑，每次作弊都會被抓到。 Ｂ：誰？您說誰？ Ａ：然而，讓吾輩搖頭的是，領頭的將領，堂堂出身愛新覺羅宗室的將軍奕山，明明屬下都已舉白旗投降了，居然還快馬回報朝廷，說自己用兵威武，狂勝英軍… Ｂ：是，那個時候紫禁城內沒有事實查核中心，只有拍馬屁中心。 Ａ：是吧，最後，如同我們國中時期的歷史教科書上所讀到的，在英軍一路狂追猛打，兵臨南京城外的嚴峻情勢之下，唯我獨尊的清王國，此刻也只得被迫向英軍低頭，更進一步與英國代表在西元1842年的8月29日，簽訂了中土近代歷史上的第一個不平等條約《南京條約》。 Ｂ：對，我記得條約內容裡除了要賠錢（二千一百萬銀圓）、割地（永久割讓香港島予大英治理）外，還要開放通商口岸（廣州、福州、廈門、寧波、上海五處港口），等於逐步開放國家主權，向死老外磕頭！ Ａ：可說來諷刺的是，當時朝廷裡的幾位重臣們，竟然還天真以為，《南京條約》將會替清王國帶來豐富的額外稅收，同時可讓神州擺脫鎖國狀態，走向世界化與國際化… Ｂ：據說不少官員還上書讚賞，這條約一簽，地（租界）開放，貨出去，人進來，清國發大財，才是最有效管理死老外們的有效方法哩！ Ａ：咦？我怎麼覺得聽起來很熟悉？ Ｂ：當然啦，這英軍打了勝仗，拿了一拖拉庫好處之後，其他的死老外各個看了也是分外眼紅，於是也一一跟進，也來要求和清王國簽約，而且越簽越多，不停加碼，乾脆連死老外不受清廷司法管轄之『治外法權』、『領事裁判權』都一併湊上，搬上議事桌，十足吃定了這個天朝！ Ａ：但這諸多不平等條約的枷鎖，一直要等到西元1943年左右，隨著《中英關於取消英國在華治外法權及其有關條約與換文》、《中美新約》等條約的簽定後才全數得以廢除，但那個時候，清王國早已從歷史舞台上謝幕啦！ （未完待續） #禁煙節 #6月3日 #歷史上的今天 #tobacco #history #june