#今天我買單
前陣子狂被唉居網美洗版轟炸、來自台北東區超人氣燒肉店插旗新竹😳 這間也是吃第二次了，有專人代烤好方便～日本空運來台的海膽干貝漢堡絕對要吃，限量的喔🔥

店裡還有很多互動小遊戲玩，最大獎可以連續兩個月來喝啤酒耶！🔺菜單：http://bit.ly/2KxCxY3

推薦必點
✅日本A5和牛
✅炙燒比目魚蓋飯
✅鮭魚卵干貝漢堡/干貝漢堡佐海膽
✅薄片牛舌
✅梅酒combo
✅牛膽握壽司

P.S. 媲美好萊塢巨星級化妝間一定要來朝聖一下（吃燒肉吃到連人家洗手間都要拍是...）
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UNCLE SHAWN燒肉餐酒館 新竹店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/UncleShawn3rd/
營業時間：週一到週五18:00-00:30、週六日17:30-00:30
訂位電話：0966-888-382
地址：新竹市東區林森路137號
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
*喝酒不開車，未滿十八歲請勿喝酒

Uncle Shawn 燒肉餐酒館 新竹店
UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館 一號店
UNCLE SHAWN 燒肉餐酒館 二號店

🔹炙燒生牛肉$200
🔸無敵海鮮丼$450✅附湯品
🔹浦燒鰻魚$330
🔸生烤牛奶蛤$180/3顆
🔹會飛的魚$180
🔸極上握壽司$380/6貫
🔹胡麻海鮮沙拉$99
🔸讚岐海鮮烏龍麵$95
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離永安市場站步行不到三分鐘的日式料理店！平日中午去用餐生意也相當的好～可見其魅力呀～除了菜單上的餐點之外牆壁上還有隱藏版菜單唷❤️
餐點選擇挺多樣的！大致上有飯/麵/手卷/冷盤/烤物/炸物/生魚片蓋飯/壽司/定食/火鍋，還有商業午餐呢🍴
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無敵海鮮丼這碗有滿滿的海鮮，裡頭有鮭魚、干貝、旗魚、比目魚鰭邊、花枝、蝦卵、鮭魚卵等，魚片具厚度也有新鮮，蝦卵鮭魚卵增加整體層次感
會飛的魚就是飛魚唷！外皮烤得酥脆，裡頭的肉呈現較為Ｑ彈的口感，擠上一些檸檬會更加分✨
炙燒生牛肉算是店家人氣招牌之一，牛肉的外圍經過炙燒，並淋上店家的自製醬汁，一旁還搭配洋蔥、蔥花以及生蛋黃！吃起來有濃郁的胡椒香氣，牛肉不韌口
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讚岐海鮮烏龍麵百元有找～湯頭算是走較清淡的路線！
牛奶蛤好大一顆！烤過後有著海鮮鮮甜的湯汁
也看到許多用餐的人點選商業午餐，有機會再來嚐嚐看💕
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📣來去擠擠ＩＧ看更多美食📣
❤️ https://www.instagram.com/__ieat__/ ❤️
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｛千壽司｝
永和CP值很高的日式料理 平價海鮮丼和壽司，愛吃日本料理的不能錯過這家
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在四號公園附近有一家超平價的壽司店，實在是太符合愛吃日本料理的我的需求了😭😭😭
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IG最新美食資訊 ➡️ https://www.instagram.com/47_food.life/
47的blog ➡️ http://47life.tw/
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無敵海鮮丼➡這碗海鮮丼的配料超級豐富：有鮪魚、油魚、鮭魚、旗魚、魷魚、竹筴魚、炙燒過的比目魚鰭邊肉、天使紅蝦、干貝、花枝、鮭魚卵，蝦卵、玉子燒，厚實的生魚片、像珍珠般光澤的鮭魚卵、鮮嫩的紅蝦…以450能吃到這樣的配料，老闆真的太佛心了，喜歡海鮮的朋友可以嚐嚐看，應該會覺得很不錯。
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A5和牛握壽司➡一份兩個只要NT$140，平均一個NT$70超平價，快來嚐鮮A5和牛握壽司的味道。
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炸彈壽司➡在海苔包的壽司飯上面，淋上厚厚的美乃滋，搭配炙燒過的皮蛋、蝦卵，香甜濃郁的溫熱壽司，跟一般的壽司口感不一樣，尤其是炙燒過的皮蛋香甜Q彈，吃了還想再吃。
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鮭魚五重奏➡用鮭魚做出五種吃法：油花花的鮭魚肉直接包在海苔裡，鮭魚肉塞的快要滿出來了；焦糖鮭魚熱壽司：將油脂豐富的鮭魚肚淋上美乃滋、糖，然後炙燒，吃起來香甜綿密；鮭魚肚和起司片一起焗烤，鮭魚在口中感覺入口即化 ，一次享受五種鮭魚口味CP值很高！
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松阪豬➡松阪豬非常大一盤、肉質又嫩，我跟朋友看到價位都嚇到了！喜歡吃豬肉的可以點
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散彈槍蓋飯➡醋飯上舖滿著一塊塊生魚片食材，有鮭魚、鮪魚、旗魚、魷魚…等，另外還有蝦卵、蟹肉絲、玉子燒、小黃瓜、海苔、芝麻、金桔等，再淋上店家特製的醬汁，不僅在視覺上很滿意，一次可以吃到各種不同口味的海鮮料，非常豐盛
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炙燒生牛肉➡店家推薦來店必點，生牛肉炙燒得外圍呈焦黃時，淋上店家自製的醬汁，搭配洋蔥、洋蔥、蔥花、生蛋黃一起吃，牛肉非常鮮嫩，炙燒後香氣四溢、沾著蛋黃汁一起食用，肉質口感更滑嫩。
日式麻辣鍋➡千壽司的餐點大多偏涼，所以我們點了一份麻辣鍋大家分食，冷、熱中和一下，麻辣鍋內的料非常非常豐富，肉片我們選擇豬肉！一整鍋超澎湃非常飽
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鹽烤鯖魚➡油脂豐厚的鯖魚，鹽烤後散發出濃郁的焦香味，撒上少許芝麻點綴，再擠上一些檸檬汁，微酸的口感，讓鯖魚的焦香味更迷人。小綜合生魚片➡一小碟生魚片有鮭魚、鮪魚、油魚、旗魚，沾醬非常好吃，吃海產生魚片一定要點一份。
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💗店家資訊：
A5和牛握壽司 💰NT$140

炸彈壽司 💰NT$60
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鮭魚五重奏 💰NT$200
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散彈槍蓋飯 💰NT$190

炙燒生牛肉 💰NT$200
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日式麻辣鍋 💰NT$130

無敵海鮮丼 💰NT$450
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鹽烤鯖魚 💰NT$110

小綜合生魚片 💰NT$150
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松阪豬 💰NT$190

《新店店》
📍 新北市新店區寶安街38號
📞8914-6285
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《板橋店》
📍 新北市板橋區介壽街26號
📞02 2254-7771
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《永安店》
📍 234新北市永和區水源街39巷25號
📞 ‭(02)2926-5797‬
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🕗 週一至週五11:00-14:00,17:00-21:00；週六、週日11:00-14:30,17:00-21:00
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【蘿潔塔的廚房】炙燒鮭魚丼飯，零廚藝、無敵簡單，在家也能享受日式生魚片蓋飯!

懶得煮的時候， 《炙燒鮭魚丼飯》更是簡單， 只要到附近的迴轉壽司店購買3盤鮭魚，回家舖在醋飯上，就完成了，而且成品還會嚇壞老公，
天啊~~怎麼老婆這麼能幹!!?? 還會做日本料理??..而且還是省錢料理呢!

上日本料理店 點一碗鮭魚丼飯，最少就要300起跳，一家四口，最少要花掉一張千元大鈔。
精打細算的蘿潔塔到迴轉壽司店外帶生魚片，回家煮醋飯，買包海苔，生菜，包一包手捲，就可以省下一大半的錢。

........哈哈....趕快大笑三聲!!

製作醋飯的方法有兩種， 可以煮好熱熱的飯拌入壽司醋， 然後再放到碗裡面。

另外一種就是影片示範的方式，將熱熱的飯加上蔥花，直接淋上醋飯，蔥花受到熱氣也比較不會辣，而且也淋到醋汁，感覺好好吃。

因為市售的壽司醋比較甜一點，我把壽司醋加上等比例的純米醋，覺得比較剛好。

❤♥❤♥自己做壽司醋也很簡單， 純米醋+糖(2:1)再一小搓鹽巴，低溫煮到糖融化，降溫使用，就是壽司醋囉!!

美乃滋做法https://youtu.be/L-Q3WfbU4tw

不要害怕做美乃滋，其實自製的蛋黃醬(美乃滋)，很簡單，第一次做，可以拿便宜一點的油練習，做過一次後，就會發現真的無敵簡單!
甚至早上要吃三明治，都可以2分鐘內製作好美乃滋，馬上抹在三明治上吃。

美乃滋的雞蛋建議選用包裝日期新鮮的雞蛋。

可以一次做大份量，也可以像我一樣，一次做少量，3天內用完。


如果懶得做美乃滋的朋友，可以買市售的美乃滋+哇沙比，就是哇沙比美乃滋囉。