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[爆卦]千壽司訂位是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇千壽司訂位鄉民發文沒有被收入到精華區：在千壽司訂位這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 千壽司訂位產品中有136篇Facebook貼文，粉絲數超過860的網紅登孵底 dengfoodie，也在其Facebook貼文中提到， 👉魚韻日式料理 這篇文章各位要認真看了!!! 為什麼呢？因為我要介紹只有看過文章 才會知道的 隱藏版菜單呀~~ 餐廳位在安森附近 蠻多餐廳都在這條街 不過如果你想吃日料的話 真的只有他們家是你最好的選擇👍 🥢隱藏版套餐（$680元） 🥢綜合炙燒鮭魚（$399元/10貫） 我覺得這個套餐也照顧到不...

　同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，記者在10月14日致電或上網預訂多間城中的人氣新餐廳，結果令人吃驚。位於中環，由韓國大廚姜珉求主理的Hansik Goo，他在韓國經營的Mingles曾奪得米芝蓮一星，香港店以歐陸菜的食材、處理手法及賣相，呈現韓國傳統菜，晚市消費加一後要近千元，但至年底所有訂位一律爆滿﹗侍應表示要今年11月3 日才...

「千壽司訂位」的推薦目錄

千壽司訂位 在 奶油胖胖走 • 貓媽媽苡瑄的吃喝玩樂???? Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 16:53:58

中秋烤肉烤起來🌝 今天除了賞月，帶你們一起來發掘桃園燒烤新去處📍 看過迴轉壽司，你看過迴轉燒肉嗎?🤔？ 很少見吧~ 位在桃園區南平路上的 #迴饗迴轉燒肉 採用關門式迴轉軌道送餐的方式🛤 而且每一盤都有用蓋子蓋起來，多一道防止他人接觸到食材👍🏻 想要吃什麼就拿什麼! 分量剛好不會太多，可以吃到更多種...

千壽司訂位 在 Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 02:54:17

全靠有個叻叻朋友訂到位，今個週末先可以食到人氣極旺的上葡京自助山⭐️週末自助午餐⭐️ 😌 . 相信大家都知道佢哋夜晚自助餐的食物選擇非常豐富，中午就係夜晚主要嘅分別係少咗自選海鮮同生蠔，不過中午都唔執輸，同樣都要你行幾轉先可以發掘晒全部美食。所以我就想分享一下我嘅個人心水，希望有參考價值啦！🤓 . ...

  • 登孵底 dengfoodie

    千壽司訂位 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最讚貼文

    2021-09-23 22:00:25
    有 5 人按讚

    👉魚韻日式料理
    這篇文章各位要認真看了!!!
    為什麼呢？因為我要介紹只有看過文章
    才會知道的 隱藏版菜單呀~~
    餐廳位在安森附近 蠻多餐廳都在這條街
    不過如果你想吃日料的話
    真的只有他們家是你最好的選擇👍

    🥢隱藏版套餐（$680元）
    🥢綜合炙燒鮭魚（$399元/10貫）

    我覺得這個套餐也照顧到不敢吃生魚片的人
    而且內容物超級豐盛~~~
    蟹膏沙拉🥗 (超高成本欸蟹膏)、生魚片、
    炙燒干貝(只花680就吃得到干貝 上面還有魚子醬)、
    鮪魚手捲、三罐握壽司、和牛丼飯(這碗超讚還有蒜片)、
    茶碗蒸、味噌湯、飯後甜點

    上述這麼多餐點 只要680元有沒有覺得很超值呀!!
    先來分享我自己覺得最好吃的三貫握壽司
    有炙燒比目魚鰭邊、星鰻、青甘
    炙燒比目魚鰭邊真的是炙燒握壽司中我最愛的一款
    炙燒過後的那豐厚的魚油 配上醋飯
    一入口你馬上會知道什麼叫做入口即化~

    星鰻給的很阿莎力 比盤子長度還要長(完全不夠裝)
    調味也很夠 卻不會讓你覺得過鹹或醬汁過多
    (我相信你一定吃過醬汁濃到吃不到魚味的那種)
    剛剛好的鹹甜程度 肉質也很軟嫩 超滿足

    另外我一定要額外讚美他們家的茶碗蒸
    他是我近期吃過最鮮的茶碗蒸了(很想知道怎麼做的)
    裡頭的料很足夠 還有一顆小干貝(我太愛干貝了)

    另外 熱愛吃鮭魚握壽司的千萬不要錯過
    看照片就知道 那個紋理跟油脂
    就知道這個鮭魚肯定是滿分的味道
    味道鮮甜 也完全沒有任何一絲腥味
    生魚片夠新鮮才能夠有這樣的味道~~

    整體來說 我覺得他們家CP值超高
    重點是食材新鮮 才能吃得安心又美味
    (防疫也做得很好 都有隔板 內用很放心)
    蠻推薦大家可以來吃看看 我是肯定會回訪的👌
    -
    📌開瓶無額外收開瓶費
    📌收現金，信用卡加收3%手續費
    -
    地址：台北市大安區瑞安街208巷24弄14號
    電話：(02)2706-9629（建議預先訂位）
    營業時間：11:30-14:30；17:00-21:00（週日三公休）
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  • 千壽司訂位 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-09 16:08:44
    有 54 人按讚

    Sushi Mamoru 餐廳由第三代的壽司職人千葉博文主理，Mamoru 的日文意思為保護，代表大廚作為傳承百年的壽司匠人，對於壽司傳統做法的不變堅持。
    餐枱並非傳統一條直線或L型, 而是微曲形幾何, 讓左右兩旁的食客都可以清楚見到師傅及旁邊嘅客人，交流上會比較舒服, 空間設計上值得一讚。

    今午選了Menu Kiwami。

    Sushi Mamoru下次訂位要到明年的一月尾。😋🍣

    #eatwithqq #sushislut #sushiporn #sushimamoru @sushimamoru #hkfoodie #foodieofinstagram #foodporn #sushilovers #寿司 #お任せ料理 #幸せです

  • Agnes Chee謝嫣薇

    千壽司訂位 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳解答

    2021-08-15 16:58:56
    有 58 人按讚

    《信報》專欄

    「Masa San的蝦夷前壽司」

    炎炎夏日，飲食方面儘量以清爽為主，壽司是很不錯的選擇。香港從不乏高級壽司店，但這一年多來面臨港人無法外遊的狀況，根本供不應求，許多名店的訂位往往一等就是兩三個月。

    吃壽司，每個人的取態不一，我從來都是喜歡個人風格顯著的壽司師傅和其作品，以香港壽司店為例，多年來我非常喜歡Masa San的出品，從一開始的鮨魯山、Sushi Masataka到現在搬到中環的Masa，我都一路追隨。他在Sushi Masataka的時候，我領略過好幾次他呈巔峰狀態的表現，每一貫壽司都有令人欲仙欲死的魅力，每一次都會encore當中好幾貫。那時候在他店裡消費，即便是午餐也動輒3千元一人，但甘之如飴，因為那種滿足感，是去吃Shikon消費5千一人也沒有的。

    對我來說，米三星的Shikon，是工整地好，但就是穩打穩紮、平鋪直敘，少了激情與個人風格——不過，也許用江戶前與蝦夷前來比較亦不公平，我們常吃的是江戶前壽司，少見蝦夷前，而Masa San正正來自北海道，是香港少數能演繹這個源自北海道壽司派別風格和技法的師傅。譬如他的招牌菜Chutoro壽司，是以「二枚付」的手法握成，便是正宗的蝦夷前手法：把魚腩以俐落的刀功切成薄片後，以層疊方式置放於醋飯上，層層間隔，最後在面層刷上柚子醬油。這樣一來，魚肉和魚脂在互疊中交替互融，其鮮美甘香連綿不絕，口腔裡展延成起伏有致的味覺山丘。

    Masa San這二枚付手法是刀功、魚料厚薄度和面積、醋飯以及握法的緊密結合，完美呈現壽司境界所追求的一體感。作為Masa San的熟客，很了解他頗有藝術家的脾性，所以他的壽司生命感很強烈，你能體會到他的激情，又或者是低落的心情。是的，不是沒試過他表現令人失望的時候，我和朋友有兩三次因此敗興而歸，但為什麼還是回回頭光顧呢？大概是因為你領略過他最精彩的表現，從此念念不忘，每一次回去都抱著一種「碰運氣」的心態，看看能不能再遇上他狀態大勇、發揮淋漓盡致的時候。況且餐廳和客人建立起情誼以後，客人很少會基於偶爾的表現不佳捨你而去。

    儘管如此，Sushi Masataka搬到中環以後，改名為Masa，不但店名改了，風格也變了，Masa San把壽司的size縮小了，現在大約是昔日size的三分二，比起Araki的壽司還要小一些。據他所說，有感現代人飲食習慣的改變，吃不了那麼多飯，所以把壽司size改動，面積變小了，一頓omakase 下來，會吃得開更舒服。據悉他這個做法很受女客的歡迎，因為大家又愛吃又怕胖，這「縮小版」壽司正中下懷，可以享受到美食，同時不會吸收過多的澱粉質。不過對我來說就有點吃得不是味兒，畢竟多種魚料，譬如常見的三款Toro，需要一定面積去嘴嚼，魚脂才會不斷釋放，越吃越香。醋飯變少了，魚料隨之切小一些，一放進口經不起嘴嚼，沒兩下就吞下肚子，無法好好感受到魚料和醋飯的互動感，就完了。中環新店去過兩次，至今還未適應這種新風格，是以我在想，這事到底有沒有可能取得平衡呢？

    圖解：
    Masa San的「簽名式」作品：二枚付手法握成Chutoro壽司，三片魚料以層疊方式，完美覆蓋醋飯。

    #masahongkong
    #sushimasataka
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    #agnescheefoodcritic

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