最近、スーパーのヨーグルト売り場で個人的にすごく目立っている気がするのが、LG21乳酸菌入りのヨーグルト、「明治プロビオヨーグルトLG21」。 種類がたくさんあるのはもちろんのこと、パッケージに書かれた宣伝文句がとても個性的なんです。 少し前は、「リスクと戦う乳酸菌」というキャッチフレーズが付けられていました。 最近よく見るのは「胃で働く乳酸菌」。 乳酸菌といえば、腸内環境を想像しませんか？胃じゃなくて、腸で効くんじゃないの？と思う方も多いはず。 でもこれ、間違っていないのです。この胃との関係が、LG21乳酸菌ヨーグルトの特徴であり、注目されている理由なのです。 今回は、このLG21乳酸菌ヨーグルトの正体・特徴・効果に迫ってみたいと思います。 LG21乳酸菌とは？ まずは、LG21乳酸菌はなぜ、LG乳酸菌という名前なのかというところから、ひも解いていきましょう。 LG21乳酸菌の正式名称は、Lactobacillus gasseri （ラクトバチルスガッセリー）OLL2716株といいます。 普通ならLactobacillus gasseri （ラクトバチルスガッセリー）の頭文字「LG」につけるのは、菌株の末尾の数字であることが多いのだけど、このLG21乳酸菌の場合はそうはしませんでした。 じゃあ、「21」ってなんぞや…。もちろん菌株の数字からとった「21」ではあるのですが、なぜわざわざ「2」と「1」をとったのかというと、「21世紀への飛躍」に願いを込めて、「21」と名付けたそうです。 すごい！「21世紀への飛躍」って、なんかでかい！！笑 そんなLG21乳酸菌ヨーグルト、なぜ「21世紀への飛躍」という話になっているのかというと、私たちを救ってくれるかもしれない、かなり特徴的な個性を持った乳酸菌だからです。 その特徴を整理してみましょう。 特徴1：とにかく酸に強く、胃でも増殖する乳酸菌 LG21乳酸菌は、乳酸菌の研究を長年されている株式会社明治さんが保有している乳酸菌ライブラリーに保有している2500もの菌株の中から、胃酸に強く、強い酸性の場所でも増殖できる乳酸菌を探した結果、見つけ出した乳酸菌です。 時は1997年の秋、東海大学との共同研究によって、酸性に強い乳酸菌を探すところから始まりました。 当社保有のLactobacillus属の乳酸菌のなかで人工胃液（pH2.0）に37℃で2時間作用させた時の生残率が特に高かった8菌株を用いて、低pH条件下（pH4.0）での増殖性を調べた。各菌株をそれぞれpH4.0かつ微好気の条件下で37℃、9時間、培養し、培地の光学濃度（Optical Density; OD）を測定。培養前と培養後のOD値の変動量を⊿ODとして示した。 参考： 胃酸のような酸が強い場所でも生存できるだけでなく、ちゃんと増殖することを視野に入れて選びに選び抜いた、一番酸性下でも元気に増殖できる乳酸菌なんですね。 この個性、すごい！！ このLG21乳酸菌を胃酸に強い乳酸菌として選ぶまでに、なんと2年の月日を要したそうです。 すごい、執念もすごい！！笑 特徴2：酸素に弱い！偏性嫌気性乳酸菌 そしてもう一つの大きな特徴が酸素に弱いことです。だから家庭で繁殖させたり、何かの発酵食品を作るときに入ってきちゃう可能性はほとんどなく、私たちからは少し距離がある乳酸菌だと言えそうです。 LG21乳酸菌は、意識しないと食べられそうにないですね。 そう考えると、LG21乳酸菌入りのヨーグルトはとてもありがたいです。 LG21乳酸菌の効果 そんな胃酸に強く、酸素に弱いLG21乳酸菌。その特徴を生かして、すごい効果があることが注目されています。 効果1：ピロリ菌抑制効果 なんといっても一番注目されているのが、ピロリ菌抑制効果です。 ・胃酸耐性が強い ・胃の粘膜に付着しやすい ・ピロリ菌の増殖を抑える という理由から、ピロリ菌の抑制効果があると言われています。 ピロリ菌といえば、最近は日本人の2人に1人がピロリ菌に感染し、慢性胃炎、胃潰瘍、胃がんなどを招くケースがあると言われている、かなりリスクの大きな菌。 感染したことがある人は、ピロリ菌に感染したことがない方に比べて、胃がんリスクが5～10倍になると言われ、注目されています。 感染した場合は、除菌が推奨されますが、1回の除菌の成功率は約70％で、除菌に時間がかかる可能性もあります。そんな除菌成功率を高めてくれるのが、このLG21乳酸菌です。 あわせて読みたい ▼ピロリ菌の除菌ができない！？ヨーグルト併用が効果的な理由と食べ方 東海大学が行い2009年に行われた米国消化器病学会で発表された実験結果によると、除菌療法を行うだけの人と除菌療法を行うと同時にLG21乳酸菌を摂取する人を比べると、除菌できる可能性が高まることがわかったのです。 117人のピロリ菌陽性患者のうち、除菌療法を行うA群と、LG21乳酸菌の摂取を併用するB群に分けた。B群はLG21乳酸菌が入ったヨーグルト90グラムを1日2回、4週間にわたって食べた。はじめの3週間はヨーグルトだけ食べ、残りの1週間はヨーグルトと除菌療法の両方を行った。 結果は、A群の除菌成功率が77.8％、B群は89.3％だった。また、117人のうち22.5％がクラリスロマイシン耐性ピロリ菌に感染していて、この菌の除菌成功率はA群が18.8％だったのに対し、B群は60.0％と大きく差をつけた。 参考：J-CASTニュースより ピロリ菌にも種類があり、特にLG21乳酸菌がクラリスロマイシン耐性ピロリ菌を抑制する効果が高いことがわかりました。 クラリスロマイシン耐性ピロリ菌の除菌が必要な方にとっては、すごい朗報ですよね。 効果2：機能性ディスペプシア症状軽減効果 もう一つLG21乳酸菌の効果として注目されているのが、機能性ディスペプシア症状の軽減効果です。 機能性ディスペプシア症状は、もともと医学用語であまり一般的には使われていません。 でも、症状を説明したら、あ、経験あるかも？と思われる方も多いかも？ 機能性ディスペプシア（FD ：functional- dyspepsia）とは、胃の痛みや胃もたれなどのさまざまな症状が慢性的に続いているにもかかわらず、内視鏡検査などを行っても、胃潰瘍・十二指腸潰瘍や胃がんなどのような異常がみつからない病気です。 [ 38 more words ]
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3月になり、少しずつ温かくなってきましたね。 温かくなってくると、鼻をぐずぐずさせている人も増えてきます。そう…あの恐ろしい花粉症。笑 私は、腸活のおかげで花粉症ではないのですが、周りを見れば全員花粉症…という状況も少なくなく、ひそかに花粉症の人を知らぬ間に治すにはどうしたものかと企んでいます。 そんな時にちょっと気になるのが「フコイダン」。その効果や免疫力との関係に迫ってみたいと思います。 フコイダンとは？ フコイダンは昆布やメカブ、もずくなどの海藻の中に含まれるねばねばした物質のことです。 このねばねばしているフコイダンの正体は、「硫酸化多糖」の一種。ということは糖類なんですね。 1913年ごろで、スウェーデンの学者さんが見つけました。 日本酒のコウジ酸に美容にいい成分が入っていると気が付いたのは、日本酒を作る杜氏の方々の手がとてもきれいだったことに気が付いたからだといわれていますが、なんとフコイダンも海藻を食べている人たちの手がきれいだったことがヒントになったようです。 フコイダンは、1913年スウェーデンの学者H.Kylin博士によって発見されました。 沿岸地域では健康的な人々が多い傾向にあるので調査をしたのですが、海藻を採取している労働者の手が綺麗であることに目を付け、海藻には何か秘密があるのではないかと考えたと言われています。 参考： みんな手をみるのね。笑 手は歳を表すともいうから気をつけなくちゃね。 フコイダンは抽出する海藻によって構造が違う 細かい話をすると、フコイダンはもともと抽出される前の海藻によって構造が異なるようで、どのフコイダンがより健康効果が高いとか、低いとかいろいろ言及されることがあるようです。 フコイダンは、抽出する海藻によって構造が異なります、白畑教授が研究し、当会の協力医師たちが臨床で応用している「低分子化フコイダン」の原料となっているのは南太平洋のトンガ産のモズクです。 糖はフコース73%、キシロース12%、マンノース7%、グルコース4%、ガラクトース4%という割合で含まれます。他にグロクロン酸とガラクツロン酸も含んでいます。硫酸基は14.5%含みます。主にL-フコースという糖で構成されていて、硫酸基の含有量が多いのが特徴です。 参考： たしかにどうせとるなら、効果が高いフコイダンをとりたいですもんね。 どんなフコイダンを選ぶべきなのか？ よく話題に上るのが、「高分子フコイダンと低分子フコイダンはどっちがいいの？」という疑問。 でもこれに関しては、「どちらでもよい」という見解が一般的のようです。 一般的には以下の違いがあるといわれていますが、一長一短であまり気にする必要はなさそうですね。 高分子フコイダン＝吸収率は高くないが、体内で機能性を発揮 低分子フコイダン＝吸収率は高いが、体内での機能性は低い また、汚染されていない海でとれたものがいいという視点も多く語られたりしますが、海の汚染度とフコイダンの品質を厳密に計測するのは難しく、フコイダンの質や健康効果との関係は、まだあまり厳密な調査結果を発表しているところはなさそうです。 フコイダンの効果 NPOフコイダン研究所が発表している、フコイダンに期待される効能・効果には以下が挙げられています。 [1]血液凝固阻止作用 [2]コレステロール低減作用 [3]血圧上昇抑制作用 [4]血糖値上昇抑制作用 [5]抗ピロリ菌・抗潰瘍・胃部不快感改善作用 [6]花粉症・アトピーなどのアレルギー緩和作用 [7]抗ウイルス・抗菌作用 [8]抗酸化作用 [9]育毛作用 肌の保湿作用 体重増加抑制 腸内環境改善作用 肝機能向上作用 抗HIV作用 参考： うーん、これは人間の美と健康の悩みをすべて凌駕するかのような効果効能！笑 生活習慣病予防になりそうな、コレステロールや血圧、血糖値にも関連がありますし、腸にも関係がありそうな免疫力と関係がある花粉症やアトピー、ウイルス、ピロリ菌、腸内環境改善も効果の範囲です。 フコイダンは効果なし？ インターネットで情報を調べていると、フコイダンは効果なしといったようなキーワードがでてくることがあります。 NPOフコイダン研究所によると、癌患者さんへのフコイダンミックスの投与による臨床実験はすでにたくさん行われていて、癌の症状が良化する結果もたくさん報告されています。 2009年2月に脳腫瘍の診断。2010年2月に肺転移を確認。化学療法を行わずに、フコイダン療法のみで治療を開始しました。 フコイダンミックスを1日約2.5ｇ摂取した結果、翌年の2010年3月には脳腫瘍の消滅が確認されました。また、QOLも向上しました。 参考： 2004年5月 心窩部のしこりを訴え近医受診。胃癌・肝門部転移のため手術不能、予後3ヶ月の診断。セカンドオピニオンとフコイダンについての相談のため当院受診。精査の結果、十二指腸浸潤と幽門狭窄を伴う胃癌であることが判明。また、肝内胆管の拡張を伴った肝門部リンパ節転移も認められました。QOLを落とさず治療を行うために、UFTを定量の半分以下で投与し、同時にフコイダンミックスの投与も開始しました。 UFTとフコイダンミックスの投与を開始したところ、腫瘍マーカーの数値は減少しました。また、UFTの投与による免疫力の低下・QOLの低下や黄疸などの症状は確認されませんでした。 参考： ただもちろん、人間の体って一人ひとり違うので、全員に同じように効果があるとは考えずずらく、インターネットでフコイダン効果なしと出てくるのは、統計的にみて効果があるとは言い切れないみたいな話が、ざっくり「効果なし」となってしまったような気がします。 フコイダンは効果なしまとめ [ 30 more words ]

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