香港半島酒店 HK$2,682味遊半島Staycation入住體驗

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過去星期六唔單止係我第一次入住香港半島酒店，仲係我第一次行入半島。唔知算唔算大鄉里出城，都三十有多居然今次係第一次行入半島。今次訂嘅係歷史新低價「味遊半島」$2,682 staycation package （已連加一）。

唔知咩原因，今次嘅入住比較感性，體驗上可謂震撼心靈。有啲似去旅行走去睇遺跡啊入教堂果種感覺。老實講未入住前我個人對半島品牌無咩特別好感，亦覺得咪又係一間酒店，只不過係價錢貴過人咁解，奢華品牌都叫做住過無十間都有八間我諗體驗上都係差唔多嘅啫...不過到訪過後我睇法係有啲改變。香港半島酒店對作為於香港長大嘅我嚟講係獨一無二嘅。2020年酒店業災難式生意下滑，價錢跌到去現時呢個震撼價...實屬可悲。

今次寫嘅入住體驗好多嘢想寫，而酒店都有好多細節可以寫，不過我就著量寫下，更多嘅位留返俾你去「開箱」。

1️⃣Preparation
入住半島的話建議可以睇下酒店嘅歷史，見証住香港嘅興衰繁榮與變遷而酒店都有跟住時代變化注入新元素。感性mode入住，那怕你是住最平最低級別嘅房間都別有一番體會。Dress code我自己係smart casual，有披返件jacket，著返條長褲帶返隻靚啲嘅錶去入住嘅。可能多餘，個人喜好啫。

你要睇返酒店歷史當然可以google，或者懶得睇嘅可以去到酒店先睇佢果本「半島美學」，我深夜時份花了半小時去細味，感受良多。眾人所知2020年係香港歷史轉列點，於歷史級酒店過夜，看著維港反思過去諗諗將來，今日有嘅香港半島風情未知日後如何變遷，可能因而慨嘆但都享受下當下感受。

借用書內一句說話：美是一種意識，一個人本概念，一條主觀同時客觀的哲學命題，但它始終和人的感受分不開。

美的主觀客觀我都講唔清楚，以下都係好片面嘅「我的感受」，其他留返你自己去感受吧！

2️⃣Checkin及Afternoon tea
正常為3pm checkin但我訂咗2:15pm下午茶，所以2pm就到酒店。一入門口其實有啲嚇親，因為入面好多人...checkin個位都有10幾20組人排隊...感覺有些少混亂。無法，價錢平咗多咗人住，星期六2pm入住高峰都可以理解。決定先食tea再攞房。

去The Lobby（食tea間餐廳）問一問，預訂的afternoon tea餐廳滿座，而職員都早有預備問我要唔要去樓上間露台餐廳到食。當時我心諗咁Q多人係到等食都係玩自己，最後答應到樓上食。對我嚟講係無選錯，樓上靜好多都有啲風景可以睇下。食物質素我就覺得唔錯，比我預想的好食（文內有圖😆）

食完後約三點半去返前台。Surprisingly人龍居然消散咗，不得不佩服職員嘅效率，我有數返原來同時有5-6個櫃位做嘢，所以即使有人龍但都清得好快。味遊半島個package會係check in時點埋你in-room dining食乜，tick完就可預約埋晚餐幾時送。

3️⃣房間
今次入住526號房。半島有分高低座，低座為1928年落城嘅建築物，而30層高座（Tower building）為90年代擴建落城嘅樓層。我住526就係經過半島正門會見到有兩個「露台」位嘅其中一間。個露台聽講以前係開到，呢加當然係封咗只係裝飾嚟。

正常高樓層個view應該會好好多，但係我個人覺得住底座又無乜壞，於半島入住歷史建築別有一番風味。本身最平package只包邊位房，我住呢隻叫「中庭房」正面向維港，check過貴$100，想住返呢隻嘅可以留意下。

房間裝修係我一入門果下真係已經嘩咗出聲，最平房型都好靚。事前我無睇過任何人寫的入住報告或相片，本身我以為會係Conrad/港島香格里拉/JW Marriott HK果種老派經典風格，但完全超乎我想像房間用上大量黑色鋼琴色木裝修非常modern，睇返資料應該係2012左右有做過房間翻新。而房間保養得好好同感覺非常乾淨。比較遺憾係浴室風格會比較舊，唔係嘩嘩聲咁靚但我自己覺得可以接受。

房內好多設備都好amazing，有nail drying machine，仲有影印fax機，音響都好好。最amazing係佢部touch panel 真係好好用，可以order DVD, room service, 控窗簾, 光暗, 選台, almost everything 。堅係好貼切到住客嘅需要。

4️⃣In-room dining
7:30pm預訂嘅嘢食就到咗，全部都唔差中西式都好食。我本身唔好甜食但兩個甜品都好美味令我都多吃了幾口。最差嘅係麵包，都幾硬，無乜誠意。兩個人食建議中西各樣都試下，menu上全部都值得試。

5️⃣早餐
會係大堂The Lobby用餐，10點落去食都唔覺多人，環境非常好感覺好嘆。點餐早餐嚟（I love it much more than buffet）有中西選擇，個人口味嚟講正常早餐我會叫中餐但佢個西式早餐個名叫「半島早餐」，改個咁嘅名初次入住無得唔揀啦...另有鮮果汁order，質素高但我都無謂吹到佢飛天，總括嚟講係普通材料但整得好食。必定要一提係個環境真係無得彈，係半島The Lobby食早餐都係一種體驗嚟。

Overall嚟講，$2682唔係平，但我覺得值。洗咗啲錢都希望你可以獲得多啲感受。香港人的品牌半島酒店唔係浪得虛名。

Crazy Rich Singaporean Style Afternoon Tea
來個瘋狂新加坡富豪式的下午茶吧！💵💎💳💵一窺亞洲歷史最悠久的五星級飯店：Raffles Hotel

難得閨蜜帶著我乾女兒來新加坡玩，終於讓我找到藉口嚐嚐新加坡最頂級飯店萊佛士酒店 Raffles Hotel有名的英式下午茶🍰☕️盡一下地主之誼，也見識見識瘋狂亞洲富豪式的下午茶是怎款樣子🕺🏻

萊佛士酒店不僅是新加坡最老的飯店，也是亞洲歷史最悠久的飯店，1887年營業的萊佛士飯店一開始只有十間客房，卻已是亞洲第一家有電燈💡跟電扇的飯店，萊佛士延續著英式殖民建築風格，白色的牆配上磚色的屋瓦，裝飾性窗柱及傳統新加坡建築騎樓設計，說到騎樓，這不得不說說酒店名稱萊佛士的來源。

萊佛士酒店的名稱是向建立新加坡的英國殖民時期政治家：托馬斯·斯坦福·萊佛士爵士Sir Thomas Stamford Bingley Raffles致敬。1819年萊佛士爵士替英屬東印度公司在馬六甲海峽建立第一座自由貿易港，也就是今日的新加坡🇸🇬打破了荷屬東印度公司獨佔遠東貿易的局勢、打通與中國的通道、確立英國東亞勢力。新加坡原只是個馬來亞半島南端、落後未開發的漁村，一躍之下成為匯聚世界各地從事橡膠、鴉片貿易的國際港都。

萊佛士爵士在都市規劃及建築法規上也做出了前瞻遠矚的規劃，商業與住宅區區隔，因應新加坡酷熱又多雨的氣候，規定所有建築物都必須有五英尺寬的騎樓，話說台灣的騎樓文化也是在日治時期建立，讓人們躲過暴雨及日頭曝曬☀️☔️

萊佛士酒店下午茶延續英國殖民時期的影響，正統英式三層蛋糕架裝盛著四款吐司三明治🥪花生醬巧克力塔🥜開心果奶油泡芙 、草莓優格捲🍓椰子芒果水果奶酪🥭香料堅果起酥鹹點，當然還有搭配凝脂奶油（clotted cream)及特製玫瑰花瓣果醬的原味司康（scone)、葡萄乾司康，法國頂級茶品牌Mariage Frères的精選茶款（喝完一壺回沖是會幫你補茶葉茶味不減）如果這些還不夠，可以另外搭配Billecart-Salmon 的Brut Reserve香檳或粉紅香檳🍾及蛋糕櫥窗內更多招牌甜點🍰🧁🍨

我跟好姐妹倆就算都有內建甜點胃，仍無法消受萊佛士下午茶的大份量，甜點各個令人驚艷，尤其是開心果醬噴發的泡芙（我好愛開心果那種帶茶香的滋味），閨蜜獨愛甜而不膩的草莓優格捲，司康蓬鬆口感較不合我意（我偏愛扎實感），除了備有嬰兒座椅外經理特別為一歲的乾女兒免費送上現榨果汁，讓我感受到萊佛士酒店貼心的待客之道。

萊佛士酒店在1987年被新加坡政府宣布為國家級古蹟，大廳下午茶一位難求，我親自到現場訂位，也可網路或電話預約，萊佛士酒店的Long Bar正也是雞尾酒新加坡司令Singapore Sling的發源地🍹喜歡酒精飲料的朋友們可不要錯過，此外為保障房客隱私，萊佛士是不對外開放參觀的，要進入大廳必須向接待清楚說明來意，服裝規定及用餐注意會在預約完成後電子郵件告知，另外下午茶在2019年萊佛士酒店重新裝修後改為非自助式，價格也調漲為每人80新幣（包含服務費及稅金，約台幣1795）若再加上香檳，動輒百元新幣起跳，住宿一晚更要台幣三萬塊（金沙都可以住三晚了）價格非常“crazy rich”啊！所以我平常還是喝一杯只要新幣一塊（約台幣23塊）的咖啡烏可頌（Kopi O Kosong:南洋黑咖啡)就夠啦！

#費歐娜的廚藝之旅
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＃香港半島酒店下午茶 ＃經典英式下午茶

香港必訪行程之一 香港半島酒店下午茶
超過3次的香港自由行始終跟半島擦身而過
事隔5個月的端午連假,babe安排入住香港半島酒店The Peninsula Hotels
想品嚐半島下午茶最直接的方式『入住半島』登記入住同時預約當日
被譽為香港最優雅的茶聚地點之一的大堂茶座，保留經典傳統，每天都會提供現場弦樂演奏

大堂茶座香港英式下午茶| 香港半島酒店 - The Peninsula Hotels
下午 2:00 至下午 6:00（先到先得）
*每位賓客的最低消費為350元

【Vlog】要早一個月預訂的餐廳?一生人一次的高級貴婦享受!? 淺水灣露台餐廳 英式下午茶 | Anton

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▶今日去左有100年歷史既淺水灣露台餐廳，
試一試傳統三層的英式下午茶~
加埋一成$700 真是好貴，而餐廳都要早一個月預約
所以決定拍Vlog 同大家分享下~

【餐廳資料 】
▶露台餐廳 （The Verandah）
地址: 淺水灣淺水灣道109號
預訂: 22922822
開放時間:
星期三至六 : 12:00 - 22:00
星期日: 11:00 - 22:00

*** 垃圾口 如果大家覺得我畀既食評唔夠concrete
希望大家見諒 我會繼續努力 ??‍♀️

*食物是自費的

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