台式x港式 😋 美味創意新鮮包點 🥐
►全新【美心烘焙所】
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全新 🥨 #美心烘焙所 🥨已登陸全新地標
觀塘裕民坊Yue Man Square (YM2)啦‼️
每日 #即場新鮮烘製食品，為忙碌生活
帶來熱辣辣♨️美味小確幸，叫人怎能錯過‼️
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🥖 美心烘焙所 🥯
每日以新鮮食材x匠心創意，
在 #即場烘焙廚房 製作
各款手工麵包🥐、蛋糕及甜點🍰
以 #台式烘焙 及 #港式經典 為主，
仲提供埋多款特色飲品添🧋🥤
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店內環境寬敞，走清新簡約風，
#用餐專區 設有 #特色牆，
享受美食同時仲可影靚相打卡📸
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💥 必試皇牌系列 💥
🥯 夾心小吐司系列 🍞 台式麵包
🥧 梳乎厘系列 🥯 晨烤山吐司系列
🍞 港式經典麵包 🍹 特飲
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我今次就試咗呢幾款！
🥯 #夾心小吐司系列 🎖限定皇牌之選🎖
鬆軟麵包x不同夾心餡料，
自家原創的獨特口味！
我手上呢款 #牛肉可樂餅小吐司，
香脆牛肉薯餅配上秘製醬汁，
富口感又有新意‼️
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🍞 #台式麵包
無得去台灣，呢度有多款台feel包，
總有一款啱心水💓
我就鍾意呢款 #台灣大湖草莓果醬堡，
Q彈麵包x紅莓果醬夾心，酸甜美味！
下次試埋香芋肉鬆包及台式香蔥包先！
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🥧 #梳乎厘系列
🥧 #迷你梳乎厘
即場新鮮烘焗，每日限量供應！
綿密梳乎厘夾上馬卡風吉士忌廉與新鮮水果。
當中我最心心眼係 #桂花蜜菠蘿迷你梳乎厘，
菠蘿酸甜適中，桂花清新，梳乎厘綿密，正！
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🔥 #即燒焦糖脆脆梳乎厘
只限12 點後發售，每日限量供應！
烘焙師會即場在 #即場烘焙專櫃 以巧手
在軟綿綿梳乎厘蛋糕上燒出脆脆焦糖面層，
入口外脆內軟，為味蕾帶來多層次的口感！
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🍹#特飲
享受麵包、蛋糕，當然要襯杯美味飲品啦！
椰汁紅豆冰、港式珍珠奶茶、懷舊鮮菠蘿冰、
仙草冬瓜茶、美祿可可，杯杯都咁吸引，
而我就最Like懷舊鮮菠蘿冰，超多果肉，
入口酸甜，超級透心涼😋
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美心烘焙所
📍觀塘協和街33號裕民坊
YueMan Square (YM2) 1樓112號舖
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Hong Kong Maxim’s Cakes 美心西餅
#新店開幕 #台式烘焙 #港式經典
#現場新鮮製作 #YM2 #裕民坊
#細味生活小確幸 #hkblogger
#hkkol #hkfoodie #coolhkg
#Amys生活日常 #AmysBeauty

【團購7/13-19】大人の鐵板/ EVO噴油瓶/無漂白烘焙紙
下單連結: https://gbf.tw/zx5cv

日本燕三条製＂大人の鐵板＂讓我女兒圓了吃鐵板燒的夢想! 它比我的土克鍋更厚實, 4.5毫米的厚鐵板, 能將溫度均衡的傳達之外, 蓄熱性高, 相對保溫能力也更強. 附了鍋蓋讓媽媽更好運用在家常料理, 不管是一般的排餐料理, 家常菜, 早午餐, 只要跟煎&炒相關的鐵板料理, 都可以用大人的鐵板來呈現喔!

重點整理:
⊕ 日本製. 燕三条職人匠心之作.
⊕ 鐵板可以高溫鎖住肉汁, 保留肉的鮮甜與彈性
⊕ 不鏽鋼蓋子讓媽媽們可以更多元的使用在料理上
⊕ 加厚的鐵板讓食物端上桌之後, 保溫效果更持久
⊕ 適用瓦斯爐/ IH爐

"大人の鐵板" 需要開鍋&養鍋. 更多細節與食譜分享請參考:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/229593770

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＂加油免打氣＂的噴油瓶來了!! EVO真的有讓我驚艷到, 原以為它就是造型美美而已, 沒想到它設計上還挺貼心的.
⊕ 隨壓即噴: 不用打氣, 一拿就可以噴
⊕ 油量控制: 每壓一下為1/4小匙, 用量少少健康好好
⊕ 三款噴頭: 垂直噴, 平行噴, 鎖緊不要噴
⊕ 油管彎曲, 傾斜也好噴: 不浪費瓶內任何一滴油
⊕ 超強噴柱: 扇形噴注狀, 可以均勻的覆蓋食材或鍋底

除了貼心的油嘴設計之外, 連瓶身都蠻厲害的, 有不鏽鋼跟玻璃兩款. 我特別喜愛玻璃款, 它的底部有內凹設計, 傾斜時連最後一咪咪的油都可以爽快的按壓出來. 當然~ 質感很好, 造型美也是必須的! 哈哈. 放在廚房角落也超吸睛. 不鏽鋼的也很讚, 不透光的設計放油品非常適合(知道好油都放在深色玻璃罐內就是避免光照阿~)

EVO的噴油瓶也很適合露營族, 或是拿來氣炸鍋噴油, 烤肉, 或是給沙拉調味油醋醬. 一瓶在手, 一壓就噴, 還挺方便的. 我把玻璃罐內裝了油, 不鏽鋼罐裝了米酒, 還能裝巴薩米克醋, 魚露, 這類不小心手滑調味就會毀了整道料理的調味料.

BUT..........僅止於裝食品級的液狀調味料喔!

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《Beyond Gourmet 無漂白烘焙料理紙》瑞典製

喜歡烘焙的家裡一定會有不下兩捲的烘焙紙. 烤蛋糕, 烤餅乾, 蒸饅頭, 蒸包子都會用到. 甚至連電鍋料理的紹興酒蒸蝦, 氣炸料理的紙包鮭魚, 都可以看到烘焙紙的存在.

我一開始使用無漂白烘焙紙, 主要就是怕有螢光漂白劑, 用著用著也就成主顧, 後來仔細比價之後, 才發現....它其實價格還蠻實在的啊! 一捲有20公尺長耶! 寬38公分, 我家最寬的烤盤也可以使用, 方便自己裁剪. 而且它的材質可以生物分解喔, 很環保, 連包裝盒上也沒有金屬裁切片.

耐熱溫度為230度C, 一般烤箱, 氣炸鍋使用都OK.

▍出貨 ▍
< 現貨 > 預計 2020/07/27 依已付款+訂單順序出貨。
< 預購 > 預計 2020/08/17 依已付款+訂單順序出貨。

▍客服聯絡窗口 ▍Bêata Studio
FB: https://www.facebook.com/beatastudio/
Email: hello@beatastudio.net

【直播 天然嚴選 匠心獨具 椰糖戚風蛋糕 】

#椰糖戚風蛋糕 材料（20cm直徑日式中空戚風模）
蛋白 5個（175g）
迦南嚴選椰子花蜜粉 100g
蛋黃 5個（85g）
沙拉油 40g
鮮奶 90g
低筋麵粉 130g

烘烤溫度：170度c（水蒸烘烤）
烘烤時間：50分鐘

#400次咖啡 材料
即溶咖啡粉 2大匙
迦南嚴選椰子花蜜粉 2大匙
熱水 2大匙
冰塊適量、鮮奶適量

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🎉🎉看直播學蛋糕還可以參加抽獎喔！

完成下列兩步驟即可參加抽獎活動
1. 公開分享本直播在個人臉書
2. 在此直播底下留言留言你最喜歡椰糖的什麼優點

老師將會在幾天後抽出三名得獎者
每位可獲得迦南嚴選椰子花蜜粉500g×3包（價值$1000）
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幾個月前椰糖廠商找我的時候我對椰糖還不太認識
上網找了很多的相關資料
我也嘗試把椰糖運用在料理及烘培甜點中
椰糖本身有一個特殊的焦糖香氣
用來做糕點可以讓風味更佳豐富
像是我之前直播做過的 #焦糖威士忌瑪德蓮
👉🏻https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1490260171141325/
光是在攪拌麵糊時就能聞到椰糖的香氣
做出來的瑪德蓮香氣很棒之外我覺得保濕度也很好

還有之前也試做了 #椰糖吐司
👉🏻 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/

還有 #椰糖蛋糕捲 #椰糖咖啡核桃磅蛋糕
用在烘焙糕點中可以1：1取代砂糖
我已經用了幾個月的椰糖了
最常用的是每天早上喝咖啡時改用椰糖加在咖啡裡
椰糖吃起來不會像砂糖有一種甜膩感嘴巴會有酸酸的感覺
而是一種溫和不甜膩的口感
椰糖的特殊焦糖香跟咖啡很對味
是我自己每天早上的精氣神來源～

✏️ 那麼椰糖到底有哪些優點呢？

✔️椰糖是由椰子樹花苞的純天然糖液製成，經過採蜜後以手工爐火加熱熬煮成金黃色的糖蜜，再烘乾經揮發剩下結晶體就是椰子花糖，純手工製作無添加化學成分，並保留天然的礦物質及維生素B群，天然無負擔

✔️椰糖帶有特殊風味及焦糖香氣，可廣泛運用在料理烘焙糕點以及飲料上，更能增添食物風味，添加椰糖的糕點品嚐時不會有甜膩感

✔️低升糖指數（低GI ）升糖指數值僅有35，僅有白糖的1/3，攝取低GI的食物可以讓血糖上升速度緩慢進而降低飢餓感，有助於血糖及體重的控制，也適合需控制糖攝取量的糖尿病患者適量食用的健康替代糖

👍🏻 迦南嚴選天然椰子花蜜粉椰糖
是由馬來西亞當地政府與農夫配合整地種植的老椰樹
經由天然古法熬煮製作
比起其他品牌的椰糖風味更好且不會有臭噗味
迦南嚴選第一次跟老師配合
希望可以讓同學們都嘗試看看椰糖的風味及優點
所以就算只買一包也不用運費
下次就不會有這樣的好康了
一定要把握這次的優惠活動
原本就有常用椰糖的同學也可以趁優惠時一次購買起來

🔻迦南嚴選椰子花蜜粉 團購表單🔻
https://forms.gle/fNcjZTF28meoKM2z7

✔️活動期間2020/04/03～2020/04/14
✔️有關購物流程及付款問題
請加入迦南嚴選官方LINE：@591xktya
✔️Email：cts85009278@gmail.com
✔️連絡電話：07-771-9797
✔️客服時間：週一~週五 上午9:00-下午6:00

🔻迦南嚴選椰子花蜜粉 詳細介紹🔻
https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1582139808620027/

#迦南嚴選粉絲頁
https://m.facebook.com/迦南嚴選-102135314589284/

#迦南嚴選椰子花蜜粉
#翔太の卡將的廚房日記