我覺得還是要把大學念完耶，雖然薪水很誘人．．．(#01J)

尚宇9歲生日快樂

更：生母剛剛驚覺他是100年生的，應該是10歲才對🤣

時間好快，尚宇搬來中壢後這是第二個生日了，看著他許願時的模樣、切蛋糕時的表情以及收到禮物的欣喜，讓我欣慰之餘也有點感傷。

我回歸教課，有了穩定的收入後就比較少發生情緒失控的問題了，也可能是我待在家的時間變少，一直看著家裡髒亂模樣的時間也變少，對他們兩兄弟的衛生習慣似乎容忍度也提高了，總之暑假結束後他們回來到今日，一切都好。

尚宇剛開學沒多久時原本要被課後照顧班給退班，因為他又逃學了，如果是發生在今年初，我可能又會是各種不耐煩覺得我壓力都這麼大了到底為什麼還要一直找我的碴。

那天他回家後我問了他是不是有離開教室，他臉色一垮緊閉雙唇不發一語，我感受到自己情緒又開始上升，但那一瞬間我突然想起過去，香吉士經常會來家裡幫我開導他們兩個的時候。

到後期我對他們兩個越來越不耐煩，每每香吉士來幫我開導他們時我都會在一旁擺臭臉；好言開導就會看到我的臭臉，責備他們就會看到他們的臭臉，搞得他裡外不是人。

「再怎麼生氣，也要抱抱他，妳知道他只是需要妳的愛。」

我知道，但後來的我把自己的壓力與情緒通通加諸在香吉士身上，甚至我懷疑自己有時候只是為了逃離家裡，所以才讓自己用尚宇討厭的態度去對他，這樣一來我就有理由可以逃到香吉士家中喘口氣。

那天，我跟尚宇說我沒有要罵他，只是老師跟我說這件事情，而且也嚴厲表示可能會需要將你退班，我現在的工作時間太長，退班的話我會很擔心你放學後的安危。

然後尚宇才逐漸卸下心防，表示他的作業一直被老師擦掉，因為老師說他都亂寫；我大概可以理解他生氣的原因，他是真的不會寫，但他又不敢去請老師指導，畢竟過去有過許多負面經驗，使他害怕透露出他不會的事實。

那天講完後，我問他要不要過來讓我抱抱？他別開了視線但點了點頭，我抱著他跟他說，生氣也沒關係的，你要知道自己為什麼生氣，然後去感受你的生氣但不要做出傷害自己或是他人的行為。

“你必須學著生氣，否則將來你會跟媽媽一樣，忘記了生氣的時機，也忘記了自己有生氣的權利，最後把所有的情緒弄得一團亂，不知道什麼樣的情形該出現什麼樣的情緒…”

當然，這段話我並沒有說出來，也許等他再大一點經歷的事情夠多後，我會跟他分享我去諮商的原因以及後續的改變。

所有的事情都有發生的意義，我必須從中學習讓自己有所成長，那麽，即便是不愉快的經歷，也將會因為有了正面的結果，而改變它在我內心裡的意義。

謝謝尚宇，謝謝香吉士。

生日快樂，趕快成年生母想退休了🥲🥲🥲

//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣

國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所

畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️

2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態

2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾

畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅

之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照

回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）

在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）

兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙

恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️

感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇‍♀️

Yoooo各位呱呱們晚上豪ouo

時光飛逝 美好的暑假時光又要結束啦!(沒暑假的社畜表示QQ)

最近不知道為什麼身邊剛好很多要升大一的親友

想說來跟大家分享一下兔子我當年住宿的經驗好了XD

也歡迎其他過來人一起分享住宿的各種瑣事

鬼故事也歡迎分享哦:D


♢♦-------♠-------值--日--牲--夥--伴------♠-------♦♢
上一棒 - 小雞: https://www.youtube.com/watch?v=eUYUKrNGmsM
下一棒 - 貓樂: https://www.youtube.com/user/ping79311
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最後棒 - 團團: https://www.youtube.com/channel/UCIKhKogNC258U50i9kNQXzQ

#兔子阿比 #動物園值日牲 #開學

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🔥僅以此影片紀念Kobe Bryant
🔥奧斯卡最佳短片得主，Kobe的退休宣言其實是一封寫給籃球的情書
🔥不只是他對籃球的愛，更是他用生命在說的故事

美國時間2020年1月26日，發生了一件悲劇，震撼了全世界。前NBA傳奇球星Kobe Bryant在一場直升機空難中不幸逝世，享年41歲。雖然我只是他影響過無數人中的一個小粉絲，但我還是希望能透過今天的影片讓大家認識這位了不起的人。

對於從1993年開始看NBA的我來說，1996年進入聯盟的Kobe Bryant不只幾乎等同於我對於籃球的認識，更象徵了我的青春時光。24年前我才16歲，只比我大兩歲的他在灌籃大賽拿下冠軍的風采在腦海中依然鮮明；1999年我剛進大學，連續三年的暑假都在看著他拿下總冠軍中度過；2006年我還在加拿大工作，看到Kobe對多倫多暴龍隊砍下81分，雖然有點不是滋味，但還是佩服不已；2013年4月13日Kobe在比賽中阿基里斯腱斷裂，但依然堅持罰完兩球才下場治療，看著他賽後訪問的表情，我跟老大一樣紅了眼眶。2016年他最後一場比賽我看了實況轉播，見證了他用60分替他的職業生涯劃下句點。

2018年，離開籃球場的他依然持續發光，以他親自編寫與製作和配音的《親愛的籃球》Dear Basketball，獲得了奧斯卡最佳動畫短片獎。而這支短片不只對他個人意義重大，對於全世界所有的籃球迷來說，都是最能夠表達我們對於籃球熱愛的一封情書。

今天的節目，我們除了想要介紹一下這支極具意義的短片之外，也想要跟你分享Kobe教會了我們的事。

Thank you, Kobe.

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上一支影片《1917》 ⇨ https://youtu.be/k8s_kotVHtg

【最新院線影評】
《別告訴她》 ⇨ https://youtu.be/opSV9Folgzs
《海上鋼琴師 4K數位修復》 ⇨ https://youtu.be/nUWnLCRxhzA
《兔嘲男孩》 ⇨ https://youtu.be/STuRv-ucQLc
《白頭山:半島浩劫》 ⇨ https://youtu.be/O_gaGcdSeoo
《葉問4》 ⇨ https://youtu.be/K7LMtBm4wVU
《葉問：全系列回顧》 ⇨ https://youtu.be/rjncniuQWDI
《星際大戰9：天行者的崛起》 ⇨ https://youtu.be/pio0Z5fut8U
《星際大戰 系列解析》 ⇨ https://youtu.be/Wf6TErBqH3w

【人生遺片清單】
Vol. 13《愛情不用翻譯》：17歲黑寡婦的少婦人生 ⇨
https://youtu.be/JOY-C2rSoS0
Vol. 04《逆轉人生》：厭世富豪與前科青年的動人友情 ⇨
https://youtu.be/pY6dDrDh5Ho
Vol. 12《不存在的房間》：驚奇隊長是我媽 ⇨ https://youtu.be/sPCopOzfjLI

#Kobe
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【黃金蛋炒飯】
材料：
花椰菜、蘑菇、青蔥、蒜末、蛋、白飯、維力炸醬(調味用,視個人需求)
步驟：
如影片
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之前沒什麼煮菜的習慣
在台灣只有升大一的那個暑假練了一下廚藝 後來就荒廢四年

我自己煮的時候，其實對菜色的要求蠻低的，只求溫飽
結果遇到一個求新求變的大廚室友、還有在台灣就很會煮的二廚室友

「三天內不准被我看到重複的菜」
大廚的金玉良言我謹記在心

甚至開始學會下廚前先查食譜、學新菜，四個月來真的受益良多
因此想在頻道上開這個新單元「SunChef 陽光廚房」
來分享一些我旅土的廚房札記