為什麼這篇千醬蒜香辣籽ptt鄉民發文收入到精華區：因為在千醬蒜香辣籽ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者asassbulu (無)看板Instant_Food標題[心得] 千拌麵辣豆瓣口味時間Tue ...
千醬蒜香辣籽ptt 在 Miu Miu Chan Instagram 的最佳解答
2020-07-02 18:37:40
最近肺炎疫情舒緩，之前不願外出用膳的朋友陸續恢復正常，願意出來吃個飯，小聚一番。我們挑了Pastaholic作為飯聚第一擊，因為朋友一早想吃Pastaholic，但礙於那時疫情大爆發只好就此打住。 幾乎每次來Pastaholic，我都會點意式炸魷魚圈配他他汁，因為這裡的魷魚圈真材實料，且價錢親切，...
收到了妹妹極力推薦的千拌麵最新口味(她之前吃過麻油口味覺得還好)
一吃果然"驚為天人"
不是多好吃，而是那20年前的味道，一模一樣竟然完整呈現了!!
因為爸爸愛吃麵
小時候，家裡都有一堆麵
也不是什麼特別的，就是最便宜那種白麵、黃麵(鹼水麵 一般掛麵)
肚子餓了可以自己下麵吃
加上最普通的豆瓣醬、辣椒醬、醬油膏、醬油、香油...這些
而我最喜歡的就是加豆瓣醬和醬油，就很香很好吃了
只是後來長大，就比較少這樣吃
那款最便宜，麵店常見的用塑膠罐裝的豆瓣醬，好像也越來越少見了...
直到吃到這款千拌麵那記憶又再度被喚起，一種很奇妙的感覺
一方面是，欣喜，竟然又讓我吃到這味
一方面是，驚訝，這麼簡單的，我自己曾經亂弄的麵，也能拿出來賣??
結論:
口味上，我覺得見仁見智，但其實一點都不辣(我妹是強調 用料比較健康)
份量上，算是市售幾款比較足的
價位上，我覺得偏貴，因為不是很特別。(168元3包，1包122g)
如果可以再買到那款豆瓣醬，或是類似的。以此當底味，自己再調個濃淡鹹甜，基本上
能做出一樣的這款千拌麵的醬
或許有人和我一樣的兒時回憶，是可以買來試試看
應該還蠻值得的
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推 mieki: 兩款都吃過 比較喜歡麻油，薑泥很香 04/28 12:16
→ joansai6: 難吃的豆瓣麵，麻油比較好吃 04/28 16:47
推 htthgt: 終於有多一點的通路可以買了 04/28 19:24
→ fairbankslin: 又是葉？ 05/01 20:33
噓 oc4r: 葉 05/11 15:14
→ oc4r: 登入一百次的荷蘭人0.0 05/11 15:15
噓 REALLYLIFE: 貴，賣粉絲專用 05/15 11:27
噓 leo221: 真好賺 05/20 21:38