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在 半生菓子日文產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅SWEET大好き，也在其Facebook貼文中提到， 和菓子的分類基準在於「含水量」：含水量 20% 以下的「干菓子」（ひがし，higashi ），口感硬、保存期限長，「落雁」、「和三盆」等屬這類，咬起來清脆，像吃糖果一般。含水量 40% 以上的「生菓子」（なまがし，namagashi ），口感柔軟、保存期限短，大多使用「餅」類（もち，mochi，日...
半生菓子日文 在 SWEET大好き Facebook 的最佳解答
和菓子的分類基準在於「含水量」：含水量 20% 以下的「干菓子」（ひがし，higashi ），口感硬、保存期限長，「落雁」、「和三盆」等屬這類，咬起來清脆，像吃糖果一般。含水量 40% 以上的「生菓子」（なまがし，namagashi ），口感柔軟、保存期限短，大多使用「餅」類（もち，mochi，日文中漢字寫「餅」，近似中文的「麻糬」之意）及豆泥做成，鮮度高，保存期限只有一、兩日。若含水量居中，稱「半生菓子」，如羊羹等。
半生菓子日文 在 BIOS monthly Facebook 的精選貼文
「和菓子指的是以日本傳統製法所做的菓子。日本自從明治維新（1868 年）後接受各類西方文化，許多領域冠上了「和」字，以便與冠上「洋」字的西方文化做區別。和菓子的分類基準在於「含水量」：含水量 20% 以下的「干菓子」（ひがし，higashi ），口感硬、保存期限長，「落雁」、「和三盆」等屬這類，咬起來清脆，像吃糖果一般。含水量 40% 以上的「生菓子」（なまがし，namagashi ），口感柔軟、保存期限短，大多使用「餅」類（もち，mochi，日文中漢字寫「餅」，近似中文的「麻糬」之意）及豆泥做成，鮮度高，保存期限只有一、兩日。若含水量居中，稱「半生菓子」，如羊羹等。」