為什麼這篇卓蘭美食三角圓鄉民發文收入到精華區:因為在卓蘭美食三角圓這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者yayaya0805 (yayaya)看板Food標題[食記] 細珍小吃:三立+蘋果推薦的三角圓...
卓蘭美食三角圓 在 Lfoodie168 Instagram 的最佳解答
2020-08-11 19:03:18
📍苗栗、台灣(miaoli,Taiwan) #lfoodie168苗栗#lfoodie168miaoli 因為行程臨時的變動到了卓蘭 剛好是午餐時間 臨時查了一下 發現當地人都來吃的細珍小吃店! 這裡有名的是三角圓 很好奇三角圓是什麼 於是決定來這裡吃! 其實三角圓就是水晶餃 只是做成三角形 醬汁...
店名:細珍小吃部
地址:苗栗縣卓蘭鎮中正路102號
電話:(04)25895866
消費日期:105.3
圖文並茂好讀版請參考:http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62826656
如果有機會來到卓蘭,許多人都會推薦一定要吃看看這裡的三角圓,販售三角圓的店家中
,細珍小吃部是相當有名氣的一家。
三角圓一份有五顆,每顆看起來都晶瑩剔透、美味可口。實際吃了以後發現,外皮又Q又
滑嫩!經詳讀店內簡介後得知,三角圓的外皮是用地瓜、木薯粉混合,經過水煮後再用電
風扇快速吹涼而成,所以可以做出這樣的口感。
三角圓裡面的肉餡是用帶有嚼勁的豬前腿肉。另外,如果配上店家特製的辣椒醬,則吃起
來又麻又香,不過辣度頗高,要斟酌使用。
三角圓本身還有搭配肉燥,吃起來香氣更濃。
吃完乾的三角圓後,再搭配一碗小魚青菜湯還不錯!魚是選用清淡口感的吻仔魚,店家對
於小魚和青菜給得毫不吝嗇,而且吃得出是很新鮮的味道!
店內牆上有許多對於產品的解說、以及媒體的報導,順手拍下給大家參考。
最後順手拍下價目表、用餐環境、店面外觀給大家參考囉!
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