[爆卦]十香菜英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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十香菜英文 在 Caitlin | 吃貨日記?| Instagram 的最佳解答

2021-09-16 08:16:38

我跟我老公愛吃的東西完全不一樣。也有人跟我們一樣荒唐嗎? 他愛吃甜,我愛吃鹹,他愛吃辣,我愛吃酸,他愛吃牛,我不吃牛,我愛秋葵,他說很噁,他愛空心菜,我完全不吃。他愛吃生魚片,我根本不太愛吃魚,我愛吃生菜,結果他只吃熟菜。 他最愛吃的苦瓜跟茄子我也很怕,最恐怖的是他是個香菜粉,我吃到香菜會抓狂。 ...

十香菜英文 在 ᴀᴘᴘʟᴇ ? 사과 ?훈 Instagram 的精選貼文

2021-08-18 21:50:56

계란토스트​ ​ ❀ ​ ​ JB's Diner最後選擇回到天母開店是因為他們許多回憶都在天母,是由家族兄弟姊妹一同經營的道地美式餐廳,JB名稱由來是店家的祖父祖母英文名字縮寫Judy & Bert,提供美味料理,堅持好的食材品質和服務​ ​ 外觀鵝黃色搭配許多白色窗框,整棟建築以歐式莊園設計風格...

十香菜英文 在 安淇淇 Instagram 的最讚貼文

2021-03-30 18:14:39

Will's teppanyaki-TPE Songshan District 新開不到半年的私廚鐵板燒餐廳 而主廚Will高郁皓之前曾在紅花、台北晶華酒店,最後在台北萬豪酒店的Mark’s teppanyaki鐵板燒擔任副主廚 所以照樣應該是有一定的水準表現 恩~所以不難理解店名就以主廚自...

  • 十香菜英文 在 意大利衣食住行- KK Life in Italy Facebook 的最佳貼文

    2021-09-24 13:56:56
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    🇮🇹意大利廚房10大常用香草🍀
    10 erbe aromatiche
    意文 ~ 英文 ~ 中文翻譯

    意大利廚房很少採用現成加工的醬料,傳統是用很多新鮮香草及乾的香料配合不同食物,令味道大大提升。很多意大利人家中的花園內或陽台上,在合適天氣時,種滿了不同種類常用的香草,隨手可得,新鮮味美,大大增加了煮食樂趣。使用香草烹調,甚至可以避免使用過量的鹽,更加有益健康。現在待我分享最常用的十大香草及其一般的用法。

    1. Basilico - Basil - 羅勒

    在地中海美食中,羅勒應該是最受喜愛的香草,是夏季無可爭議的主角。 南意更加廣泛使用,亦有另一的品種葉是皺皺的,在拿坡里廣泛使用,香氣更濃。羅勒跟番茄是絕配,簡單的番茄意粉,最後加點羅勒,香味四溢。最出名當然不得不提Insalata Caprese,三種主要材料:羅勒、番茄加水牛奶mozzarella 芝士,簡單美味。Pizza Margarita 亦不可少缺少羅勒。另外Liguria 大區Genova市 的Pesto sauce (青醬)羅勒又是主要食材,羅勒基本上適用於所有夏季蔬菜的調味:茄子,辣椒、茴香、薯仔、麵包及小食。還可以跟肉類一起,例如拿坡里傳統菜式Pizzaiolo 。
    大家亦可以把羅勒切碎放湯,加入雜菜、意粉及米飯沙津等。建議若沒有鋒利的刀及不懂正確切法,可以用手撕碎羅勒,避免葉邊氧化變黑。乾的羅勒香味比新鮮遜色得多,香氣大減。
    意大利用甜羅勒跟台灣的九層㙮及泰國的金不煥是同一科,但味道品種不一樣。

    2. Prezzemolo - Flat leaf Parsley - 番茜(平葉巴西里、歐芹或洋香菜)

    番茜可能是意大利廚房用途最廣泛的芳香草,意大利人有句說話:「你真的是Prezzemolo 」
    意思是指你「無處不在」。
    煮食用的是平葉番茜,皺葉通常作裝飾用途。
    番茜是南部傳統海鮮的常用香草,絕對不會用羅勒,有名的拿坡里蜆肉意粉就是一個最好的例子。另外番茜可用於蔬菜,菌類、雞蛋,魚,肉等。 它也適用於調味豆類,尤其是鷹嘴豆(chickpea) 可配大蒜或蒜頭。
    它也適用於不同的蔬菜和塊莖,包括:椰菜花,翠肉瓜、薯仔、燈籠椒、茄子意粉及米飯沙律。平日在家,很喜歡用番茜及蒜起鑊煎扒,然後加點鹽及黑椒調味,簡單又美味。

    3. Origano - Oregano - 俄勒岡

    俄勒岡是我其中一個至愛香草,有強烈獨特的香味,與番茄醬非常相配,但請小心控制分量,不宜過量,否則帶有苦澀味。亦可用於意大利麵食、Pizza Marinara 、Bruschetta (烤麵包)沙津、魚和肉中,例如,拿坡里傳統牛肉菜式pizzaiolo ,食材便是番茄醬、俄勒岡、蒜及羅勒。
    俄勒岡亦適用於的其他蔬菜,如捲心菜、椰菜花、辣椒、茄子、四季豆及其他豆類菜式。

    4. Timo - Thyme - 百里香

    百里香可用於沙律與湯,還有漢堡、蔬菜肉丸、煎蛋餅、魚類或肉類菜餚。與豆類亦是完美配對,而且有助消化,對於蔬菜而言,它可以用於南瓜、薯仔、紅蘿蔔,番茄、洋蔥,茄子,辣椒和蘑菇。 它也適用於調味新鮮水果沙律。百里香有很多不同品種,我夏天愛用檸檸百里香做沙律,胃口大開。

    5. Maggiorana - Marjoram- 墨角蘭或 馬鬱草

    墨角蘭適合於魚或肉的菜餚,還有豆類,pizza toppings或味道濃郁的食物,如蘑菇,堅果和奶酪。
    它可以代替俄勒岡來烹調食物,新鮮的墨角蘭,非常適合翠肉瓜及青豆,乾的墨角蘭,可以配西蘭花、椰菜花及捲心菜等。 其他蔬菜如鮮蘆筍、雅枝竹、薯仔和辣椒等。

    6. Rosmarino - Rosemary - 迷迭香

    迷迭香與薯仔是完美搭配,尤其是焗薯仔配羊肉,香氣撲鼻,味道一流。這香草亦非常適合南瓜天鵝絨湯和用時令蔬菜製成的湯。
    就豆類而言,迷迭香與鷹嘴豆一起特別好吃,大家不妨試試。
    亦可配番茄醬、蘑菇、椰菜花、烤肉和白肉。大家亦可以用迷迭香自製香草牛油及香油。

    7. Menta - Mint - 薄荷

    薄荷的獨特新鮮香氣,是夏天不可缺少的煮食材料,包括在鹹味、甜美的食譜及飲料中。薄荷的種類在一般花圃有三四個不同品種。
    就蔬菜而言,薄荷適合甜食:紅蘿蔔、南瓜和薯仔,但它也可以添加到美味的沙律中,如生菜,火箭菜、番茄,羅勒和翠肉瓜,非常適合豆類沙律,只用特級初榨橄欖油,檸檬汁和一些薄荷葉調味。
    它也非常適合於水果菜式,例如在士多啤梨及雜果沙律,加一些薄荷葉,香氣清新。薄荷和朱古力也是經典組合,可以嘗試薄荷味的熱朱古力,亦可以在朱古力雪糕上加數片薄荷葉增加香氣及作裝飾用途。

    8. Salvia - Sage - 鼠尾草

    鼠尾草跟迷迭香一樣,適合做自製香草牛油及香油,兩種香草亦可以拼合一起使用。鼠尾草可以配pasta 、Gnocchi(是一種意大利傳統食物。通常由馬鈴薯,太白粉及麵粉製成,有時加入麵包糠,製成指頭大小顆粒狀)意式Ravioli 雲吞及Tortelli 饀料等,又可以單獨用於調味烤肉,白肉,奶酪和魚。就蔬菜而言,鼠尾草可與菠菜,茄子,青豆和南瓜,與鼠尾草配合得很好的豆類是青豆。在水果中,特別適合檸檬和蘋果。把鼠尾草切碎,加入檸檸皮屑、特級橄欖油、巴馬臣芝士碎來撈意粉,簡單美味。

    9. Alloro - bay leaf - 月桂葉

    月桂葉與豆類(鷹嘴豆,扁豆,大豆等)配合得很好,這不僅有助於增加香氣,更有助於消化,避免食用後可能出現腹脹。蔬菜方面,跟洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、薯仔、西芹配合得很好,亦可以與薑黃或咖哩等香料混合使用。煮意式雜菜湯時,亦可以加一兩片。由於月桂是常綠植物,在很多意大利人家中花園都可以找到。


    10. Erba cipollina - chive - 細香蔥

    細香蔥,跟大蒜和洋蔥同科,但味道更加細膩,與大蒜一起烹調攪拌至糊狀的湯,軟綿綿的口感,香滑美味。它也適用於沙律、薯仔、新鮮奶酪、雞蛋或其他主菜。如煙三文魚意粉,最後可撒上細香蔥段,增加香氣及色彩。
    至於蔬菜,特別推薦的組合是茄子。 一般來說,細香蔥跟所有洋蔥的菜餚都能很好地結合,亦可以代替洋蔥作為一種更易消化的代替品。跟豆類,三文魚、金槍魚,白肉、調味牛油,乳酪、蛋黃醬也非常配合。

    KK香港網店

    https://bit.ly/30GDTVz
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    #kklifeinitaly

  • 十香菜英文 在 眼球中央電視台 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-18 14:09:52
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    【喵準冠軍】
    日前中華民國拿下 Popcat 全球競賽冠軍後,鄰近的泰國也急起直追,與我國搶奪第一。但泰國舊稱「暹羅」,屬於我國的藩屬地,也就是中華民國暹羅半島特別行政區,簡稱中華暹羅。

    因此就結果來看,我大中華民國仍然穩坐 Popcat 冠軍寶座 🇹🇼🥇

  • 十香菜英文 在 眼球中央電視台 Facebook 的最佳解答

    2021-08-17 23:07:03
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    • Popcat龍頭之爭 中泰大戰已鎖定第一
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    2021-08-17 23:00:10

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    畫面來源:

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    寶島聯播網
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    東森新聞
    https://www.youtube.com/watch?v=aF7GPrm8bhc

    民視新聞
    https://www.youtube.com/watch?v=gCVS-7-jU14

    平論無雙
    https://www.youtube.com/watch?v=RACM32g_UlA

    udn video
    https://www.youtube.com/watch?v=DirKhqebpAg

    趙少康官方頻道
    https://youtu.be/kFoVCN0qkQc

    香港大紀元新唐人聯合新聞頻道
    https://www.youtube.com/watch?v=Chq338jvdRA

    圖片來源:

    國民黨
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    AFP法新社
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    GETTY IMAGES
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    紐約時報
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    聯合新聞網
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    中時新聞網
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  • 十香菜英文 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文

    2021-02-18 21:25:12

    今天我又看到覺青們額手稱慶......等等,以覺青的國文能力可能看不懂成語,我要改成:【今天我又看到覺青們說好棒棒,我國大陳時中部長昨天一抱怨,立刻德國的BnT就低頭說願意賣給台灣疫苗啦啊哈哈哈,果然我們是被上天祝福的!】

    但是等等,覺青是不是英文跟邏輯都不好啊?昨天因為陳時中上電台抱怨之後,消息上了金融時報(Financial Times),標題說的是:【Taiwan accuses China of blocking efforts to buy Covid vaccines】,台灣指控中國阻擋購買疫苗的動作!而且內文裡面非常特別,陳時中並沒有指名道姓說是中國,反而是一個自稱有參與台灣疫苗採購的匿名資深官員說是中國復星在最後關頭介入。可是文末陳時中又說他認為上海復星透過跟台灣的商業管道接觸以保護自己的商業利益沒甚麼好指責的。【There is nothing to say against Fosun protecting their commercial interests】。

    而且該篇報導最後有說撰稿記者詢問了BnT的亞洲公關公司、詢問了復星、詢問了中國政府都沒有回應。

    所以後續Bloomberg和路透社的記者才會繼續去追問,不是甚麼陳時中逼著德國公司必須要回應好嗎?

    十小時之前路透社才寫出了報導獲得了回應。但原文並沒有說得很明確,沒有像台灣這邊忽然之間大肆慶祝說對方已經答應要賣給我們了,原文沒說啊!老是這樣腦補會讓大家有錯誤期待啊!

    因為BnT的回應非常官樣文章而且小心,【“BioNTech is committed to help bringing an end to the pandemic for people across the world and we intend to supply Taiwan with our vaccine as part of this global commitment. Discussions are ongoing and BioNTech will provide an update.”】(BnT努力協助全球的人們結束這場疫情,而我們打算要提供疫苗給台灣,成為我們這個努力的一部份。我們還在持續議約,而稍後BNT會提供更新的消息。)

    ㄟ,內文的進度跟之前台灣CDC的抱怨一樣,對方有意願,但是還在議約啊!沒有像很多媒體所寫的甚麼突破中國封鎖,抱怨有效,BnT承諾銷售疫苗給台灣,根本沒有這樣的文字啊!BnT沒有承諾任何事情啊!現在是不是高興得太早了,台灣的防疫成就是靠擔心太早,不是靠放心太早而獲得的啊!大家是不是忘記了這個教訓?!

    而且路透社的內文還強調了一件事,上海復星為了買疫苗和獲得大中華區代理權,花了八千五百萬美金,更注資五千萬美金成為擁有德方BnT 0.7%股票的股東!媽呀!這下子BnT不就是中資了嗎?這樣他的疫苗我們到底要不要用,能不能買啊?

    另外,根據聯合報跟中央社的報導,在今年二月三號的時候:【疾管署檢驗及疫苗研製中心副主任江正榮今天在「新冠肺炎疫苗發展的瓶頸及解決之道」研討會中表示,指揮中心不只和輝瑞及BnT、莫德納(Moderna)、阿斯特捷利康(AZ)洽談疫苗,檯面下也正和嬌生(J&J)、默克(Merck)、諾瓦瓦克斯(Novavax)接觸。】但是等等!我看了覺得有甚麼不對啊!CNN在一月二十五號的時候就報導了【Merck stopping development of its Covid-19 vaccine candidates】,因為研發出來的疫苗效果不佳,所以他們已經轉而開發治療新冠肺炎的特效藥了。已經新聞報導出來九天的事情,怎麼會疾管署的疫苗專家會不知道呢?這樣是不是太尷尬了?

    好啦,最後在減肥的 @謝曜州 特別強調,他今天還可以談談香菜小編治國的部分,還有他特別強調要吃沙拉不要放醬!囉哩巴唆點了一堆!多運動不就好了嗎?囉嗦~~~

    阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD

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  • 十香菜英文 在 PopDaily 波波黛莉的異想世界 Youtube 的最佳貼文

    2020-10-07 21:00:14

    原來秋葵叫Okra啊~🤔️
    只知道Broccoli是花椰菜而已🤷🏻‍♂️
    聽說茼蒿的英文超難?

    #蔬菜#蔥蔥蔥#街訪

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