各、位、觀、眾 ‼ #記事本可以預備備了
2 0 2 0 臺 北 市 牛 肉 麵 饕 味 國 際 大 比 拚
【三大組別 x 冠亞季軍 x 得獎名單今日誕生】
清燉、紅燒、番茄，三大湯頭、激烈決鬥🔥
今年共有多達74家報名參賽，競爭超激烈！
得獎的牛肉麵們都在這了辣！而好消息來了～

#臺北市牛肉麵饕味國際大比拚【牛肉麵大賞】
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➖ 番 茄 組 ➖
🥇冠軍／牛將軍小吃店－原汁蕃茄牛肉麵
🥈亞軍／牛肉大王餐廳－風乾蕃茄牛肉麵
🥉季軍／半畝田牛肉麵－刀削蕃茄牛肉麵
　
➖ 清 燉 組 ➖
🥇冠軍／阿牛牛肉麵－養生清燉牛肉麵
🥈亞軍／胡董牛麵所－胡董招牌清燉牛肉麵
🥉季軍／台北凱達大飯店－慢煨清煮牛肉麵
　
➖ 紅 燒 組 ➖
🥇冠軍／皇家傳承－紅燒川味牛肉麵
🥈亞軍／下河幫麻辣牛肉麵－川燒双紅牛肉麵
🥉季軍／Hiro's らぁ麵 Kitchen－拉麵店的牛肉麵
　
-
⚜ 優選店家 ⚜
　
• 清燉組 •
🏅郭家私房麵－清燉牛肉麵
🏅台北老爺大酒店－清燉雙寶牛肉麵
　
• 紅燒組 •
🏅長榮桂冠酒店（台北）－蕃茄牛肉麵
🏅大方蘭州麵食館－蘭州牛肉拉麵
🏅繁華麵－腱麵心喜
🏅竣師父牛肉麵－川味牛肉麵
🏅達人麵館－初戀藤椒牛肉麵
🏅十里安手麵－紅燒牛肉麵
🏅Neverland Noodle Bar－紅燒牛腩麵
　
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台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團
　　
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嘉義📍#半畝田北方麵食館
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半畝田北方麵食館得過不少殊榮！
老闆特地到山西學習刀削麵的作法並把技術帶回台灣
發跡於嘉義 已經開業二十幾年了
目前在全台皆有分店
可以到官網查看各縣市店址
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刀削牛肉麵有三大塊牛肉
牛肉軟嫩有厚度
刀削麵條紮實有嚼勁
咀嚼時品嚐得到麵條吸附的湯汁
番茄湯頭酸甜好喝
拉麵細緻口感Q彈
個人很喜歡番茄湯頭～
小菜CP值高價格不貴
推薦煙燻鳳爪
煙燻入味去骨又方便食用👍🏻
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💰番茄牛肉拉麵$160
💰刀削牛肉麵$130
💰涼拌小黃瓜$30
💰煙燻鳳爪$40
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☎️：05-277-4998
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30
地址：嘉義市東區民國路89號
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故事發生在三十年前嘉義眷村的故事，阿福是個從小在嘉義長大的小孩，在他10歲那一年的某一天，在眷村附近與媽媽走散了，正在無助而哭泣的阿福，剛好被半畝田北方麵食館劉師傅發現而伸出援手，劉師傅的刀削冠軍牛肉麵是阿福這一輩子的回憶。

刀削冠軍牛肉麵湯底所使用的醬油，是劉師傅費心所尋找到的嘉義老味道，醬油產於義興醬園一甲子的傳統手工釀造廠，義興醬園鄭經理說:「要做，就要做自己也敢吃的醬油!」；經過日曬180天的醬油，那鹹香回甘的滋味是時間所換來的味道!

三十年後的阿福回到家鄉，第一件事就是尋找時間的味道......
阿福所尋找的味道!不只是齒頰留香的家鄉味，更是那讓人念念不忘的醇厚人情味!

#微電影 #嘉義覓秘 #時間的味道

特別感謝

劇中演員
劉慶宗/飾 半畝田北方麵食館 劉師傅
鄭棋維/飾 義興醬園 鄭經理
林寬福/飾 離開家鄉三十年的 阿福
許筵竣/飾 阿福小時候
羅雅文/飾 半畝田北方麵食館 店員
鄭許秀霞、鄭添鍾 /飾 義興醬園 員工

協助單位
義興醬園
半畝田北方麵食館
欣格創建國際行銷

製作團隊
I TAIWAN LIFE 玩樂創意
陳竣庭、蔡慧君、胡永齊

團隊介紹
來自於對台灣這遍土地的熱情，生長於福爾摩沙這個美麗閃亮的寶島，追求旅行中探索的過程，用文字與圖影記錄生活中的點點滴滴。