#街頭惹味小食

好多人話 #南山邨魷魚🦑 好好食，雖然我未食過，但呢啲街頭風味小食真係好令人回味，所以決定自己睇食譜整！

今次就整呢個 #惹味豬皮魷魚牛柏葉，真係好食到舐舐脷，用黎傾計佐酒、宵夜真係一流！😋

而且仲特別用左 #香港製造 既 #榮記鮮味蠔王，用流浮山最肥美蠔肉精心熬製提煉出嚟既無添加蠔油，完全❌無加糖，❌無加澱粉，❌無加增味劑和色素，絕對純天然不含防腐劑，大人小朋友都食得鮮味安心，更健康！👍

材料：
韓式燒烤醬 3匙
沙爹醬 1匙
蠔油 2匙
糖 1匙
老抽 少許

做法：
1️⃣ 白鑊燒熱落水魷、豬皮、牛柏葉等食材
(不用加水，水魷會出水)
2️⃣ 加入調味醬，轉細火炆 15分鐘直至醬汁收乾變杰

簡單到可以話一鑊熟慢慢炆就攪掂！

榮記鮮味蠔王 🦪 仲可以提升海鮮既鮮味，普通食海鮮點佢都得 👍 宜家係 HKTVmall 既 健康與你生活百貨 有得買啦 ⬇️⬇️⬇️
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慈雲山榮記茶餐室

#蠔王
#流浮山出品
#慈雲山榮記茶餐室
#麥皮媽廚房
#支持本地品牌

聞名已久，賣咗40幾年嘅街頭小食—— 南山邨魷魚！
上次黎摸門釘， 今次終於試到喇✌🏻️
伯伯好好人, 好好傾！話下次帶埋啤牌黎，教我變魔術喎😂
我認為吃的不是味道，而是人情味的地道。

順便去品香樓，試埋南山邨名物『凍朱』，朱古力真係濃到無得輸！

#南山邨魷魚 #麥記士多
#品香樓 #凍朱 #好飲 #一定要多cream
#南山邨

｜石硤尾美食｜南山邨老街坊接手40年快餐店 疫情生意跌7成瀕結業 兒子回巢現生機 神燈老師傅秘製羊腩煲
假如要搜尋打卡熱點，南山邨必定榜上有名，屋邨獨有的彩虹橋多次登上外國網站，邨內的阿伯麻辣魷魚、嘉湖人氣上海糉、品香樓鑊氣小炒也一向是區內人的味覺回憶。其中還有一間海星快餐店，開業近40年，雖然經過四次轉手，由家庭式、夫妻檔經營到現在的父子檔，但以往裝修菜式都無大變化，直至救亡行動開始。

海星快餐店
地址：石硤尾南山邨南豐樓平台商場203號
電話：2788 3949
營業時間：7am-10pm

足本訪問： https://bit.ly/35xiXmc



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