今天有間大學來電邀課，希望我先提供一下簡歷。
然後，在電腦前坐了一小時，因為覺得有點冗長；
後來，一個都沒刪。一個小時就這樣浪費掉了...😅

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✦受邀「舞象基金會」舉辦全球6國線上直播「如何寫一手美字」演講｜2021年6月13日

✦受邀新北市柑園國小講授「教師硬筆書法研習」｜2021年4月28日

✦受邀基隆市信義國小「教師硬筆書法研習」、「學生硬筆書法講座」｜2021年4月15~16日

✦受邀國立中正大學「師資培訓中心」之師培生板書教學暨檢定｜2021年3月8~29

✦受邀嘉義市北興國中「教師硬筆研習」｜2020年12月21日

✦受邀國立中正大學「師資培訓中心」之師培生硬筆字研習暨檢定｜2020年12月7~28日

✦受邀桃園中壢社區大學禪繞畫社團授課｜2020年11月7日

✦受邀益品書屋台中館「簽好名，讓你變得不一樣！」演講｜2020年9月6日

✦受邀「法務部全國矯正機關硬筆書法比賽」全國硬筆書法比賽評審｜2020年7月份

✦受邀台灣大學「領導學程溝通力課程」演講｜2020年4月11日

✦受邀台南筆展「美字基本功」演講｜2019年10月19日

✦受邀國立雲林科技大學大學「師資培訓中心」之師培生板書教學暨檢定官｜2019年9月21日

✦受邀安侯建業會計師事務所(KPMG)演講｜2019年6月26日

✦受邀國立中正大學「師資培訓中心」之師培生板書教學暨檢定｜2019年5月20~6月10日

✦台中市東勢區石城國小「公益演講暨捐贈硬筆字帖」｜2019年5月14日

✦受邀澳門八百伴百貨「媽媽心、亮晶晶」母親節美字分享會｜2019年5月12日

✦受邀澳門青洲國小舉辦「教師暨在學生硬筆書法研習」｜2019年5月10日

✦受邀香港「INK HOUSE墨水屋」參加全球旗艦店開幕典禮｜2018年11月28日

✦受邀桃園市圖書館龜山分館演講｜2018年11月4日

✦受邀台南筆展「硬筆書法之美」演講｜2018年10月21日

✦受邀高雄金石堂「中文書寫美學，讓你的手帳更復古」特聘講師及比賽評審｜2018年10月7日

✦受邀台北市建築師公會演講｜2018年8月21日

✦受邀新北市立青少年圖書館演講｜2018年8月5日

✦受邀台北市建築師公會演講｜2018年7月17日

✦受邀國立中正大學「師資培訓中心」之師培生硬筆字研習暨檢定｜2018年6月25日

✦受邀「雲林縣硬筆書法發展協會」演講｜2018年6月24日

✦受邀上海復旦大學．志達書店《寫字的力量》美字分享會及比賽評審｜2018年6月19日

✦受邀日本・百樂鋼筆「百年相遇展」美字講堂特聘講師及比賽評審｜2018年6月17日

✦受邀台北市建成國中「寫一手美字是無可取代的自信」演講｜2018年5月31日

✦受邀國立臺灣師範大學附屬高級中學演講｜2018年4月20日

✦受邀北京・西西弗書店舉辦《寫字的力量》新書簽售會及比賽活動評審｜2018年1月1～2日

✦與中國大陸「十點課堂」合作「侯老師寫字課」視頻教學｜2018年5月18~24日錄製

✦受邀 Lenovo聯想電腦「寫字靜心術」講座｜2017年12月14日

✦受邀國立台中家商演講｜2017年12月6日

✦受邀靜宜大學與敦煌書局合辦之國際化教育系列「美字基本功」講座｜2017年11月30日

✦受邀台中市立圖書館潭子分館演講｜2017年11月25日

✦受邀台南筆展「寫一手好字－硬筆書法之美」演講｜2017年11月19日

✦受邀台北市建成國中「教師暨在學生硬筆研習」｜2017年10月20日

✦受邀台北市建築師公會演講｜2017年10月19日

✦受邀中華救助總會演講｜2017年9月22日

✦受邀台北市圖書館景美分館演講｜2017年9月3日

✦受邀高雄市立圖書館「城市講堂」演講｜2017年6月18日

✦受邀南亞技術學院「產學攜手培訓優質產業人才－書寫力」講座｜2017年4月28日

✦受邀中華郵政彰化總局擔任「手寫有溫度，寄信有真情」特聘講師及比賽評審｜2017年4月22日

✦受邀中華郵政嘉義總局擔任「手寫有溫度，寄信有真情」特聘講師及比賽評審｜2017年4月15日

✦受邀高雄市海青商工美工科「寫一手好字」講座｜2017年4月12日

✦受邀統一企業總部演講｜2017年4月7日

✦受邀中華郵政北門郵局擔任「手寫有溫度，寄信有真情」特聘講師及比賽評審｜2017年3月28日

✦受邀高雄市大東文化藝術中心演講｜2017年2月11日

✦受邀台北市教師研習中心講授「硬筆書法藝術賞析研習」｜2016年12月28日

✦受邀台北世貿世界郵展擔任「手寫有溫度」特聘講師及比賽評審 https://reurl.cc/gq8vN ｜2016年10月25日

✦受邀嘉義大學EMBA台北班（於台北教育大學）講授「寫一手好字」硬筆書法課程｜2016年8月14日

✦受邀新光三越「情書節-手寫情書」演講｜2016年7月24日

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●媒體採訪
TVBS「一步一腳印發現新台灣」專訪｜https://goo.gl/hxJYSV
聯合報粉絲頁手寫藝術字｜https://goo.gl/EmFAUs
天下雜誌草根款款行採訪｜https://goo.gl/MLcRbA
壹週刊人物專訪｜https://goo.gl/qmUizP

●電視台受訪：
中視｜https://reurl.cc/lRbynY ｜2016年4月21日
華視｜https://reurl.cc/j84y6n ｜2015年11月3日

●電台受訪：
NEW98・張曼娟｜2016年3月28日
飛碟早餐・唐湘龍時間｜2016年4月18日
天下雜誌採訪｜2016年夏季號
經理人月刊採訪｜2016年9月版
今周刊採訪｜016年5月出刊

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2021.0729初版
2021.0730更新版

🏆品牌故事🏆 台菜小天王溫國智師傅👍

🚨 簡單的事，重覆做就是專家
🚨 重覆的事，用心做就是贏家 ……溫國智

🎉 人稱台菜小天王溫國智師傅專注於廚藝工作20餘載，透過自身的努力，加上美食節目的歷練，成為在台灣美食界一號響叮噹的人物。

👍 溫國智的私房菜要復刻記憶中小時候，阿嬤第一次煮菜脯蛋的樣貌，阿嬤自己種的蘿蔔，自己養的雞，生的蛋，調味只有鹽巴～就是這麼簡單、這麼美味，因為每一道程序，都加入了阿嬤對孫子的疼愛，把最好的都留給了我。

👉 傳承了阿嬤的精神，溫師傅對每項產品的研發製程，都親自參與，親力親為，也希望把這份愛復刻起來，傳遞到全台灣每一個家庭，如今溫師傅從家出發，由愛領航，傳遞溫師傅私房菜的美味給大家～因為你值得更好。

🎉 我們的產品訴求……
(()無添加任何防腐劑，強調減醣、低熱量())
的健康導向，照顧為了生活努力，而忘記多愛自己的每一位。

👍 溫師傅承諾把健康的產品推薦給大家，並持續幫大家開發更多純淨無添加的美食。

🎉 以人為本，以天地為導師，願全世界華人餐桌上，皆有一道溫師傅的私房美食。

【姓名】溫郭智
【稱號】台菜小天王
高雄餐旅學院（中餐廚藝系）
【現任】桃園創新科技學院餐飲廚藝管理系
（專技副教授）
【經歷】
嚐嚐九九餐廳 料理長
馬偕醫護管理專科學校 兼任講師
醒吾/北臺灣科技學院餐飲管理系 （兼任技術講師）
南亞技術學院餐飲廚藝管理系（助教及專技教師）
實踐大學（兼任助理教授）

(冠軍)【得獎記錄】
2013年榮獲中華民國十大傑出青年
2009年獲世界廚藝邀請賽團體組總冠軍
2009年獲選經濟部頒發「美味大師」榮譽
2008年獲選經濟部「十大美食名廚新秀」榮譽
2008年北京世界烹飪大賽熱菜組金牌、點心組特金牌
2008年臺灣美食展國內賽職業組團體組總冠軍

(拍照)【媒體】
美食好簡單 （常駐廚師）
健康好簡單、料理美食王、吃飯皇帝大、冰冰好料理、美味生活、就是愛料理、大愛素食（特約廚師）

＃每個孩子都值得被愛👨‍👩‍👧
📣就是明天!!! 📣就是明天!!!
🤹‍♀️一起尋寶💎FUN送愛💕
4/10(六)、4/11(日)顛覆傳統義賣．文創小清新🎪🎡

只要💰銅板價!!帶走滿滿的收穫🛍滿滿的愛💖
🏃‍♀🏃‍♂行動～就是最大的感動

義賣所得👨‍👩‍👧‍👦將全數捐贈給
🎖社團法人桃園市·瑪潮關懷協會🎖
幫助更多清寒孩童👧和老年人👴~~

感謝🏨承辦單位:
社團法人亞太美祥德居聯合會

🙏感恩~👍熱情支持贊助商:
📍南亞技術學院財團法人
📍巴黎國際長春醫療集團
📍桃園市租賃住宅公會
📍成吉思汗健身俱樂部 中壢館
📍大旺國際股份有限公司
📍中壢救國團社教中心
📍克莉斯汀美容集團
📍亞洲工業科技有限公司
📍中壢海華大帝社區
📍中壢龍騰富御社區
📍精誠牙醫診所
📍弘林家醫診所
📍莫特音樂
📍奇怪仙人掌園
📍阿美米干
📍 SOGO美而美早餐
(小米甜甜圈)

🏆感謝支持幫忙響應🏆
中壢金華里▪里長 謝岩介
中壢中建里▪里長 李應偉
中壢新街里▪里長 莊金泉
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【 🥳活動資訊🎉🎉 】
📅 時間：4/10(六)、4/11(日)
早上10:00～下午4:00
🏡地點：桃園市中壢區民權路三段35巷2弄1-1號
(距離中壢Sogo🏬開車僅需五分鐘，且現場備有🚗汽機車停車位)
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#台灣流行的糖心燻蛋是從哪裡來的？ #溏心燻蛋 #天香樓招牌小菜 #28年前試了上千個蛋 #曾秀保保師傅 #人無信不立 #龍井蝦仁是誰發明的？ #梅汁番茄又是誰發明？ #戳破米其林一星餐廳主廚的謊言

今天早上到中壢南亞技術學院作監評回訓、好友徐光華告訴我、糖心蛋是邱平興與楊光宗所研發的嗎？

我問：
發生什麼事了呢？
光華告訴我在主廚零距離影片第一集中、楊光宗提到糖心蛋是24年前、邱平興買了10顆蛋回來、與他一起研發出來的、

我回答徐光華：
糖心蛋是民國79年、天香樓還未在亞都飯店誕生、當年群賢閣（亞都飯店天香樓前身）是作湖南菜、當年主廚騰彪榮退、由嚴總裁禮聘邱平興任新主廚、隔年由香港文學傳記卜少夫（祖籍杭州）先生、介紹香港天香樓主人（老闆）也就是我杭州菜的老師韓桐椿先生、介紹給嚴總裁認識（因為總裁也是杭州人）所以很快就將杭州菜引進台灣、邱平興與李建義及我哥哥曾秀欽、是第一批被派往香港實習的大廚、陸續第二年我與當年亞都另一位副主廚王忠義先生、是第二批被派往香港天香樓實習的師傅、
當年我的職稱是主廚行政助理、嚴總裁特別找我到執行辦公室、給我三句話（創新、領導、傳承）鼓勵我到香港天香樓好好將杭州菜學好（當時被總裁委以重任、將杭州、江浙小菜作好）我當年專攻小菜

所以由嚴總裁與當時副總林妙玲領隊、一起到香港、嚴總裁當時是接受香港半島酒店邀請、參加一甲子（開幕60週年）的慶典
還帶我們到半島嘉麟閣用餐、又到明星聚集的咖啡廳喝咖啡、讓我擦亮雙眼、增長見聞！

有一餐是卜少夫先生、邀請我們在蘇浙會館用餐、當天晚上二道前菜就是糖心燻蛋及花雕醉鴿皇、

總裁與林副總吃到非常喜歡、叮嚀我回台灣後要將二道菜作成天香樓的招牌小菜、
我應允糖心燻蛋可以試作看看、但是花雕醉鴿、味道作得出來、但是台灣的鴿子太瘦肉太乾柴、不適合作、本來有找到美國進口的、但是成本太高作罷、

回到台灣後、我請當時的許錦昌師傅（我退休前已經是副主廚了）叫了很多蛋來試、因為當時完全沒有谷歌可以搜尋食譜、所以土法煉鋼、從鷄蛋開始試、因為冰過、所以都煮不成功、蛋黃色澤也不夠橘紅、所以試了數百顆蛋、及抓蛋黃凝固的最佳時間點、還有以前不知道泡醬油入味、所實驗了一個多月後、終於找到不冰的鴨蛋、因為冰過的蛋、蛋黃會跑到蛋白外面、所以用未冰過的鴨蛋、煮的時候讓蛋輕微翻動、因為未冰、所以蛋黃就集中在蛋中央、最後用純醬油、泡冰過冰水的糖心白蛋、浸製30分鐘入味、再用糖直接燻製（現在我都用多種材料燻蛋）再塗抹香油、冷藏四小時以上、蛋黃可凝固的更稠密好吃！

說到這裡、大家大概都知道、台灣糖心燻蛋的由來了！
當年台灣只有水波蛋、還有日本溫泉蛋、就是沒有糖心燻蛋、因為在日本的拉麵、早就有糖心滷蛋、但是沒有燻製的、但是台灣沒有拉麵店引進、所以當年天香樓的糖心蛋一出、風靡了整個餐飲界、當年晶華酒店前董事長陳由豪夫人、就非常喜歡、還有很多企業家大佬、都直接指名到天香樓一定要有糖心燻蛋！很多師傅也都上門來請教煮蛋及調味的秘訣！

所以今天發表這一篇文章、就是要證明、糖心燻蛋是我從香港引進、再發揚光大、而楊光宗是我在中華民國災胞總會（中華職訓所）中餐16期的學生、我民國81年到職訓所教烹飪、楊光宗應該是82年才到天香樓任練習生（學徒）怎麼可能是他所研發的產品、

已經在天香樓退休14年了、也想要過平靜的生活、但楊光宗錄了這支與主廚零距離（第一集糖心蛋）他在影片不實的敍訴、所以在此將此段糖心燻蛋的歷史陳述清楚！若不說清楚、那麼世界還有是非黑白嗎？

作事說話都要有憑有據、所以一位米其林一星的師傅、怎麼可以如此說謊、還大喇喇說糖心蛋是他所研發的！

謹以此篇文章、證明説謊的人、在社會上怎可能立足、尤其是我一手拉拔起來的人、令我心痛的一天
（與韓桐春老師、及王忠義師傅的照片（翻拍總裁上菜）

保師傅

中壢一號社宅即將在111年完工，近千戶民眾入住後，交通狀況可以預期。先前，市議員謝美英協調處理「龍文街、龍東路445巷」轉角鐵皮屋瓶頸段已完成。接著，要繼續努力，將「龍東路445巷、龍昌路口」南亞技術學院前這一段，無法會車路段拓寬，避免交通黑暗期。

20200326 桃園市議會第2屆第3次定期會
中壢區市議員 謝美英 質詢【工務局】

今天工務局工作報告，美英質詢提出：
中壢一號社宅即將在111年完工，近千戶民眾入住後產生交通黑暗期已可預期。
龍文街、龍東路445巷轉角鐵皮屋，這個瓶頸路段，道路狹窄又剛好是轉彎處，視線死角，經常險象環生。感謝工務局效率非常地好，已順利處理完畢。
另一端，同樣的龍東路445巷，靠近南亞技術學院這裡的龍昌路，這個有一段大約50到100公尺非常狹窄，無法會車。美英建議工務局，會同學校、教育部一起協商找到折衷的方式釋出校地，將無法會車路段拓寬，不要讓中壢的重大建設因交通問題而打折。

另外，養工處道管中心在106年1月成立，成立迄今，成效為何？
一般申請管線：水、電、瓦斯，流程如何一次到位？
遇到的瓶頸點、困難點，如何解決？

#工務局 #社宅 #交通
#市民麥克風 #謝美英 #議會質詢
#瓶頸 #視線死角 #南亞 #中壢
#拓寬 #道管中心 #養工處

中壢一號社宅周邊道路路幅不大，未來社宅完工、千戶進駐，交通黑暗期已可預期。美英建議分段拓寬瓶頸路段，如果無法做到全線拓寬，至少優先解決會車的瓶頸路段。重中之重的瓶頸路段才是工務單位最應該迫切處理的。

20191021　桃園市議會第2屆第2次定期會
中壢區市議員　謝美英　質詢【工務局、觀旅局】
日前美英在議會質詢時提到，中壢一號社宅周邊道路路幅不大，未來社宅完工、千戶進駐，交通黑暗期已可預期。
為了避免屆時交通動彈不得，美英建議工務局，優先規劃幾條道路，以短、中、長程分段拓寬，避免經費無法一次到位，瓶頸路段一塞再塞，沒有辦法解套。
比如：
鄰近南亞技術學院的龍東路445巷（龍福路至龍昌路街廓部分），因為路幅不一，造成會車困難，經常塞車回堵，如果無法做到全線拓寬，至少優先解決會車的瓶頸路段。
同樣是中壢一號宅附近的中山東路三段230巷至龍文街口，去年已辦理拓寬改善工程的通車典禮，但因為交通瓶頸處尚未拓寬，效益大打折扣，非常可惜。美英建議，重中之重的瓶頸路段才是工務單位最應該迫切處理的。

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觀旅局近年來推動桃園觀光不遺餘力，事前的宣傳相當重要，除了傳統紙本，報紙周刊等平面廣告，網路社群的加強已是刻不容緩。

#社宅 #瓶頸路段 #交通
#市民麥克風 #謝美英 #議會質詢