📍南京復興美食 🇭🇰行運冰室
#李小龍 出沒

文章連結https://mimiiblog.com/2020/12/04/food-tpss-5/

『上帝為你關上一扇門，必定幫你開啟另一扇窗🚪』
想吃很久的甜甜圈賣完了....但卻讓我巧遇這份帶著港式的美味😌

從外面破爛的海報發現居然是店家的小設計，牆上的裂痕卻看出李小龍
我就知道這間店絕對不簡單✨✨

我超愛的《邪惡起司撈出前一丁》，每一條麵條都裹著起司，搭配著把口味層次拉出的火腿腸與炒蛋
還有真的是好吃的不得了的《滑蛋叉燒飯》，滑蛋的精彩加上美味的叉燒

決定了!!!周末的下午茶去吃甜甜圈~晚餐再攻略一次《行運冰室》⭐⭐

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《滑蛋叉燒飯》 170元
《邪惡起司撈出前一丁》 180元
《絲襪奶茶》 80元
《港式咖啡》 80元

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《行運冰室》
地址｜台北市松山區復興北路81巷12號
營業時間｜11:00–21:00
電話｜02 8771 7900
粉絲專頁｜香港特別行運冰室

#拉麵浪人 Bowl 71

「醉人，迷人，最迷人的那種迷人」

▎店名：#拉麵公子
▎地點：台北市中影大樓斜對面
▎排隊狀況：11:10到排第15名，約12:20吃到
▎店內座位：約莫10個
▎拉麵名稱：#蘭姆酒濃厚咖哩拉麵
▎配置：（萬聖節版）眼球／毛毛蟲／舒肥豬／舒肥雞／女巫蛋／蘋果丁／洋蔥丁
▎配置：（一般版）小辣。舒肥豬／舒肥雞／溏心蛋／蔥末／蘋果丁／洋蔥丁
▎價格：300 (萬聖節版)、 280(一般限定版)
▎喜好度：5 / 5

這碗我是第二次吃，上次吃的是一般版本，自己非常非常喜歡，應該能排上我2020 Top3的那種喜歡！所以這次看到重新推出，又是華麗的萬聖節版🎃時非常期待。但這次吃覺得酒味變得比較重，吃起來苦味也比上次明顯，之前只有尾段有些微苦，但這次幾乎從第一口苦味就一直賴在口腔裡不走，吃不太出其他的細節。
後來有和公子討論到這點，他說酒的比例是有增加但只有一點點，好像多不到10cc，至於苦味的部分，可能因為我是第一餐就吃這麼濃厚的東西，身體還無法適應所以才會覺得苦，他說目前還沒聽到其他人跟他這樣反應。從以上可以得知兩點：
1️⃣若是午場請至少先吃點東西再來，或是晚上再來排隊享用
2️⃣我真不是普通的不能夠吃苦 (一個雙重否定句skr)

為了避免我今天有點壞掉的味覺影響了大家對這碗麵的想法，我決定以上次吃的感想為主，再加上一些這次新有的食材感受，大家閱讀時可以想像一下，大概是描述那樣再加多一點的酒味。

🥃湯頭
濃烈咖哩味就像一顆香氣炸彈，一上桌就散發出無與倫比的香味，把湯頭送入口中，咖哩鮮明的刺激感在口中橫衝直撞，同時帶出獨特的微微果香，甘甜中帶著芬芳。喝到中後段，酒香的後韻開始浮現，輕微的苦味讓整體滋味更有層次與深度，喝起來強烈卻又圓潤。湯頭辣度選擇小辣，剛剛好的辣度讓人更加開胃，一口接一口，濃厚滑順的湯頭像是在全身流瀉一般，使人暢快無比。

🥃麵條
除了湯頭厲害之外，粗捲麵的配置可說是完成這碗超強拉麵的最後一塊拼圖。麵體的咀嚼感硬實，Ｑ彈中帶點脆度，和濃厚的咖哩味相當般配，且捲麵的掛湯力十足，每一口吃下去都能感到麵條與湯頭的美味加乘作用，以前總認為咖哩就是配白米才對，但這碗吃下去後或許要打上問號。
補充：這次吃有再加點白飯，硬挺的米粒搭上這個咖哩湯頭真的很無敵，原本的苦味變的較柔和咖哩香氣也更為鮮明，以守為攻的美味讓人食慾大開。

🥃配料
舒肥豬的香氣和帶點焦香味的湯頭非常合拍，吃起來有一種把原有的味覺輪廓再強化的感覺，可惜只有一片吃起來有點意猶未盡。相較之下，舒肥雞的肉味則有點被咖哩的味道給蓋過，吃不太出雞肉原本的鮮甜。
溏心蛋的部分單吃還是一如往常的優秀，半膏狀蛋黃的流體誘惑讓人忍不住有一個大膽的想法！將半顆蛋連同湯頭一起吃下去，所迸發出的強烈香味就像要把我貫穿一樣，豪爽、纖細，且熱情奔放，出色的整體感彷彿這兩樣東西天生就該一起存在。

至於那顆眼球，吃起來的口感分為兩個部分，中間眼珠的部分咬下去真的有爆漿感，建議含在嘴裡咬不然有可能會噴到隔壁的麵友，吃起來是一種軟糊糊的口感，雖然沒吃過眼睛但真的讓人有種在吃眼睛的感覺。而眼珠外圍那一塊吃起來的口感有點像半熟豬肉混合一些牛排的筋，咬起來很有嚼勁，甚至太有嚼勁了，我咬了半天都還無法完全咬爛，味道的部分我今天壞掉的味覺真的吃不出來。
問了公子說那到底是什麼食材做的，得到的回答是：「你說什麼，那就是眼球阿！」恩好喔，那看來我吃的這顆之前應該是當設計或是工程師，用眼過度所以肌肉太發達才這麼難咀嚼….
另外那條像是毛毛蟲的東西，吃起來脆脆的然後有一個鹹味，感覺有點像是豬脆管之類的，也是吃下去要咬好一陣子才能吞的那種，總之這一碗吃下來我覺得咀嚼肌有一種在重訓的感覺，平常不太吃口香糖或是嗑瓜子的人吃起來應該會覺得有點吃力 (對就是我)。

🥃總結
跳脫既有的架構，這碗咖哩湯頭在味覺上真的給我很不一樣的體驗，有一種把咖哩昇華的感覺，明媚奔放卻又圓熟洗鍊，帶來強而有力又暢快的美味。從外觀到麵條、湯頭與味道，每一樣東西都再強烈主張自己的個性，就像一個風格鮮明的情人，是如此的迷人，讓人沉醉在他的溫柔與霸道之中，深深陷入無法自拔。
以視覺來說，這碗拉麵真的是太強大了！眼球的擬真度、古堡海苔的精細度還有像是女巫蛋，墨魚麵等等細節，可說是全方位的創造出一碗萬聖節恐怖氣氛的拉麵，雖然有這麼多碗萬聖節限定，但是以到位程度來說，恐怕只有麵屋青鈴能夠和這碗一較高低吧，這次限定到11月1日，有興趣的麵友做好排隊的心理準備後就勇敢出發吧🚶‍♂️🚶🏻‍♀️讓這碗好吃又好玩的拉麵給你一個難忘的萬聖節。

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®️2020/10/30
✨#台北甜食 #新店報報 ✨
這家生吐司太可愛了啦😍
還有各式抹醬很好吃欸😋
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[#GAKU生吐司 ]
這家位在#松江南京 捷運五號出口走路5分鐘
吐司內用外帶都要網路上預定喔🙋🏻‍♂️
內用吐司都會附三種醬料吃起來熱熱的
吐司套餐搭配飲料可以折$50唷💯
低消是一人$100很平價呢～
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#小生吐司 $100(附三種醬)
#伯爵歐蕾 $150
小生吐司每天限量12個
使用四葉草牛奶、小麥粉和鮮奶油不加一滴水💦
剛剛烤好真的很軟很有彈性好好吃！
醬料玫瑰花瓣、覆盆莓蘋果、伯爵奶茶、焦糖核桃和奶油五種🌹
最喜歡焦糖核桃吃起來很像牛奶糖但不甜一點
第二名是伯爵奶茶真的有伯爵茶葉吃起來沙沙的好清香🍂
玫瑰和莓果也很不錯奶油是鹹的喔！
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📮地址：台北市松山區南京東路三段256巷42號
☎️電話：店家臉書粉絲專頁預訂
⏰時間：14:00-19:00(星期三、日公休)
#兩個男孩食台北
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來推薦一間近期吃到很不錯的 台北日式料理餐廳 台北居酒屋 #初晴屋日式餐酒館，不僅餐點好吃(串燒也好嫩❤️)!! 酒也好喝!! 愛喝酒的人更有口福了，因為在這~有好多款的日本進口酒，在外面不好買到的呢!! 是今年2020年9月開幕在 東區日式料理餐廳 東區居酒屋，而且老闆也好親切，吃得好滿足~~推一個👍很推薦大家如果有交際飯局，要請客戶來吃飯的話，初晴屋 也是很不錯的選擇! 之後 初晴屋 也會在台北開一間日本酒的專賣店喲!
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✅食記文章連結/菜單:
https://halokkvision.com/taipeifood-hatsubare/
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📍 #初晴屋 日式餐酒館
地址：台北市松山區八德路二段366巷49號1樓
(近🚇 #忠孝復興站 #南京復興站)
電話：02 2731 6198
營業時間：周一至五12:00-14:00/17:30-00:00
週六日17:30-00:00
餐點價位資訊：加收10%服務費、有商業午餐
📣店家活動：Google 好評、FB 按讚打卡分享、IG 追蹤圖片標記 @hatsubare ，擇一完成，即可兌換送炸廣島牡蠣乙顆 (依當桌參與人數提供)。
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旭镹小吃鋪-中山特色小吃|推薦海鮮粥|推薦宵夜|必吃餐廳|在地推薦美食|人氣美食
地址：104台北市中山區遼寧街22號(微風廣場附近、南京復興)
營業時間：11:00–01:00

鳳梨的頻道：https://www.youtube.com/user/eden761113
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