這陣子很多學生都是私訊老師
關於上課時間和上課地點的問題
老師比較傾向有完整的方式介紹
而不是一整張整月的課程
所以整理上需要些時間
會盡量以每天兩篇至三篇方式仔細的介紹
剛剛有公布了桃園全鑫花園烘焙10月20號法國乳製品的講習會資訊
以及新竹月桂坊10月28號的伴手禮餅乾課程丶10月23日的吐司工坊課程

其他像是台南的墨菲烘焙丶高雄的三寶媽親子烘焙丶新竹36號廚藝教室丶高雄的十代食品丶台北GS烘焙丶桃園樂活時光丶天母NO.110食驗室丶台中大冠藝烘焙丶嘉義歐樂芙烘焙丶Amber手造研究所丶等等

近日老師會整理
也歡迎以上烘焙教室的小編有看到留言
可以把課程資訊Po在留言板給學生唷～

#麥典實作工坊
#依思妮奶油
#手揉麵包教科書
#呂老師的甜點日記

呂昇達老師 10月的工作行程表

10/1 Aalto EMBA、選定EMBA研究主題
10/2 桃園廚藝烘焙教室~世界乳酪蛋糕巡禮專修班【實作課程】、台灣茶文化研究會、討論台灣茶甜點開發應用
10/3 高雄三寶媽親子烘焙教室~法式創意手工派出所【實作課程】、設計公司討論、歐洲食品廠商合作討論
10/4 全民烘焙Bar 首播：柯以柔 英式奶油司康、台北哈魯手工烘焙工作室：手工餅乾專修班系列
10/5 休假日：白天確認10/7~10/9新加坡工作流程，下午和設計公司討論
10/6 全民烘焙Bar 第二集：呂昇達老師、熊俊傑師父【本格派的法國麵包】
10/7 新加坡考察，全民烘焙Bar 第三集：鄭聿如 【國際賽金牌選手的新加坡實習心得】
10/8 新加坡考察，全民烘焙Bar 第四集：張文勇 【台灣頂尖烘焙人才在新加坡】
10/9 返台，休息
10/10 台南墨菲烘焙教室：世界乳酪蛋糕巡禮專修班﹝示範﹞
10/11 高雄三寶媽親子烘焙教室：吐司工坊專修班【實作】，歐洲乳製品開發案，EMBA專題討論
10/12 新竹36號廚藝教室：冬季法式甜點專修班【實作】，大陸課程討論
10/13 元寶依思妮乳製品講習會 高雄十代食品，全民烘焙Bar 第五集 呂昇達老師、高誌健老師創意米食甜點應用：莓果米餅乾、咖啡豆餅乾
10/14 很重要的一天休假^.^真的沒有排工作
10/15 台北GS烘焙 吐司工坊/法國麵包 專修班，EMBA討論
10/16 Aalto EMBA
10/17 桃園 樂活時光烘焙教室：世界乳酪專修班【示範課程】
10/18 天母 NO.110 Cooking Studio /110 食驗室：世界乳酪蛋糕專修班【示範課程】
10/19 台中大冠藝烘焙教室：世界乳酪蛋糕專修班【示範課程】
10/20 元寶依思妮乳製品講習會 桃園全鑫烘焙，全民烘焙Bar 第六集 台灣茶飲文化的趨勢和茶點開發 一品蘭序 執行長 彭世翔
10/21 台北GS烘焙教室：經典歐陸麵包/超人氣貝果 研習課程，EMBA專案討論
10/22 Aalto EMBA
10/23 新竹月桂坊烘焙教室：吐司工坊專修班
10/24 很重要的一天休假^.^真的沒有排工作
10/25 台南墨菲烘焙教室：法式精品甜點《香草卡士達白乳酪泡芙~純手工自製咖啡豆餅乾》
10/26 嘉義歐樂芙烘焙教室：世界乳酪蛋糕專修班【示範課程】
10/27 很重要的一天休假^.^真的沒有排工作
10/28 新竹月桂坊烘焙教室：經典歐陸麵包專修班，EMBA專題討論
10/29 Aalto EMBA
10/30 Aalto EMBA
10/31 台北Amber手造.烘焙分享學習所：世界乳酪蛋糕專修班【示範課程】

每個月幾乎都是這麼精彩呀.......淚奔

#這真的是簡易版

9月份回覆留言內容：剖腹產用搖籃式餵奶可以不用哺乳枕嗎、餵奶一定要餵雙邊嗎、1歲之前的寶寶可能自行離乳嗎、唇臍帶一定要手術處理嗎、如何判斷wet diaper的重量/超過3個月的寶寶也要觀察濕尿布嗎、豎抱或飛機抱會傷害寶寶脊髓或頸部嗎、6個月寶寶可以吃罐裝副食品嗎、dream feed具體該如何操作、乳房按摩要產前37週或產後做、寶寶吃魚後會有紅疹搔癢是否該停止或繼續嘗試、有殼海鮮算過敏原嗎、寶寶血液測試食物過敏是否由母乳導致、擔心寶寶去Daycare不吃奶瓶/建議在母乳裡添加香草精讓寶寶愛喝嗎、為什麼寶寶1週只洗兩三次澡、瓶餵媽媽如何判斷寶寶是否經歷猛長期/EASY的方法可以用到寶寶多大、1歲寶寶睡前儀式包含喝奶該如何刷牙、5個半月寶寶下午小睡時間很長是否應該叫醒、寶寶把異物吞到胃裡可否使用異物哽塞急救、配方奶泡好可否在室溫放半小時之後再喝或泡好放冰箱半小時之後再喝可以嗎、為什麼不能用濕紙巾擦寶寶的口水、寶寶1歲擔心喝鮮奶沒有配方奶吸收得好該怎麼辦、寶寶長牙期咬磨牙硅膠玩具會否影響牙齒發育、9個月寶寶去托嬰中心跟老師換手時就哭正常嗎、寶寶學步時跌倒該觀察還是立馬上前安撫、有可能小時候對某個食物沒有過敏但長大後突然過敏嗎、寶寶滿6個月後想自己練站大人應該阻止嗎、寶寶親餵或用nipple shield都找不到乳頭正常嗎、2個月寶寶適合用the hold安撫嗎、乳頭上有黑點且哺乳後有刺痛會引起塞奶嗎、寶寶小睡超過兩小時是否要叫醒、不論寶寶長牙快慢都不影響給副食品的時間嗎、異物哽塞急救對硬幣哽塞有用嗎、自行入睡時哭3分鐘需要馬上抱嗎、食物過敏品嚐測試只要三天或者依研究裡長時間嘗試、退奶過程大概需要多久、一直持續做power pumping奶水會持續增加嗎/網路上各種版本的power pumping都可以嘗試嗎、塞奶後奶量差很多怎麼辦/奶量逐漸減少正常嗎、職業婦女如何讓寶寶跟自己親一點、懷第二胎若斷掉第一胎餵奶是否產後會再一次經歷開奶巨痛。📢 快來訂閱我的頻道：http://bit.ly/2kttyum

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#Sunny回覆留言

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0:06​​​​​​ 梅干し 梅の果実を塩漬けにし乾燥させた後、赤紫蘇の葉と一緒に白梅酢に漬け込み天日干しした保存食品。

0:21​​​​​​ 和歌山県 梅の生産量日本一。江戸時代に紀州藩田辺領(現・和歌山県田辺市)で梅の栽培が奨励されたのが始まり。

0:37​​​​​​ 梅酒 青梅を、氷砂糖と焼酎に漬けて作られた果実酒。特に大阪府に本社を置くチョーヤ梅酒は独自の伝統を守り続け、日本だけでなく世界からも愛されるメーカーとなった。

0:54​​​​​​ 万病の薬 日本最古の医学書『医心方』には、梅干しが万能薬として書かれており、現在でも血流改善、食中毒予防、疲労回復など様々な効果が認められている。

1:10​​​​​​ 梅はその日の難逃れ 朝に梅干しを食べれば、その日は健康の災いから逃れて過ごすことができる、ということわざ。

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