【詹姆士出走料理 精采預告】桃園偽出國 東南亞美食之旅

這週跟著 #詹姆士出走料理 好久沒有出國啦!喜歡趴趴走的朋友是不是悶到了極點，今天詹姆士要帶您走一趟"偽出國旅行"，一同品嘗異國風味的美食，抒解您的旅遊心情。除了有東南亞的美味料理，還有各國新住民因思鄉而烹調的佳餚，每一道菜背後都有不同的故事唷；越南為什麼家家必備魚露?越南料理必吃鴨仔蛋?菲律賓烤鴨是一絕!當地也喝豬血湯?來到忠貞市場不僅吃還要外帶的越南法國麵包!異國雜貨店老闆很會推，老詹啥都想買!雲南米干有傳人，熟練不怯場老詹也欣賞親手為其做出米干義式創意菜?這到底是什麼滋味?大夥防疫期間無法出國，就盡情玩遍台灣、吃遍美食吧。

#詹姆士 #GTV八大第一台
鴨仔蛋南北越吃法竟不同 菲律賓烤肉文化與天然色素胭脂樹紅籽
109/12/27 (日) GTV八大第一台首播 : 晚間八點、YouTube:晚間九點
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如果我們回到18世紀，1700年左右，大台北盆地內的這幾個村落，誰是最早開發的呢?

答案就是新莊

#新莊可是新北一哥 (很久以前)

新莊開發史可比艋舺、大稻埕都還要早，淡水因為地理位置重要，前後有漢人、荷蘭、西班牙與英國人經營。1860淡水開港，成為北台灣第一大港，主要輸出茶葉、樟腦、硫磺等商品，後來因為淤積嚴重，商務功能被基隆港口取代。

新莊則是大台北盆地最早開發的地方，是淡水港的內港，1697年(康熙36年)漢人就到此地開墾，乾隆年間越來越多人。當時北台北的扛霸子叫做滬尾，所以二哥就稱為「新庄」，日本時代改為新莊。

#為什麼新莊是一哥?

淡水河沿岸這麼多村莊，怎麼是新莊先崛起呢?因為新莊除了有港口外，還有廣大的腹地可以開墾，走陸路可以翻越龜崙山，進入桃園台地，與客家鄉親做買賣，沿著大漢溪，可以到樹林、土城、三峽，那邊是樟腦、茶葉的產地，所以交通是一大主因。

新莊老街在現在的新泰路與思源路之間，路面全都是壓艙磚鋪設

那可是先進的象徵啊!

壓艙磚就是清代往來於兩岸間的商船所用的石頭，原本滿載商品的船到對岸卸貨後，返程的船變得很輕，容易被大浪打翻，所以會用壓艙磚增加重量，到了台灣壓艙磚就被拿去鋪路或是當作建材。同理可證，越熱鬧的地方，壓艙磚越多。

#板橋林家應該稱呼為新莊林家?

當時的新莊非常熱鬧，有「千帆林立新莊港，市肆聚千家燈火」的美譽，各式南北雜貨，廟宇、戲班也非常多，也是米糧的集散地

板橋林家就是在這邊賣米發大財的，咦?不是板橋?

最早林家是在新莊賣米的，後來林爽文事件中，米價大漲，因而致富，算是發了戰爭財。不過林家是漳州人，而新莊是泉州人的地盤，這兩派人馬素來不合，所以林家就搬到桃園大溪，後來輾轉到了板橋。

#新莊沒落啦?
#新莊又興起啦?
#打我啊笨蛋

後來淡水河道淤積、變成艋舺、大稻埕興起，新莊也就沒落了，但到了清領末期，新莊又因為劉銘傳鐵路興起。1891年基隆-台北鐵路通車，海山口站位於今天新莊國小門口，讓新莊一時迴光返照了一下

為何說迴光返照呢?

不出幾十年，日本人來後，蓋了真正實用的西部縱貫鐵路，並沒有經過新莊，而是改道枋橋(板橋)，這也是為什麼板橋今天能成為新北一哥的原因

結論 #交通還真是重要啊

其實台灣史就在我們周遭，這邊也應該很多新莊人吧，但你可能不知道新莊的歷史，反而跑去學中國的歷史、地理，什麼京九鐵路、寶成鐵路經過那些都市，說真的 乾我屁事，不如多關心周遭的事物

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當然看我的頻道也是很好啦~

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「南門市場」

位於羅斯福路一段，日本統治時期的時候就是蔬果的集散中心，名為"千歲市場"。後來市場經改建成為大樓，一樓專門販賣南北雜貨跟熟食類，地下一樓專賣生肉、海鮮及生鮮蔬菜。「南門市場」不但是買菜、辦年貨的超人氣市集，對於喜愛北方食物的人來說，這裡更是夢寐以求的聖地，各類北方料理、商品應有盡有。
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花博市集：http://www.expofarmersmarket.gov.taipei

市集本身的主題元素外，更與各縣市政府及團體合作，配合時令介紹在地特色農產主題，如竹子湖海芋季、陽明山山藥季、宜蘭縣綠色博覽會、桃園我愛媽媽桃、小琉球鬼頭刀尚尬青、玉荷包啤酒音樂會、鮮乳嘉年華、"柚"見花蓮好農產、北台灣秋蟹嘉年華及冬令花博—臺北市好農食補來PK等。

於去年首度推出音樂饗宴，讓市民朋友可以一邊逛市集一邊聆聽樂團演奏，讓購物消費成為一種享受、一種時尚。今年將引進更多縣市政府及相關主題活動，持續帶進新的元素，也邁向新的里程。期望透過我們的努力能讓花博農民市集成為各國觀光客必來的景點並成為臺北市的地標之一。走一趟花博農民市集，可以一次體驗簡單卻豐富的臺北假日生活。
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五分埔商圈

五分埔商圈位於台北市信義區，是市內有名的成衣批發市場，更是台灣最大型且最集中之服飾商圈。內裡有近 1,000 家商店，貨源來自世界各地。
五分埔商圈於松山火車站對面，商店主要為流行且價廉的服飾批發、零售為主，吸引不少年輕人前來血拼，也是服飾商人的入貨之處。內裡所販賣之商品主要以少女流行服飾為主，另外也有專營鞋子、皮具等配件類商品的店。在這裡販售的服飾，為當季最流行的款式。

大部分五分埔的店舖都是以現金作交易，記得攜帶足夠現金，才會血拼得安心。
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★影片目的
係呢度，我地會用短短時期一齊偷走飛一轉，世界很大；時間太少，
旅費未必係大問題，但要時間去旅行就是困難事，拿起旅行箱作遊記，還是參加旅行團，亦想每次旅途中，找尋當中旅途的意義。
無論係為左旅行美食，為左旅遊Shopping，為左遠離煩躁，係偷走飛一轉呢度，短短幾分鐘，令你睇左當去左！
帶任何意見，就留低MSG比我，我有空會回你～感恩！
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推薦影片：
東歐巴爾幹遊記【Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=lJYmAPmZ_Gk
【Day 1 大阪篇】 https://www.youtube.com/watch?v=Kz-Lm2GtGkY
【病遊北海道雪國 Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=AeSJbNhc2vs
【遊走沉沒了的漢城Part 1】https://www.youtube.com/watch?v=210IbEJXu_w
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