今年的九月五日將是潛在海裡。 第一件事跟最後一件事都要在海裡，所以早上七點要去潛水，晚上下班要去跳夜港。 畢業照、憂鬱及焦慮、自殺、心血來潮、畢業、打工換宿、自由潛水。 世界太大，別人的路是參考不是標準，沒什麼好畏懼的，反正我也只來一次，不想在人間湊數字。在這個世界上我最珍視的東西，是我自己的性格，也就是我自己思想的自由。把體內的DNA搓成一條線，能夠延伸一百億英里，比地球到冥王星還要遙遠，所以光靠自己就足夠離開太陽系，從字面上的意思來看，這樣就是宇宙。「能看見的傷口算什麼。」 常常是最後一把鑰匙打開了門。 其實來綠島是帶著目的的，目的是憂鬱焦慮能夠痊癒，我好感謝所有認識與不認識，謝謝綠島上的所有人對我的耳聞都是非常非常開心的人，我會大聲的說我是！ 陽光和海風從來都不曾偏心，每個人都可以平等的做夢。交會讓自己開心的朋友，去愛不會讓我流淚的人，去向自己想去的方向，完成無論大小的夢想，生活就該美好且溫柔，你也是，在小島上的一切都是如此輕盈，希望我做得很好。 如果要說打工換宿實質上給了我什麼東西，那是沒有的，但我得到的比實質上更多更多，我想，這個世界上雖然沒有所謂最美好的相遇，但應該為了所有相遇或重逢，做最美好的努力，活到了第二十三年，烏雲可以蔽日，但無法遮蔽我的心，過往的長廊走的坎坷，遺憾錯過才懂得回顧，我在月光下哼歌到斷腸，多少盞燈沒照亮的光，正在接受別人的不一樣，保護好自己的不一樣。啊，也許還想活到二十四，沒有也沒關係，我依舊一手一瓶啤酒，一手相機，躺在白浪花上面，生命就該如此遼闊，與大海談戀愛，我深深愛上深藍色，那樣很好，那樣很好，不是嗎。 文末想許一些願望，意外的我的二零二一沒什麼想要許給自己的願望，「Never dive along.」來自我的自潛教練Bruce，沒有你們任何一個人我不會活到現在，所以我要把我今年的願望送給— 吳亭臻，妳是我身邊最柔軟的人，我自殺睜開眼只記得自己看見了妳和小宇，永遠記得一大早妳趴在我身上大哭，也記得我爬窗戶想接住掉到泥潭裡的妳。想讓自己勇敢如妳，我愛妳，願妳的日常悠長歲月溫柔安好，願你沒有軟肋，也不需要鎧甲，願我們能夠一起讓自己浸身在海中，不需言語、顏色、下一口氣，而我想當妳的潛伴，當妳平潛時候我就在你斜後方，一直一直的看著妳往前進。 陳珈，暖和如中午的陽，正月十五的亮月，星星因妳發光受到光害，知道妳暫時不知道怎麼向前，那我們就拿著野餐墊、太陽眼鏡、防曬膏去機沙躺下，我也可以拿著兩個面鏡、兩個呼吸管、兩雙蛙鞋，妳載我到石朗，我們一起下潛，做彼此的潛伴。我和妳一樣納悶潛伴真的這麼容易找到嗎，幸好有妳和我一起考A2，使我的擔憂與害怕減半，謝謝妳喔！願妳往後的日如同賀卡上燙金的祝辭歡脫，像是被妳半推半就在凌晨徒步走過了整個綠島，不懼怕被漆黑環繞，願妳歡喜，不為世俗所及。 黃孟嫺，健健康康，可可愛愛。春天也許不遠了，願妳不要失去發芽的心情，想和你學習面對恐懼，明明懼怕海洋卻在短短一個禮拜完成了自己游泳及無數跳水，願有機會能夠一起在水裡交換眼神，使水份交換水份，願妳幸福快樂，永遠感謝我的第一次打工換宿能夠遇到這麼合得來卻又完全不同的室友、同事，我愛你們！ 媽媽、爸爸、哥哥、姐姐、大姐姐、小心拿、家人平安健康。 漢堡、小宇、郭、珊、豆子、阿翰、雯敏、安安，聽團的朋友們平安健康。 小美、ien、孟璇、思穎、老帥、炸蝦、思涵、尾尾、大針、阿倫、佑佑、大捲&直、Bruce、上瑜、小智、38、媽寶王、豆豆、泰辰、一蹦、亭均、bobo、Kevin、Tina、Sean、Lu’s在綠島認識的小幫手、教練、老闆平安快樂！ 最後一個願給許祐鈞，「你闖進我的日常，就變成了家常。」我們能遇見彼此，像雨滴親吻大地那般熱烈，也像飛鳥依賴天空那樣美好，願你開店順利，身體健康，未來還繼續麻煩了，期待我們一起釀水果酒，讓它們放個一年、兩年、五年、十年，都不成問題。 生快。

#我也是看法白才知道：七夕最實用的超合法性愛指南 按照慣例，我們必須在情人節的這天提供百分之百完全合法性愛指南，免得你一個不小心賠了金錢又失去自由，在連翻身都有困難的監獄裡，心中大喊早知道我聽法白的話！！！ 畢竟一樣的圖我們 2 月也貼過了，什麼都不講有點了無新意，不然來跟大家分享一個觀念、再講一個小故事。 —— 🎋一個觀念：性自主權 所謂性自主決定權，指的是一個人決定「是否」、「何時」以及「如何」發生與性行為的自由。性自主決定權背後的脈絡，是基於維護人性尊嚴、個人主體性的維護、人格發展的完整 ，並為保障個人需求獲得滿足所不可或缺之基本權利。 高等法院曾經有一個判決是這麼說的，除非一方明示或默示表達發生性交行為的意願，否則就算是男女朋友、夫妻，也不可以未經對方同意就發生性關係。 最高法院也在 104 年度台上字第 1066 號判決說過： 所謂性交，經常不免具有某程度之腕力使用，男性因為體格關係，多數天生具有主動、掠奪特質，而在古今中外之典籍、小說、現代之電視、電影中，更常有關於女人不少是在被動的半推半就中，或順水推舟情況下，完成性交之描述，其中表現出口非心是（或口是心非）、欲迎還拒（或欲拒還迎）等微妙、矛盾的心理和舉動；而男人則因有「生米可以煮成熟飯」、「床頭吵架、床尾和」之日常生活俚語，混淆了男性應有之正確、合法性交認知。 所以啊，大家還是要注意到不要侵害到他人的性自主決定權，免得一時性愛一時爽，一世坐牢⋯⋯你就爽不出來了。 —— 🎋一個小故事 最後我們來講講七夕這件事，網路上有很多文章說牛郎根本是個渣男，犯了一堆罪，我們就來看看。 故事的大意是牛郎養的牛慫恿他去偷織女的衣服，然後織女就跟他結婚，結果王母娘娘震怒把織女抓回去。牛郎追到天上以後被王母娘娘用銀河擋住，最後他們每年農曆 7 月 7 號踩著喜鵲搭成的橋相會。 幹走織女的衣服，然後逼著裸體的織女和牛郎結婚這段（從這裡開始畫風急轉直下）。 牛郎之所以略誘織女，是為了和織女結婚，所以這裡應該成立刑法「略誘婦女結婚罪」。如果牛郎略誘的目的是和織女發生性關係，那麼是「加重略誘罪」。 略誘的意思，就是像牛郎這樣的變態怪叔叔用強暴、脅迫或詐術等方法，違反未滿二十歲的被略誘人意願，使他脫離家庭或監護人的監護範圍，並置於自己的控制之下。 老牛的部分，牠慫恿牛郎去做這些事，是刑法上的「教唆」，牛郎犯了什麼罪，老牛處相同的刑度。不過還好他只是一頭牛，牛不會犯罪，反正至少現在的人類科技沒辦法證明牛會思考。 王母娘娘把織女抓回天上不讓她亂跑，直接構成「私行拘禁罪」、劃銀河不讓牛郎進去，則成立「強制罪」。 最後是喜鵲橋的部分，兩個人踩在喜鵲橋上怎麼看都犯了《野生動物保育法》「騷擾、虐待野生動物罪」。 所以牛郎和織女的故事，完全是個充滿犯罪的故事，不過好險刑法第 1 條規定「行為之處罰，以行為時之法律有明文規定者為限。」牛郎織女的故事發生的時候，不要說刑法了，什麼法律都沒有，所以法律完全管不到，自然不用負任何刑責。 你也許會跟我 argue 虐待喜鵲每年都在發生，不過另一個問題是我們的司法應該是管不到銀河那邊，說不定去辦案回來還要隔離十四天。 不信邪的話你可以去地檢署告發牛郎和織女涉嫌犯「虐待動物罪」，然後被法警轟出去，而且疫情還沒結束亂跑也是滿靠北的。 要合法做愛，不要騷擾地檢署。 —— 最完整的合法性愛指南都在《江湖在走，法律要懂》，現在點開我們的自介連結去商城買一本回家，讀了再出門，保證合法🔗 —— #法律白話文運動 #情人節 #七夕 #🎋 #牛郎 #織女 #台灣 #法律

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3s9URY8 「我現在的生活有兩個模式，一個就是做音樂，一個就開餐廳。」Rehab 老闆Pam說道。太子白楊街附近，一向都是平民食店集中地，車仔麵、燒味飯、小炒店，最近或多了幾間咖啡店，但卻沒有像阿Pam經營的這種雞尾酒吧，提供風味別樹一格手工調酒，幾道酒餚輕食，氣氛輕鬆。 太極、黃貫中御用和音 本身做音樂的阿Pam，踩進飲食界，最初不過是半推半就。「做音樂，常常也給人覺得不務正業，讓媽媽看到我擁有一家餐廳，好像也會令她感到安慰。」。其實阿Pam 過去大半生，也是拿着咪高風，從事演唱會和音工作。「和音其實就是人聲的樂器，我們就像是那些和弦，跟很多歌手合作過，最多就是太極、Mr.、黃貫中，還有周慧敏姐姐等等。」Pam說道。 過去幾十年，她跟隨不同歌手到世界各地，登台演出，這些在國外的經驗，都成為她開餐廳，搞酒吧的靈感。「常常有機會到處去吃，總覺得在香港，吃東西很不化算，我意思不一定要吃得很便宜很超值的，只是想花錢花得物有所值，這也成為了我現在做餐飲的理念。」Pam說道。 不過由幕後和音，跳到開餐廳做老闆，有很多東西要重新學過，過程並不容易。「我們做幕後的，做到多厲害也好，我們就只會有機會做下一場表演不會讓人淘汰，但是做餐飲就不一樣，裏面有很多人事，跟廚房師傅，樓面員工，都需要好好溝通。」過去，在台上「好打得」的Pam，無論是喉嚨痛、身體抱病也會堅持上陣獻聲；現在換在餐廳中，帶着一班二十多歲的年輕同事，想法不一樣，就要慢慢耐心去教。「客人不會理會你出錯的因由，我常常也會將做音樂團隊合作的處事方式 ，我也會套用在餐廳這邊。一間餐廳就是不能一人兼顧，需要一班不同的人，每個也要分工合作，分擔不同崗位。」 希望客人能釋放負面情緒 Pam開設餐廳的名字是「Rehab」， 中文就是一家康復中心，餐廳分成兩個部份，正門襯托手繪花卉塗鴉，自然採光；酒吧那邊則燈光柔和，襯着祖母綠的酒架，感覺舒服。「這一年要面對疫情，大家也積累很多負面情緒，餐廳概念是希望做一間，大家走進餐廳後就可以放下心中的煩惱，進來享受一番。」酒，是餐廳的重要一環。Pam 找了一位從英國回流的年輕調酒師，貪她調酒夠大膽，總能給客人驚喜。「跟我一樣，大家也很喜歡嘗試很多新事物，跟她試酒，味覺會不停地接受挑戰。」Pam道。酒吧的調酒，絕不落於俗套，好像男人的浪漫，Men’s Romance ，以浸漬過花生醬的波本酒為基酒，再加上一塊用琴酒去浸漬過的風乾煙肉去點綴，喝起來很Buttery，很重口味。另一杯Joy，就在傳統的意式調酒Negroni之上，酒液又浸過可可豆與咖啡豆，並用鼠尾草煙燻過，加入CBD 大麻二酚精油，雖然精油沒有味道，但鼠尾草混合可可與咖啡後，據說香氣似足「大麻」。 慢煮牛面頰肉 入味軟腍 「如果要形容這個地方，這裏是一間西式的居酒屋，菜式也是輕食小小一碟。」菜式的份量不大，像將午餐肉切條，炸成像薯條一般，適合下酒。又與自家製的蟹餅，蟹肉梳梳可見，配上清新的芒果莎莎，口感輕盈。Pam特別推這裏用十三小時慢煮的牛面頰肉，牛面肉原件配上牛骨湯去慢煮，入味軟腍，上桌奉客前又先烤香扒面，更加香口。另一款招牌黑松露意大利飯球，就將炒好的意大利飯搓成球狀，包入芝士餡，即叫即炸，比一般燉飯多一重香脆，裏面又有香濃的芝士，層次豐富。菜式相對同區餐廳，確實很有心思，且價錢合理，加上阿Pam差不多天天在店裏監場，保持水準，難怪生意不俗。 正當外人以為阿Pam ，風流做老闆賺大錢，但現實卻是有苦自己知。「有一個做音樂，跟做餐飲的共通點，就是收入與付出不成正比。」Pam 說。尤其餐廳在剛開業時遇上疫情，晚市堂食遭禁，生意大受打擊，Pam更不得不把在ViuTv音樂節目《Chill Club》和音工作的收入，通通貼到餐廳營運之上。「確實是很忙很辛苦的，不過過程卻又令我又挺愉快的，客人會記得這家餐廳，會回來幫襯，我很享受由零到有的這個過程。」 採訪、拍攝：《飲食男女》 REHAB 地址：深水埗白楊街30號地舖 電話：98892369 營業時間：星期一至日12nn-10pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #打卡 #hkfood #instafood #太子美食 #ChillClub #雞尾酒吧 #雞尾酒 #慢煮牛面肉 @rehab.cafebar