[爆卦]半工半讀時間管理是什麼?優點缺點精華區懶人包

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半工半讀時間管理 在 仔仔是坨馬鈴薯 Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 20:33:47

#大手拉小手高中介紹 育英醫護管理專科學校(要讀五年) 上課時間:7:40記遲到(一般生) 比較遠的會申請7:50,8:00到校 放學時間:分三種3:00,4:00,5:00(星期五3:00) 交通:公車,沒有校車,捷運要轉公車 53.77.81.217.16(搭到高科大再走10分鐘) 住外縣...

半工半讀時間管理 在 鍾玉燕 Instagram 的最佳解答

2021-06-21 08:46:45

🤔(Hmm) 經營IG已然有些時日,一直以來有諸多的小粉絲抱持著好奇心,想知道漂亮阿嬤跟光頭阿公的愛情故事。 😷🈲🏡想必最近的一個月以來大部分的人應該都配合政府宣導政策盡量「居家自主管理」,多多少少有點....關的暈頭轉向了吧!? (^-^) 👩‍❤️‍💋‍👨➡️首先來點輕鬆的話題 ,分享一...

半工半讀時間管理 在 ℭ???? ℭ????張珮歆 Instagram 的精選貼文

2021-07-11 08:50:37

【2021年目標】 1、不要害怕跟金錢扯上關係 我這幾年做了超多超虧本的事,真的超多,多到鬱卒。 撇除公益和自願付出的部分,其他就是怕被說從中獲利,這似乎是一種嚴重的道德瑕疵,好似只要我不碰錢就比較乾淨清高。 尤其這一年實在被罵到怕,也堅持不接業配 不想/不敢用資訊落差/流量紅利來盈利。 同時...

  • 半工半讀時間管理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-17 21:05:05
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    #Podcast

    Taster 美食加 Podcast #美食關鍵詞|EP116 EP118

    【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一(上):日本料理嚴格修業,每當想放棄時,就想想自己想成為什麼樣的人
    👉https://taster.life/podcast-20210909/

    【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一(下):讓客人擁有最高的滿足感是餐廳的首要任務
    👉https://taster.life/podcast-20210916/

    最近二集 #主廚的誕生 單元,受訪來賓是高雄 #承Sho 餐廳的主廚 #藤本詳一。這二個名字,你可能有點陌生,不過,「 承 Sho」去年在高雄開幕就備受矚目,因為其姊妹餐廳是位於東京、擁有米其林二星、亞洲50最佳餐廳名列前茅的「傳 Den」。「承」延續自「傳」,傳承之意溢於文字。

    藤本詳一料理長是長谷川在祐總料理長的左右手,被派駐來台,責任重大。這二集節目中,我們將了解藤本料理長的修業過程,他在「傳」的工作經驗,以及他在「承」想完成的任務。令人意外的是,藤本料理長原本是學汽車修理的,轉行竟然是轉到廚藝,且曾在米其林三星懷石料理餐廳「菊乃井」學藝。我認為藤本料理長在講述菊乃井的長幼有序,一年生、二年生等等的工作內容,以及對於工作禮儀的嚴格要求,非常有趣,也是本節目第一次呈現日本料理的修業世界。

    中秋連假來了,歡迎大家來聽故事!

    上集收聽重點:

    ● 02:03 就讀汽車修理專門學校後投入工作,發覺自己無法全新投入,於是重新進入料理學校,開始在餐廳半工半讀。
    ● 10:22 前往京都米其林三星懷石餐廳「菊乃井」的工作過程比想像中困難,曾萌生想放棄的念頭,在數次堅持下奠定出食材處理、廚刀使用等技巧的深厚基礎,以及日本料理廚房中的種種禮儀。
    ● 25:30 過去在日本料理店之中,講究諸多人際應對及禮儀細節,但隨著時代演進也開始有所轉變。
    ● 35:57 轉換跑道到「傳 Den」,在工作風格、面對的客群、料理方式以及廚房配置都與過去完全不同。
    ● 48:00 長谷川總料理長善於營造輕鬆的用餐氣氛,細心觀察及服務客人,同時也是時間管理大師。
    ● 57:35 面對「傳 Den」的國際客人與日俱增,長谷川總料理長除了把握機會瞭解不同喜好之外,也在用餐前仔細調查,並臨場觀察應變。

    下集收聽重點:

    ● 01:42 被長谷川總料理長把派到 Find Dining 的處女地高雄展店感到忐忑。
    ● 07:04 藤本料理長在疫情爆發前的2020年2月抵台,「承 Sho」在同年年底開幕,這段在地居住的時間,正好成為準備食器、找尋台灣食材、理解飲食習慣的最佳機會。
    ● 15:36 走訪各地品嘗美食,很喜歡下水湯、牛肉麵、滷肉飯與白糖粿各種台灣特色小吃。
    ● 19:38 期許自己與團隊能深刻了解台灣的「山」與「海」,在菜單中使用更多比例的台灣在地物產。
    ● 27:19 沿襲「傳 Den」的用餐氛圍,逐步建構充滿 Fun Dining 風格,屬於「承 Sho」招牌菜單。
    ● 38:06 改良原有的手法料理台灣食材,更受到本地客人歡迎,目前也提供以滷肉飯與牛肉湯元素設計的菜色。
    ● 44:06 疫情爆發後,「承 Sho」團隊重新開發了適合外帶的菜色,將來也將持續研發其他形式的外帶。
    ● 51:05 藤本料理長認為,奪星或入榜並不是一家餐廳的全部,團隊最重要的任務是讓客人擁有最高的滿足感。

  • 半工半讀時間管理 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 21:05:08
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    / #Podcast / #美食關鍵詞 /

    Taster 美食加 Podcast|EP116

    【主廚的誕生17】承 Sho 料理長藤本詳一(上):日本料理嚴格修業,每當想放棄時,就想想自己想成為什麼樣的人
    👉 https://taster.life/podcast-20210909/

    「 承 Sho」去年在高雄開幕備受矚目,其姊妹餐廳是位於東京、擁有米其林二星、亞洲50最佳餐廳名列前茅的「傳 Den」,這就是兩者名字「傳 Den」、「承 Sho」的意義與關聯。

    本集的來賓「承 Sho」餐廳的料理長藤本詳一(Shoichi Fujimoto)是另一位來台灣打拼的主廚,他從京都米其林三星懷石料理餐廳「菊乃井」學廚踏入料理界,在嚴格的環境下學習並奠定廚藝基礎。到東京「傳 Den」餐廳工作幾年後,被長谷川總料理長派來台灣。「承 Sho」在台灣有何使命?藤本料理長接到什麼樣的任務?他曾經做過汽車修理,又是怎麼轉換到料理的世界呢?

    ● 02:03 就讀汽車修理專門學校後投入工作,發覺自己無法全新投入,於是重新進入料理學校,開始在餐廳半工半讀。
    ● 10:22 前往京都米其林三星懷石餐廳「菊乃井」的工作過程比想像中困難,曾萌生想放棄的念頭,在數次堅持下奠定出食材處理、廚刀使用等技巧的深厚基礎,以及日本料理廚房中的種種禮儀。
    ● 25:30 過去在日本料理店之中,講究諸多人際應對及禮儀細節,但隨著時代演進也開始有所轉變。
    ● 35:57 轉換跑道到「傳 Den」,在工作風格、面對的客群、料理方式以及廚房配置都與過去完全不同。
    ● 48:00 長谷川總料理長善於營造輕鬆的用餐氣氛,細心觀察及服務客人,同時也是時間管理大師。
    ● 57:35 面對「傳 Den」的國際客人與日俱增,長谷川總料理長除了把握機會瞭解不同喜好之外,也在用餐前仔細調查,並臨場觀察應變。

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  • 半工半讀時間管理 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-03-04 08:49:09
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    別看我 poo poo 了那麼多本上進青年寫的書,實際上以前我才是大戶啊!他們出一本我買一本,講座跑了一場又一場,TED Talk 我還去過現場。本宮的萬年粉應該記得我早年有寫過講座記錄...
     
    那我是什麼時候清醒的呢?嗯,該怎麼說呢... 我一直都很清醒只是很愛自欺欺人。當年我和我娘相處得很差,總幻想著有一天我事業成功了,她就會喜歡我、以我為傲。又因為我窮怕了,想要靠自己努力賺錢過上好日子。
     
    人家可以,憑什麼我不行!
     
    這觀念其實沒有不對,只是我太天真,我把佔盡了天時地利人和的菁英當對照組、當假想敵。我的對手,從來就不是他們。人脈家世比不過人家,美貌和才華更沒有。要想在人家的地盤上出人頭地,我的策略是錯誤的。
     
    我知道我錯了,但我就是不肯放棄。早上起床還會給自己加油打氣,沒想到吧,廢柴盟主也曾這麼瘋狂過。
     
    後來我用推理法(多年吃瓜累積的技能),我會在社福服務時多聽個案的難處,再和客戶交流中默默留心客戶沒有講出口卻又流露在不經意間的小細節。經過交叉比對,我發現關鍵點是「路障」🚧。
     
    客戶們的前進道路路障都被原生家庭掃得一乾二淨,他們可以一直衝衝衝,跟你強調成功的關鍵是努力不懈。而我的個案們,跨完一個障礙又迎來另一個,看不見盡頭。
     
    最後反思我自己的處境。那我的路障又是什麼呢?首先,我有個還不錯的爹,他以特殊人才的身份幫我和我娘拿到了綠卡。要知道,中國公民和印度公民在美國靠工作拿綠卡身份有多艱難。
     
    我大學畢業那一年很順利地拿到了 job offer,我是全班同學中起薪最高的。班長說他為我驕傲,我很傻逼地找了最要好的同學慶祝,忽視了她的感受。
     
    那位同學是韓裔,她是國際學生。她才華洋溢個性雞巴,人家的上進心班長不見得比得過。可是她一份工作都沒有找到,OPT 結束了還是沒找到,只因她沒有綠卡。設計系國際學生要想留在這兒,不是才華和努力可以彌補的。
     
    此後我不敢強調我的努力認真,這玩意真他媽沒用。萬般努力不及一張綠卡。
     
    沒多久,我迎來了我的路障。我因無法承受工作壓力嗜睡症發作丟了工作,太憂鬱了也沒照顧好身體,又引發了心臟病。我的路障就是先天疾病太多。但人生就是這樣,有路障又如何,日子還是要過下去。
     
    我放下了那些上進青年寫的書,他們的路障和我的路障數量不一樣。我慢慢地走在屬於自己的道路上。因為有過這樣的經驗,我比同齡人更有危機意識。
     
    我知道大家想問,廢柴盟主怎麼會有危機意識?耍廢需要大量的努力和資源作為支撐。我耍廢的時間很多,我努力工作、認真思考的時間更多。我對掃路障的心得和策略如下:
     
    1. 保持高彈性,隨時準備撤離
     
    以前我對實現某個目標會異常執著,看我大學讀了八年就知道。爹娘不支持,甭理挺過去!沒學費了,半工半讀掙啊!發現自己其實不擅長,怎可以輕易說放棄!孩子們,別執著,世界那麼大,眼睛要打開心靈更是。
     
    2. 生活過得好工作自然就會好
     
    若要說我對我爹有啥期許的話,我會希望他能教我更多關於生活管理的知識,而非學術知識(反正我已經沒救了)。工作之外,還有生活。我只後悔我學煮飯學太晚,我二十六歲以前連瓦斯爐都不會開。學習生活技能、學好簡化生活、控制好物慾,人生目標明確了工作自然就更容易進入狀況,因為知道自己在幹嘛。曾經我以為是反過來,好好工作賺了錢生活才會好。
     
    3. 爹娘養老有著落是我的最大路障
     
    菁英作者們只告訴咱努力是有用的,沒告訴咱他們能持續工作這件事本身就需要很大的運氣成分。你可以說我是職業病,在看完那麼多曾經在職場發光發熱最後為照顧家人辭掉工作成為我的個案... 我很難不惶恐。有一天在客戶和機構負責人的夾攻下,我終於意識到了我爹娘需要開始規劃養老。兩位老人家對這議題有點反感,可我不能退縮。我找了律師、會計師、專業人士,在各種諮詢下我心裡有了個底。此事改天再詳細與大家分享。
     
    4. 廢柴如我收入要維持多元化
     
    我大學遇過一位女教授,我不喜歡她,她對弱勢族群學生很沒有同理心(我以前發文講過她)。她很愛把奧美的工作經驗掛嘴邊,同時強調工作效率啦、時間管理啦、女力無窮大啦。最經典的是她曾經在奧美留職停薪一年半,跑去柏林協助某設計學院成立廣告系。她有三個小孩。當時全班同學都好崇拜她,因為我對她有偏見,我就當故事隨便聽聽。果然!有次辦活動她老公現身。依照老公的說法,奧美允許女教授留職停薪一年半是因為她的某親戚是奧美集團高層。三個小孩她丟給老公在紐約一個人顧。老公為了顧小孩,自己從奧美辭職,在家接文案工作案子做、英文系畢業幫出版社校稿、週末教小朋友彈吉他、給教會當長期志工換免費安親班。每個成功人士的背後,總有另一個衰鬼的犧牲哪!!!她老公對我們諄諄教誨:「紐約是個不容易生存的地方,如果能力夠,請盡力維持收入多元化,不要放過任何可換成財富的才華。」
     
    差不多就是以上這些,想到更多再寫。
     
    --
     
    這篇不知道配啥圖,就看在我用心分享的份上讓我搭文發則業配吧!實現收入多元化。
     
    我娘喜歡吃雞翅,但她不愛美式醬料。我參考了小高姐的食譜(食譜在留言處),烤了一整盤。烤的過程中,我刷了兩次蜂蜜,好吃!我忘記後來發生什麼事了反正我們就吵了起來,我一氣之下一個人啃完整盤雞翅.......
     
    值得高興的事情是烤盤超好洗,抹一抹就乾淨,烤得也均勻。白色烤盤拍照 94 美。最後一波惹~ 要買要快。
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