辛巴威14歲女童瑪查雅（Memory Machaya）上個月在馬蘭吉（Marange）一間使徒教會教堂內生產。在瑪查雅不幸難產死亡後，其故事受到國際關注，呼籲為瑪查雅伸張正義的線上連署也已獲得超過6萬人簽署。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 綜合外媒報導，辛巴威多數使徒教會允許一夫多妻和童婚，他們以承諾幫助治病以及助人擺脫貧困吸引大量信徒。一名使徒教會成員向人權組織透露，只要女童進入青春期，教會內任何男性皆可要求女童與其結婚。瑪查雅的家屬表示，該教會向他們施壓，阻止他們談論此事，更計畫將另一名9歲女童安排給瑪查雅的丈夫以代替瑪查雅。這起事件至近期才引發關注的原因在於，瑪查雅的親屬被教會人員禁止參與瑪查雅的葬禮，因此憤而向當地媒體踢爆此事。辛巴威警方表示正在調查此案，但尚未拘捕任何涉事人員，也無法聯繫上該教會，而辛巴威性別委員會也在協助調查。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇿🇼2016年，辛巴威憲法法庭做出判決，宣布童婚違憲並指出18歲為最低結婚年齡，但一直以來，政府對於國內仍持續增加的童婚案件卻呈現消極態度。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👧🏻童婚對女童所造成的影響與聯合國《兒童權利公約》中所保障的兒童權利完全背道而馳。然而，在許多地區童婚仍然存在著，聯合國兒童基金會（UNICEF）數據指出，漠南非洲有著最高的童婚比率（35％），緊接著是南亞（30%）、中南美洲（24%）以及西亞和北非（17%）。童婚往往是性別不平等導致的結果，女童最容易受到這種習俗的影響，而男童的童婚率只有女童的1/6。有些家庭希望能減輕經濟負擔或賺取收入而讓女兒提早結婚，也有另外一部分家庭認為童婚能保障女兒的未來並保護她們。童婚的根源在各個國家和文化中不盡相同，要解決童婚問題就需要了解其存在的因素，包括貧窮、教育資源缺乏和衛生保健機會有限等。聯合國表示，全球須加速採取行動杜絕童婚，否則至2030年將會有超過1.2億女童在18歲以前結婚。 ———————————— ⚠️封面圖僅作為示意用，非當事人 - #辛巴威 #童婚 #兒童權利 #聯合國 #性別平等 #非洲 #國際時事 #國際新聞 #國際內世鏡 #zimbabwe #childmarriage #childrenrights #UN #genderequality #africa #insightintoissues- - 資料來源：中央社、自由時報、路透社、衛報、BBC News、Voice of America、UNICEF 圖片來源：Camfed - 🌐補充資料： Ensure Justice for Zimbabwe’s Child Brides（Human Rights Watch）｜https://www.hrw.org/news/2021/08/06/ensure-justice-zimbabwes-child-brides

突尼西亞總理麥奇齊（Hichem Mechichi）昨（20）日透過簡短聲明宣布，開革衛生部長馬帝（Faouzi Mehdi），但並未說明此舉的原因。然而，外界猜測與無法遏止疫情蔓延、疫苗接種速度緩慢以及接種中心混亂相關。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 馬帝昨日臨時開放國內所有18歲以上民眾可至疫苗接種站施打疫苗，導致各地接種站湧入大量民眾，卻因疫苗數量不足而引發暴亂以及踩踏事件。麥奇齊指出，「在宰牲節（Eid Al-Adha）當天召集所有民眾打疫苗的決策是民粹式決定，可說是大錯特錯並危及民眾健康與社會安定」。當局也在聲明中表示，目前將交由社會事務部長特拉貝爾西（Mohamed Trabelsi）代理衛生部長一職，而馬帝本人尚未對此置評。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 突尼西亞總人口約1160萬人，累計確診數卻已突破50萬大關，病歿人數達1萬7千人。衛生部發言人班・阿利亞（Nissaf Ben Alya）向當地媒體表示，目前突尼西亞的情況是「災難性的」，醫療系統已經崩潰。因為沒有足夠的人手，許多COVID-19死者遺體被留在與其他病患相鄰的病房長達24小時，才被移至已經過度飽和的太平間。衛生部也在臉書指出，幾個月前所設立的特殊野戰醫院也已經無法負荷目前的狀況。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❗️突尼西亞政府6月20日針對6個地區實施封城，首都突尼斯則實施部分封城。鄰國利比亞也決定關閉共同邊界，並暫停兩國間的航空聯繫一週。阿拉伯半島各國、法國及茅利塔尼亞也都向突尼西亞提供醫療援助。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🇹🇳2011年，突尼西亞爆發「茉莉花革命」，推翻獨裁總統班阿里（Zine El Abidine Ben Ali），然而這十年卻陷入政治動盪和經濟危機，更導致重要的公共服務和醫療衛生系統崩潰。 ———————————— #突尼西亞 #突尼斯 #疫情 #疫苗 #醫療 #衛生 #北非 #國際時事 #國際新聞 #國際內世鏡 #tunisia #pandemic #covid19 #vaccine #health #africa #insightintoissues- - 資料來源：中央社、自由時報、路透社、Al Jazeera、France 24、Anadolu Agency 圖片來源：法新社 - 🌐補充資料： Tunisia struggles amid surge in new Covid-19 cases（France24）｜https://www.france24.com/en/middle-east/20210718-massive-vaccine-campaign-underway-in-tunisia-amid-surge-of-new-cases-of-covid-19

【米雅可 Miyaco遠紅外線陶瓷不沾平底鍋：臺灣製造，樸實耐磨的在地精神】 好的鍋具讓你作菜猶如在天堂；壞的鍋具讓你作菜猶如在地獄。「平底鍋」是現代家庭廚房裡不可或缺的工具之一，每個家庭都擁有至少一把以上的平底鍋，因此，挑選ㄧ把好的鍋具尤爲重要，以下，貓兒將為大家整理幾項自己在挑選平底鍋時最在乎的要點，提供給各位作為參考。 🍳示範鍋具：米雅可遠紅外線陶瓷不沾深型平底鍋 26cm 1、耐操耐磨：有別於市面一般鍋具，採用特殊的陶瓷覆膜技術，大幅提升表面硬度，即使烹調堅硬的魚、蝦、貝類食材也不怕造成刮傷，耐磨又耐用，使用金屬鍋鏟也ok ! 2、不挑爐具：導熱迅速，低油煙烹煮，適用瓦斯爐/電磁爐/電晶爐等各式爐具。 3、導熱速度：遠紅外線陶瓷不沾平底鍋，導熱快且受熱均勻。重力鑄造，鍋身平穩，儲熱性佳。 4、不沾效果：採用陶瓷腹膜科技不沾處理技術，冷鍋冷油亦可達到不沾效果。 5、清潔維護：鍋緣防垂流設計，防止油漬沾汙鍋底，避免油垢堵塞爐頭、防止油漬引發火災。可拆式手把，方便清潔及收納。 6、製造產地：台灣傳統手工鑄造工藝，加厚鍋身，堅固經久耐用，在地生產，經濟實惠。 7、在乎細節，才能臻至完美：不沾效果絕佳，能有效減少油煙，照顧全家健康；鍋身無釘卯設計，ㄧ體成型/不卡油垢/容易清洗。 防疫期間，自煮活動也開始興旺起來，在家煮在家吃，外出工作也帶著自家便當來享用，在飲食教育逐漸式微的時代背景下，「自己煮」能成為全民運動，不可不謂為疫病蔓延下因禍得福的產物。今天貓家要用這只平底深鍋料理ㄧ日三餐，為各位示範幾道手路菜和便當菜，料理新手也能輕鬆掌握喔！ 🍳營養早餐： 【北非蛋】 🍁食材：雞蛋3顆、牛蕃茄2顆（切碎）、洋蔥1/2顆（切碎）、蒜仁（切片）、蕈菇50g、辣椒1根（切丁）、絞肉150g、蕃茄糊4T、小茴香或孜然粉1/2t、紅椒粉少許、鹽巴少許、粗黑胡椒少許、香菜少許（可省）。 🍁作法： 1、平底鍋倒橄欖油，絞肉下鍋煎至變色，續投入洋葱和蒜片炒香。 2、加入蕈菇、蕃茄丁翻炒至蕃茄出水。 3、倒入蕃茄糊炒勻，撒鹽和胡椒、小茴香、紅椒粉炒至香氣散出，蓋上鍋蓋小火燉煮5-10分鐘。 4、保持小火，在番茄肉醬上挖三個小洞，打入雞蛋，慢煮至蛋白凝固，蛋黃仍呈流心狀態，撒上芫荽即可。 🍳午餐便當： 【栗子燒雞】 🍁食材：去骨雞腿排375g（切塊）、新鮮栗子12顆、泡軟乾香菇（小）12朵、青蔥1支（切段）、老薑（切片）5片、辣椒1支（切片）、醬油2T、紹興酒1T、砂糖1T、香菇水50ml。 🍁作法： 1、加入1T醬油於切塊雞腿肉中抓醃15分鐘。 2、起油鍋將雞腿肉煎至表面金黃後撥至鍋邊，下薑片、蔥白段、辣椒片爆香後，與雞腿肉ㄧ起拌炒。 3、加入栗子、香菇水、醬油1T與所有調味料，蓋上鍋蓋小火悶煮至栗子熟，加入蔥綠拌勻即可。 【秋葵杏鮑菇】 🍁食材：秋葵16支、杏鮑菇1朵、奶油20g、美奶滋1T、蠔油1T。 🍁作法： 1、秋葵洗淨切掉蒂頭後對切；杏鮑菇切片備用， 2、起油鍋將杏鮑菇煎至金黃，投入秋葵拌炒。 3、加入美乃滋、蠔油拌炒均勻即可盛盤。 🍳海派晚餐： 前菜【嫩煎小鮑魚沙拉】 🍁食材：九孔鮑3顆、蘆筍3根、小蕃茄1顆、蒜片1T、油醋醬少許。 🍁作法： 1、起油鍋，肉面朝下煎至表面金黃。 2、翻面煎殼面，直到出水即表示熟透。 3、蒜片煎至金黃酥脆。 4、汆燙蘆筍與切片小蕃茄擺盤，放上小鮑魚，撒上蒜片，淋上油醋醬即可。 主食【義式水煮魚&義大利麵】 🍁食材：赤鯮1尾、蛤蜊15顆、洋蔥1/2顆（切小塊）、蒜仁（切片）、小蕃茄15顆（對切）、黑橄欖6顆（切片）、迷迭香2支、白酒200ml、海鹽少許、粗黑胡椒少許。 🍁作法： 1.鮮魚洗淨擦乾後，裡外都抹上一層薄薄的鹽。 2.起鍋倒入橄欖油，將洋蔥末與蒜片炒香。 2、倒入白酒和蛤蜊，轉大火，加蓋煮至蛤蜊微微張開，取出蛤蜊。 3、放入魚、黑橄欖、番茄和香草，大火煮滾，蓋上鍋蓋，轉中火蒸煮，計時12分鐘。 4、加入酸豆，並以少許鹽巴及胡椒調整味道後便可加入作法2蛤蜊後熄火，淋上少許冷壓初榨橄欖油或檸檬橄欖油提味即可。 📍米雅可遠紅外線陶瓷不沾深型平底鍋 26cm👉 https://reurl.cc/GmGpjd 📍米雅可官網👉https://www.miyaco.com.tw/ 📍米雅可粉專👉 https://m.facebook.com/miyaco.tw #米雅可遠紅外線陶瓷不沾鍋 #臺灣製造 #防疫自主 #一日三餐 #海鮮大餐 #便當菜 #早午餐 #北非蛋 #秋葵 #小鮑魚 #九孔 #義式水煮魚 #栗子燒雞