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這間位於苗栗三義勝興火車站旁的十六份人文茶館，是一間相當推薦的苗栗三義下午茶以及勝興火車站周邊美食

十六份人文茶館有提供DIY體驗、客家食堂、午茶以及飲品，當天我們來體驗的是擂茶DIY以及搗麻糬DIY

擂茶現磨現沖，喝起來有堅果的香濃，相當少見的搗麻糬DIY，可以發洩一下平日的壓力，相當有趣好玩唷！

十六份人文茶館的位置就位於勝興火車站老街路口

旁邊有私人的停車場如果不想走路可以考慮停這

十六份人文茶館外觀相當古色古香，入口處還有美麗的藤蔓花攀延著相當有意境

門口有手繪風格的菜單相當吸睛

現場蠻很多人是來品嚐客家風味的食堂

一進門右手邊就有客家擂茶的用具跟禮盒

可以自已買回家玩或送禮相當特別

十六份人文茶館還有提供茶籽油的禮盒

很適合送給家中長輩呦

十六份人文茶館1樓的彩繪牆超美的

就像是坐在五月雪的油桐花樹下

現場有帶小朋友的都是來玩DIY體驗

擂茶DIY可能很多間都有但搗麻糬DIY只有十六份人文茶館才有呦^^

這裡是十六份人文茶館的2樓

主要是以圓桌為主很適合一家大小一起吃飯

每個圓桌還用不同的花布桌巾來區分

2樓室內區

陽光灑進來的感覺真好

在這裡一家同樂玩DIY體驗一定也很棒

十六份人文茶館的菜單

各種茶點,飲料,合菜都有呦

來到客家風情的苗栗當然要玩一下擂茶DIY

好久沒玩了~記得第一次是在新竹的內灣

真的是愈來愈精緻化一整包裡什麼食材都有

打開擂茶包後老闆或員工會解說全部的流程

從最上方右到左的順序去加入缽中一樣一樣地擂碎

茶葉-->芝麻-->南瓜子-->花生

進行到南瓜子與花生較大顆粒時老闆說可以先在透明袋子中壓碎再開始擂會比較好用碎

接著就是開始努力的把所有食材磨碎

等到所有東西都MIX在一起後，就算完成了

由於芝麻和花生都豐含油脂，所以最後會變成有點像是黏土一樣的形狀

最後倒入擂茶粉、倒入熱開水就完成了

現磨的擂茶真的很香，口感滑順香濃，好喝到不行

喝完擂茶後，接著就是搗麻糬DIY的體驗了

搗麻糬DIY真的非常少見，是真的在桌上搗麻糬唷

我們搗的是蒸過的糯米粉，越搗越搗黏呀

所以要一個人搗、一個人用手把黏在木棍上的麻糬弄下來

搗好的麻糬完成了，看起來白白胖胖的真是漂亮

接著就用筷子分成一小塊一小塊分食就行

一口麻糬一口擂茶，這可是只有在十六份人文茶館才有的下午茶唷！

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【苗栗三義下午茶推薦】勝興火車站美食 擂茶/搗麻糬DIY 十六份人文茶館

地址：苗栗縣三義鄉勝興村勝興53號

電話：03-787-1371

營業時間：10:00~18:00(星期四公休)

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