《書摘下午茶》

我喜歡閱讀歷史。

但我很難相信，我現在正在閲讀「希特勒」先生的童年歷史。

這本「Captured By History 」，英文的原意是：我們每個人都是歷史的捕獲物。

希特勒呢？他的仇恨政治體系，他以日耳曼民族為中心的國家主義是如何開始的？

杜蘭教授提供了一些希特勒童年的缐索。杜蘭追逐著希特勒成長的軌跡，希特勒出生於印河河畔的小鎮Braunau，從小身體多病，他的母親無微不至的照顧他至五歲，直到父親被工作單位海關調往另一個地方。

沒有父親的希特勒反而是快樂的。不久之後，父親失業，酗酒，經常用鞭子抽打他和弟弟。希特勒曾經試圖逃離這個恐怖家庭，不但沒有成功，還被父親訕笑，因為逃亡失敗的他當時為了遮掩自己的身體，包著床單。父親逮著了他，狠狠地笑：快來看這個寛袍的怪物！

走出這個不快樂的家庭，希特勒起初最渴望的是成為：神父。

是的，他曾經進入修道院唱詩學校，在那裡有一座石拱門，上面刻著修道院的盾形紋徽，卍，吃驚吧！那個代表納粹的圖案卍其實是修道院的符號。他渴望成為一名神父，還是年輕時期的他。會借女傭廚房用的大圍裙，披上雙肩，站上廚房椅子，發表激昂的佈道演講。

如果對照後來他提倡的納粹日耳曼主義，他可能以為自己不是邪惡的，是純粹的，祟高的，正如同信仰一樣，他只是在重振俾斯麥曾經創造的德國價值。

可以成為魅力領袖，希特勒必然個性上是討人喜歡的。1976年杜蘭教授訪問了一些曾經和他一起成長的玩伴。這些人對他的回憶都是：可愛，有膽識。他不論靜或是動，都有其獨特之處，他是一個沈默的狂熱者，在極端的靜與動之間，他充滿了魅力。

他帶著玩伴放學後於多瑙河丟繩索，扮演牛仔：這是動。靜的時候他會專注閱讀，之後孩子們圍著他，聽他津津樂道波爾戰役中的英雄人物。

希特勒成長的時候哈布斯王朝看起來是永不墜落的帝國，他的父親是哈布斯壬朝強烈擁護者。但年輕時，希特勒的偶像就是俾斯麥，俾斯麥是德國民族英雄：在希特勒成長的過程中，歌頌或讚美俾斯麥，依規定必須嚴厲處罰。

希特勒最终的童年挫敗，是他決定不當神父，想當藝術家。可是他狠狠的被維也納美術學院拒絕了三次。最後，他只好淪落住在一個只能容下一張床、一張桌子的難民收容中心。

即使如此，他經常閱讀，當他人生處於谷底時，他開始丟了畫筆，抖動長髪，風中飄動，發表對時局的看法。

到他二十歲之前，沒有人會覺得這個神父、藝術家、演説家⋯⋯什麼都半調子的人，即將改變世界。

以他的愛國心。
以他對保護自己國家因而衍生對其他種族的鄙視。
以他對哈布斯王朝的叛逆。

沒有人看得到正是這一切，最終把德國帶向了「恨」的高潮。

我覺得我真的是一個傻瓜姑姑..
昨天姪女回來跑來我房間找我玩
說姑姑妳房間都沒有玩具..
立馬在社團搜尋廚房玩具 還約好明天面交..
這種效率...如果用在自己身上現在就不會那麼廢了
#我是一個天生懶惰癌末期跟半調子的人

做菜跟戀愛的共同點？

王文華

餐廳牆上寫著大字：「做菜像戀愛，要嘛就全心投入，要嘛就完全別碰。」

說這句話的，是把法國廚藝帶到美國的茱莉亞．查爾德。電影《美味關係》中，女主角用一年時間，做出茱莉亞食譜中524道法國菜。在這過程，她和老公的感情也變好了。

做菜跟戀愛有哪些共同點？

首先，學校都不會教、要靠自己學和練。練習時，一定手忙腳亂、切傷燙傷、流很多眼淚、燒焦或沒熟。但這是必經的過程。美味，就從難以下嚥的東西開始。

其次，兩者都有規則可循，但樂趣來自於脫稿演出。完全照書上的方法做，結果不會離譜，但味道也不會跳躍。做菜和戀愛的樂趣，來自於偶爾離題、即興演出、加些特殊香料、做些兩人都沒做過的事情。

再來，兩者都是感官的享受，但最後都有垃圾要收。吃完了BBQ，要有人清爐子。說完了我愛你，要有人倒垃圾。愛的養分來源，未必是驚天動地的史詩，而是日常生活的瑣事。

最後，像茱莉亞說的，做菜和戀愛，都容易半調子。男人常猶豫不決、瞻前顧後。一開始熱情地約你，然後就沒下文了。過一段時間又來噓寒問暖，你搞不懂他倒底是什麼意思。

女人也舉步維艱。《我單身的最後一年》中，男子做了吐司送給明麗，明麗想婉拒。好友問她：「你寧願吃冷凍庫的東西，也不吃剛出爐的吐司？」

明麗：「吃冷凍庫的東西，沒有牽扯。」

好友：「沒有牽扯，就沒有愛。」

專業廚師的廚房井然有序，但對於業餘的我們，沒有滿目瘡痍的廚房，就沒有最後的好菜。

你正在做菜或戀愛嗎？你覺得兩者有什麼共同點？

《我單身的最後一年》前三分之一：http://bit.ly/2zlxR1j