【Tiny Tail 小尾】
拿鐵 $140 康寶藍 $130
巴斯克蛋糕 $150
布丁 $100 紅茶布丁 $110
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大稻埕附近新開的小尾咖啡
整間店都充滿自然光☀️
超過50年的老房子很有感覺
巴斯克蛋糕是半熟濕潤的很喜歡
布丁口感是軟嫩的口感
再來杯順口的拿鐵☕️
康寶藍則是Espresso混合鮮奶油
加上巧克力與蜂蜜調和酸度 很棒
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地址🏠台北市大同區民權西路302號
捷運🚇大橋頭站
營業🚪13:00~18:00(試營運期間)

[ 鍋子9月限定：半熟巴斯克乳酪蛋糕 ］

疫情嚴峻下，連同原料端都因為航運大亂貨源一直很不穩定。天天追廠商問原料何時到貨變成一種日常。每次要開單訂購前都非常緊張，深怕接了單，不是缺原料就是缺包裝。

8月初的 ”半熟巴斯克” 就是因為法國乳酪船運延後，而多等了一個月才開單。月底又接到通知北海道乳酪換代理商，緊急先跟廠商把最後庫存都叫了進來，於是才有了這次的巴斯克。下次開單真的要看緣分了呀！

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「半熟巴斯克乳酪」
價格： $860 / 六吋
保存：冷凍二週

從鍋子的招牌「三種乳酪」，希望讓大家一次品嚐到三種不同乳酪的風味與質地。

到第二版「鍋子二週年限定乳酪蛋糕」，使用北海道cream cheese與白巧克力，期待在半凍藏，類似冰淇淋的口感下，感受微微的焦糖牛奶香。

如今的「鍋子半熟巴斯克」，將再次打破以往的印象。

混合兩種 cream cheese，來自法國濃郁奶香與日本北海道的清爽乳源。以極高溫與短時間的烘焙方式，讓外殼帶有焦香，中心卻呈現半熟滑順的質地。

——9月限定：半熟巴斯克乳酪 ——

訂購方式，宅配或自取。
A. 宅配
訂購連結：https://s.ccat.com.tw/W/1792
可至ig首頁直接點選連結
（訂購問題歡迎私訊ig或fb詢問）

出貨區間：10/8~10/15

黑貓低溫配送
運費：
1-2盒 $180
3-5盒，運費$250
6盒以上，防疫優惠免運

B. 自取（統一fb私訊）
取貨日期：9/24(滿),25(滿) 10/1,2
取貨時間：13:00~17:00

自取範例
［ 9月限定巴斯克 自取 ］
取貨日期：10/1
品項數量：巴斯克2 
姓名：小鍋子
電話：0988⋯⋯

🔺Taipei 台北 明德站
< 穠咖啡 nong coffee roaster >
北投區街邊的工業風咖啡廳
從挑豆烘豆到甜點都是老闆細心手作
當日甜點會寫在黑板上🍰
低消一杯飲料，限時90分鐘

🔅不太甜可可捲🔅$180
好味度：🐵🐵🐵🐵
可可捲味道苦甜❤️
內餡飽滿香濃，吃得到巧克力豆
搭配檸檬皮刨絲、果乾與堅果

🔅巴斯克乳酪蛋糕🔅$140
好味度：🐵🐵🐵🐵
最近很夯的巴斯克乳酪蛋糕
半熟口感又有起司的香濃🧀️

🔅海鹽奶蓋紅茶🔅$120
🔅黑糖奶蓋紅茶🔅$120
好味度：🐵🐵🐵🙈
飲料很推薦點奶蓋系列，好看又好喝😋

🍴穠咖啡
🕙13:00-19:00 (週一公休)
☎️(02)2828-6210
🚇捷運明德站(步行約3分鐘)
📍台北市北投區明德路146號

With 小采 Aurora ❤️❤️❤️
#foodlemaps #穠咖啡 #nongcoffeeroaster
#明德美食 #台北美食 #不太甜可可捲
#巴斯克乳酪蛋糕 #台北甜點 #明德咖啡廳

廚房改造完後開始愛上做甜點的感覺☺️（因為比較簡單🤣）
最近一個月做了：檸檬磅蛋糕，巴斯克乳酪蛋糕，布朗尼，司康、貝果、半熟蛋糕、黑巧克力蛋糕、蛋塔….，不知不覺做了好多！
喜歡做甜點時的放鬆愜意，放在烤爐裡期待成品的感覺🙂期待拍第二集跟大家分享🤣
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每個人都可以找到並且擁有自己的空間風格！

｜使用改造服務｜
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但是你知道嗎？你自己也可以完成空間改造！

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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦！但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓，不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了，如果有人有做，眼睛記得不要太大

✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g

✒部落格圖文版：https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/

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✅抹爆！半熟抹茶乳酪塔(流心芝士塔) 食譜：https://youtu.be/hPedI1ntdTg
✅極度綿密抹茶香蕉蛋糕/無麩質無麵粉可無糖/素食可：https://youtu.be/OFY5_evsuSg
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✅抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法：https://youtu.be/b55ZvaL2ZSQ
✅不藏私秘訣/抹茶焦糖烤布丁：https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅宇宙抹的抹茶肉桂捲：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
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