平時很喜歡來逛逛 Hayes Valley 不僅有許多可愛的小店還有各式各樣的美食餐廳與酒吧。 這家 Monsieur Benjamin 開幕於 2014 年七月 是一家新穎的法式餐廳 整體風格結合了高階的法國餐廳與小酒館的氣息。 Monsieur Benjamin 由米其林三星韓裔大廚 Corey Lee 創辦 他同時也是舊金山 Benu 的大廚。 另外餐廳的行政主廚為 George Dingle 曾在倫敦的米其林餐廳任職 也待過 Benu 後來在德國柏林的法國餐廳擔任廚師 對法國料理有豐富的經驗。 在 2018 年重返 Corey Lee 的團隊 在 Monsieur Benjamin 使用北加州當地的新鮮食材製作各種傳統的法式料理。 Monsieur Benjamin 的落地玻璃窗讓整家餐廳非常明亮 中間是開放式的廚房與吧檯區 隨時都可以看到廚師在裡面忙進忙出 同時聞到陣陣的香氣。 訂位時可以選擇室內或是戶外座位 現在疫情期間需要提供疫苗證明以及 ID。 Smokin' Berry $14 我點了這一杯調酒 以墨西哥龍舌蘭以及英國琴酒為基底 加入草莓、朱槿、檸檬以及蛋白泡泡。 上面撒上粉紅色的草莓糖粉。 不過這杯並不完全是甜甜的水果調酒 因為墨西哥龍舌蘭帶著一股煙燻的嗆味口感 是一杯有個性又可愛的調酒。 Vitteaut-Alberti Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs $16 另外一杯點的是來自法國 Vitteaut-Alberti 酒莊的氣泡酒 使用 Chardonnay 與 Aligoté 兩種葡萄製成 很清新適合搭配生蠔。 Oysters Half Dozen $24 首先前菜點了生蠔 一共有三種來自不同產地的生蠔 我們選了半打然後每種兩顆。 從左至右分別是來自 St. Simon, NB、Earthquake Bay, CA、以及 Beausoleil, NB 左邊這顆來自加拿大東邊 New Brunswick 新布藍茲維省的 St. Simon 是三種裡面最大顆的 口感清甜帶著扎實的口感。 中間這顆來自加州 吃起來就很傳統的生蠔的口味。 右邊這顆同樣來自加拿大新布藍茲維省的 Beausoleil 雖然最小顆但很有嚼勁 很不一樣的感覺。 旁邊附上檸檬、辣根片以及生蠔醬。 2020 Scar of the Sea Pinot Noir $16 第二杯酒點了 Pinot Noir 來自 Santa Barbara 酒溫有點高 整體沒有很有特色。 Duck Leg Confit $38 主餐我點的是法式油封鴨 胡椒子醬汁內有雞油菇、馬鈴薯塊、培根 旁邊附上桃子芥末醬汁。 鴨皮酥脆肉質軟嫩 整體還不錯。 Whole Roasted 1.25lb Maine Lobster $64 另外一份點的是大隻的緬因烤龍蝦 重達 1.25 磅的龍蝦切成兩半 上面淋上香芹、大蒜加入油與醋的醬汁 附上龍蝦醬、菠菜以及檸檬。 龍蝦超級大隻 肉質爽口Q彈 鉗子的肉也超大塊 很推薦這份龍蝦！ 旁邊還會附上薯條搭配 吃完龍蝦如果還不滿足 還有薯條可以慢慢吃。 Grilled Corn on the Cob $9 另外點了一份配菜 選擇了烤玉米。 烤玉米兩邊插上了棒子非常好握 上面淋上了辣椒粉以及法式 Ravigote 醬汁 加入紅蔥頭、酸黃瓜、香菜、香草、芥末等製成。 不過醬汁有點偏鹹 把醬汁刮下來一點更好吃。 Gâteau Marjolaine $14 研究了一下甜點單 點了這塊法式奶油榛子巧克力蛋糕 旁邊附上了卡士達奶油醬 奶油醬不會太甜 清淡的口感搭配蛋糕超級可口。 2009 Loupiac Château Dauphiné Rondillon Cuvée $16 搭配甜點的酒選擇了這杯來自法國的甜點酒 帶著白巧克力的味道 還有濃郁的白葡萄乾的甜味 很適合搭配甜點。#sfeats #bayareaeats #sanfrancisco #bayarea #sffoodie #eater #eatersf #bestfoodbayarea #bestfoodsf #bayareafood #eatbayarea #bayareaeats #foodiegram #foodfeed #goodeats #eatstagram #nomnom #sfeats #eatsf #infatuationsf #eeeeeats #instagood #food #foods #foodie #yummy #goodfood #foodblogger #french #cocktail @mbenjaminsf

🚩桃園龍潭/新竹關西交界 🏡民宿: 小磚屋農園 . 一次接一組住客，整個小山上都是自己的空間。 佔地1200坪，戶外有乾淨的大草皮、農作物、後院、小池塘、樹間有吊床，環境清幽，很有與世隔絕的度假感。 採光超好的磚屋搭配木作的家具，進到屋內的溫馨感肩頸大概先鬆一半，不論是有大落地窗讓人放鬆的起居空間、通舖房間、大型木桌、方便的廚房設備一切都美好的剛剛好。 . 💸平日$4800/假日$5400 (可4-8人，8人真的超划算) 📩訂房管道: Airbnb/FB:小磚屋農園Brick Homestay/ @brickhomestay 因為疫情還沒有完全的緩解，出遊行程或是內用餐廳都還是有不少限制，這時候三五好友要相聚，Airbnb其實是很不錯的一個選擇哪～ . 10年的高中友誼，從五月份的聚餐延期變成九月份的聚會 彼此有笑有哭的分享生活，一起煮飯吃飯、玩樂睡覺。 有人要出國深造、有人感情名利雙收、有人面對新環境的挑戰、有人拓展新事業中。各自朝著不同的方向努力，但仍互繫，真好。 『人最後就是剩一個人照顧，那就是看護。』哈哈哈哈哈 「我實在不懂，如果老了身體不好、家人都不在了到底幹嘛要一直活著啊」 『因為，有妳們。』 我當下眼眶瞬濕嗚嗚，但我沒說。 感謝在我生命中的，妳們。 #taiwan #taoyuan #taoyuanilive #airbnb #bnb #house #homestay #friend #friendtrip #friendforlife #dresscode #photography #photoshoot #groupphoto #poptour #台灣 #桃園 #龍潭 #關西 #桃園景點 #桃園民宿 #關西民宿 #住宿 #住宿推薦 #旅遊 #旅行 #写真

✈️如何在旅行時維持自律生活的節奏？✈️ ⁡ ⁡ 這幾個月的我一直在旅途中穿梭 生活的節奏緊湊，變數也很多 要維持工作效率和自律的生活也變得好困難 但這一個月以來 有幾件算是我不斷堅持 也大幅幫助我維持身心健康的好方法： ⁡ 1️⃣ 👉🏻 堅持運動&冥想 ⁡ 旅行時本來就很難維持原本的生活習慣 以前，每當我一旅行的時候 我都會很自然的”暫停運動、暫停冥想” ⁡ 當旅程只有一週時 暫停運動的影響不大 但當旅程開始變成一、兩個月起跳時 我便非常有感沒有運動、沒有冥想的代價 ⁡ 我的建議 🔻 旅行時記得帶運動服和跑步鞋 多利用旅店的健身房 或者安排戶外登山和踏青的活動 若有城市觀光的行程 也可以直接在城市慢跑半小時 ⁡ 至於冥想 可以多利用坐車通勤的時間閉目養神 但我覺得最簡單&有效的方式 就是早上醒來時先不看手機 就在床上躺著做幾次腹式呼吸 在半夢半醒之間簡單的與自己對話 👌👌 ⁡ ⁡ 2️⃣👉🏻 採買平日慣用的伙食，自己下廚 ⁡ 不同於台灣，美國外食的價格很高 大部分的營養成分低 且餐廳選擇不多元 （例如我們在底特律時，八成的餐廳賣的都是漢堡披薩三明治） ⁡ 並不是說我多會下廚或多熟知營養學 但我真的發現吃自己習慣的食物 有些時候能夠在旅行時重拾儀式感 這樣的儀式感對於工作效率有相輔相成的作用 😎 ⁡ 我的建議 🔻 開始為自己的行程做 Meal Plan 例如接下來幾天會去哪 可能會吃什麼、三餐如何規劃 這樣可以先預知自己會出沒的地方 方便查當地有哪些餐廳 以及如果自己煮，可能吃的是哪一餐 應該要準備多少份量等等 ⁡ 舉例來說 我明後天會去的某個城市都只賣炸魚薯條 所以我去超市就會多買蔬菜 略過澱粉和其他冷凍加工食品 或者早餐選擇水果優格 避開吐司炒蛋之類的 （雖然我平常更愛吃吐司炒蛋，但Meal plan 的用意就在此） ⁡ 這麼做不但省很多錢 有時也能夠逛一下當地超市 感受一下當地人的口味風格 (我其實在旅行中真的滿喜歡逛當地超市的耶🤣你有這種怪癖嗎？) ⁡ 最重要的是飲食均衡在旅行中所帶來的好處 行程爆炸耗能量 抵抗力下降 容易長痘痘、缺乏維他命 最怕的就是生病 這時要兼顧工作也變得難上加難 ⁡ 在旅行期間還要煮飯雖然聽起來一點都不 Sexy 但某些Airbnb的廚房其實都滿可愛的 變相體驗住在當地的感覺 好處可能比你想像中還多 ⁡ ⁡ 3️⃣👉🏻 面對工作，集中處理 ⁡ 最後一個tips就是 把工作集中到早上或晚上處理 所有的會議都統一排在同一時段 ⁡ 舉例來說 我可能會在星期一晚上排兩個會議 星期二早上錄兩場節目 星期三晚上工作四小時 ⁡ 我發現 如果只為了一場會議而早起 或者只為了一點工作 而提早結束行程、趕回 Airbnb 都會讓我有一種很「划不來」的感覺🤣 既然都得特別早起或提早回飯店 我都會很精打細算的把其他類似工作打包在一起做 這樣除了能夠專注高效工作 也能在旅行時玩的更盡興 不會中午突然要開會 還得找個有 wifi 的咖啡廳來辦事 ⁡ 我的建議 🔻 若工作進度落後時 可以特別安排一天到當地圖書館工作 通常都有免費座位、免費網路且安靜不限時 或者鬆綁一天的行程 在Airbnb趕進度也是不錯的選擇 ⁡ ⁡ 👇🏻👇🏻 這就是我一邊旅行一邊維持生活和工作規劃的方式 ⁡ 以上1、2、3點，你覺得哪個最重要或最有效呢？ 在底下留言跟我說吧 ❤️ ⁡ 我們目前移動到密西根北部一個叫 Marquette 的可愛城市 接下來再和你 update 我們後續的行程 💕 ⁡ Zoey @zoeyk.co