【一起來寫】#豆知識 ：日本國歌〈#君が代〉簡史與現況 // 鄭雋立 🌿 . 〈君之代〉（君が代）是全球公認最短、歌詞最古老的國歌。日本在海內外重要競賽、會議都會請來歌手領唱，近日東京奧運由享譽國際的靈魂歌姬MISIA演唱日本國歌，過去幾年GACKT、秋川雅史、平原綾香…這些實力唱將的參與，在網路上都有很高的評價。 . ■ #大和古典美學體現 . 君之代的歌詞據信已流傳千年以上，最早收錄的文獻為平安時代歌人 #紀貫之 等人編纂的《#古今和歌集》（西元941年成書），卷七「賀歌」第一首，在不同的文獻中內容略有出入，國歌採用版本為：「君が代は／千代に八千代に／さざれ石の／巌となりて／苔のむすまで」，旨在表示尊敬與祝賀長壽，文字精鍊。 . 華語圈常見的譯文為楊烈（1983）的版本：「祝君千萬壽／福祿日崔嵬／細石成岩石／山岩長綠苔」，近年王向遠、郭爾雅（2018）的版本為：「國祚千秋復萬代／願如碎石成崔嵬／石上覆青苔」，譯者強調翻譯難以兼顧信達雅，部分改寫成華人慣用的詞語，希望讀者與原文對照加以「意會」。 . 「君」常被翻譯成君主、天皇，「代」則是年華、時代的意思，さざれ石（細石，成分為石灰岩）因為長時間加壓會凝聚成一整塊，被視為女神磐長姬的象徵（長壽），各地都有神社供奉。美學家大西克禮著作《#仛寂》曾借用這種細石匯聚成岩、生苔的意象，解釋為「#美的自我破壞與重建」。 . ◆圖1-圖3：岐阜縣揖斐川町「さざれ石公園」，被視為君之代的發祥地。現場環境清幽宜人。 . ■ #舊時代殖民教材 . 明治時期，〈君之代〉經過編曲、多次修改而成為國歌，目前採用的版本為雅樂奏者林廣守譜曲、德國音樂家Franz Eckert編寫和聲，1893年由文部省（相當於我國教育部）收錄於《祝日大祭日歌詞竝樂譜》、1914年大日本帝國海軍施行《海軍禮式令》後，君之代成為正式國歌。由於兩次大戰與殖民歷史，被賦予濃厚的 #軍國主義 色彩。 . 日治時期的台灣有著「#國歌少年」的傳聞，1935年一名在地震中身負重傷的少年在臨終時詠唱君之代。這則故事在後來 #皇民化運動 中，被總督府納為愛國教材，但真實性明顯存疑（周婉窈，2002）。此外，香港在日本佔領期間（1941-1945），也制定了第一個官方中文譯本：〈國祚〉，概略意思與原文相近。在軍國主義、殖民政策下，原無政治色彩的詩歌成為殖民主義鞏固政權的工具。 . ■ #戰後轉型正義的困境 . 戰後日本因美國占領、宣布戰前政府公告全面失效，太陽旗、君之代僅事實上作為國旗與國歌運用，並無明文法制系統，同時，日本學界也因為人道精神與對戰爭的羞愧，普遍質疑軍國主義。1999年參議院制定《#國旗國歌法》，在戰後首次將國旗國歌法制化，引起許多教師拒絕起立合唱、拒絕演奏以抗議這種「強迫愛國」的法令。據統計，該法實施後10年間已超過1200名教師因此遭到校方懲處（輕則警告，重則不續聘），其中尤以京都人數最多，高達25%（魏培軒，2013）。 . 2009年，約有250名教師組成自救會、約50名遭解聘的教師分別提出訴訟，要求損害賠償、370名教師提出確認起立合唱義務不存在的確認訴訟。這些案件大多在2011年為止敗訴收場。法律界至今尚有許多聲援教師、檢討國旗法的聲浪，相反立場者則提出「愛國無罪」的口號。由於最高法院認定國旗國歌法「不違憲」，至今仍然難解。 . ■ #當代對古文的重新解讀 . 近年有許多網路文章舉證《古事紀》及《日本書記》的人稱，解釋「君」所指應該是「你／妳」（きみ，き=男性、み=女性）而不是君主，原始意義其實更接近「#希望對方成長或成熟」，以及男女情愛的表現。近代史研究者辻田真佐憲（2016）部分贊同前述觀點，但也表示因為近代史的沿革，國歌無法完全脫離天皇史觀，但也呼籲國旗國歌法的「愛國無罪」的理念，確實會對他人形成壓迫，應謹慎以對。 . 行文至此，忽想起本次東京奧運「#情同與共」的口號（英：United by Emotion，日：感動で、私たちはひとつになる），願全球各國都能發揮這種精神、向真正的和平共榮邁進。 . ◆照片引自旅遊資訊網「素晴らしき日本の景色たち」： https://www.narisuba.com/entry/2019/06/27/220928 . ◆靈魂歌姬「Misia」演唱片段： https://youtu.be/kgseD9nY4Ow . ◆藍調歌姬「平原綾香」演唱片段： https://youtu.be/AY3SpGTMiIk . ◆男高音歌唱家「秋川雅史」演唱片段： https://youtu.be/5YlpNgT5T9A . | ■ #參考文獻 . 01.紀貫之等編著，王向遠、郭爾雅譯．（2018）．《古今和歌集》．上海市：上海譯文出版社。 . 02.大西克禮著，王向遠譯．（2019）．《日本美學3：侘寂──素朴日常》．新北市：不二家出版。 . 03.周婉窈．（1990）．〈日治末期「國歌少年」的統治神話及其時代背景〉．《海行兮的年代：日本殖民統治末期臺灣史論集》，頁1-12。 . 04.魏培軒．（2013）．〈不唱國歌的老師們－日本「太陽旗．君之代」訴訟〉．《司法改革雜誌》；95期 (2013.04.30)，P52 – 53 . 05. 辻田真佐憲．（2016）．〈日本人にとって

《#當世界席捲而來：在自由與民主的困局中，中國如何想像世界？當代西方思想編年考》｜#劉擎｜#聯經 生存在於一個宣稱#民主終結，由民粹主導輿論戰火，中國崛起，#歐盟 體系日漸崩解的紛雜時代，我們的世界被形述地動蕩不安，更別提讓人類無所遁逃的疫情虎視眈眈著。然而，正因位處於紛亂，我們不應被恐懼主導，保持思考，認識世界局勢是我們可以做的。 《當世界席捲而來》是一本非常適合作為迅速認識西方政治變動的工具好書。就我在政治系時所受訓練，會將學生分成三類專業選修組，分別是國際關係、比較政治、公共行政組。作者劉擎專攻領域以西方政治思想為主，因此我在讀這本《當世界席捲而來》，頓時有種在上國際關係通識課的感覺。裡面以2003至2020為年度劃分，簡單講評該年度發生的西方政治勢變，有趣的是，雖然劉擎專長是政治，書中仍收錄了跨領域（如：科技、宗教、文化）文章做一番評論。並不能保證這是一本足以用「全面」評價的政治思想討論集，然而它確實拋出足以進一步討論釐清的重點議題，勾引讀者自行探索之熱情。 舉幾個我讀了很喜歡、別有收穫的討論： 2013年〈新老左派的交鋒：#喬姆斯基 對壘#齊澤克〉：這兩位都是知名左派學家，然而我不曉得是因為台灣需要閱讀這類書種的讀者少，亦或左派理論在台灣就是不易發展，任何有關喬姆斯基或齊澤克的著作只能找到簡體版，故，若非本科生，對喬、齊不熟也可理解。而說來慚愧，我對齊澤克的認識還是經歷史系友人介紹，看了幾則他的演說影片才真正認識這位性情古怪（本篇文章也是源自於喬姆斯基批評齊澤克等年輕左派是「譁眾取寵、裝模作用的江湖騙子」）的演說家。對此評論齊澤克反批喬姆斯基才是在自己的錯誤經驗上重蹈覆徹者，戰火因此點燃，二者的問題分歧在於所受傳統智識訓練不一，所看待問題形式也未盡然相同。諷刺的是，任憑左派討論再怎麼激烈，在資本大旗賣力揮動的時代，左思往往是被當作一群邊緣人在自嗨取暖的小圈圈罷了。 2016年〈#民粹主義 的威脅〉：民粹問題在疫情發酵後，受到疫苗施打分配影響，更輕易地成為煽動民眾的利器之一。在該篇文中，普林斯頓大學政治理論教授穆勒，於等報刊中重申民粹核心及其見解： //民粹主義的「界定性特徵」不是反對菁英，而是對「人民」代表性的壟斷：民粹主義者們宣稱，他們而且只有他們才代表「真正的人民」及其意志意味著信奉「人民主權」原則，因此民粹主義與民主政治具有令人迷惑的相似性，也總是如影隨形。⋯⋯在根本上，反多元主義的結構性特徵使民粹主義不僅是反自由的，最終也是反民主的。// 這裡可以延伸閱讀#時報出版，同樣在這本書內有提及的《#解讀民粹主義》。民粹可視為一種對反對立場妖魔化的攻擊武器，這種意見不合的操弄反倒使對話造成阻礙，而以民粹為討論主題正是因川普成功地製造話題，化裂人民輿論，強化支持與反對川普者對政府的批判愈發強烈。以美為借鏡，民粹勢必輕易地萌發於任何已經開始發病之民主政體，就連我們都得自身檢討，貿然全盤接收側翼資訊，是有一定程度將會威脅至健全民主發展，作為其中一員的我們必然得體認自己是否已經當了棋子還毫無自覺。 2018年〈科學探索與政治正確的爭論〉：這是一篇很有意思，並且回應我前面提到跨領域的文章討論。劉擎挑了於同年美國公共電視網播放的紀錄片《解碼華生》，藉由這名「DNA之父」的偉人成就，回顧這段套用於現代可說已「政治不正確」的思想邏輯，並由親訪華生，讓本人重申曾遭批判的觀點——「黑人與白人間的平均智商存在差異」。他曾因此番言論離開長年駐守的實驗室，而重新上映的受訪影片卻引發另一評論認為：追求政治正確難道可以凌駕在真理之上？我們必須承認：//社會生活中使用的種族分類，是文化和政治塑造的概念（所謂「社會建構」），並不具有對應的生物學依據。// 差異本質存在並無錯誤，重點應是歧視所產生的特定闡釋與行動，然而我們也都明白，真正的平等一直以來，並不好落實。 這本大書並不好寫摘要與心得，是因為它匯聚的資訊量之大，難以取其捨彼，怎麼篩選都不足以去整頓出適合它的一篇文章，也因為如此，它的可讀性我樂於大力推薦給所有處在這紛亂世代的任一人。多種面向的資訊可以作為認識世界之橋樑，需要一點拓展視野耐性，將會為你帶來一想不到的收穫。（只是整個包裝跟厚度確實會讓人卻步）

💕 New Taipei City, Taiwan 👉 Google評價高達4.5星，這是會讓人想一吃再吃的丼飯餐廳，曾經在基隆、新竹各造訪了一家「牛丁次郎坊」支店，終於台北現在也陸續有分店了。「牛丁次郎坊」是由是幾位熱愛日本屋台文化(註1)的年輕人，為了一圓心中的夢想，所開設專賣日本直火燒肉丼及烤牛排定食的專門店。店家希望將道地的日本燒肉丼飯、唐揚炸雞…等，帶入台灣這充滿人情味的城市。如果你能多造訪幾家不同的分店，就會發現每間「牛丁次郎坊」都有不同的用餐氛圍，而唯一相同的，就是每家都帶有濃厚的日式氛圍基調，每家店的餐點都一樣好吃！防疫期間「牛丁次郎坊-新店支店」限定提供外送服務，訂單滿1,000元、距離一公里內，可以電話訂餐並為您外送（訂餐電話02-8919-3006）。 - 📸 燃。極黑自身戰斧牛排丼 Tomahawk Donduri NT $598 超霸氣的「燃。極黑自身戰斧牛排丼」，使用一整隻戰斧牛排製作，層層堆疊的肉山完全看不到底下的白飯，肉量很另人驚喜。炙烤後的戰斧牛排，表層散發誘人焦香，內層淡粉色的牛排仍然嫩軟多汁，也看不到肉汁、血水沾到底下的白飯，「牛丁次郎坊」將火候掌控的相當精準。 - 戰斧牛排是帶著骨頭的肋眼部位，肋眼的肉質原本就屬較為軟嫩的部位，再加上連著骨頭的部位一般也會更嫩一些，這點也讓更多熱愛炙烤牛排料理的饕客們，特別喜歡戰斧牛排部位。「牛丁次郎坊」將戰斧牛排燒烤後會先經過斷筋、分切後，再置於白飯上擺盤，讓用餐者可以很方便食用。肥瘦相間的戰斧牛排，入口後油脂香氣於口中滿溢，軟嫩中又帶彈性與筋性，飽嘴的咀嚼感很另人滿足，肉控饕客們一定不能錯過。另外，表層烤的焦香微酥又帶點肉筋的牛肋骨骨邊肉特別好吃，如果你點了這道「燃。極黑自身戰斧牛排丼」就千萬別錯過啃它的骨邊肉囉！豪邁的大口啃起來，骨邊肉又香又有嚼勁的口感，滋味很讓人回味。 🔺 主餐+90元，可升級3號套餐，附可樂+溫泉蛋+胡麻時蔬（+NT $90 with Cola + Poached Egg + Vegetables） 這天的胡麻時蔬是娃娃菜，淋上特調胡麻醬汁的娃娃菜，口感細緻柔嫩並散發白菜的淡雅香氣，很適合搭配肉食品嚐，既能中和油膩感也均衡營養。 - 📸 南蠻椒麻地雞丼 Deep-fried Chicken wit Spicy Sauce Donburi NT $160 如果你是喜愛炸雞酥脆口感的饕客，「南蠻椒麻地雞丼」將是你的好選擇。「牛丁次郎坊」的南蠻炸雞外酥內軟，厚實大塊的雞肉軟嫩度十足，一咬肉汁孱孱流出並於口中匯聚，很另人陶醉。南蠻椒麻炸雞搭配的是店家特製的椒麻醬汁，一種以花椒、香矛等為主體，並帶有微酸氣息的淋醬，近似南洋風與川味的結合之作。入口時椒麻醬汁口感上並不特別辣，但其特殊的花椒香氣很能衝擊味蕾，酥脆炸雞加上椒麻醬汁很能開胃，會讓人不禁一口接一口吃炸雞、扒白飯。喜愛拍照的朋友，要記得別拍太久，炸雞一定要趁熱吃唷！ 🔺 主餐+140元，可升級5號套餐，附熔岩蛋糕+50元以下飲品（+NT $140 with Lava Cake + Less than $5 Drink） 不管吃的多飽，甜點總是放在另一個胃，巧克力熔岩蛋糕溫熱時真的會流出巧克力醬。雖是在丼飯餐廳裡吃熔岩蛋糕，但「牛丁次郎坊」的巧克力熔岩蛋糕卻不容小觑，一刀切下熔岩蛋糕時，絲亮濃郁的巧克力熔岩汨汨而出，鬆軟的外層蛋糕體與內層的巧克力軟心，搭配出絕妙的口感，喜愛於餐後品嚐甜點的女孩們別錯過。 - 你一個人時也會想吃燒肉嗎？「牛丁次郎坊(新店支店)」遴近大坪林捷運站，店內用餐環境寬敝舒適，店中主要供應各式的燒肉丼飯、開胃菜、酒水與甜點等。在「牛丁次郎坊(新店支店)」用餐，冬瓜檸檬冷飲與雞白湯是無限供應的，尤其使用大量蔬菜熬煮的雞白湯，呈現乳白色的湯頭口感濃郁鮮美，喜愛喝湯的朋友可以儘情享用。 - 「牛丁次郎坊」由中部地區發跡後，陸續於全國各地拓點，被稱為是「深夜裡的和魂燒肉丼」，全省各店的人氣都很高。除了有無限供應的雞白湯外，讓燒肉多到滿出來，肉比飯多的兩倍肉量丼飯，劃破溫泉蛋時潺潺流入米飯中的蛋黃液…，每項都是誘人食慾的美味。也是網路鄉民口中的「肉控天堂」、「肉食主義者的深夜食堂」。 - 大家今天還好嗎？耍廢救台灣！希望大家都能平安渡過防期間。而想吃「牛丁次郎坊」的朋友們，大家可以多利用外送、外帶服務唷！ - 🔎 點我的IG簡介，可看更多照片！✌ ⛳ 「牛丁次郎坊(新店支店)」 📌 Add：新北市新店區大豐路23-1號【近捷運大坪林站】 📞 Tel：02-8919-3006 🕛 Business time：Sunday to Saturday: 11:30- 13:30, 17:00-21:45 - 註1：屋台就是台灣所謂的路邊攤，原本在日本大部份賣的是拉麵、燒烤等項目，但近來的日本屋台販售的項目更多了，像是BBQ燒烤、餐廳才吃得到的生魚片、壽司、河豚或異國小吃…等，也逐漸加入屋台文化中。 - #牛丁次郎坊 #小牛丁次郎坊 #牛丁次郎 #新店丼飯 #台北丼飯 #丼飯 #台北美食 #新店 #オリジナル #グルメ #yummy #tasty #food #foodie #foodstagram #foodpic #foodpics