【211餐盤+168早午餐】
早午安！
在家工作的好處很多，壞處也不少，
壞處之一就是常常會忘了今夕是何夕。
就像我以為昨天是週五，
所以很放心的清冰箱，
結果今天早上就完全沒有肉可以煮惹~
還好我有戀大姐！
昨天晚餐戀大姐試煮了一道簡易版的印度奶油雞，
到了今天早上，咖哩的味道更融合，
用來做早餐也很棒，
做法很簡單，我們有拍成影片喔，
下周一就會公布，等我等我！
//
11/1買的雞豆(鷹嘴豆)今日開封，
還好我有雞姊…不對，是雞豆啦，
因為罐頭已經是煮好的豆子，
要用之前用沸水川燙一下
就可以用了！
川燙前我有偷吃一下，非常鬆軟，也沒有鐵罐味，
單吃就已經很好吃了！
但為了衛生起見，我們還是要川燙一下喔~乖!

1/3罐的雞豆和羽衣甘藍生菜、番茄丁，
加入巴撒米克醋、橄欖油、
一點檸檬汁和少計黑胡椒和鹽一起拌拌，
生菜沙拉完成！
💖一次清洗一週新鮮的生菜團購
直接來下單:https://p4.groupbuyforms.tw/kfqmw
//
粟子南瓜小小一顆很好處理，
我在電鍋蒸咖哩和雞蛋時，
一併把南瓜洗乾淨一起蒸到7分熟，
再取出把一半南瓜切成小片，
加上起司片再放入小烤箱烤至起司融化，
這樣南瓜吃起來就不會軟爛爛的。

#我最討厭軟爛爛的南瓜了

今天吃印度咖哩，
那也要來喝一下印度香料茶，
一樣把茶包用熱水泡濃，再加入牛奶即完成。
印度香料茶內含有多種香料，
有助於袪濕、發汗，
但缺點就是泡很濃又沒加糖時，
喝起來就會有一股中藥湯的味道，
加了牛奶會好喝一點，
你要加一點點糖也是ok啦
但我養生控，所以我沒加糖，
又加了一點肉桂粉在上面，
但香料茶的味道很濃，肉桂粉加了等於沒加🤣
#我最勇敢了
#自己拍拍手

問我為什麼每天都有不同的茶飲可以配著喝
給你們看看我養生控的茶櫃
包羅萬象，什麼都有、什麼都不奇怪！！

------------------------------
💖不明白211和168是怎麼回事的朋友，
可以看看留言處，
我把當初看到的影片分享給大家，
一個是醫生、一個是營養師的建議，
這樣的資訊來源比較值得參考。

💖211餐盤就是將餐盤分成4等份，
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序：水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水，再吃肉、接著吃菜，最後再吃水果，
這樣可以增加蛋白質吸收，然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。
有同學問什麼是168早午餐?

💖168早午餐不是指一路發喔(哈哈，好土)，
是指把一天的進食時間限縮在8小時內，
其餘16小時就禁食，
我是選擇9：30~5：30的進食時段，
9：30吃一餐
2：30吃小點心
5：30吃最後一餐
效果滿好的，這樣不太會有飢餓感，
身體也覺得輕鬆舒服，而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質，
以少調味、原型食物為主。

＃今天就來聊聊我的減醣之路

＃不碰糖少澱粉遠離醬汁

大家晚上好😘😘 直到現在，我還是會常常收到醣友詢問我每天的三餐是怎麼吃的，固定的問題基本上都是....早餐怎麼吃，午餐怎麼吃，晚餐怎麼吃.....

乾脆就先來小小的聊一下我的減醣心得吧，反正影片也還在剪接中😆而且我想這邊仍然有不少人，時常在關注好餓愛的天然減醣菜

我的減醣之路比較特別，一開始的目標是想先能找到，同時能夠享受美食，又能減肥的方法，而來嘗試減醣的。 比較不瞭解減醣的網友，可能會覺得我明明吃得太好，怎麼可能瘦

但總歸的來說，這一年來我只有一個大標準，沒有什麼嚴格的限制，或需要遵守的條例

那就是： *盡量維持血糖穩定*

還沒減醣前，我是大吃大喝，暴飲暴食的性格。可以一整天不吃東西，然後一吃就是瘋狂爆走。長期下來，變的很容易急躁，忍受不了飢餓的痛苦。到後來，明明不餓，但還是會想找東西塞進嘴巴裡，不停的嘴饞

剛開始接觸減醣的時候，我因為怕忍受不了沒白飯吃的痛苦，所以硬生生的戒斷了澱粉一週。沒想到很碰巧的，讓身體進入了低醣狀態，請注意不是低血糖喔...^^

我指的是血糖非常穩定的階段，而且可能是因為沒有白飯可以配，所以整體的食量也跟著一起往下降，沒想到很快的就進入了非常穩定的體質

好處是，我對血糖上升變的很敏感，吃到各種不同的東西，不同的料理手法，甚至連飲食的速度，都可以讓我很明顯的感受到血糖穩定否。 壞處是....要是不小心快速升高，就會容易出現醣暈想睡的症狀

後來每天早上多加了一杯酪梨椰奶，湊巧的幫我補充了大量的好油脂和維生素。不知不覺中，容易有的飢餓感沒有了，疲憊感也不見了，身體的酸痛感一天天的減少，換來的是更好的睡眠，更有精神的生活，更棒的身體代謝

於是乎我開始了一場屬於自己的減醣實驗，一年來，我真的是隨便發想，試試看吃什麼東西，會容易讓我的體質升醣，或是多久不吃東西，會感到極度的疲憊

得到的答案很簡單，只要不碰糖，少澱粉，遠離醬汁的菜色和料理，就可以很自然的，讓我維持在血糖穩定的狀態，並且可以吃的非常滿足（我指的是心裡層面而不是量）

所以，一直沒有好好的在粉絲團裡聊聊，屬於我的減醣之路，因為我覺得，這並不是快速瘦身的*捷徑*，而是懂得如何吃的*健康*而已

好玩的是，減醣一年後，我的身體自然的降了17kg，即便現在出關2-3個月，我也才回漲1.5kg（而且是瘋狂破戒的狀態）

身體是個很科學的工廠，同時也很精密，並不是同樣的方法，套用到不同人的身上就會有同樣的效果。別太死板，放一個規範綁死自己，這樣你會很容易失敗，更會因為太怕體重回漲而不敢吃，反而更難瘦

減醣一年，教會我最大的事，就是要先懂得吃，而且要吃出自己的風格。重視並且勤勞的運動，因為真正能夠修飾身材體型的，是運動是肌肉

如果你 認同上述的這些話，就請先拋棄掉什麼水煮餐，仙女餐，熱量和一堆雜七雜八的碳水數字，反正我想能夠接受低卡低熱量，還很嚴格管理自己生活的人，他們根本沒有理由會變胖

所以如果你跟我一樣，都是屬於比較難以忍受美食誘惑的話，請你先學會讓自己的身體進入到 *低醣狀態*，然後學習吃的滿足，又可以保持血糖穩定的吃法。 我相信每個人都是不一樣的，沒有經過自己的實測都不準

*很重要的是，別忽略了蛋白質和油脂的重要，因為他們兩個都是食物美味的關鍵。而且比起碳水食物，都更不容易被消化或轉換成脂肪，而且還能提供你足夠的能源，並且不容易有飽足感*

我的想法是，要吃的好但不能吃太飽，精神可以滿足，但不要讓胃變撐了，讓身體保持7-8分飽，是我在減醣之路裡，學會很重要的一課，然後當你感到飢餓或是能量不足的時候，就會知道好的油脂有多好用^^ 不要怕油，更要努力的接受好的油，因為它是一個很好用的工具

而且別忘了，血糖穩定，胰島素和升醣素就不容易啟動，儲存脂肪的機率也就少

我隨手找了一些手機照片，讓大家看一下我平常怎麼吃，你們會發覺，這些菜色大致上都符合我的邏輯，*不碰糖，少吃澱粉，遠離醬汁*，然後多油多肉多海鮮，蔬菜顏色多，澱粉小小搓，除此之外，真的也沒有啥大絕招，每天想的都是如何把減醣食譜做的更好吃而以^^

娜塔老師的一天碳水60g 已經是很無敵了，有認真執行，但還不能瘦的話.......我會建議你去醫院檢查一下，有試過20g一餐的人，應該都知道，那個調味和配菜....真的會清淡和簡單到不行

還有我常看到的問題是，減醣餐盤裡面，只是把總量減少，但澱粉和碳水的比例還是一樣多.......這樣不覺得很搞嗎？😆😆😆😆😆

真的想瘦，就請認真的面對，每餐記錄下來，不要欺騙自己。然後學我，大剌剌的把目標放上網，會有一堆人幫忙監督的XD 哈哈哈哈哈

接下來，我應該會開始增肌減脂的飲食，這個要做的好吃，才真的需要有一些手段了。 不過我已經規劃好，舒肥、氣炸、和燉煮，把這三樣做好，應該菜色不會太難吃，也可以撐的住吧😏.......

有關於減醣飲食的任何問題，可以在底下留言給我，我會盡量回答

但如果是太理論或科學的問題～～可能就無法了，因為那套我不太懂，對我也不太適用XD

＃開放大家問問題
＃美食主義但又不知道該怎麼備餐的
＃盡量來問

#左營王家燒餅 現在開了很多家分店，連中正路復興路交叉口這邊也開了一家，且這一家營業到晚上六點半喔!
除了招牌的燒餅夾蛋菜外，還有各種中式早餐，像是蛋餅/煎餃之類的都有，只是這些餐點都是事先做好放在旁邊，好處是拿了就可以結帳，方便，壞處是這些餐點製作後放得比較久，像我這次拿到的鹹酥餅，裏頭冷掉且偏乾，蔥肉煎包也是如此，都有油味跑出來了啊!

左營王家燒餅:
地址: 高雄市新興區，中正三路與復興一路交叉
電話: 07-2350589
營業時間: ~18:30

#沙拉麵 #高雄美食 #高雄早餐推薦 #高雄午餐推薦 #蛋餅 #聰肉餅 #燒餅夾蛋

【一魚三吃】家常菜煎、煮、蒸簡單一次學會！煮出最新鮮的滋味！台灣虱目魚需要你！

「虱目魚怎麼煎得漂亮？怎麼煮得入味？蒸的要怎麼才好吃？」
「照著步驟簡單做，保證學得會啊！」
之前鳳梨遇到外銷困難，
簡單哥自掏腰包買了約6000斤來回饋給粉絲！
沒有拿到的各位沒關係，你還有機會！
『現在，台灣虱目魚需要你！！』
在這影片你不只可以學到最熱門的料理吃法，
還可以搶好康幫助台灣漁民喔！

✨超值限時組合搶好康網址🔗：https://easybrofood.pse.is/milkfish
-
🥣『香煎虱目魚』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉檸檬椒鹽粉 適量
（替代：椒鹽粉）
👉米酒 1大匙
👉薑 7克
👉檸檬 1瓣
🥘開始簡單製作🥘
①虱目魚灑上胡椒鹽、米酒、鋪上薑片後翻面
②再灑上胡椒鹽後靜置十分鐘，吸乾水分
③熱鍋下油，魚皮朝下後上蓋（不要蓋死）
④煎至金黃色後翻面，雙面金黃即完成囉
-
🥣『破布子蒸虱目魚』需要準備的材料🥣
👉破舖子 60g
👉虱目魚肚 1片
👉醬油 1.5大匙
👉香油 1.5大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉米酒 20克
👉薑 5克
👉蔥 10克
👉辣椒 3克
🥘開始簡單製作🥘

①將虱目魚灑上鹽巴、白胡椒後抹勻後加米酒
②將樹子輕捏後加入醬油、香油攪拌均勻
③鋪上蔥段、虱目魚、剛盤中的米酒
④燒水，放入虱目魚等待三分鐘淋上樹子醬汁
⑤再等待三分鐘後將蔥段拿起鋪上 蔥 薑 辣椒
⑥將香油熱到冒煙後淋上蔥、薑、辣椒上
-

🥣『虱目魚湯』需要準備的材料🥣
👉虱目魚肚片 1片
👉薑 7克
👉米酒 1大匙
👉水 1000毫升
👉蔥 2克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
🥘開始簡單製作🥘
①將虱目魚切塊
②加水、薑絲、米酒待水滾加入鹽巴、白胡椒
③關小火後下虱目魚約2分鐘
④最後再加入米酒、薑絲即可美味上桌

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

😍簡單哥幫各位凹到優惠拉！😍
👇超優質最新鮮的組合！你不能錯過～👇
【A.澎湃豪華特惠組 (13入) $1,280元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 6包
2. 蒲燒無刺虱目魚肚 (140g以上)* 2包
3. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
4. 虱目魚皮 (300g)* 2包
5. 虱目魚丸 (250g)* 2包

【B.家常美味鱻魚組 (8入) $980元(含運費)】
1. XL級無刺虱目魚肚 (180g以上)* 5包
2. 虱目魚里肌肉 (300g)* 1包
3. 虱目魚皮 (300g)* 1包
4. 虱目魚丸 (250g)* 1包

✨超值限時組合搶好康網址🔗：https://easybrofood.pse.is/milkfish
❤️不只這樣，影片看到最後還有驚喜回饋喔！❤️

#簡單哥海鮮料理
#簡單哥福利放送
#虱目魚料理
#煎虱目魚
#破布子蒸虱目魚
#無刺虱目魚
#虱目魚台南
#家常菜
#簡單料理
#居家料理

最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：潘慧如、吳怡霈、貝童彤
外國代表：杜力、賀少俠、馬丁、舞陽、韋佳德、克雷、塔提雅娜
電視首播：20151217

在台灣上班煩心的事好多，人際關係還來參一腳？！外國型男搞不懂，同事幹嘛做朋友？馬丁女友不能和他午餐小約會，就是因為要跟同事一起吃飯打好關係？！潘慧如試鏡遇到在校好友，對方竟為了競爭、當作不認識？！吳怡霈當記者時，同組朋友居然挖洞給她跳，讓她獨漏頭條新聞？！同事當朋友，到底是好處多？還是壞處多？杜力被同事好友抓去聽直銷？舞陽遇到同事要他幫忙Ａ錢？究竟同事與朋友，界限怎麼分？

#同事 #上班 #朋友 #八卦 #員工旅遊 #人際關係 #工作 #老闆 #員工 #獎勵 #競爭 #心機 #陷害 #直銷 #吃飯 #錢

★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★羅時豐搭檔嗆辣小禎【今晚開讚吧】！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLemzfJrxLjZr7zH8FLgezozIKnvqHsLL0
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
★關注【2分之一強】粉絲團►►http://bit.ly/2mrp432
★官方 IG 追起來(@ebchalf_n_half)►► https://pse.is/GE7WW

｜氣炸鍋陷阱 氣炸比油炸用少一半油 食物焦燶藏致癌風險 健康科學博士：氣炸瓜菜營養盡失
我們先從氣炸鍋原理開始剖析，香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影博士指，氣炸鍋由發熱線、內置風扇、內膽三部份組成，當其通電時，會在當中產生一個熱氣流，帶動食物開始熟，食物達攝氏100度以上時，其水分開始蒸發，產生脫水，至150度以上時，亦做到如油炸般的高溫脫水，溫度再上，食物就會做到鬆脆、金黃色效果，過程不需要下油，以食物本身的水分、油分氣炸，比傳統油炸，減少了30%至50%的油分吸收。

足本訪問： https://bit.ly/3hgnvR7



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#氣炸鍋注意 #內膽氣炸鍋 #烹調方法
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9