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午夜甜點
‼️截止時間: 9/21
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品項/ 價格
斗篷 1500
以上價格不含國內運費
下單請填表單:https://forms.gle/VWfiMA1vjFWwWQWn7
運費:店到店60或依照蝦皮
預計中國出貨時間: 11、12月

沒有實體店面，只能網路訂購，台中深夜取貨，你知道這間嗎？

台中LINE：https://goo.gl/5stZNw

💗熱銷甜食 午夜狼人甜點
再度二訪 真的超愛午夜狼人的甜點誒🐷
這次趁著情人節 買個生巧克力塔來應應景
偷偷再跟大大們說一個消息
🥧現在塔類三個💲1000🤐🤐
甜點目錄快來看http://www.mid9.tw/

🌰金沙生巧克力塔💲380
這塔的大小是被照過放大燈嗎🤣🤣
尺寸接近四吋大小 上面滿滿的五顆金沙巧克力🍫
生巧克力塔的巧克力甜度一樣不高不甜膩
塔皮非常酥脆 中間層還有類似海綿蛋糕的口感
這裡的蛋糕都是老闆自己手做 數量有限
只要每天五點🕔前私訊老闆訂購
晚上就能取貨喲❗️是不是很方便❤️

再次提醒⏰❗️台中地區可以面交喔
老闆只有自己的工作室沒有對外開放的營業場地
每天兩場面交 時間是晚上19:00、22:00

📍面交時間地點:
第一梯: 『晚上7點』
地點:重慶公園
西屯區重慶路110號(對面公園)

第二梯:『晚上10點』
地點:審計新村
西區中興街12號 (對面)

想吃什麼甜點可以➕午夜甜點的ʟɪɴᴇ
👉🏻@mid9.tw

📮台中市西區中興街12號對面的ᴘᴀʀᴛʏ ᴢᴏᴏ甜點店
⏰22:00面交
📞0903-084999
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記
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★ YOUTUBE贊助頻道會員 – 最終場通告 ★
主題：科西嘉島酥餅 (杏仁) 示範
完整配方與操作說明 [ 私廚食譜俱樂部 ]
https://recipe.briancuisine.com/?p=37698

【最終場示範直播】
感謝自2018年5月自今，這近36個月以來，每一位曾經參與頻道贊助的會員們，或一起加入這個直播節目的大家。想藉由這道「科西嘉島酥餅」直播食譜示範，跟你們說聲感謝，同時在這場直播結束後的台灣時間午夜12點整，正式關閉頻道贊助會員平台功能。

YOUTUBE已經提醒頻道主：『一但終止關閉這項服務，日後就無法再重新啟用』但不想造成《只有默默贊助、而沒有時間看節目的善心人》，在支付完每月贊助費後，卻不再有任何新影片更新，因此我必須正式執行關閉動作，也請贊助的會員們能理解我的決定。

2015年起始了這個頻道，因為咖啡館結束般到山上後，自己突然不知道該做些什麼，同10月拍了影片，就莫名其妙的被『注意』直至今天，一路誤打誤撞地走進這個網紅世界，擁抱了原本不存在的烘焙人生。問自己我很努力嗎？我想是的，那是給自己的要求，也是自己工作的態度。從不好意思跟親朋好友說我在做啥，到如今還在只為有一群觀眾們一直等在同一個地方，以你們的耐心與包容，看著我一路從肢體僵硬與臭臉，到後來的隨心、隨興。這6年的變化是我很大的練習舞台，偶而無意間自己被YOUTUBE推薦，看到一些自己拍過節目時，都不經覺得『這個人還真有兩把刷子！』。

知道我的人應該了解，不萊嗯並沒有消失、只是換了一個地方。家中廚房至今依然是自己走出食譜書，歸納出烘焙科學後的實作伸展台，只是我讓不萊嗯的臉在大部分時間消失了，這幾個月鮮少拍片的日子，除了日常的山居生活，也有了更多時間專注在食譜的資料蒐集、彼此比對與測試可能性 (失敗的也不少)，我漸漸發現一些食譜可有更多細膩的內容，同時對於歐洲烘焙文化的起源，也有不少驚喜的發現。我真的曾經自大以為，甜點烘焙不過就是那些東西的輪迴，但現在自己翻閱到了另一個新篇章。

我想這是很多烘焙人必經的歷程與自省，當普羅大眾內容子己已經約略繞過一回後，如今已無意帶著廣大初學者繞圈圈，或硬要走進一個冷門空間，或許過去拍過的這3百多支影片，或是中文烘焙世界裡，不斷推陳出新的內容，已經足夠大多數朋友，把自己修練到一個該有的程度與樣子，不萊嗯的耐心在此時已經燃燒殆盡，沒有位置再分割給《從零開始的朋友們》。

所有烘焙的基礎知識與技能，都在一本又一本的書裡，在一篇又一篇的文章裡，在一部又一部的影片裡，需要的學習者只須投資一點錢買書、騰出閱讀時間，起身跟著做就能達成目標，學習不全然是問來的，應該是不被失敗打擊而獲得的珍貴歷程，這是自己6年多的學習軌跡，沒有什麼速成方法。

不要被自己制約了，想著『這個太難我一定會失敗』，沒有一個人出生就會擅長做什麼事，如同我雖不愛出現在螢幕上，但依然能克服自己的心魔，看著尷尬得自己進步。今日做出來的麵包或任何一道甜點，絕對比幾個月前要好，比寫進書裡的當下有更多心得，那是因為人都會在持續反覆中，不知不覺中變得熟練，那個熟練可以預先在我們的腦子裡演繹無數次，然後等待我們走進廚房演練它一次或幾次找解答，這是自己從紙上食譜、螢幕食譜到真實食譜誕生的歷程，與你們分享。

分享製作人為這2場台灣#來吃我的麵包 活動，留下珍貴的側寫影像紀錄，沒能想這次的活動，會變得那麼特殊。只希望這樣的口罩集體畫面成為絕響，日後永不再現。

今天魁北克省宣布了緊急命令，所有非必要的營業自周三(3/24)午夜起，暫停三周，因為疫情因擴大篩檢一日飆升近3倍，突破了6百例。居民除了採購食物與緊急事件外，不得外出。

或許因為小麥是加拿大的重要主食，在大家忙著補貨的同時，超市裡或網路商店上的高筋麵粉，也因疫情提早售窘。只是想想這加拿大不是全球主要麵粉產區之一嗎？那延綿不見盡頭的小麥田，對應超市完售的高筋麵粉，也未免太不合理了，平日多到爆，還需要經常低價促銷的麵粉，還有歐美因健康、減重或是自以為對麵筋過敏症，拒食的麵粉類製品 (如義大利麵、Pizza、麵包…) 卻在此時被清空，莫非疫情恐慌能治癒麵筋過敏症？

至於被搶購一空的麵粉，大家是多努力想在家做麵包呀？搶買了麵粉後，平時不做 (不會)做麵包的人，會不會突然吃到自己的手做麵包而流淚？O.S….怎麼可以難吃到那麼樣不像話！

其實被搶到剩下沒人想買的中筋麵粉，超適合做流淚吐司的，不識貨的朋友就不跟你們計較了。並非包裝標示 { Bread Flour} 就有魔法，能生出像樣的麵包。低廉的麵粉與低廉的衛生紙成了人人買得起，可以囤積的安心商品，身為亞洲人，如果我能去超市，我應該會想搶米參水，隨便煮都很容乘飯的白米，那怕煮失敗了都還能當稀飯吃，但麵粉要難乘麵包或麵條，這平時沒練過的大叔、大嬸們，這很難吧！

流淚吐司配方：https://www.briancuisine.com/?p=9848

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鴨不可濕
但是雞可以
寧可雞慢
也不要鴨太快

#最尷尬的人是我
#你怎麼不捨得訂閱我
#濕情畫液

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BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA