#華麗蚵田美景來台南看
#肥嫩鮮蚵美食來台南吃

台南是養蚵重鎮，七股、北門、將軍等沿海一帶都有蚵田。

台南海邊的蚵田風光，很多都是季節限定的珍貴大景，例如，夏季去七股，絕對不能錯過拍蚵田日落，只見Z字型蚵棚在雲層的遮掩或是折射之下，光束在潟湖上華麗展開。

台南的養蚵歷史也悠久，有很多早期的古厝、古蹟都可見以蚵灰做為重要建築材料，蚵灰從17世紀開始也便是安平人必備的造船材料之一，這些故事都能透過文化局的 安平蚵灰窯文化館而進一步去瞭解。

#台南蚵仔有青才敢大聲

台南的在地肥嫩鮮蚵，則是蒸煎炸煮都美味。每年的七股海鮮節，七寶宴上必有鮮蚵。台南好吃的蚵料理也是令人一吃就上癮，店家數量多到推薦不完，偉哲先分享幾家，怕掛一漏萬，其餘的 #要千拜託萬拜託，請各位好朋友一起來推薦更多更多好店家，

#蔡家蚵嗲
在地人必推的公園路蚵嗲，內餡飽滿程度讓人歎為觀止，滿滿蔬菜加上鮮蚵，40元一個就很有飽足感，店家自製麵糊也很厲害，口感偏酥脆但不油膩，還有綜合嗲可以選。（📌北區公園路453 號）

#石精臼蚵仔煎
蚵仔煎到處都有，但有加肉燥的蚵仔煎就不常見了。簡單的雞蛋、豆芽、蚵仔，淋上雙醬、帶點厚度，肉燥平衡了海味，加上豬油香，一個人吃一盤不是問題。（📌中西區國華街三段182號）

#七股：秘境無人島，烤蚵吃到飽
七股是全台最大潟湖，在這裡除了可以搭竹筏遊潟湖、了解沙洲生態，還可以一路穿越蚵田，前往神秘無人島，品嚐現撈現烤鮮蚵，號稱烤蚵一條街、產地直送餐桌最新鮮！

#陳家蚵捲
安平在地人推薦老店，店對面就是剖蚵場，現剖的尚青，直接送店內料理，肥美蚵仔是整家店的靈魂。蚵捲內有豬肉、魚漿、白韭菜和蔥，飽滿內餡兩條45元。除了蚵捲，還有現烤鮮蚵、蚵仔酥等。（📌安平區安平路786號）

#鹽山阿城海產餐廳
滿滿一大碗蚵仔，因為沒有裹太白粉，吃得到蚵仔的多汁鮮甜，麵線滑順不軟爛，加上切段韭菜和蒜頭及特調醬汁提味，難怪是店家必點招牌。（📌 七股區中寮里45號）

#家鄉 ❤️世界好吃［南鯤鯓］燒酒螺
50年老店，大包$100、小包$50（辣/無辣）

今天有出現隱藏版：
🐚鳳螺🐚肥厚Q彈‘無腥好吃(🤤流口水）
九層塔、辣椒自己種的🧄大量蒜頭、沙茶醬、豆油、結合的濃甘醬汁非常入味💥敲擊好吃

#燒酒螺很費工 ，每一顆都要剪屁股，剪了才能吸，本人幼稚園就在打零工「剪燒酒螺」屁股，剪一大袋三小時，賺$10元，也吃過無數家、萬中選ㄧ首推這家。

這家洗的非常✨乾淨✨而且特別ㄧ一挑選過 ，用火眼金睛👀把燒酒螺的💣地雷「🐚苦螺」挑起來，小時候真吃過「褐色苦螺」甘，苦人森。

吳記燒酒螺
電話：06-7863307
手機：0910-885574
09：00 - 18：00( 平日 )
08：00 - 18：30( 假日 )
臺南市北門區南鯤鯓代天府入口右邊紅綠燈下 （茶魔正對面
#燒酒螺#台南 #台南美食 #大口台南 #蚵寮
#大口家鄉

台南北門區這間「田媽媽長盈海味屋」，是我們吃過好幾次的美味！這間店最為人所樂道的就是歐盟認證無毒標章虱目魚，店內的虱目魚肚更是幾乎來的客人必點的一道。

炒三杯口味的虱目魚香腸，也是只有台南限定的口味，口感Q彈比起一般香腸更來的好吃。

綜合麵線糊，裡面有虱目魚肉羹、蚵仔、大腸，也是每桌必點。

每一尾魚只有一顆的魚腱，這裡直接一整盤炒給你，微辣的口感很開胃，口感很Q彈非常好吃~

魚菲力、鱸魚一夜干、鱸魚下巴除了可以在店內享用，還可以買回家自己料理，看是要直接煎，或是用烤箱來烤，都是很簡易又能很快速上桌的美食。

店內還有特製的飲料和冰品，到了週末更有限定的黑糖粉粿，也是這裡的超人氣美食，連在地人都超愛~

來到台南北門區，喜愛吃新鮮魚料的朋友們，「田媽媽長盈海味屋」絕對可以滿足你們的味蕾，只是要注意一下，店家目前只有營業星期五六日一，可別撲空囉！

田媽媽使用在地食材製作料理，採取低油、低鹽、低糖和高纖維的健康取向，開發各種美味的料理，難怪不只在地人喜愛，就連外縣市的朋友都趨之若鶩！

田媽媽來送禮！加入 田媽媽粉絲團就抽宜蘭蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2千)>>https://pse.is/comeon

📍田媽媽 長盈海味屋
地址：台南市北門區三寮灣慈安里484號
電話：0917549736
營業時間：中午11點~晚上6點(只營業星期五六日ㄧ)

詳細資訊請上此查詢：https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/890

#田媽媽

受農科院委託

土豪哥與太后的匪類人生：https://goo.gl/xFyRcT
Jason's Life：https://goo.gl/Kca5qX
youtube：https://goo.gl/rCcM5h
Line：@gcs9217o
IG：https://goo.gl/qzUhyU
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#台南一日遊 #台南旅遊
台南一天可以去哪裡
這次一夥人包車在台南跑透透
首先去了鴨母寮挑戰十道美食後
走路去了附近的文學館、美術館二館等地
利用散步慢慢的欣賞這城市之美
最後再去井仔腳看看夕陽吃吃美食簡直超美好的

影片景點：
鴨母寮
台南林百貨
國立台灣文學館
台南消防史料館
台南市美術館二館
Lumiere 美 食光 餐酒館
謙備伯冰店
秀里蚵嗲
北門水晶教堂
井仔腳


特別感謝：
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