為什麼這篇北 區 北海鄉民發文收入到精華區：因為在北 區 北海這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者damasker (Chrno Crusade)看板Tainan標題[食記][北區] 北海燒炒物...
北 區 北海 在 錚錚 Instagram 的最佳貼文
2021-02-22 11:22:12
神秘的海岸 瑞芳最出名的[陰陽海]🌊 來了這麼多次瑞芳 以前也來過這裡但從不知道隔壁有個這麼棒的view🧡🧡🧡 原本是想在最下面的平面道路上拍的 可是我發現無法整個呈現海的樣子 所以決定跑來這裡 隔壁國小還有好玩的溜滑梯👍🏻 校門有開時都可以進去裡面唷 但這個景點的缺點就是 電線太多了拉.......
餐廳名稱：北海燒炒物語
地址：台南市北區北安路一段277號
電話： 06 2522577
營業時間：17:30-22:40 假日增加營業時間11:30-14:30
公休：
每人平均價位：396
https://i.imgur.com/xzRnTm1.jpg
今日菜單，看照片才發現有些字反光看不清楚 (艸 △ 艸)
https://i.imgur.com/SQPLtaA.jpg
飲料
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https://i.imgur.com/dCWJLkE.jpg
https://i.imgur.com/uPQGFLE.jpg
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肉的料理很令人驚艷，吃起來都相當的軟嫩
比較可惜的就梅子雞略嫌乾柴而已
蔬菜的部分
滑蛋絲瓜：從照片就可以看出來了，一點都不滑...
然後絲瓜也沒煮透，所以咬起來有點硬
培根高麗菜：單吃高麗菜是完全沒味道，只吃的到脆脆的口感而已
所以要搭培根一起吃，但是這樣口腔卻變成都是培根的味道
整體來說不太理想
苦瓜鹹蛋：看起來很單薄，感覺沒放啥鹹蛋
只是吃起來的味道不會說沒味道，也不會過於死鹹
蒜炒鮮蔬、清炒空心：那個鮮蔬應該是大陸妹？
這兩道吃起來除了稍油以外沒有缺點了
莖的部分脆、葉的部分嫩、又帶些蒜香，個人非常喜歡
五更腸旺：一點都不辣，而且大腸有點少，吃起來有點失望
蝦仁腸粉：跟我以前在其他地方吃的腸粉完全不一樣
其他地方就是腸粉裡包著整隻的蝦仁
這裡的腸粉可以把他想成周氏蝦捲的腐皮換成腸粉、從炸的變成蒸的
嚴格來講不算難吃，只是跟想像的有落差
靖魚、香魚、柳葉魚：吃起來很一般，沒啥特殊的記憶點
川味排骨湯：上桌時看起來有點寒酸，就菜頭、排骨而已
湯頭喝不出啥川味，菜頭+排骨熬出來的湯就是清甜
菜頭與排骨也很軟爛，個人很喜歡這道
只是菜名改叫菜頭排骨湯會比較合適
白玉小卷：不難吃，但是吃起來有很大的失落感
整盤菜只要是方形的全都是百頁豆腐
小卷就只有那一根一根小小的鬚
杏仁西米露：西米露吃起來口感很粉
同行的友人說他以前有來吃過，當客滿時的出菜非常慢
只是今天午餐去吃並沒有多少客人
我們是第一組客人，要離開時也才只有六組
所以除了黑色夾子的現炒料理出餐比較慢以外
紅色夾子的菜幾乎都在兩分鐘內送到，用餐體驗不差
菜色雖然有些缺點，但是瑕不掩瑜
會再訪
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→ minoru04: 這間還在喔 10/09 18:05
推 powyo: 可以說是台南最道地最好吃的鐵板料理 老饕必造訪的店 10/09 18:17
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推 tdog: 烤雞翅卻是炸的 吃過一次 不能接受 10/09 18:52
推 fred1853: 還沒倒？ 10/09 18:59
推 faalihsy: 覺得炒麵超好吃！ (我喜歡細油麵炒的) 不過很久沒去了 10/09 19:41
→ faalihsy: 不知道味道有沒有跑掉 西米露我還蠻喜歡的說XD 10/09 19:41
→ Sofast: 去過一次覺得不錯 10/09 20:41
推 STARKUO: 現在不知道，以前的水準真的不錯 10/09 20:41
→ damasker: 其實我覺得最棒的是小份量，所以可以各種嘗試 XD 10/09 21:07