連假油脂攝取過多？ 輕盈甩油，輕鬆GET! 連假期間你是否跟我一樣，大魚大肉、糕餅、甜食、飲料吃下肚，小腹都跑出來見人了？如果你不想當大腹翁、小腹婆，就跟著我一起來進行甩油大作戰。我們一起用吃得飽又健康的方式來甩油。 #第一步 選擇原型食物 少加工、無添加物，保留食材原貌且不過多調味： (1)肉類：豆腐、豬里肌肉、牛腱肉、去皮雞肉、魚肉，低脂高蛋白 (2)主食：地瓜、馬鈴薯、南瓜、玉米、燕麥、雜糧飯等是高纖穀類 (3)蔬果：各式新鮮的五彩高纖蔬果皆可。 (4)油脂：堅果、酪梨、橄欖油，甩油期間，應該適量攝取好油，獲取優質的脂肪酸。 #第二步 吃對份量： 選對食物後，還要注意份量，不能因為是原型食物就過量攝取，反而讓熱量增加，營養過剩的結果就是變成脂肪儲存起來。例如雜糧飯是好的澱粉類，吃半碗熱量是140大卡，吃一碗就有280大卡，跟白米飯是一樣的熱量，因此就算是雜糧飯，在減脂時也需控制份量而非無限量的吃。雞胸肉、堅果類也是一樣的道理，雖然是好的食物，仍要適量攝取才能控制熱量。 #第三步 注意烹調法 烹調法建議以蒸、煮、炒、拌、烤這五種為主，尤其外食者要減少在外吃炸食的機會，因為外食的油脂品質不一定好，如果經常攝取炸食恐會吃下許多過氧化的油脂，對健康造成危害，甚至引發慢性病。而當我們烹調用油減少之後，可改吃堅果補充好油，保持代謝正常。 以下舉例減脂餐一日三餐的菜單組合給大家參考： 早餐：蒸馬鈴薯150克+堅果20克+水煮蛋1顆+黑咖啡250cc+火龍果130克 午餐：雜糧飯100克+香煎雞胸肉100克+炒青菜100克+炒筍絲干絲+芭樂半顆 晚餐：雜糧飯75克+鐵板香菇豆腐(香菇150克+豆腐300克+油10克)+香瓜150克 -- 好吃堅果請找：@freshdays_shop -- 吃得飽又營養才是飲食控制最大的目的 希望你能透過我的飲食紀錄獲得更多營養知識 有問題可以留言問我~ - 我的新書有更多教大家外食的技巧 還有超商14日菜單、外食族7日菜單 也有14日自製減脂菜單(適合愛料理的人) 跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤 歡迎大家到 @jessie_magicdiet 首頁點選連結 你的購買可給我支持與鼓勵 讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰 #就算天天外食也能瘦 #減肥 #減肥餐 #外食技巧 #健康飲食 #健康飲食生活 #健康料理 #health #健康生活 #熱量 #減肥食譜 #低卡 #減重 #健康 #營養師

「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」 「豆腐怎麼燒才會入味呢？」 今天這道料理非常下飯！ 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃！ 就是我們的「紅燒豆腐」 鹹甜鹹甜的紅燒醬汁 淋在米飯上！ 一口飯，一口豆腐 簡直是最佳組合啊！ 紅燒的滋味真的是超經典！ 重點是這道菜超級簡單 不囉唆，現在就馬上開始我們的教學！ - ⛱簡單哥小前置：豆腐需先浸泡約2小時喔！ - 🌈簡單哥小技巧：板豆腐的由來 板豆腐屬於傳統豆腐的一種。製作的過程中因加壓較大，會擠壓出多餘的水分，所以在口感上比較扎實喔！ - （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉板豆腐 1.5塊 👉蒜頭 20克 👉韭菜 40克 👉辣豆瓣 40克 👉冰糖 20克 👉醬油 2大匙 👉鹽巴 適量 👉胡椒 適量 👉麵粉 適量 （亦可使用中低筋粉、太白粉、樹薯粉、地瓜粉） 👉水 250毫升 - 🥘開始簡單製作🥘 ①中筋麵粉鋪底，將豆腐依序排上去均勻裹粉 ②將豆腐半煎炸至兩面呈金黃色 ③原鍋放入韭菜、蒜頭去爆香 ④將冰糖、豆瓣、醬油、水下鍋拌勻 ⑤加入白胡椒、鹽巴調味 ⑥豆腐下鍋小火煨煮7分鐘，縮汁至醬汁呈稠狀 ⑦放入韭菜上蓋燜至斷生，即可起鍋 - #簡單哥 #紅燒 #豆腐 #下飯 #經典料理 #美食 #料理 #delicious #easybrofood #簡單料理 #家常料理 #料理初心者 #料理男子 #料理紀錄 #料理教室 #家常料理 #快速料理 - Facebook搜尋▶簡單哥 Facebook社團搜尋▶簡單哥大家庭 Youtube 搜尋▶簡單哥

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.4顆星  😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 一走入店內映入眼簾的是大面積的乾燥花網美牆，每一株乾燥花都保持得非常完好，不會讓人有某些網美店金玉其外的感覺。地板上的花磚選用的非常討喜，不只讓人覺得與眾不同，也很恰當的分別出了用餐區與走道區域。店內燈光十分充足，大面積的落地窗也提供了非常足夠的照明，相信在這裡拍食物絕對是瞎拍都美。 - 一樓空間除了寬闊的用餐區之外，還有一個專業級的吧檯，看著上面擺放的各種酒水，想必來這裡約會或是用餐想開酒搭餐都非常方便，老闆的專業姿勢更讓人一眼就知道，這裡的酒一定好喝。 - 🤴特色餐點： - 你說藍色是你愛的顏色 NT.$299 這道燉飯真的是美的太不可思議啦!以不到三百塊的價格，用上藍柑橘等多種天然原料所調製而成的藍色醬汁，讓乘著酥炸春捲皮的青醬燉飯向海中小島一樣浮沉，光是吃創意就絕對超值。醬汁的味道帶點自然果香的酸甜，與青醬燉飯一同入口非常美味，清爽又開胃。 - 松露干貝燉飯 NT.$369  聽到本店招牌是松露干貝燉飯，絕對是要會會這招牌有多厲害。選用北海道生食等級的干貝，煎製成外酥內嫩的可口炸彈，搭配一旁黑色妝點的松露提升香氣，整體以奶油燉飯的走向發展成一道非常經典的美味佳餚。 - 墨之呼吸和牛衝擊 NT.$899 我說你各位阿，要去哪裡找到不到九百塊的A5和牛配墨魚燉飯呢，不可能嘛!重點是這和牛軟嫩的非常誇張，卻不見一絲血滴。炙燒的香氣伴著甜美的牛肉，每一口都非常過癮。墨魚燉飯也是讓人非常滿意的口味，不只鮮味十足，在墨魚醬本身已經非常昂貴的情況下，店家竟然還在上面鋪上了每單位成本破千元的山蘿蔔葉，不只增加了山產香氣，更托出了海鮮的濃郁。 - 維納斯的蛋生 NT.$249 如名畫〈維納斯的誕生〉一樣，盤中在一片以藍柑橘、甜菜根等原料自然萃取的藍海中藏著一顆明珠般的半熟蛋，整體寓意非常美，也讓這道料理增添了許多浪漫情懷。整體調味方向是濃郁的奶醬系義大利麵，選用的麵條並非一般的圓體麵，而是使用了更容易吸附醬汁的細扁麵，加上一旁炸物的搭配，吃起來整體口味自然是非常濃郁。 - 不用美國萊豬 NT.$499 光是看到整根帶骨的豬腳，就已經夠讓人有大餐感了，聞到那迷人的香氣更是讓整桌人食指大動，完全顧不得拍照就想馬上大口吃肉。豬腳整體風味非常迷人，醃漬的調味料恰到好處，提起了豬肉的鮮美，也讓整體風味越嚼越香，甚至連酸勁十足的酸菜都是店家手工自製的，誠意滿滿啊! - 隱藏版蜜糖吐司 NT.$450  有幸於蜜糖吐司的流行似乎已經退潮了，真正有實力的蜜糖吐司終於是撐到最後有穿褲子的吐司，而想聚的蜜糖吐司不只有穿褲子，這跟本是國宴晚禮服都端出來了。超級豪華的大量冰淇淩與棉花糖、可可巧酥粉、捲心酥、肉桂糖吐司堆疊成了奢華又讓人瞠目結舌的塔狀。 - 對於想聚的飲料有多厲害早就有所耳聞，今天其實有一半也是衝著飲料來的。三個人各點了一杯，分別是:哈密瓜藍橙氣泡飲、水蜜桃氣泡飲、鳳梨芒果氣泡飲，首先來介紹佔居C位置頭戴后冠的鳳梨芒果氣泡飲。鳳梨與芒果本就是非常搭配的熱帶水果，芒果的甜滋滋與鳳梨的酸香非常平衡，但是讓人最感到驚奇的是這杯飲料不只不甜膩，甚至一點化學味都沒有，天然的香氣非常迷人，泡在果汁中的鳳梨乾也讓人愛不釋手，喝完還想續杯。 - 水蜜桃氣泡飲 NT.$100 水蜜桃口味的氣泡飲，除了是三款飲料中最夢幻的之外，甜度也是最高的，但也還在能算享受的程度。 - 哈密瓜藍橙氣泡飲 NT.$100 最讓人如癡如夢的絕對是這款藍橙氣泡飲，說實在藍色是你最愛的顏色這道菜可能是出給店主的，這間店實在藍得太美太徹底了。 - 吃了一整桌的好拍美食，完全已經不覺得這是一間網美才能來的餐廳了，說句實話就算帶另一半來過節、帶父母來過節都是非常恰當又能賓主盡歡的地方  - 最後來跟大家分享，要怎麼到達讓人想馬上出發的想聚Mr.Jardeng。如果說只是照Google的坐捷運到亞東醫院，那根本無須浪費口舌。這裡教大家一個超省力的技巧，其實只要在府中站轉搭公車，下車後走路兩分鐘就可以到達想聚了!除了在後站商圈搭車非常方便又好找之外，身為板橋火車站後站前身的府中站超級好逛，逛累了在去吃飯，根本是約會滿分行程。 - 🙋‍♂️店名： 想聚Mr.Jardeng 🔍地址：新北市板橋區廣和街70號  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐