#励志文分享 #办公室小野
#相信大家都很关心她有没有被老板炒掉

今年 2 月开始发布影片，短短 8 个月至今「办公室小野」除中国外累积 四百多万粉丝（脸书 356 万粉丝 、YouTube 73 万订阅数）， 用电棒做蛋捲、毛衣针织泡麵、电灯泡烧烤、手心煎鱼，这些怪诞却吸睛的食物料理法引起国际媒体的关注，先前包含 BBC、路透社 等外媒均报导过这名奇来自四川的奇女子。

网路上也有许多关于小野的讨论，从影片真实度、小野的特殊技能和背后的幕后团队都让网友十分好奇，INSIDE 在 YouTuber 专题中，决定约访这名跨国际的内容创作者，揭开「办公室小野」打造爆红短片背后的真相！

#23岁的小野不是老闆女儿 #内容企划就是她

起初大家看到影片时都评论：「小野根本是老闆的女儿吧！怎麽可能在上班时这样玩食材」「小野怎麽没有被老闆火掉？」，事实上，小野所在的办公室就是一间内容创作者经纪公司-「洋葱视频」，帮助影片製作者创造内容和变现，协助培养粉丝和行销业务推广的组织。在小野的之前，公司曾尝试过风格清新的美食影片，但由于市面上已经有太多同质性的内容，成效并不好，团队认为需要有更特别更吸睛的内容才能吃下年轻市场这块大饼。成员们需要不断激发出各种创意， 让原先在公司担任企划一职的小野，从办公室的日常将「食物」透过各种奇耙的方式进行烹调。

回顾到第一部作品「电熨斗烫肥牛」，这部内容灵感来自网路，起初小野看到有网友使用电棒将食物烤熟，当时在办公室看到同事正在烫衬衫，于是决定拿熨斗将牛肉「烫熟」。请同事协助拍摄后，小野自行剪辑并上传至社群就成为首部作品，小野说自己本身是就读四川师范大学传媒学院，主修广播电视编导，所以对她来说影片策划与剪接并不难。

从小野众多的影片之中，我们可以看到许多违背日常的烹调方式，发想出这些创意，并不是一件容易的事，从前几集是来自日常生活灵感，或是学生时期记忆所联想到的，如「饮水机煮麻辣锅」的发想，是在小野就读川师时，与朋友曾想过要将桶装水拆下来窥探内部装置而有的灵感。

在粉丝急速攀升的情况下，如何量产更有趣的内容满足订阅者呢？事实上，在小野局定开始经营自己的平台后，他们组成了一个新团队，团队相当精实仅有四人，除了小野本人，另外有一位企划、一位摄影及一位剪辑，小野会领导每週「选题会议」共同讨论影片主题，再来就是订定脚本、确认道具、採购、拍摄、剪辑，最后发佈到社群平台，「洋葱视频」的创办人给予她很大的发挥空间，让小野作为内容团队领导，不会干涉太多细节。

拥有数百万的粉丝背后，终究仍有可能面临到「退烧」的危机，小野认为在这部分也是他们相当重视的问题，先前许多网红最终「江郎才尽」的情形，小野说他认为最重要的还是内容，「内容才是王道，好的内容才有好的流量」，除了「办公室小野」本身的製片团队，公司有一名为「脑洞云资料库」，由四个人组成，成员每天需要在大量的网路影片中挖掘题材并分析热度，纳入资料库，才能有缘缘不绝的内容。

拥有了这些素材还不够，团队还会将这些素材分为四大类别，融入在小野每一集的影片中，其中包含主要剧情、製作过程、特殊技能、奇人奇事的「梗」，举例来说：在近日「电灯泡煮咖啡」的影片架构上，主要剧情为同事扰人清梦，小野要泡咖啡却发现办公室饮水机故障，接下来「製作」则是灯泡咖啡机的工程；在过程中，小野误将咖啡粉打翻却可以用咖啡粉做「砂画」就是「特殊技能」；最后咖啡拉花则是小野「创意小梗」，长达六分钟的影片让用户能持续观看到最后，其实是透过这样的架构让巧思佈局在影片中。

饮水机真的可以拿来煮火锅吗？为了呈现出影片画面，团队早已策划好流程，清洗了饮水机移除温控开关，透过这样的操作可以让饮水机到了 70、80 度的时候还可以继续加热，接下来购买食材开始拍摄，前后花了 3 天时间完成影片。而另一部惊悚指数破表的手心煎鱼是把，把丁烷溷合洗手乳后握在手中再点火，光是实验就花费了半天的时间，若是操作不当，火会瞬间窜升烧到皮肤，小野的同事就被烫过一次，其实相当危险，一切只是影片效果，小野告诫观众千万不要模彷。

「办公室小野」的获利模式仍以广告置入和流量变现为主，根据团队预估在广告部分今年可以达到 #5千万人民币，超过 2 亿台币，即便是广告置入的影片仍能引起高度的讨论，小野认为这是一个激盪出不同火花的机会，以食物为主轴结合这些产品反让整体内容更加风趣，像是与「面膜」品牌合作的影片上，使用各种食材做成化妆品涂抹在脸上完妆，中间同样运用到食物的素材，巧妙的把面膜融入剧情，此类型的合作影片反而带来更惊人的流量，让小野印象特别深刻。在两者变现模式之中，小野自己发现在相较于中国，海外对内容版权相当重视，发展海外更能够以流量带来获利。

从后台的数据显示，「办公室小野」绝大多数的粉丝来自东南亚，包含越南、新加坡，也有日本、 欧美，走出中国，扩散到世界各地，除了食物的创意题材能引起共鸣，「办公室小野」成功走向国际的关键，还有一项就是影片全程无对白，相较于之前爆红的 Papi 酱，曾试图将影片翻译成英文打海外市场却受到地方文化和网路用语不同，小野成功跨越了语言隔阂。

然而有趣的是，最近小野 在中秋节自製月饼的影片中，片最尾出现一段英文字幕，乍看之下大多数人不太能理解这句话的意义，其实是将诗词「但愿人长久，千里共婵娟」所翻译过来，这样的方式在呈现上就会产生语言隔阂，对此，小野表示，在过去她们已经透过食物而没有对白的方始来破除语言差异，进一步则是希望可以间接将东方的文化传达给西方人，在回覆上网友会自动帮小野的影片加上「注解」。

在这几个月的影片裡，小野搭配节庆、季节推出应景的影片，让海外的观众了解到中华的食物，包子、粽子、茶叶蛋，甚至到传统艺术，比如凋刻、编织，这些也让她下了不少苦功，在炎炎夏日裡上传了一部让网友看了透心凉的「西瓜宴」，裡面神乎奇技的凋刻飞龙、人像、花朵，小野说自己为了呈现这部影片向凋刻师傅学艺，练习许久最终才能做出鬼斧神工的作品。

具有企图心的小野，在未来规划仍以内容製作为主，国际热度不减，人气持续攀升，这也让他们意识到国际化可以让小野跳脱「办公室天花板」，有更大发展空间，目前团队有「国际野」之计画，要将更多中华美食跨足世界，具体计画除了与 Facebook、YouTuber 官方合作，从本月月底开始小野即将展开亚洲美食巡迴之旅，与当地 YouTuber 跨界合作，将造访 香港、新加坡、越南等城市，也预计在 11-12 月份期间来台湾 ，届时将会以当地美食为主要题材，创造更多疯狂的影片，让更多国家的观众认识亚洲各地的美食，带给更多惊喜。🤣🤣🤣🤣

文章转自：Inside.com.tw

▋简介

#曼食慢语
今天来做著名懒人菜意大利千层面，番茄和牛肉做成香浓的肉酱+奶香浓郁的白酱+焦黄拉丝的芝士～虽然做一次需要一个多小时，但是！一次可以做很～大量，分成小份冷冻起来，想吃的时候取出一份加热就好了。一锅能吃很多天，所以说它是懒人菜真的没错了，妈妈再也不用担心你吃外卖啦！

*视频右下角可以打开字幕，点击设置→字幕→自动翻译可以获得英文字幕


▋相关视频

炸酱面：https://youtu.be/5r_XDHmp8eU
石子馍：https://youtu.be/QzV5e7lu_oU
牛奶燕麦馒头：https://youtu.be/8UEo9lHVYmY


▋配料

肉酱：
牛肉糜500g
萨拉米香肠80g
蒜头3瓣
罐头番茄800g
白洋葱一个
月桂叶3片
茴香籽1小勺
胡萝卜100g
口蘑80g
新鲜罗勒一小把
盐
现磨黑胡椒适量
橄榄油4-5大勺

白酱：
黄油30g
面粉30g
牛奶600ml
帕玛森芝士碎30g
盐
现磨黑胡椒

千层面：
千层面10片
马苏里拉芝士碎100g
帕玛森芝士碎30g


▋ 相关视频列表

欧洲风味：https://www.youtube.com/watch?v=yDlsuWoXmbQ&list=PLXpt3FUcUvXpmCoCKYCfy6bH8-NNb8mus


音乐使用版权：
ES_Acoustic Dreams 20 - O?rjan Karlsson
https://www.epidemicsound.com/search/?search_query=Acoustic%20Dreams%2020%20?rjan%20Karlsson

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#曼食慢语
马上又是农历新年咯，不知不觉今年已经是曼食春晚之年夜饭特别节目的第四年了~今年很多人留言说，希望在年夜饭视频看到自己的家乡菜，所以今年的年夜饭主题就给你们定了大江南北~希望借着这一桌的年夜饭，让你们感受一下各地的美食，也让家里长辈能尝到不一样的美味，顺便趁机秀一把自己的厨艺呀~

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▋相关视频

2018年夜饭：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下：https://youtu.be/lJLtZlFHySA


▋配料

-高汤
猪大骨 800g
鸡骨（脊骨和爪子）
鸭骨（脊骨和爪子）
姜 1小块
米酒 2大勺

-盐水鸭
鸭子 1只（约1.5KG）
粗盐 100g
八角 3个
肉桂 1根
香叶 2片
香菜 2根
花椒 1大勺
五香粉 1大勺
姜片 适量
葱段 适量

-擂椒皮蛋
黄金皮蛋 4个
青椒 2个
红尖椒 4个
蒜 2瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮

-拌三丝
胡萝卜 200g
香芹 150g
千张 150g
蒜 1瓣
生抽 2大勺
香醋 1大勺
花椒油 1大勺
香油 1小勺
白胡椒粉 一小撮
油泼辣子 1大勺
香菜 适量

-三杯鸡
鸡 1只（约900g）
姜 1小块
蒜 1头
黑麻油 2大勺
生抽 1大勺
米酒 1大勺
九层塔 1把
高汤 200ml
生抽 2大勺
米酒 2大勺
黑麻油 2大勺
糖 一小撮

-葱爆羊肉
羊腿肉 350g
京葱 1/2根
料酒 1大
老抽 1小勺
香油 1大勺
蚝油 1小勺
盐一小撮
糖 一小撮
京葱 1/2根
香醋 几滴

-香辣牙签牛肉
牛肉 300g（牛里脊或后腿较瘦部位）
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
糖一小撮
盐 一小撮
玉米淀粉 2大勺
料酒 1大勺
姜泥1/2小勺

辣椒面 3小勺
孜然粉 2小勺
五香粉 1小勺
姜泥 1小勺
蒜泥 1小勺
葱花 2小勺
熟白芝麻 1小勺

-海鲜锅巴
锅巴
糯米 100g
姜泥 1/2小勺
盐 一小撮
糖 一小撮
玉米淀粉 1大勺

海鲜羹汤
混合海鲜（虾仁、扇贝、鱿鱼） 200g
午餐肉 50g
冷冻蔬菜 200g（杂菜：胡萝卜青豆玉米）
蒜蓉 1小勺
小型番茄 2个
水淀粉 1大勺
香油 2小勺
白胡椒 一小撮
盐 一小撮
高汤 200ml

-铁锅炖鱼
鱼 1整条（约1斤半，鲈鱼草鱼鳜鱼都可以）
盐 适量
料酒 适量
蒜头 8瓣
姜片 6片
八角 2个
干辣椒 5个
啤酒 150ml
甜面酱 2大勺
蚝油 1大勺
生抽 1大勺
高汤 300ml
红椒 1/2个
青蒜 2根
醋 1小勺

面饼
玉米面 80g
中筋面粉 60g
干酵母 1g
清水 110ml

-芋头扣肉
五花肉 400g
荔浦芋头 1个（约600g）
老抽 1大勺
生抽 2大勺
料酒 2大勺
白胡椒 一小撮
糖 一小撮
蚝油 1大勺
蒜瓣 1个
姜片 适量
葱结 2根
八角 2个
高汤 200ml
生抽 2大勺
水淀粉 1大勺
葱花 1大勺

-金汤娃娃菜
娃娃菜 2颗
南瓜 60g
高汤 350ml
水淀粉 1大勺
盐 一小撮
白胡椒 一小撮
枸杞 1大勺

-羊排萝卜汤
羊肋排 500g
姜片 2片
胡萝卜 350g
白萝卜 350g
干辣椒 5个
盐 适量
白胡椒粉 适量
青蒜粒 1大勺
小豆蔻 3个
茴香籽 1小勺
花椒 1大勺

-韭菜鸡蛋饺子
饺子皮
中筋面粉 250g
清水 120ml
盐一小撮

饺子馅
鸡蛋3个
虾皮 5g
韭菜 250g
香油3大勺
白胡椒一小撮
盐 1/2小勺

-雪绵豆沙
红豆 100g
植物油80ml
冰糖 75g

蛋清 3个
玉米淀粉 2大勺

-草莓汽酒
草莓 300g
糖50g
朗姆酒适量
茉莉草莓酱 3大勺
苏打水适量
冰块 适量

-桂圆红枣姜茶
红枣 50g
桂圆干 45g
枸杞 1大勺
水 2L
黑糖 60g
姜2片




▋ 相关视频列表

亚洲料理：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

中华美食：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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2019 New Year's Eve Dinner
[Amanda Tastes]*4k


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2018New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017New Year's Eve Dinner：https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016New Year's Eve Dinner part one：https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016New Year's Eve Dinner part two：https://youtu.be/lJLtZlFHySA



▋ Related Album

Asian Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-pAaW0g&list=PLXpt3FUcUvXpIMxDRv-cslqos8p4vFxLT

Chinese Cuisine Recipes：https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs97FGGM&list=PLXpt3FUcUvXq_kp-uc_lz_UcNmxhRrbyH
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